囍八方 (差館上街)

营业中

休息中

紅噹噹嘅餐廳-爽口彈牙xo醬蝦球撈麵～～～放假同朋友一齊去咗上環附近睇藝術展 睇完之後就喺附近搵嘢食 路過見到呢間紅噹噹嘅餐廳 門口擺滿花籃 估計應該係新開嘅 所以我哋就行入去試一試～～～七點幾入到去 已經幾多人食 好彩最後俾我哋搵到一張枱 餐牌裏面有飯有麵 有餃子 有煎餃而且寫住係標榜冇味精 天然 健康嘅 望落感覺幾正～～～最後 我哋就叫咗兩支嘢飲 一個撈麵三款煎餃同埋雲吞仔等等～～～飲品我地叫咗囍八方冷泡茶同樽仔奶茶 前者香濃解膩 後者非常濃郁幼滑 兩款都不錯～～～自家製xo醬蝦球撈麵：蝦球爽口 蝦籽麵彈牙 加上自家製xo醬 非常香口惹味 再飲一口無味精自家魚湯 不錯不錯～～～餃子方面 我們吃了煎松茸餃 煎粟米香菇鮮豬肉餃 及煎韭菜餃 幾款餃子味道都不錯 松茸餃很多菇菌餡 煎粟米香菇鮮豬肉很扎實 餡料份量也不少 韭菜餃就是滿滿的韭菜 加點菜脯就更惹味～～～秘製川味上海雲吞仔 ：香香辣辣的湯底，細細粒雲吞仔 秘製川味令人越食越過癮～～～囍八方 (上環)上環差館上街3-3A號地舖

最近上環一條人流不多的街道新開了一間餃子店，疫情下很多店舖都關門大吉，但它卻在疫市中開張，所以一定要來幫襯一下。這家店舖位於住宅區，以這麼近民居的食肆來說，生意算是不錯。由於是新開張的關係，店舖的環境乾淨整潔，大約有20個座位，最大的一張枱可以坐六人。食物的種類不算太多，主要以餃子、雲吞、牛腩、魚丸和豬軟骨為主，再配以飯或麵。由於這裏的餃子是人手製作，於是我便點了這裏的韭菜豬肉煎餃。餃子送到枱上，香味十足，急不及待要「混醬」準備開動。放在枱上的醬料主要以辣醬和醋為主，起初以為辣醬會很辣，但發覺不算太辣，而且這種辣將與其他餃子店是不同的，內裡放有蘿蔔乾和其他配料，感覺野味，很好吃，就算像我不能吃太辣的人，都可以一試。至於煎餃方面，餃子的皮很薄，所以煎起來特別香脆，讚！至於餡料方面，雖然不算乾，但卻欠缺肉汁，因為餡料方面韭菜與豬肉的比例，韭菜佔的比重太高了，幾乎吃不出有豬肉的味道，不過味調得不錯，只是可以將豬肉的份量增加，讓餃子可以有更多肉汁，那就更好了。整體來說，這家店我覺得可以再來幫襯，但下次可能會試牛腩撈麵或其他食物，看看與其他店舖有什麼分別。

疫情太悶，出外走走，發現以前中學附近開咗間新嘢，未到中午時段已見人龍，好彩唔駛排好耐，見到常餐有豬軟骨餃子米線，仲配前菜青瓜雲耳滷蛋運飲品冷泡茶都係六十二蚊，幾抵咁，就決定試試，因為我本身鍾意食餃子，呢款西洋菜豬肉餃好好味呀！一試難忘，豬軟骨都好味但總括我覺得餃子成了主角，下次再試吓佢其他款餃。