國穗軒

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飲茶吃點心是不少家庭的慣常聚會節目，最近沙田帝都酒店新開中式酒家 - 國穗軒，內裡設計典雅，融合了中國傳統元素和現代風格，裝潢散發東方韻味而不落俗套，適合舉辦婚禮、公司宴會、家庭聚餐等不同形式的宴會，粵式點心款式繁多，部份款式還有「開胃又一餐」優惠價，星期六、日及公眾假期午市茶錢每位$16。春風得意紅米腸 $46紅色腸粉皮鮮艷搶眼，包著香脆網皮、Q彈蝦肉內餡及芹菜，沾上麻醬和甜醬，一口就有多重層次。酸甜炸雲吞 $42炸雲吞外皮輕薄脆身，內餡包著彈牙蝦膠，沾上甜酸醬汁，可減低炸物的油膩感。和風長春卷 $42超長春卷外皮炸得金黃鬆脆，包裹著滑順的沙律醬和爽彈蝦肉。瑤柱珍珠雞 $42荷葉外那層半透明的油紙防止荷香揮發，亦不怕荷葉褪色沾污手指，糯米軟身中帶著黏性，吸收了荷葉的清香，內藏肉碎、蝦米和鹹蛋黃等餡料。櫻花蝦蒸蘿蔔糕 $38.8蘿蔔糕真材實料，吃得出絲絲分明的清甜蘿蔔絲。秘製流沙麻蓉包 $38包身軟綿不黏口，蒸氣騰騰，麻蓉餡帶有粗顆粒的沙沙口感，麻香四溢。古法馬拉糕 $38.8採用傳統舊式做法，口感鬆軟香綿富空氣感，散發淡淡的黃糖香氣，甜度恰到好處。香煎蝦米腸 $38.8腸粉本身拉得滑

放假食個點心飲杯茶，去左沙田帝都酒店新開無耐嘅酒樓。酒樓有兩層，人流雖多但係座位夠多，坐得夠寬敞唔洗逼。茶錢$15位，酒店級嘅中廚質素有保證，點心同小食都有一定水平，下午茶仲有優惠燒腩粉麵 $50叫左碗燒腩仔瀨粉，下午茶有特價抵食好多。燒腩仔個皮好脆又唔肥，肉味幾香又幾淋，唔怪知係招牌黃金鮮奶卷 $42炸得好脆，鮮奶餡好多好飽滿，個味都好香蟹籽鮮蝦燒賣皇 $21.8下午餐有特價可以淨係叫兩粒，燒賣好大粒餡料夠實淨唔會散開，食落咬到半肥瘦豬肉同蝦肉都幾香，個味唔似工場預製嘅鹹，好食月半灣旬尖蝦餃皇 $45個皮有少少厚同有D散開，不過個餡夠多夠香，成隻蝦嘅內餡幾鮮味幾彈牙避風塘香辣茄子 $58個避風塘炸蒜好香，茄子薄薄一層脆粉炸得好脆，茄子又夠淋，想食小食小菜真心可以試下椒鹽海生蝦 $61椒鹽味正，海蝦食落D肉夠爽，炸過再炒香好好食紅燒乳鴿 $55炸得夠脆，唔算太細隻。肉味幾甜幾香，撕開個胸口位仲有汁流出黎

