坐忘

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休息中

依間係鰂魚涌既名店，長期受當區打工仔、同唔同地區既為食豬幫襯。雖然鰂魚涌好遠，我都係會山長水遠搭入去幫襯「坐忘」依間既最出名就係佢地既豬軟骨，每次本人黎到都不能取捨。不過近年黎，佢地豬軟骨質素較飄忽不定，唔係每次都煮到咁入口即溶。每次嗌都好膽戰心驚，唔知抵唔抵到轉車費哈哈椰香烤雞野菜咖哩飯 $64{+豬軟骨 $26}今次決定兩款肉都食曬坐忘啲野一向大份，果日全日太攰都無食過野，決定雞扒＋豬軟骨好好慰勞自己。可惜「抽唔中」神級膠質軟骨，雖然淋身但大部分都係瘦肉黎。喺坐忘嗌豬軟骨，真係永遠係一場賭博。今次忍痛捨棄左豬軟骨烏冬，嘗試好多人讚既 「椰香烤雞」。雞扒有5大塊，連皮、份量大但質素有點參差。有啲好鞋，有啲仲未煎熟咁、粉粉地少女色，有啲幾好食，但好食既都只係普通好食，快餐店早餐質素。飯同蔬菜依舊無令人失望，啲飯唔係普通白飯黎，而係粟米蕃薯飯，好有特色加埋啲微甜既日式咖哩汁，同佢地引以為傲既既爽口蔬菜，就算啲肉唔係好高質，本身個配套已經贏左。不過椰香我就食唔出，同普通款既咖哩汁一樣。

因社會動盪，心力交瘁，良久未有動筆之意。近日工作地點轉至東區，未知周圍有何美食，是日年輕同事帶小弟外出午膳，得知店內以日式咖喱招來，店外不斷有食客排隊，吾等眾人亦等了十五分鐘左右方能就坐。店內裝修簡單直接而有日式小店感覺，店員穿著統一風格衣服，可見店主對細節之執著，值得一讚。小弟點了一客咖喱雞飯，彈指間已上餐，淡淡咖喱香氣隨蒸氣徐徐上升，帶多片刻溫暖之感。米飯短小圓潤，富彈性，唯小弟偏愛泰國長米。咖喱微辛，齒頰留香，味道細緻富有層次。雞肉有調味，大件，味香肉濃。菜蔬大件，軟硬適中，以曲線裁切，別有心思，能嘗其鮮，唯小弟由立冠之年己不喜翠肉瓜。整體份量適中，非常好。新工作午膳時間倉卒，用膳完即要回去工作。若日後有閒逸之時，相信亦會再臨用膳。

係鰂魚涌揾朋友食飯，經佢帶路黎左坐忘食飯。餐廳名幾特別唔入去都唔知係食咩。入到去好彩唔洗等位。自己叫左個豬軟骨野菜飯，朋友叫左個豚肉飯。餐附帶跟一碗餐湯，味道清清淡淡都幾好飲，入面有d洋葱紅蘿蔔葱花。飲完湯上左飯，鍾意佢個飯有好多菜係到，出街食好少機會可以食得甘健康，而且佢d菜都幾鮮甜。豬軟骨飯有三大舊豬軟骨，豬軟骨幾入味咬落口感啱啱好，不過略嫌鹹左少少，但係配飯食都ok。同朋友交換左d豚肉黎食，肉片少少厚身都幾香，飯量亦都足夠。一餐入面有肉有菜有飯有湯好滿足，算係唔錯既平民之選。另外餐廳職員服務亦唔錯，本來坐既位冷氣有d大店員都肯安排換位亦會幫手斟水。以幾十蚊黎講食一餐晚飯算係cp值幾高，如果黎到鰂魚涌都推薦可以黎試下。

烤雞野菜忌廉湯烏冬 $75試過佢地既神級坐忘豬軟骨，今次轉下花款😎聽人講依度既烏冬/烤雞都好食。本身想嗌咖哩湯烏冬，不過lunch menu無😢唔緊要，忌廉湯照要！碗忌廉湯白得好靚，成件事好淨化心靈，有少少泡沫感，令人聯想到 跑馬地 一間神級拉麵 〈座銀〉既湯底。當然依碗同座銀相比只能算次貨，略嫌消泡克快、雞味唔濃，但仍算係一碗非常不錯既忌廉湯。烏冬係偏淋而且非常滑溜，雖然個人唔係太愛淋麵，但依種滑溜感同忌廉湯好匹配，所以無問題。而佢既麵底非常之大，食極都有。至於聽人講好好食既牛油烤雞又如何？只能說真係非常之一般，好似大快活煎雞扒早餐一般…而且雞既份量同豬軟骨一樣得3舊，以同樣份量、質素有別黎計，嗌返豬軟骨抵好多😂野菜方面，就一貫坐忘既色彩繽紛風格，有好多種唔同種類既野菜，每種蔬菜處理得非常好，保留左一定爽脆度，比起舊雞我更鐘意啲野菜呢！😚總體黎講好食無咩驚喜，都係會嗌返豬軟骨／試其他野。

