popcorn55
實而不華小廚房!
popcorn55
等级4
2025-09-13
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地理環境來說這裡不算很隱世,畢竟荃昌中心人流不少的
不過地下的店我相信要老馬才識途!所以我現在分享一下

這一家不起眼,在隱秘的地下還要躲藏在一角的小店
內裡只有十個不到的座位,一位大廚,和一位小幫手
午市提供大眾價錢的客飯套餐,全是中式餸菜
晚市可精彩了,餐牌有各種小炒,和時令新鮮到貨的海鮮
一人小店要兼顧的東西可真多,我是真的拜服

先來白飯例湯
例湯今天是薏米冬瓜蘿蔔水鴨
消暑好湯,這裡的湯沒下鹽
自行用餐桌鹽調味
這樣挺好的,因為大眾的口味各異
我喜歡清淡的湯水

蔥油豆豉雞(半隻)
雞肉嫰,半隻分量足夠二人
微辣不嗆,辣椒洋蔥蒜頭豆豉爆香

這個油超級下飯的!戒了白飯的我也忍不住了!

清蒸連尖魚
不用多說,肉超嫩照滑

新鮮海鮮,簡單薑蔥豉油熟油
已經是天堂級的美食

香蒜腩肉炒福花
福花清爽,以腩肉本身的油爆炒

除了蒜末和薑便沒其他了
越是簡單越顯美味

真的很欣賞這裡的美食
看似重口味,卻完全沒半點味精
吃罷是舒服的,完全沒口渴口苦
碰巧這一個星期很多生日last day等等飯局
每晚再外用餐,吃得肚滿腸肥
卻只有這家餐廳,吃著有住家菜的輕鬆感
但其實所謂「住家菜」,毫不住家呢...
現在哪有家庭會在自己的廚房爆炒什麼的...
弄得又油又煙還要洗碗清潔,想起就頭也痛

除了以上大製作,小店亦有小吃、甜品和飲品
豆沙抹香蛋餅
吃過一輪美味晚飯後來一點甜是不錯的
米紙包著蛋和豆沙蓉,上面灑了些抹茶粉和糖粉

手打香水檸檬葡萄茶
是有點甜的,不知道可不可以點無糖(我忘了問)
不過解油解膩都很合適,重點是非常大杯阿~呵呵
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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味道
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环境
5
服务
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卫生
4
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