位於沙田帝都酒店❣︎國穗軒❣︎係一間廣東粵菜酒樓，場地以翡翠綠為設計主色調💚感覺高貴，服務周到👍🏻點心同粵菜味道都非常好，超推薦比大家🫶🏻❣︎香彩虹🌈大蝦球窩伊麵❣︎$71酒樓為慶㊗️七一回歸，以$71價錢回饋大家🤑優惠到7月13日。真係抵食到震，成窩伊麵係4-5人份量，伊麵同蝦球非常爽彈😋👍🏻配料有青紅椒同菜心，五顏六色睇見十分開胃。❣︎菠蘿脆皮咕嚕肉❣︎(小食)$61咕嚕肉外酥內嫩😋👍🏻啖啖肉，酸甜汁非常醒胃。❣︎XO醬炒腸粉❣︎$58⭐️必食推薦😋👍🏻炒得超有穫氣，鹹鮮可口勁惹味，腸粉嫩滑，真係食唔停口。❣︎手拍青瓜🥒❣︎$56青瓜非常新鮮爽口😋醬汁酸甜度適中👍🏻而家天熱🥵呢個做開胃前菜一流。❣︎野菌鮮蝦菜苗餃❣︎$42菜苗餃脹卜卜大大隻😍皮薄煙靭，內餡有菇菌，菜苗同鮮蝦，非常豐富。❣︎酸甜炸雲吞❣︎$42⭐️必食推薦😋👍🏻雲吞皮炸得超脆口，比薯片更脆👍🏻入口一啲都唔油膩，沾埋佢酸甜汁來食，簡直係絕配。

國穗軒😘😘😘心滿意足點心滙附設沙田帝都酒店、新開張港式飲茶「國穗軒」⋯環境寬敞、夠光亮、呈獻多款醒晨孖寶、優惠套餐等等⋯嘆埋杯濃香鐵觀音茶 、消脂一樂乜😆😆📣📣電話預約（四人以上）👍🏻👍🏻✨蝦餃皇-精緻美味、餡料豐富、皮薄透亮、蒸氣騰騰、蝦肉爽脆、鮮甜夠彈牙 、清香四溢👅✨鮮蝦菜苗餃皮薄如紙、裹包滿滿餡料、青脆菜苗、爽口蝦肉、咬下即化、口感滑嫩、令人回味無窮😁✨五香鹹肉粽糯米包裹鮮美鹹肉、脫殼綠豆、鹹蛋黃、香氣撲鼻、口感軟糯、咸香適中、搭配沙糖更添風味、讓人每口都陶醉❤️✨醒神孖寶-醬皇蒸鳳爪醃製入味、蒸至滑嫩、配上特製醬汁、香氣四溢、口感軟腍、入口溶化😁-鹹水角糯香外層、炸至金黃、內餡豐富、豬肉粒和香蔥、口感獨特、吃一口令人懷念。-豉油皇炒麵濃郁醬香包裹每根麵條、獨特風味、回味無窮😆-酸甜炸雲吞外皮炸至金黃酥脆，脆卜卜、內餡鮮美，搭配特製醬汁、酸甜口感交融、錦上添花、美味無窮😍✨紅燒乳鴿外皮色澤紅亮，肉質鮮嫩，香氣四溢、口感嫩滑、滋味醇厚、蘸淮鹽、添風味、令人回味無窮😆✨醬皇金錢肚精心製作、配上特製醬汁、色澤誘人、口感軟綿綿有嚼口、香味撲鼻、連竽條入晒味、又滋味又惹味😋國穗軒沙田8號T

沙田帝都酒店開新左間中菜廳--國穗軒~ 今日就約埋朋友一齊黎試新餐廳喇餐廳環境四正又光猛!! 座位寬敞舒適~~~最驚喜係估唔到可以係酒店食到酒樓既價錢晚市有特價單點或孖寶菜式優惠~其他菜式價錢都相當相宜, 媲美一般酒樓呢呢個孖寶必點丫!!! $328有龍蝦又有吊燒雞上湯焗西澳龍蝦(烏冬底)原隻西澳龍蝦, 上枱香氣撲鼻！龍蝦非常新鮮, 肉質爽甜彈牙, 蝦頭膏多到漏油~~上湯精心熬製, 鮮味濃郁~ 烏冬索晒龍蝦同湯汁精華, 正丫!!!大大舊龍蝦肉吊燒雞(半隻)吊燒雞燒到金黃透亮, 雞皮脆到"咔嚓"聲~肉質嫩滑多汁, 最正係個雞胸都唔會鞋, 點埋淮醬汁加惹味豉汁涼瓜花枝片涼瓜切到薄片, 爽脆唔苦~花枝片厚切, 彈牙得嚟唔韌!!豉汁炒得鑊氣十足, 濃稠得嚟唔漿口桂花椰汁糕糖水送晒轉送椰汁糕~~~椰汁糕滑溜得似絲綢, 桂花清香唔會太甜~最正係層次分明, 面頭桂花啫喱, 中間椰汁糕凍食清新, 為成餐畫上完美句號！

