四妹廚房

喺商场与商场之间嘅巷仔入面，揾到呢间细细间但好有温度嘅家乡菜小店。舖面虽然唔大，连招牌都低调，但入到去就好似穿越咗去以前广州街头啲老饭馆闻到阵阵镬气之余，仲有住家嘅暖意。一坐低，就有碗暖心嘅住家汤 —— 冬瓜蚬汤清热解暑，好岩而家啲天气❤️🐟豉汁蒸马友呢碟豉汁蒸马友，成碟上枱已经香气扑鼻个豉汁唔系普通罐头货色，而系师傅自家炒制有微焦豆豉嘅香，仲混合咗蒜蓉马友蒸得啱啱好，鱼肉肉质好嫩滑，同埋啲豉汁一齐捞饭真系一流🍜蚂蚁上树呢碟粉丝唔系𠮶啲湿湿滞滞嘅，而系炒得干身分明，每条粉丝都挂住肉碎同调味豆瓣酱同酱油下得准，啲辣味唔强但啱啱好醒胃，肉碎香口得嚟唔油腻，成碟好有镬气🌶️ 酸菜辣椒炒腩肉酸辣味加埋腩肉嘅油香，真系食一啖唔够，会停唔到口🐓霹雳鸡翼拆左骨嘅鸡翼中间包左青瓜条，一口可以食哂，仲可以解腻呢度仲有甜品添即煎蛋饼，有几款口味，呢个系榴梿椰浆口味，味道唔会太甜，入口有种似曾相识的感觉，就系榴梿糖嘅味道，作为饭后甜品很不错…查看更多

在香港街头偶遇这家不起眼的小店，一口汤下去直接泪目了😭 荃湾站附近的这家宝藏餐厅，做的全是无味精住家菜，满满都是妈妈的味道💕免费赠送的老火汤也太良心了吧！我们喝的赤小豆薏米煲莲蓬汤料超足，清甜滋润完全不油腻✨必点四妹辣炒肥牛🔥 牛肉嫩滑入味，辣度还可以按喜好调整，配着任添的白米饭简直绝了！店员姐姐超亲切，一直问我们够不够吃🥹香煎泥王鱼外脆里嫩，番茄辣椒炒蛋酸甜开胃，手打香水柠檬苦茶茶清爽解腻～每道菜都吃得出用心，价格还超亲民！这家店就像香港闹市中的一片净土，吃着吃着就想家了😌 已经列入我的私藏清单，下次带朋友来吃！…查看更多

同事独居兼唔开灶 对于外出晚膳 荷包/健康两样兼顾嘅话 佢有啲心得😅 今晚跟佢去咗荃湾一间隐世小店 食住家饭-⬆️无味精住家靓汤🥣-⬆️糖醋金沙骨🍖金沙骨好上色 食肉吮骨够晒滋味 酱汁浓郁甜甜酸酸 拌饭一流🍚-⬆️蚬芥鲮鱼球🧆鲮鱼肉弹牙 食唔到腥味 蚬芥酱入面𠮶啲腌渍蚬肉特有嘅咸腥味 提鲜惹味 又或者加啲辣椒油 咸咸辣辣 一样咁好食-⬆️虽然舖头细细 蒸鱼menu好齐全👍 价钱实惠 ⬆️清蒸画眉🐟我拣咗从未食过嘅画眉鱼做清蒸 鱼身偏向椭圆形 肉质软绵 再用蒸鱼豉油捞饭食 都唔错😬-⬆️苦瓜牛蒡茶帮衬小店嘅好处之一 就系感受店主对食物食客嘅诚意😘 自家制养生茶嘅材料会跟气节转换 今晚呢个苦瓜牛蒡茶 有助调节血糖 降血脂降血压😙…查看更多

呢间隐蔽小店收埋喺荃湾站附近，主打无味精温馨住家菜，当日都见到唔少街坊过嚟食饭同嗌外卖😌本身以为住家菜冇咩特别，点知同个fd一致觉得有惊喜!! 无味精嘅老火靓汤真系可遇不可求，呢间仲要系送比你😭，如果真系要再加都只系$20碗，个日我地就饮左冬瓜薏米煲水鸭，碗汤好重料，无味精饮落够哂清甜主菜强推四妹麻辣鸡🐓，佢啲酸菜劲好食，啲鸡煮得又入味，份量仲要好多，店员事先问咗我地食唔食到辣以便佢地调节返个麻辣程度🥹另外，呢到系白饭任添架🍚，真系好有屋企食饭嘅feel💕-𝘼 𝙇𝙖 𝘾𝙖𝙧𝙩𝙚 𝙈𝙚𝙣𝙪▫️煎炸墨鱼饼 $𝟯𝟲 ⭑⭑⭑⭑⭑▫️清蒸黄脚腊 $𝟴𝟴 ⭑⭑⭑⭑⭑▫️四妹麻辣鸡（半只） $𝟭𝟳𝟴 ⭑⭑⭑⭑⭑▫️是日炒菜 $𝟴𝟴 ⭑⭑⭑⭑⭒▫️香水柠檬 $𝟭𝟴 ⭑⭑⭑⭑⭒▫️香水苦瓜柠檬 $𝟭𝟴 ⭑⭑⭑⭑⭒…查看更多

地理环境来说这里不算很隐世，毕竟荃昌中心人流不少的不过地下的店我相信要老马才识途！所以我现在分享一下这一家不起眼，在隐秘的地下还要躲藏在一角的小店内里只有十个不到的座位，一位大厨，和一位小帮手午市提供大众价钱的客饭套餐，全是中式𩠌菜晚市可精彩了，餐牌有各种小炒，和时令新鲜到货的海鲜一人小店要兼顾的东西可真多，我是真的拜服先来白饭例汤例汤今天是薏米冬瓜萝卜水鸭消暑好汤，这里的汤没下盐自行用餐桌盐调味这样挺好的，因为大众的口味各异我喜欢清淡的汤水葱油豆豉鸡（半只）鸡肉嫰，半只分量足够二人微辣不呛，辣椒洋葱蒜头豆豉爆香这个油超级下饭的！戒了白饭的我也忍不住了！清蒸连尖鱼不用多说，肉超嫩照滑新鲜海鲜，简单姜葱豉油熟油已经是天堂级的美食香蒜腩肉炒福花福花清爽，以腩肉本身的油爆炒除了蒜末和姜便没其他了越是简单越显美味真的很欣赏这里的美食看似重口味，却完全没半点味精吃罢是舒服的，完全没口渴口苦碰巧这一个星期很多生日last day等等饭局每晚再外用餐，吃得肚满肠肥却只有这家餐厅，吃著有住家菜的轻松感但其实所谓「住家菜」，毫不住家呢...现在哪有家庭会在自己的厨房爆炒什么的...弄得又油又烟还要洗碗清洁，想起就头也痛除了以上大制作，小店亦有小吃、甜品和饮品豆沙抹香蛋饼吃过一轮美味晚饭后来一点甜是不错的米纸包著蛋和豆沙蓉，上面洒了些抹茶粉和糖粉手打香水柠檬葡萄茶是有点甜的，不知道可不可以点无糖（我忘了问）不过解油解腻都很合适，重点是非常大杯阿～呵呵…查看更多