喫茶ちょうぼ

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最近真係食咗好多蟹！不過嚟到choubo都係決定要試吓佢個秋天特色Menu-盛宴蟹黃鱈魚蟹肉意粉 呢個係我最推介超級多蟹肉同埋好黃金色食落好香濃嘅蟹肉同埋蟹膏味加埋蟹籽有唔同嘅口感-焦糖洋鳥取和牛漢堡配薯條 嚟緊會去鳥取我就率先喺香港試咗佢哋嘅和牛用上和牛做嘅漢堡扒特別嫩滑多汁好重嘅牛香味薯條都炸得好鬆脆！-和風北海道松茶蟹肉沙律 想再食多啲蟹？可以試呢個北海道松葉蟹做成嘅沙律入邊仲有半熟蛋可以吸取均衡營養！-金時甜薯焦糖布甸盛合 秋天嘅Menu仲有呢個特別啲嘅甜品有齊番薯，橙紅色嘅甜橘布甸，栗子等等成碟甜品味道都好豐富

盛宴蟹黃鱈魚蟹肉意粉 🍝超超超級多蟹粉啖啖都有蟹肉，鱈魚一粒粒口感好好，撈意粉簡直一絕，食蟹季節必食的。焦糖洋鳥取和牛漢堡配薯條🍔牛肉厚身不特止仲滿滿肉汁，加埋芝士真心好味😋麵包好鬆軟，薯條炸得好脆口。和風北海道松茶蟹肉沙律🥗好多蟹肉🤩仲有隻蛋添，清新健康。金時甜薯焦糖布甸盛合🍮好豐富嘅甜品，有我最鍾意焦糖布甸，有焦糖番薯、栗子、杏仁、仲有個柿，樣樣都好正，好有秋意🍁二番甜薯牛乳🥤靚到唔捨得飲，啖啖都飲到紫薯，好特別嘅一杯飲品。抹茶麻糬沙冰🥤唔使講抹茶係主角，濃濃的好香甜的一杯。

放工去左尖沙咀K11呢間日式cafe，環境好別緻，以啡色為主，掛有懷舊花形的燈以及精緻餐具，店員都著哂整齊西式制服，感覺舒服! 見到推出左以松葉蟹為主題既料理，我地既晚餐就叫左：.🦀盛宴蟹黃鱈魚蟹肉意粉 賣相吸引! 意粉上鋪住滿滿的蟹肉同蟹黃，每條意粉都吸收哂醬汁，juicy! 而且濃郁既蟹香飄逸👍🏻.🦀和風北海道松茶蟹肉沙律以一盅呈上，賣相特別，一打開就見到裡面有蟹肉同蟹籽、溏心蛋、薯蓉同沙律菜，口感豐富，薯蓉creamy，整體味道清新!.🍔焦糖洋鳥取和牛漢堡配薯條 又係吸晴既賣相🤩 半溶芝士蓋在和牛上，和牛好厚實，肉味濃郁，連麵包體都烘得好脆! .🍮金時甜薯焦糖布甸盛合 呈現金黃色既一幅畫咁，充滿秋意! 金時甜薯、核桃、杏仁、栗子、焦糖脆脆及餅碎圍在焦糖布丁既四圍，仲有日本柿子，特別既配搭! 焦糖布丁連埋焦糖脆脆同餅碎食，口感正，充滿甜香! 金時甜薯同日本柿子軟糯好好食! .🍊秋茗柿橘沙冰比較少有既飲品，柿子味道好濃郁，質感rich!.🍓草莓沙冰賣相靚，啱哂女士打卡🤣 濃郁既草莓味好香!