為食妹👧🏻平日最愛飲啖茶食個包😎近近地去位於沙田帝都酒店入面的「國穗軒」來個lunch😙午市提供多款優惠點心套餐 難怪座無虛席✨綠茶叉燒餐包3隻餐包散發淡淡綠茶香 口感軟熟 ✨春風得意紅米腸紅米腸晶瑩剔透 咬落鬆脆 啖啖蝦肉 配搭滋味花生醬 非常滿足🫶🏻✨鮮蝦腐皮卷 （特）炸得金黃酥脆 ✨雷湯煎堆仔3隻煎堆仔內含芝麻餡 呈半流心狀態 小心燙咀✨粉麵（點心）孖寶優惠A)雪菜火鴨絲炆米炆米炒得乾身 食落唔會一Pat Pat 😋配搭鴨絲🪿雪菜絲、韮王、芽菜、青椒🫑、紅椒🌶️ 惹味到不得了B1)燒賣皇燒賣爽口彈牙 蝦鮮肉鮮👍🏿B2)醬皇金錢肚略嫌醬汁多了點點😛

今日約左媽咪去沙田市廣場行街 就行去帝都酒店個到新開冇耐既國穗軒飲下午茶🫖入到去發現原來都好多人食 不過入面都夠大夠寬落 唔洗等就可以有位😋燒腩仔&燒鵝瀨粉🥢燒腩仔超級脆口而且肥瘦岩岩好 燒鵝醬汁都係甜甜地送瀨粉好夾瀨粉方便做得唔錯唔會一夾就斷原隻鮮蝦腸粉🥢 蝦係爽口既 不過入面既料唔算太多山竹牛肉球有牛肉既鮮味同埋馬蹄爽脆 口感豐富蟹子鮮蝦燒賣皇 / 蝦餃皇拼潮州粉粿都係平日飲茶必叫既點心 依度我最中意係蝦餃皇 皮薄蝦又彈牙 不過佢同粉糧雙拼好抵😋海蜇熏蹄海蜇每條都入哂味 而且好爽口 讚👍🏻上湯鮮蝦水餃🥟易夾唔散 有蝦既食品都冇錯都係爽口 非常滋味兩啖每人都啪哂入口了鮮蝦腐皮卷🫔炸得金黃卜卜脆 入口唔會太油 鮮嫩爆汁

位於沙田帝都嘅國穗軒響上個月新開業，已經吸引唔少食客，好彩有預先book位，我哋6:00到，坐低冇幾耐已經客滿。今日嚟到，點咗個優惠sets：龍蝦烏冬拼脆皮吊燒雞。龍蝦用嘅係西澳龍蝦，好新鮮彈牙，啖啖龍蝦肉，食落去好有口感；再加埋稻庭烏冬，吸晒龍蝦汁嘅精華，每一啖都超級滿意；脆皮吊燒雞啱啱炸起，外皮咬落去卜卜聲，肉質嫩滑，口感一流。南乳齋煲同樣出色，材料配搭多樣，味道豐富。整體來講，國穗軒嘅食物質素唔錯，服務都好好，值得一試。

