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开饭介绍
位于酒店内的高质粤菜食府，菜肴精致，更提供私房菜服务，餐厅设计高雅富格调，并设有高私隐度的独立贵宾房，环境舒适。
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附加资料
尊敬的国福楼贵宾及友好：我们怀著兴奋的心情宣布，国福楼很荣幸接受到全球拥有超过五十家酒店、远东发展旗下的帝盛酒店集团邀请，自2020年底我们的中环店因新冠疫情的影响下而停业后，重新在湾仔帝盛酒店开设我们的顶级粤菜旗舰店。座落湾仔帝盛酒店一楼全层，国福楼新店将提供舒适宽躺的独立贵宾包房，及傍靠落地窗户的优雅餐座。国福楼帝盛店在新张期间将以半私房菜预订型式营业，除了继续传承多款米芝莲名菜外，还注入了多款健康时尚的美味佳肴，敬请各宾客提前预订包房或雅座！
营业时间
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
公众假期
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
公众假期前夕
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
以广东菜为主，厨师组合为福临门/ 国福楼/ 高银/ 提供米芝莲星级食物，国福楼(帝盛) 开设在皇后大道东跑马地口帝盛酒店，地方简洁舒服，今天特地前来试试他们新添的午市点心。要看师傅的㕑艺，当然要点虾饺。这𥚃的虾饺用料新鲜，虽然皮不算薄但也算是合格，而且表皮上范著淡淡的金色，增强了卖相的吸引，其他点心也创新地用上了红菜头做饺皮（鱼翅海鲜饺），黑松露做馅的素饺，就连咸水角也用上了有益健康的胡萝卜和青菜，冷盘的海蜇混上青瓜丝更觉爽脆，而萝卜糕煎得香脆可口，厨师的心思从小处可见一斑。今天也特别叫了这𥚃的招牌菜式——鲜蟹肉酿蟹盖和杏汁香煎花胶扒各一试试，真的教人耳目一新。最后当然少不了甜品，合桃露和炸鲜奶都得给个赞👍🏻
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