喜記避風塘炒辣蟹 (肇明大廈)

营业中

休息中

銅鑼灣都開咗喜記避風塘炒辣蟹啦！精選套餐都幾抵食～有齊正宗辣蟹、海鮮、小菜，超多選擇，好啱朋友聚餐可以試多幾款～避風塘炒蟹喜記招牌經典名菜，必試～味道香辣濃郁，蟹肉惹味彈牙，炸蒜蓉夠晒香脆，令人越食越開胃！涼拌木耳味道酸酸甜甜，木耳口感又脆又爽，啖啖爽口冰涼～雞煲醬汁醇厚濃郁，辣得過癮，香辣得來又有刺激感～雞件嫩滑又厚肉，好邪惡！炒飯大大粒蝦仁，夠哂新鮮彈牙，仲有唔少蜜汁叉燒粒，個炒飯粒粒分明，炒得好有鑊氣，可見師傅功架一流！

喜記炒辣蟹一直都有聽講過，今次都係第一次去食🦀位置喺銅鑼灣謝斐道，都幾近地鐵站，行過去大概5分鐘。紅色招牌好搶眼，有兩層，裝修就一般中菜餐廳咁，有卡位有圓枱。招牌菜避風塘炒辣蟹，蟹肉鮮嫩肥美，肉質結實，炸蒜真係勁惹味，有無人同我一樣鐘意用嚟撈飯食😂咕嚕肉向來係賣飛佛，呢度嘅拔絲咕嚕肉將酸酸甜甜嘅山楂汁煮到濃稠，香脆嘅肉件沾上，做到拔絲效果，味道甜酸適中👍🏻唔少得食返個菜，蒜蓉炒時菜🥬揀咗菜心，正常發揮啦，新鮮唔老已合乎我要求😌

▫️ 招牌避風塘炒辣蟹🦀👉🏻 調味啱啱好，辣度適中又唔會過鹹，蟹肉鮮嫩Juicy⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️豉椒炒青口👉🏻 青口鮮味十足，豉椒味濃但又唔會過咸，岩岩好⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 椒鹽鮮魷👉🏻 鮮魷好大條，好有彈性，炸粉薄同好脆，最鍾意椒鹽因為真係好惹味⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️豉椒炒蜆👉🏻 蜆肉都幾大隻同肥美，冇沙，仲好有鑊氣⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️椒鹽九肚魚👉🏻九肚魚表皮酥脆，魚似嫩滑中帶口感⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️拔絲咕嚕肉👉🏻而家唔多地方可以食到呢道菜！咕嚕肉好鬆脆，拔絲唔會太甜⭐️⭐️⭐️⭐️

༺ 喜記避風塘炒辣蟹 ༻☽‎⋆.•*¨¨¨¨¨¨¨¨¨基本資料¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽‎➳ 喜記避風塘炒辣蟹 𖠚ᐝ 黃金蝦𖠚ᐝ 魚香茄子煲𖠚ᐝ 薑蔥生蠔煲⚑ 銅鑼灣謝斐道477-481號肇明大廈地舖及1樓A室☽‎⋆.•* ¨¨¨¨¨¨¨¨¨食後感¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽ ➳ 薑蔥生蠔煲蠔十分嫩又甜，份量多！薑蔥微辣，調味唔錯！🥳➳ 黃金蝦外層有金黃酥脆的酥炸衣，蝦肉炸得剛剛好，味道鮮甜，肉質彈牙🥰➳ 魚香茄子煲魚香茄子一定不會出錯的組合！茄子好柔軟，吸收了醬汁味道👅醬汁微辣微酸，味道豐富😙

星期五放工後想食D大排檔食物👉👈成日經過都想試下呢間餐廳，今次入去點左幾味大排檔必點美食，送D啤酒🍻同同事吹下水先✨豉椒炒蜆🦪味道濃郁的豉椒炒蜆送酒一流，非常有鍋氣✨配料用上豆豉碎、乾蔥、蒜頭、指天椒炒起，蜆的肉質大大隻，非常鮮甜💯椒鹽九肚魚🤤份量唔細，炸皮值得一讚，非常簿皮，九肚魚冇骨，香口鬆脆，配上醬汁一流🥰椒鹽鮮魷🥰炸皮非常簿皮，椒鹽配住爽口彈牙的鮮魷，鮮魷啖啖肉，又係送酒佳品🍺下次唔洗特意出返去九龍揾大排檔，銅鑼灣都有甘正又有鍋氣的海鮮小炒，放工後即係可以食到，地方又乾淨又舒適，真心推介🌟

