四喜麵包西餅

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休息中

本身對麵包興趣不大，所以雖說家住四喜餅店附近，但都很少幫襯。只是之前中秋節的時候，知道他們有自己的奶黃月餅，才對他們有所印象。這天無聊閒逛，經過四喜麵包西餅，聞到他們剛出爐的麵包很香，於是入內走一圈，才發覺原來他們麵包的選擇都蠻多的。當中看到有個流心朱古力包覺得很有趣，於是買來一試。麵包做得很軟熟，可見到咬開之後都只有細細的氣泡孔，所以質地很細綿。而裡面的流心朱古力都很多，很香朱古力味但不會太甜，而且都幾滑身。

人物專訪｜八十後 年開兩間麵包鋪 貼地價零豬油冧客 | 2016-08-13 | 飲食男女 | 蘋果日報 http://s.nextmedia.com/magazine/r.php?a=3_55494406&i=20160813孤漏寡聞，讀了大報的專訪，才知原來麵包會放豬油。今早就試一試零豬油麵包的滋味。蔥腿散子包，賣相不油但有光澤。包底柔軟，蔥香撲鼻，片片火腿吊出鹹味，點點芝麻錦上添花，整體的感覺非常良好。煙肉麥穗包，輕微的脆口，鹹香夠味。每顆麥穗都飽含煙肉片和芝士粒，餡料算是重手之作。

同事介紹這家的麵包有水準，本想先試一下麵包，發現原來午飯時間是有沙律供應，立即試下，有約4-5款沙律， $34可任選2款，都是西式沙律，份量不算很多，味道不錯，應該會再試其他款式。