朋友話每次行過都見到好多人喺門口排隊～11:55 到，我應該係今日第一個嘅客人😂店員很友善幫我解決 #唔食牛油 🧈 #唔食芝士 🧀揀嚟揀去😅🔸#前菜 係隨機抽樣嘅 #秋葵 或 #蕃茄 我好鍾意食日本嘅蕃茄酸酸甜甜可惜今次嚟嘅係秋葵不過醃得好好味，好香麻油味～🔸#極厚切吉烈豬扒飯用日本 #四元豚 #日本米吉烈豬扒嘅皮比較薄，包裹住冇骨嘅豚肉感覺比較似炸叉燒😂😂😂當然滑蛋洋蔥加在日本白飯上覺得飯比吉列豬扒好食😋🔸#美式咖啡☕️ 味道香濃不過嫌佢唔夠滑，比較薄🔸#盛宴蟹黃鱈場蟹意粉 #白露秋風蟹逅系列 有多款特色產品好多白色嘅蟹肉鋪滿喺意粉上邊🔸#和風北海道松葉蟹肉沙律本來諗住沙律只係一啲菜上睇嘅時候係一個罐😙入面有好多好多薯仔沙律 🥗 加上少少菜上面有一隻溫泉蛋和魚子#點解咁多人排隊？#可能未食到佢嘅特色食物#不過如果幾個朋友傾吓偈喺度係幾舒服

同朋友食生日飯，揀咗K11蛋包飯，因為上次黎過覺得好好食呀♥️今次好似多左好多新菜式添呀。嗌左黃咖喱白露蟹肉蛋包飯，焦糖洋蔥鳥取和牛漢堡配薯，洋式香煎鱈魚蕃茄醬薯蓉，桂花烏龍布甸戚風蛋糕盛合😍黃咖喱白露蟹肉蛋包飯係新菜式呀，白露蟹肉好鮮甜，一刀切落嗰蛋度，配上黃咖喱🍛好夾呀。焦糖洋蔥鳥取和牛漢堡配薯啲漢堡厚到呢，嗌落十分juicy多肉汁，焦糖洋蔥🧅同牛肉漢堡好match😜喜歡吃魚的我好鐘意洋式香煎鱈魚蕃茄醬薯蓉，啖啖魚肉，煎得好嫩口，保持香嫩多汁呢，夾埋薯蓉，好豐富呀😘最後嗌左桂花烏龍布甸戚風蛋糕盛合，好喜歡桂花的香味，唔會好甜，烏龍布甸🍮好有驚喜呢☺️☺️

我同兩位朋友食 lunch, 就係想食蛋包飯，俾呢間餐廳d圖片吸引住。一入餐廳，佢嘅裝修唔錯，仲俾卡位我地，感覺良好。好快 order左嘢食，上餐速度正常。我叫左時令嘅'' 大勢蟹黃蟹膏蛋包飯'' ，真係好奇待😍！！侍應上碟之後，用刀切開蛋，蛋液流落兩邊，同日本嗰d一樣，跟住淋上蟹膏.....嘩，好似好正！我即刻大啖食，咦，點解有茄汁味嘅？原來飯底係茄汁炒飯，oh no！d茄汁味搶走哂d蟹味😒，令蟹膏味減半，激氣呀，點解唔用白飯？我覺得個飯味真係over左，我揀走d飯，淨食蛋同蟹汁又爭d飯底陪襯，所以有d失落感。朋友叫左'' 黃咖喱白露蟹肉蛋包飯'' 都有同感。另一位朋友個''蟹膏意粉'' 就有d 乾，個 source可以稀少少，成個意粉就冇咁 dry。整體ok嘅，如果嗰個蛋包飯改番做白飯就會ok好多。

秋風起又到左食蟹🦀嘅時間…今次嚟到尖沙咀K11 Art Mall依間餐廳….佢哋新出左🦀宴menu….星期五放工特登約frd 嚟試吓😚😚🐾 大勢蟹黃膏蛋包飯上菜嘅時候係一個未切開嘅蛋包飯….侍應會喺你面前切開個蛋包…..然後淋啲有好多蟹肉嘅汁上去😋😋記得要準備好相機打卡呀🤪🤪….因為係真🦀肉嘅關係….難免會有少少蟹殼….食嘅時候要小心啲啦😌😌🐾 酥炸軟殼蟹塔塔醬漢堡軟殼🦀甚至係果漢堡包都做到外脆內軟….配搭埋酸酸地嘅塔塔醬….非常好食….係必食推介！！！😋😋

