嚐囍煲仔小菜

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休息中

呢間餐廳聽聞係煲仔飯界名店之一，米芝蓮連續幾年既推介🤔。本身小護對煲仔飯係冇乜研究既，不過好鐘意食煲仔飯既屋企人話佢好好食，就特登訂左位同朋友入西環食啦。店面基本上都整潔企理，門外都唔少人等緊位，晚餐時間唔訂座就應該食唔到啦。臘味排骨飯 $102：砂鍋煲仔飯要等約30分鐘，上菜時阿姐提我地淋鼓油後要焗一陣先，先食左中間啲飯先再起飯焦，煲邊飯焦就會焗到岩岩好香脆。米飯配搭臘味一打開就好香，中間既飯粒粒分明，排骨臘腸肥瘦適中，甜鼓油咸度適中、鮮味，係成個飯既靈魂！另一個靈魂 鍋邊飯焦焦香卜卜脆，好似食零食禁食唔停口，相當過癮～👍👍👍👍👍🏿窩蛋牛肉餅飯 $102：呢款味道比較特別。牛肉餅食落同點心牛肉球差唔多(或者根本就係)，好似食緊牛肉球加蛋撈飯禁🤣，呢款小護就唔係好鐘意，不過朋友就話幾好，見仁見智啦！👍👍👍🏿👍🏿👍🏿白鱔滑雞飯 $102：呢款都係好食既！白鱔同滑雞都算嫩滑，不過如果白鱔可以再多啲就好啦！👍👍👍👍🏿👍🏿啫啫薑蔥生蠔煲 $178：呢款都係用煲仔上，一上菜就炸炸聲，相當香口惹味，生蠔都算飽滿，整體唔錯，餸飯一流。👍👍👍👍🏿👍🏿椒鹽九肚魚 $108：呢個菜係跟Openrice推薦

最近心血來潮想食煲仔飯一早已經知道西環這間煲仔飯很出名再加上係米芝蓮必比登推介⭐️所以一早已經book左位😁是日星期五晚去到除左全場爆滿唔少人係出邊一直排緊隊所以黎依間餐廳一定要預先book位🌟一坐低已經即刻叫左三個煲仔飯😋全部新鮮製造香噴噴再淋上餐廳自家製豉油好味到不得了食到最底就會食到好多飯焦😋然後再叫了幾個小菜亦同樣十分出色😋最後我們叫了七道菜,大家都已經飽到吃不下平均每人都只是大約$150這間餐廳完全不會收取任何茶芥和加一服務費絕對係抵食之選👍

呢間一向出名食煲仔飯，今次試臘味油鴨煲仔飯飯係乾身分明有米香，臘肉睇落係一嚿肥但入口一啲都唔膩，一啖飯焦一嚿臘肉滿口油香，係幸福嘅味道啊😂😂最鍾意佢地完全冇一點死鹹，同老爸食得好開心

今日難得有朋友喺外國返嚟，指名道姓話好想食呢一間咁出名嘅煲仔飯！我哋一收工就即刻去咗排隊，都要排左差唔多成個鐘先有位！餐廳真係非常出名，我諗都唔需要我太多嘅介紹 我哋就叫咗兩個煲仔飯同埋一啲小菜大家share！比較推介嘅有我呢一個滑雞臘腸飯！每一件雞件都食得出係新鮮嘅雞，雞肉味香濃，而且入口非常香嫩，唔會有Over Cook嘅感覺！ 臘腸亦油香滿溢，配上香噴噴嘅煲仔飯簡直一流，加埋煲仔飯豉油簡直冇得輸！佢嘅煲仔飯，亦都做到有飯焦，非常香口！一定會再返嚟幫襯

之前天氣凍❄️好想食煲仔飯，所以去咗其中一間好出名嘅煲仔飯🍚雖然係平日夜晚，但係都好多人等，等咗一個鐘先入到去🙈叫咗白鱔滑雞煲仔飯加臘腸，係有飯焦豉油調味亦都幾好，但係臘腸有啲硬，飯焦唔係好脆🔥我鐘意另一間多啲～另外仲叫咗點心同埋兩個小菜，可能期望太高，感覺質素普通✨無乜火氣，點心大粒但冇乜特別～食完之後口渴，味道都普通咗啲～靚景指數：💛💛好食指數：💛💛💛抵食指數：💛💛💛💛