朋友來香港入住帝都酒店，相約喺酒店中菜廳食晚飯環境舒適，五星級酒店服務😊餐牌有幾款特價菜，冬瓜盅都只係$98，可惜我地較遲食飯，售韾😅所以大家要就早點來啦🤭龍蝦套餐都買$328，超值👍朋友好喜歡吃燒腩仔，所以必點🤭✨脆皮燒腩仔上枱就知道好食，因看到皮係燒到起沙，肥瘦適中，咬落好香口，皮卜卜脆，肉質香，醃料剛好，唔會咸又唔會五香味好重，朋友話俚碟燒肉超水準😋✨蠔皇鵝掌煲🥘煲仔熱辣滾燙😍鵝掌蚊得夠林，一咬脫骨😋吸收蠔皇汁，好好味😋，生菜🥬脆綠，爽口👍✨西蘭花大蝦花枝片🥦大蝦、花枝片好新鮮，特別爽口，點上蝦醬，特別嘢味😋西蘭花又爽又脆，冇草腥味，有時係外面因炒太生會有草腥味🤭✨晚飯仲有糖心送😋好滿意的一餐，酒店服務，但價錢就酒樓價。唔怪得咁多人，無論朋友，情侶、一家大小都有，值得推薦👍

黎到沙田帝都酒店一樓「國穗軒」，之前食過灣仔分店質素不錯，剛好順手經開沙田，決定入去大快朵頤，貪其質素有保證。新開的港式茶樓環境好寛闊，透光十足，提供多款優惠孖寶，優惠套餐等等，仲可以大嘆消脂解膩香濃鐵觀音。雷湯煎堆仔：熱辣辣炸起、外皮口感香脆，外層裹滿芝麻，經過煎炸或烘烤後，芝麻焦香酥脆，內層是糯米粉做的皮，趁熱吃時柔軟有嚼勁，咬開時爆漿，溫熱濃稠，甜而不膩。 櫻花蝦蒸蘿蔔糕：外層軟嫩，內裡綿密，蒸製後的蘿蔔糕質地柔軟，帶有蘿蔔絲的天然清甜與水分，入口即化。櫻花蝦經過煸炒後，香氣濃郁，蒸製後仍保留微脆口感，與軟嫩的蘿蔔糕形成對比。香苗牛肉腸：腸粉外皮好軟糯，牛肉充足芫茜香，牛肉加埋馬蹄粒，夠曬食、份量十足，每舊都大大舊。養生藥膳鳳爪：藥香清雅，湯底會帶有淡淡的中藥香氣，如當歸的微苦回甘、黃芪的甘甜、紅棗的醇厚，但經過燉煮後藥味溫和不刺鼻，與雞爪的膠質融合後更顯醇和。搭配枸杞、紅棗等甜味藥材，形成咸中帶甜的平衡口感，類似廣式煲湯的韻味。雞爪久燉後釋出豐富膠質，湯汁濃滑黏唇，口感飽滿。蟹籽蝦燒賣皇：鮮蝦為主，口感彈牙，以新鮮蝦仁為主要餡料，剁碎或保留部分蝦粒，使內餡爽口鮮甜，帶有蝦的天

走酒樓食飯，識食一定係嗌孖寶，唔使諗之餘往往都係抵食到誇張。當晚去食勁多二人枱都係嗌呢個孖寶😆。✨晚市 開心孖寶$328🔸脆皮吊燒雞（半）食過最脆皮嘅酒樓燒雞，燒到雞皮得薄薄一層，雞油都燒晒出嚟。雞肉仲要勁嫩，嫩到雞胸都唔似雞胸😆。🔸上湯焗西澳洲龍蝦大約一斤左右，用嘅係活龍蝦，彈牙又鮮甜。用嘅係稻庭烏冬底，配上湯毫無違和感。✨菜膽北菰燉花膠湯$68好鮮甜嘅肉湯味道，花膠都幾大塊。最尾仲送個糖水——紅豆西米露。