餐廳環境日式古典木風格，加上食物造型風格，跟秋高氣爽天氣，特別配襯✨🍽️1️⃣黃咖喱白露蟹肉蛋包飯 $165有三文魚籽，蟹肉鮮甜份量多，蛋香滑溜，配黃咖喱帶微辣味道令人覺得更開胃🤤2️⃣焦糖洋蔥烏取和牛漢堡配薯條 $115和牛漢堡扒超厚切😳一層芝士包住和牛🧀充滿芝士香味！加上焦糖洋蔥又甜又香，麵包鬆軟大大啖食滋味滿分💯3️⃣月見雞皮餃子（2串） $77用雞皮代替餃子皮製作餃子，外皮炸得香脆，餡料豐富多汁, 加上獨家生雞蛋醬汁，香口順滑4️⃣桂花烏龍布甸戚風蛋糕盛合 $115 甜品極有楓葉🍁秋意，蛋糕鬆軟，滲透住淡淡桂花味，加了栗子，合桃果仁配搭得唔錯👍🏻5️⃣秋茗柿橘沙冰 $68加了原個柿橘，賣相好靚😍味道清甜。6️⃣二番甜薯牛乳 $58賣相滿分👏🏻甜薯味唔算好濃，清清地幾岩我✨

好鍾意去喫茶，因為佢哋定時或者因應季節就會轉Menu，有季節特別嘅食物，咁就唔怕去到悶！黃咖喱白露蟹肉蛋包飯 $165個咖喱都幾辣，啱晒撈飯食！蛋包飯切開蛋蛋好滑溜，半熟沾埋咖喱汁一齊食好夾，賣相好靚仔，除咗有蟹肉，仲有三文魚子鋪面頭，加一點鹹香味！白露蟹肉特別鮮甜焦糖洋蔥烏取和牛漢堡配薯條🍟 $115夠和牛厚度勁誇張！真係唔係講笑🤣食完已經勁飽！滿滿嘅芝士醬包住和牛仲有焦糖洋蔥，夾住漢堡一啖食超滿足，牛肉味都好濃月見雞皮餃子 $77已經唔係第一次食雞皮餃子，旁邊有月見撈勻隻蛋點黎食，熱辣辣燒得好香口好好食好夠味桂花烏龍布甸戚風蛋糕盛合 $115最後食埋個甜品就very good啦，新出呢個桂花烏龍布甸，桂花香味好清新，配埋呢個戚風蛋糕質地好軟熟，食完都唔會覺得好膩🤩🤩鮮奶咖啡 $55食tea梗係要飲返杯咖啡睇吓神啦，又唔會好甜紫薯牛乳 $38用咗3.6牛乳，牛奶味好濃郁🥛，帶淡淡紫薯香味🥰