15種一日野菜350g咖喱飯 $65一日份蔬菜量，食得輕鬆無負擔，又容易接受😊飯並唔係普通白飯，除左日本米外，仲加左南瓜蓉同粟米粒👍🏻咖喱味香濃又惹味，我好鐘意食咖喱，尤其係日本咖喱，香甜而不辣，真係大人細路都啱食😆而於蔬菜真係好多，分別有：蓮藕、茄子🍆紅蘿蔔🥕脆肉瓜、椰菜、洋蔥、西蘭花🥦豆、南瓜🎃蕃茄、薯仔🥔等，真係食素都食到好多種類🥰是日牛肋野菜咖喱飯 $65呢款就無咁多蔬菜，但就有牛肋肉食下，啱晒想食素但又未能適應食全素嘅人作為過渡期😊而且呢款同無肉嘅全野菜都係同價，真係好抵食👍🏻仲包一杯茶🥰

由於好近屋企附近同埋朋友喺附近返工嘅關係今日去到坐忘食午餐我哋首選一定係佢哋嘅日式咖喱除此之外佢哋嘅飯都係好用心煮入面有細細粒嘅番薯粒我每次去到都會食佢哋嘅豬軟骨咖喱飯豬軟骨味道啱啱好非常入味唔怪之得呢度咁多Office人會喺度食lunch另外佢哋嘅蔬菜飯都好吸引因為係用咗超過10款蔬菜一齊煮食完唔會覺得有罪惡感最後仲配多一杯熱綠茶非常滿足鋪頭雖然好細間但無論晏晝夜晚去都係經常滿座價錢亦都合乎正比絕對係良心小店！！！

因為要去睇展覽，是但搵間野食，見依間格局幾好又食日式野就試試啦幾有心既一間店，其實佢都做到忘我依種感覺，正正因為好似另一個時空，空間，同外面煩囂既世界真係唔同成功了，有少少感覺真係去左日本咁我嗌左溏心蛋牛肉don，有湯有泡菜跟牛牛都唔少嫁，初時睇落好似好少，好細碗，食落好飽飽丫個牛肉汁都夠撈飯，但d飯好似本身都多水，再加汁就仲林丫d飯但成個環境係唔錯但食物既味道就唔係重點咁，係正路好食，但唔好期望要食好野咁囉慢活世界

雖然聽過呢間咖喱好出名，但一直未有機會試食，今晚經朋友熱烈推介，終於一嘗豬軟骨咖喱！哇，真係聞名不如一試，豬軟骨好lum好入味，再配埋健康的蕃薯🍠飯同雜菜，健康得黎又美味

呢間日式餐廳係鰂魚涌既名店，餐廳個名都幾特別，第一次聽同事講都下左兩野先get到佢個名。坐忘，Campers，可能個意思係坐低食野就會忘記繁囂？細個就無肉不歡，但大左之後，我都鍾意食肉，但除左去食燒肉果d之外，宜家偏向係無菜不歡，有時仲唔覺意就素食左一餐。見到個menu，雖然豬軟骨，牛肋果d都好吸引，但十五種野菜既咖哩實在好豐富，同埋第一次食會想睇下佢有邊十五種，又會整得有幾好食。十五種野菜，我記得既有南瓜、翠肉瓜、車厘茄、蓮藕、西蘭花、椰菜花、紅蘿蔔，洋蔥、青椒、黃椒、薯仔，好似仲有西芹同豆角，同埋個飯唔係白飯黎，係加左蕃薯定南瓜既飯。佢既野菜，有d係煎定燒過黎，好似南瓜片同翠肉瓜咁。咁多種野菜入面，蓮藕片算係比較特別，切左薄片，少少軟得黎又帶煙韌同爽口既口感。南瓜都係薄片，但係長條型既薄片，炙完之後都好香。個咖哩就比想像中辣，因為印象中既日式咖哩係只會甜，唔太會辣。但因為野菜本身甜味足，咖哩辣辣地就岩味，口味上多番d刺激。成個飯口感好豐富，因為唔同既野菜就有各自既口感。野菜本身由其薯仔、南瓜、椰菜花就夠飽肚，加埋佢個飯，就算素都唔洗怕唔會飽。第一次同第二次食既對比，一樣咁豐富，份量