就嚟放暑假，做家長嘅朋友好快唔得閒，帶啲仔女周圍去玩，所以我要趕及暑假前約家長們出來聚一聚。今次選擇咗去沙田的「國穗軒」，點解？因為想試吓佢既龍蝦套餐，$328有龍蝦及半隻烤雞，抵到咁，唔係唔試丫嘛？！😆😆😆晚市開心孖寶 $328上湯焗西澳洲龍蝦龍蝦🦞殼很薄，很易咬開，龍蝦超新鮮，肉質彈牙，上湯味甚濃，很好食，每人可以食到三件啖啖肉，隻龍蝦算大隻。佢用烏冬做底，口感比較淋。脆皮吊燒雞（半隻）皮脆肉嫩指的就是這隻雞，沾上特製的醬汁，味道超好食😋魚湯鮮竹浸白菜仔 $108大大碟，蔬菜🥬新鮮，魚湯夠入味。

今天下午， 我們去到沙田帝都酒店國穗軒(沙田) 享受中茶。#翡翠魚鮮蝦腸粉 $32.80首先，我點了翡翠魚鮮蝦腸粉， 腸粉搭配新鮮的蝦肉，讓人一口就沉醉。#客家蒸釀豆腐 $26.80接著，客家蒸釀豆腐的口感滑嫩，豆腐吸收了鮮美的餡料，令人回味無窮。#蝦餃皇(2粒) $19.80我還點了蝦餃皇，皮薄餡多，鮮蝦的鮮味在口中瞬間爆發。#蟹子鮮蝦燒賣皇(2粒) $19.80蟹子鮮蝦燒賣皇同樣出色，蟹子的鮮味更添香氣。#養顔花膠灌湯餃(特) $39養顔花膠灌湯餃則是特別的選擇，湯汁濃郁，讓人感受到滋補的力量。#順德鯪魚球(中) $29順德鯪魚球鮮嫩可口，好味道。#喜灼唐生菜(大) $32喜灼唐生菜，清爽脆口，協助我們建立均衡飲食。這頓餐點不僅滿足了味蕾，也讓我们感受到食物的溫暖與幸福。

沙田「國穗軒」點心飲茶今朝同朋友去咗沙田帝都嘅「國穗軒」飲早茶，新開張，環境乾淨企理，坐得舒服，服務都算快手，侍應有笑容，（反而reception 有點黑面）。適合假日同屋企人或者朋友慢慢嘆茶食點心。 我哋點咗幾款點心，整體水準唔錯，尤其係「蝦餃皇2粒」同「蟹子鮮蝦燒賣皇2粒」，每款$19.80，兩款都係餡料飽滿，蝦肉彈牙，熱呼呼！平日1至5，11點半前有早茶，必叫醒神孖寶。「金銀蛋瘦肉粥」，粥底煲得綿滑，金銀蛋（皮蛋同鹹蛋）同瘦肉份量足，味道鮮甜，早餐食碗熱粥真係好滿足！「鹹水角」、「上湯鮮竹卷」同「蒜香鮮蝦春卷」，30幾2款。 茶錢每人$14，價錢偏平，性價比高、唯一不足洗手間較細。如果想喺沙田搵間坐得舒服，點心質素唔錯嘅茶樓，呢度係個好選擇！

之前都黎過帝都酒店，不過系食buffet，食過覺得吾錯所以今次再去食野，今次系食中菜，質素都吾錯喎👍🏼🐷 杏汁燉豬肺湯 $58杏仁味好香濃🤍豬肺超大件😂以南北杏打成杏汁搭配豬肺慢火熬煮而成，湯汁香濃順口。🥦 西蘭花炒花枝珊瑚蚌 $168花枝即鮮魷🦑味道不俗，珊瑚蚌爽口又新鮮🧡🐮 中式煎牛柳 $148中式牛柳茄汁味濃郁，牛肉相當軟稔，比想像中高質好多。🐔 脆皮燒雞（半隻）$38冇睇錯，真系$38😂好癲呀😱七一慶回歸優惠，半隻只需$38，每隻只需$71！外皮非常脆卜卜，裡面雞肉嫩滑可口。