和家人外出吃飯想找一間坐得舒服、小菜也有水準的餐廳，位於銅鑼灣的老店喜記避風塘炒辣蟹是一個不錯的選擇👍🏻這間餐廳除了招牌避風塘炒蟹，其他有鑊氣的小菜也一直保持水準，難怪開業多年仍屹立不倒😎避風塘炒蟹來到這裡一定要點招牌避風塘炒辣蟹🦀是正宗的避風塘口味。滿滿的炸蒜令鮮甜且肉厚的蟹肉香口惹味😛😛我自己最喜歡吃蟹蓋，因為有不少蟹膏，拌勻蟹膏、炸蒜和白飯一起吃很滿足🫶🏼拔絲咕嚕肉港式小菜來說我挺喜歡點咕嚕肉，酸酸甜甜的醬汁很適合配飯🤩🤩豉椒炒青口這道豉椒炒青口也非常惹味，青口十分大隻厚肉👏🏻👏🏻人均消費：$200推介指數（10分為滿分）：7.5分

喜記食過好幾次，甚至有鬼佬客黎香港我都會帶佢哋去喜記😌今日口痕又想食佢個椒鹽炒蟹😋蟹超惹味，送啤酒一流，因為好大隻，殼有點厚，但係餐廳好貼心敲碎少少啲殼，所以幾易食椒鹽炒蟹用左好多蒜炒，淨係啲蒜已經食到停唔到🤣真係好香叫多個豉油王中蝦，蝦🦐肉幾結實，新鮮，雖然連殼但都好入味👍🏻出色👍🏻👍🏻近排係大閘蟹季節，呢度原來都有大閘蟹食🤤叫左四隻過下口癮蟹都幾大隻，超多膏，好香好邪惡😋呢間真係我食過咁多次都keep到水準👍🏻

🦀🦀🦀喜記避風塘炒辣蟹🦀🦀🦀喺銅鑼灣行完街，屋企人好想食避風塘炒辣蟹，即刻諗起喜記😊食完飯又方便搭地鐵返屋企😆佢哋除咗蟹之外，仲有好多其他唔同嘅嘢食😋😋🦀喜記避風塘炒辣蟹（小）～$780（真係好惹味😆，之前食過一次到而家都心掛掛想食，避風塘炒蟹嘅配料要來送飯都好正，佢哋嘅蟹更加唔使講，鮮嫩多肉而且有蟹汁👍🏻讚）🦀楊州炒飯～$88（我夠晒火候，而且好抵食，炒飯粒粒分明）🦀涼拌木耳～$68（再嚟個涼拌木耳開胃😆）

最近，我光顧了一家中菜館，這裡提供了一系列美味的菜式，包括避風塘炒蟹、椒鹽鮮魷和辣酒煮花螺。讓我們一同探索這家中菜館所帶來的美食享受避風塘炒蟹這家中菜館的避風塘炒蟹絕對是一道令人難以忘懷的美味。螃蟹肉質鮮嫩，搭配獨特的避風塘醬料，口感鮮香且帶有微辣的風味。每一口都能感受到海鮮的鮮美和避風塘醬料的獨特風味，令人回味無窮。這家餐廳注重食材的新鮮度，所以所選用的螃蟹肉質鮮嫩，給人一種優質的體驗椒鹽鮮魷鮮嫩的魷魚經過炸至金黃酥脆，搭配椒鹽的香辣調味，口感豐富多樣。每一口都能夠感受到魷魚的嚼勁和椒鹽的香辣，帶來了一種口感的繽紛享受。這道菜的食材新鮮，魷魚的質感鮮美，讓人愛不釋手。椒鹽鮮魷是一道必點的美味，絕對能夠滿足您的味蕾辣酒煮花螺花螺經過辣酒煮煮熟，口感豐富且帶有微辣的香氣。每一口都能感受到花螺的鮮美和辣酒的獨特風味，帶來了一種刺激的味覺享受

銅鑼灣屹立多年的橋底避風塘炒蟹名店一直是我的bucket list，終於有機會來吃了🔺辣酒煮花螺越來越少地方能夠做到好吃的，首先用料新鮮，每一顆都大大粒，肉質飽滿彈牙辣汁充分地滲透進每一顆肉裡面，用牙籤輕輕挑起後入口就能嚐到香香的辣味，酒味適中不苦🔺豉椒炒蜆這道菜很有鑊氣，而且蜆肉處理得很好，洗得乾淨沒有沙，而且確保每一隻都開口的，絕不馬虎豉椒味濃而不重，不會完全蓋過海鮮本身的鮮甜味，又不會太鹹，而且還不會很油🔺喜記避風塘炒辣蟹招牌菜式果然好吃，份量很多，只是視覺效果已經很澎湃有大量椒鹽非常香口，同時不會很鹹螃蟹很大隻，只是蟹鉗已經有手掌大，啖啖肉又嫩滑，蟹味濃郁揭開蟹蓋還有蟹膏，味道更佳