K11購物藝術館有一間走和風嘅日式西餐店!餐廳裏面燈光好柔和，有好別緻又懷舊嘅燈飾，再配上深色嘅木系枱櫈， 顯得非常高雅!我見到職員遞上嘅橙白色menu，有楓葉🍁做裝飾，顯得濃濃嘅秋意!🍂我哋分別叫咗1️⃣個前菜+2️⃣個主菜+2️⃣杯飲品+1️⃣個甜品:🥗和風北海道松葉蟹肉沙律$82 - 沙律面上面有滿滿嘅松葉蟹肉，底部有薯蓉加大量嘅蔬菜，非常健康!主菜有:⭐黃咖喱白露蟹肉蛋包飯$165 - 黃咖喱味道有少少甜又有少少辣，配埋厚厚嘅蛋包同蟹肉一齊食，真係非常惹味⭐焦糖洋蔥烏取和牛漢堡配薯條$115- 和午漢堡真係份量十足，每一啖都有重重和牛味道，而且肉質好juicy，配埋薯條一齊食，份量真系足夠兩個人食!🍮桂花烏龍布甸戚風蛋糕盛合$115 - 整體成個甜品唔算好甜，布丁夠曬滑，蛋糕都好鬆軟，而且賣相勁靚，好有秋意🍂，打卡真係一流!📸飲品:🍁二番甜馨牛乳$58 🍁秋茗柿橘沙冰$68- 兩款飲品無論外型同食材都盡顯心思，而且系用季節嘅蔬果調製，特顯出左飲品嘅鮮味!

呢日嚟到K11 Art Mall，同朋友食咗呢間日式Cafe，座位幾寬闊，餐廳流轉都算快，輕輕等咗一陣位就入座啦🥳 黃咖喱白露蟹肉蛋包飯蛋包飯係呢間餐廳嘅招牌菜，我哋試咗佢嘅新配搭，就係秋季新推出嘅蟹肉蛋包飯🦀 壽司一定要講嘅就係佢面頭好嫩滑嘅蛋呀，輕輕切開已經可以做到日式餐廳嘅蛋包飯質感🍳 然後呢次個飯嘅醬汁主要係黃咖喱，黃咖喱加埋蟹肉同埋三文魚子，海鮮味道出眾👍🏻 一絲絲嘅蟹肉真係幾美味，如果份量再多啲就更加好啦😙焦糖洋蔥鳥取和牛漢堡配薯條呢個漢堡賣相幾靚，鳥取和牛漢堡肉超級厚同埋好Juicy🍔 和牛漢堡嘅底下，仲有啲焦糖煮熟嘅洋蔥🧅 配埋和牛肉好夾，上下兩層嘅麵包好香牛油味，建議一定要一啖食晒咁多層，口感好豐富。月見雞皮餃子一份有兩串，雞皮餃子每件都係脹卜卜🥟 外層嘅雞皮非常香脆，而且一啲都唔油膩🫢 入面嘅餡料係雞肉同埋蔬菜餡，入面都幾Juicy。桂花烏龍布甸戚風蛋糕盛合見到有好多客人都有嗌呢個甜品，擺盤好有秋天意境🍂 主要係有好鬆軟嘅戚風蛋糕，同埋好香滑嘅桂花烏龍口味布甸🍮 布甸嘅味道好清香，忍唔住會一啖接着一啖咁食🤩飲品♦️日式手沖珈琲流呢一杯係hand drip，店員一放低已

蛋真係冇蛋味 lol 意粉只係多汁而已 冇明太子味 +$45 升做套餐 小食浸係成埋醬入面，咖啡更加係垃圾，同屋企capsule冇分別 。杯野相都費事影，頂層多泡到畫個心當拉花

同朋友去咗 喫茶ちょうぼ，呢間位於K11商場嘅日式餐廳嘅嘢食充滿驚喜，食物賣相好靚，好啱打卡。黃咖喱白露蟹肉蛋包飯 $165蛋包煎得嫩滑，切開裏面係軟綿綿嘅蛋液，配上一疏疏嘅蟹肉，每口都好鮮甜。黃咖喱嘅味道有微微嘅辛辣，佐飯一流。蟹肉同咖喱汁混合得啱啱好，真係一啖接一啖停唔到口。焦糖洋蔥烏取和牛漢堡 $115。和牛漢堡扒煎得剛剛好，牛味濃郁，肉汁豐富。配埋焦糖洋蔥嘅甜味，令牛肉嘅味道更加突出，成個味道層次好豐富。薯條炸得金黃香脆，完全唔油膩，簡單但超滿足。月見雞皮餃子 $77呢個餃子好特別，雞皮煎到香脆，內餡嫩滑，配埋溫泉蛋拌住食，真係香口又有趣，雞皮嘅脆同餡料嘅嫩形成強烈對比，味道好獨特。甜品方面，試咗桂花烏龍布甸戚風蛋糕盛合 $115。布甸嘅烏龍茶香味好濃郁，唔會太甜，戚風蛋糕口感輕盈，再食埋粒甜甜嘅栗子，非常滿足。焙茶麻糬沙冰 $52焙茶嘅香味好突出，麻糬煙韌，沙冰冰凍透心，飲完好解渴。二番甜薯牛乳 $58甜薯嘅天然甜味同牛奶嘅順滑結合得非常好，飲落去口感豐富，唔會過甜。