豬軟骨咖哩烏冬椰香烤雞野菜咖哩飯呢間餐廳有兩間分店，分別係天后同鰂魚涌今次去左鰂魚涌個間，我地大概7點去到，都等左15分鐘左右，附近近太古坊，好多OL放左工黎食晚飯，想食就要早啲黎🥺🥺今次晚餐試左兩款主食先講個烏冬，佢食落個咖哩同飯個咖哩汁唔同啲豬軟骨份量好多，食到超飽🤧但佢啲豬軟骨整得好好食，啲肉勁淋，而且啲軟骨個位唔會話硬到咬唔開咁🤩個烏冬好淋，而且好入味，係吸哂咖哩汁啲味，好好食😆而個飯方面，相比之下我比較鍾意飯個個咖哩😂汁多啲，佢比較香而且會有好輕微嘅辣，而烏冬個咖哩就比較似日式個種，偏甜嘅🧐而個飯個雞好好食，佢唔會話煮得太老太硬，食落口仲係好嫩口😻而個飯佢唔係用普通白飯，佢係用南瓜飯，但佢南瓜味唔算好重，就算我唔鍾意食南瓜陣，但食落口我都唔會覺得好難食or好討厭總括而言，我覺得呢間小店啲嘢食嘅份量好大，質素又高，大家係附近食飯嘅話就盡量支持下啦🤩😝

Unusual location on a side street in Quarry Bay, as we visited one busy lunch time, be prepared to queue for at least 15 min as there is always a large crowd waiting outside. A small rustic crowded restaurant, a simple menu to choose from which highlights no msg/ slow cooked meats. I had the chicken curry rice which was served with a generous portion of vegetables, the curry was tasty, not as thick as I thought it should be, we were satisfied with their hearty dish – go when you have a huge appe

香港最愛之日本咖哩屋非「坐忘」莫屬🥰特別同好友約會地點都選了這裡～因爲之前閒談間發現我地兩位新進太太都愛吃呢間餐廳！放工時間較早，去到都未需要排隊，但因為座位有限，人齊才可入座，等埋好友二人就可安排入座了。之前我每次都點咖哩豬軟骨，今次好友推介野菜！簡直是一試難忘😆😆😆烤過的各種野菜都很讚！（有15種呀！！）食到最後超飽。記得要加糖心蛋呀～ 日本丼的精髓😂咁多菜又不加味精～中女們表示食得放心🥰

是日set lynch - 是日牛肋野菜咖喱飯/烏冬某日，我又同舊同事食飯，我問過呢間如何，佢答過我好食架，所以那天我迫佢陪我去試，結果又真係ok喎，不過係等得耐啫... 但鰂魚涌都無咩幾多間lunch時間唔洗排，除左外賣，否則真係唔好搵命搏XD佢個咖哩好夠撈飯，好多，好飽, 但上個月虛到一個點，所以清左XD 但其實佢真係好大兜囉！

好多人都話呢間好食，所以特登去鰂魚涌試吓。好多人都話係一間好健康嘅小店，打開個餐牌，又真係好健康喎，好多蔬菜類嘅食物，可惜我並唔鍾意嗰啲，反而一見到呢一個忌廉湯野菌烏冬，就好想試，事緣係之前去東京食過一間類似嘅餐廳，佢哋整嘅忌廉湯烏冬真係好好食，點知原來喺香港都有喎，就試吓啦！食落雖然都幾好食，但冇其他人講到咁特別，個忌廉湯係好creamy, 啲菇都整得幾好食，但硬係爭啲味好似唔夠濃咁，只能說好食係好食，但真係仲有進步嘅空間。

人氣推薦日式小店👍🏼👍🏼聽聞呢度最出名主打日式健康料理😍😍一試便知！💁🏻‍♀️七小時慢煮豬軟骨定食黎到梗係食皇牌首選啦😋😋個豬軟骨炆到好淋，入口即化，真係無牙都咬到🤣🤣💁🏻‍♀️七小時豬軟骨煮野菜咖哩飯豬軟骨份量巨多個咖哩汁個人認為可以少啲，但一樣好味😋😋呢個飯就係有粟米