影片
日本料理食肆在港处处林立，比比皆是，但以日本地道烧饼为主打的实在少之有少。这店店主坚持以日本原材料及烹调手法制作风味正宗的当当烧及广岛烧，值得一尝！那天，大伙朋友庆祝生日，预定了套餐，菜式如下：1/ 当当烧沙律2/ 超级当当烧3/ 人气长岛烧4/ 烧鲭鱼5/ 刺身寿司 (牡丹虾、三文鱼、带子、鳗鱼等)6/ 烧烟鸭胸7/ 鸡软骨串烧8/ 流浮山炭烧蚝9/ 秋田走地炸鸡10/烧山形赞岐乌冬11/自助式非洲烧烤饮品：可选果物汽酒、日本清酒、红酒，另外啤酒汽水任饮所有菜式均由店长亲力亲为准备及制作，食材新鲜。本人认为最美味之作是烧饼，超级当当烧其实是海鲜烧饼，食材包括：鲍鱼、鲜虾、贝柱、椰菜、烧饼粉，而长岛烧的食材主要有：芝士年糕及豚肉。两者各具特色，喜欢吃海鲜的我当然首选当当烧呢！烧饼的面浆调较恰当，吃下时不会糊口，感觉不腻滞。海鲜十分鲜甜，而椰菜分量适中，与海鲜比例配合得宜，即制即尝，格外可口鲜美！烧饼之外，其他菜式质素不俗，整体水准满意。此外，为我们炮制美食的店长，不但专注烹调，亦不忘与食客谈天说地，而套餐的菜式会因应客人的需要而调节，服务细心体贴。大伙人包场聚会，开怀畅饮近4小时，每位约$280，价钱尚算合理。
继续阅读