當日book左位但去到有點失望本來就是去吃大閘蟹大閘蟹，點知一場歡喜要預訂才有得吃。沒有吃到大閘蟹大閘蟹，失望失望所以點了幾款小菜快吃完便離開，不過日後還會再光顧此店。

之前去過【喜記避風塘炒辣蟹】覺得唔錯，所以行完街今次同朋友去左另外一個分店食左個晚飯。今次謝斐道分店無論外面同入面既裝修都新潮D，而且座位都比較舒服。大閘蟹：適逢秋天大閘蟹季節當然要食返幾隻，蟹膏蟹黃超級無敵多。最怕唔新鮮會腥同苦，但呢個完全唔會，非常鮮甜creamy而且仲好重海鮮味。揚州炒飯：炒飯粒粒分明、油亮飽滿。分量都好多，蝦仁彈牙。而且味道唔會太濃太鹹。仲有D叉燒粒同生菜增加唔同口感。食多幾碗都唔會厭。

秋天到，又係食蟹嘅好季節，知道喜記係以間食蟹嘅老字號，於是就帶埋屋企鍾意食蟹嘅人一齊去🦀️*大閘蟹大閘蟹大大隻，連個鉗都好大🤩掀開蟹膏，就望到裡面超多嘅蟹膏，超鮮甜嘅蟹味！肉質超豐滿，色澤吸引，咬落去口感仲好鮮嫩添～大閘蟹蟹味濃郁，有種獨特甜味🥰清蒸更加提出佢嘅鮮甜，配上醋同薑絲真係一流😻*揚州炒飯揚州炒飯嘅配料好豐富～有蝦仁、雞蛋、火腿😋火候控制得好好，炒得好有鑊氣🔥米飯粒粒分明，保持鬆散而不油膩🫶🏻

喜記避風塘炒辣蟹銅鑼灣謝斐道477-481號肇明大廈地舖及1樓A室一直都好鍾意食蟹，各式嘅煮法都試過，但最鍾意當然係炒蟹啦最惹味，今日突然之間又好想食蟹，所以即刻約咗朋友出嚟， 最後揀咗鼎鼎大名嘅喜記，呢度嘅避風塘炒蟹真係一試難忘蒜蓉白菜仔先黎左碟炒菜，今日想食白菜仔，好新鮮大大棵，選擇咗用蒜蓉炒，清清地啱曬我口味椒鹽炒蟹主角黎啦今次無揀避風塘炒蟹反而想試下椒鹽炒蟹，結果同樣出色，大廚整得夠晒鑊氣，離遠已經聞到好香，而且大蟹夠晒新鮮，蟹肉結實多肉，真係食到停唔到口鹽油水浸蜆第一次試呢道菜，通常食蜆都係炒既，比較有風味，但原來用鹽油水浸，配合埋薑絲同埋葱，更加突顯到蜆肉既鮮味，最鐘意就係加入埋粉絲，索晒湯底既精華

喺銅鑼灣唱完k，同朋友揾野食。又到大閘蟹季節，就帶佢地黎超出名嘅《喜記避風塘炒辣蟹》食啦。店舖好近銅鑼灣地鐵站，行幾步就到。甫入餐廳，係好有傳統風格嘅裝潢紅噹噹有氣氛，加上夠寬敞，方便一路食一路大聲傾計大聲笑，熱熱鬧鬧有氣氛，哈哈！🦀大閘蟹蟹肉嫩滑惹味，蟹膏橙紅色勁有料，食到停唔到🤪聽講來貨好有保證，專揀爆膏陽澄湖大閘蟹🥰😚招牌醉鮑魚一聞酒香撲鼻，仲夠入味，係鮮味同酒香嘅融合😊。鮑魚厚身，口感清爽彈牙，肉質新鮮處理得好好，好高質🥰🦐豉油王中蝦送飯好菜式～調味恰到好處，豉油帶微甜，我最中意啜晒外殼啲汁先食，精華黎㗎🤣外脆香口，中蝦新鮮鮮甜，蝦身飽滿帶會瀉出黎嘅肉汁，份量仲好足，超水準菜式😇