星期六晚上，兩個人，等枱等咗超過30分鐘。叫咗煲仔飯，菜，蒸魚，等左45分鐘都冇一樣嘢送到來，本身都唔係好複雜嘅餸，除咗煲仔飯係要等耐少少，其他一般餐廳都可以20分鐘之內做完。等咗45分鐘，三種食物都送唔到。餐廳侍應服務差，不停催促之下，45分鐘後先同我們講廚房唔見咗張單。最後煲仔飯50分鐘後送到，味道一般。另外叫咗兩樣點心，點心15分鐘到，但係發現入邊肉未煮熟，佢哋拎返入去番炸。決定以後不會再光顧

星期四6點幾去到，我地2人搭台嘟要等起碼半個鐘（聽講已經算快）。煲仔飯要等30分鐘，上菜後自己加甜豉油再蓋著30秒就食得，真的有飯蕉！我好少食煲仔飯，第一次覺得煲仔飯可以咁好食。椒鹽九肚魚，juejue豬潤煲，涼瓜牛肉嘟好好食。份量算多。椒鹽類可以加38蚊雙拼。菜單上講明不加味精👍🏻

The staffs were nice and friendly. The food is out of this world. I had shrimp paste veggies and preserved duck and pork ribs clay pot rice. It's exactly how it is done !!! Crunchy rice bottom with soft rice tops with fragrance ingredients. A+++ But you definitely need to be patience waiting for table and for your ricen orders. at least 20 mins for the rice to be done the preserved stuff will take 40. You have been warned. If you are willing to share table with others, you will get seat faster.

Good place to go for Winter ! It’s always a good idea to eat Claypot rice, one of the signature dish of Hong Kong, during the winter. This is a really famous store in terms of Claypot rice so we decided to go during weekday lunch hours. I tried visiting on a Friday night and I had no luck getting a table that time. For a party of three, we ordered two side dish, some Dim Sum (which I didn’t take pictures of) and two Claypot rice. I would say this amount of food was enough, so adjust accordingly.

香港有很多特色經典美食，其中煲仔飯也是代表之一😍這次我們就來看看火山石燒煲仔飯，一同來品嚐吧！這家嚐囍煲仔小菜位於西環，很火爆，我們已經提前在5點15就到達，都要得上30分鐘才有位子。在門口等待⌛️時已經有很香噴噴的味道！進店裡就有香港特色，坐位很緊，我們6位就剛剛好6張椅子😅😅😅環境不算特別舒服，但為了一嚐火山石煲仔飯，還可以接受☺️☺️經店員推介，我們就點了3個煲仔飯和一點小菜！原本朋友就再點一些點心，還好沒點，份量多跟本就吃不完！🟠椒鹽九肚魚 如果喜歡香口的可以試試這個，九肚魚非常滑溜，很肥美，而且是即點即炸絕對不是炸完放了很久！🟡啫啫沙潤煲 豬肝一直都是我很喜歡吃的食物，用上黃沙豬肝，入口起沙，必須品嚐😍😍😍🟢沙嗲粉絲肥牛煲 這個粉絲口感很爽，不會黏在一起，肥牛沒太多根，入口溶化，性價比好！🔴白鱔田雞煲仔飯 實在太過份，白鱔口感爽爽的，跟田雞味道是絕配，而且每個煲仔飯也是即點即煮，用火山石燒的好處是香味夠，底下的飯焦脆脆的，加上店家自家製煲仔飯豉油，焦香味道很出眾。🔵油鴨滑雞煲仔飯 油鴨不會太肥，配上滑雞煮煲仔飯，味道很香。🟣臘味牛肉煲仔飯 這個也是要讚的一個，臘腸味道夠濃，鮮腸潤腸