位於尖沙咀 K11 Art Mall 的日系咖啡室「喫茶ちょうぼ」裝潢走昭和復古風，以木系為主調用上古典仿木椅桌、懷舊吊燈，綴以乾花裝飾，感覺舒適又適合拍照打卡-🔹黃咖喱白露蟹肉蛋包飯 $165秋季是螃蟹產卵的季節，此時螃蟹的肉質鮮美多汁，味道濃郁，是品嚐的最佳時機；橄欖狀的炒蛋頂上鹹鮮十足而爆汁的三文魚籽及焦糖洋蔥，佐以胡麻沙律菜切開炒蛋，嫩蛋除之流瀉，蛋汁滿滿，充滿蛋香；雞蛋下是加入胡蘿蔔及青瓜的濕潤炒飯，配搭鮮香軟嫩的絲絲蟹肉及風味獨特而香辣的日式咖喱醬汁，醒胃滋味-🔹焦糖洋蔥鳥取和牛漢堡配薯條 $115厚厚的和牛漢堡面是溶化了的芝士，和牛緊緻嫩滑，油脂感及肉香皆豐富；配搭外脆內軟的麵包、芝士及焦糖洋蔥，是多元的味道層次；薯條炸得香脆金黃，口感粉糯，不感油膩-🔹月見雞皮餃子 $77以雞皮作為餃子皮，包裹著滿滿的鮮肉及蔬菜餡料；雞皮輕脆油潤，蘸上照燒汁及月見令口感更細滑，味道層次也提升-🔹桂花烏龍布甸戚風蛋糕盛合 $115放上黃葉及楓葉作點綴，佐以香脆果仁、曲奇餅碎及原粒粉糯大栗子，感覺到濃濃的秋意烏龍布甸口感軟滑細緻，戚風蛋糕蓬鬆柔軟，淡雅的桂花及清雅的烏龍結合起來令甜品毫無甜膩

嗰日同老婆兩個去食飯，主菜叫咗壽喜燒牛肉蛋包飯同埋軟殼蟹卡邦尼意粉都到水準，見到個梨味刨冰係期間限定忍唔住叫左，賣相非常好：然後，我地食左之後驚為天人刨冰嘅味道只有極淡嘅梨味，居然可以做到同水不相伯仲，唔好見啲橙色冰咁深以為好有梨味，實際上係近乎食唔出梨味，完全唔會影響我地品嘗刨冰嘅原味（冰水味）上面啲cream 簡直好似係加左另一個甜品一樣，同刨冰個味同質感撞得好好，好似食緊兩個甜品咁，碗邊啲桃浸過梳打水，好有汽水嘅哪味，而完全唔會有桃味阻左我品嘗原味刨冰。而重頭戲係入面同碗底嘅刨冰：呢個先係成個刨冰嘅核心，冰水嘅純度好足，如果想食完嘢飲碗冰水，或者想食梨同桃但平時唔食得嘅人，就最啱叫呢個過下癮，因為佢只有純粹嘅冰水味，只需要$80左右（未計加1），想試嘅記得支持。最後，認真，唔好叫呢個。