本來打算去另一間飲茶，不過排長龍，於是立即轉陣行一個街口來呢一間，雖然呢一間點心款式少啲，不過勝在裝修靚啲好坐啲，另外點心質素都唔錯嘅。我哋叫咗以下嘅點心：一籠有三粒嘅鵪鶉蛋燒賣出面唔係好多地方食得到，鵪鶉蛋同埋豬肉都好新鮮，似乎係自家製點心。鮮蝦腐皮卷入面啲蝦膠新鮮彈牙，外面腐皮好脆，幾香口幾好食。流沙千層糕又唔會太滯喎，一籠四件，個鹹蛋黃流沙做得幾香，都係好好食。黃金炸鮮奶上枱熱辣辣，炸皮好薄好脆，入面嘅鮮奶又香又滑，印象中出面好少地方食得到炸鮮奶。香煎韭菜粿超多韭菜，啲韭菜好新鮮好香，雖然係煎嘅，但係比想像中唔算好油膩，同埋個韭菜粿經鑊煎一煎特別香口。估唔到呢一間舖頭嘅蜜味叉燒腸會用一啲咁高質素嘅叉燒，食得出入面係叉燒粒而唔係叉燒醬溝啲肉，掂。

水晶鮮蝦餃皮薄餡靚，入邊粒蝦好新鮮，隻隻脹卜卜好靚仔。金錢肚整得好入味，不過金錢肚嘅數量就少咗啲，下面薦底嘅蘿蔔就多咗啲。薑蔥牛柏葉反而好大份，牛柏葉嘅數量比想像之中多，可能受到之前金錢肚份量嘅影響啦。d牛柏葉冇雪味冇噏味真係唔錯。四寶雞札雖然用咗蟹柳真係麻麻哋，不過佢見魚肚質素都唔錯，幾爽口幾好食，雞肉都OK。迷你馬拉糕其實一啲都唔迷你，一籠有六件都幾飽肚吓，不過佢個馬拉糕都做得好好味，唔會立黐黐同埋都幾香。

熱辣辣新鮮出爐呀！朋友推介呢間《嚐囍煲仔飯》，佢都係聽西環住的朋友介紹話唔錯，我哋即管又試吓！去到已經好多人排隊，除咗煲仔飯，仲可以飲茶食點心，總算排咗十多分鐘就有位，不過都要搭枱先得。門口對聯已經響噹噹寫明「馳名四季火山石煲仔飯」，當然要試！另外叫咗幾樣點心，燒賣好大粒，陳皮鳳爪好大隻，流沙千層糕真係有鹹蛋黃流出嚟，真材實料靚點心！臘味雞煲飯超正宗！淋啲黑豉油上面再焗多兩分鐘，香噴噴熱辣辣！大大塊飯焦好滿足🤤一煲兩個人食夠晒數了！

中西區有好幾間煲仔飯都出名而呢間係米芝蓮+YouTuber 都大推嘅叫左 #臘腸排骨飯佢地嘅 #煲仔飯 真係幾出色D飯粒粒分明飯焦一鏟就甩由於得兩個人食另外再叫左 #啫啫滑雞煲 #豆豉鯪魚油麥菜其實本身仲有點心，怕食唔哂今次無叫了整體黎講，會再想去食煲仔飯小菜就正常操作無咩特別上網見人話服務態度好差我又覺得唔係啵鍾意食煲仔飯嘅朋友可以去試下#嚐囍煲仔小菜 (#堅尼地城美食 )#堅尼地城 #北街25號地下美味指數：☻☻☻☻抵食指數：☻☻☻性價比： ☻☻☻

冬天係煲仔飯嘅季節呀~ 🥰試過好幾次去排隊都失敗，前排終於可以試到米芝蓮星級嘅嚐囍煲仔飯~ 😍✅大澳蝦乾肉餅煲仔飯出乎意料之外咁好食，蝦乾嘅味道好香，滲曬落啲飯到，食每一啖飯都會嗅到蝦乾味，😋如果再加少少豉油味道會更加突出~✅臘味牛肉煲仔飯就比較一般，臘味嘅味道唔太出但飯嘅質地乾身而且飯粒分明~😇平時去到中式菜館最鍾意就係點✅椒鹽鮮魷，椒鹽鮮魷炒得好乾身而且又唔會好油膩，但椒鹽味唔係太出；😛✅黃金糕竟然係呢到搵到，味道唔錯而且口感好煙韌，亦都唔會太過甜~👍