喜記避風塘炒辣蟹 (肇明大廈)

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招牌避風塘炒辣蟹港式大排檔招牌，呢個避風塘炒辣蟹就係我嘅至愛，表面有大量炸到勁香嘅蒜，超級惹味。肉蟹啖啖肉食得勁滿足，完全索哂料頭嘅味，但走油得嚟又唔會無哂食蟹應有嘅鮮味。椒鹽瀨尿蝦椒鹽講求嘅乾身，完全做到哂。味道好惹味，但感覺就係避風塘式嘅無咁重口味，瀨尿蝦呢嘅肉肥美，但更講求鮮味嘅海鮮種類，就最適合。上湯浸白菜仔最後嚟個清清地嘅浸白菜仔，上湯配炸蒜頭，令到整個湯式都增加左蒜頭嘅白甜味，同白菜仔好夾，最重要係清一清前面嘅重口味。

小編一向都好鍾意嚟呢一間餐廳食嘢🤣因為佢哋嘅菜式好有鑊氣 無論係同朋友定同屋企人嚟食都係一個好好好嘅選擇🫶🏻.🐷招牌避風塘炒辣蟹螃蟹肉鮮嫩多汁🤣 雖然辣辣地 但係辣味冇蓋過蟹肉嘅鮮味😆 隻蟹仲要大大隻🤣 份量好大份😭✌🏻✌🏻.🐷辣酒煮東風螺東風螺鮮甜又彈牙 酒香入味 啖啖都讓人醉心其中 配白飯一絕🍚.🐷椒鹽瀨尿蝦瀨尿蝦新鮮緊彈 外脆內嫩 椒鹽調味剛剛好🤩上菜唔夠一陣就已經俾大家清晒🤣🤣.喜記避風塘炒辣蟹📍香港銅鑼灣謝斐道477-481號肇明大廈地下及1樓A室.#吃貨日常#香港#茶餐廳#Cafe#麵包#西餐#中餐#日本菜#韓國菜#泰國菜#堂食#好西#食#香港美食 #hkfoodie #foodiehk #銅鑼灣 #銅鑼灣好去處 #銅鑼灣美食

個個遊客嚟香港都想食海鮮，因為出晒名夠新鮮，但係有別於去西貢食海鮮，我反而鍾意帶朋友嚟銅鑼灣呢度，覺得呢度嘅炒辣蟹更加有風味，同埋真係每一次嚟，所有人都大贊勁好味，再加埋門口個招牌夠搶眼，大大隻蟹喺度又曬派頭，而入面亦都有一種種復古感，成場都係明星以前嚟過嘅相片，喺度帶外國朋友嚟食晚餐，真係好開心！你呢間分店其中一樣一定要嗌嘅就一定係椒鹽瀨尿蝦，超級大隻，每一隻都勁新鮮勁爽口！招牌蟹油炒麵亦都有好香嘅蟹油味，加埋炒麵係香港人地道嘅平民美食，將兩樣嘢加埋真係絕配！至於主角，就係奄仔蟹，每隻都好大隻，肉質鮮甜，啖啖肉咁樣食真係好享受！

朋友話想去食蟹, 就去咗喜記避風塘炒辣蟹, 叫咗幾款招牌海鮮菜式, 餐廳裝飾比較傳統奄仔蟹蟹肉蒸過後肉質鮮甜, 爽口彈牙, 蟹膏呈鮮黃色, 味道甘香鮮美豉椒炒青口豉椒平均分布喺青口上面, 青口肉質飽滿, 鮮甜, 味道濃郁, 火候十足, 好惹味椒鹽白飯魚椒鹽調味啱啱好, 面頭灑咗啲香蒜, 外層炸得好酥脆香口, 白飯魚幾厚身, 點埋醬汁更可口上湯水浸蜆上湯鮮甜浸住蜆肉, 蜆肉夠多, 咬落嫩滑鮮甜, 配搭粉絲, 索滿湯汁, 剛好中和煎炒既油膩感

多年前還在銅鑼灣返工時，公司食飯都會去喜記，今晚同屋企人想食蟹，就去了喜記環境位置方便，座位都頗多，有傳統中式大排檔風味。店員也細心地介紹幾頓招牌菜給我們避風塘一口牛秘製避風塘炸蒜，非常惹味香脆，－口牛嫩滑軟腍，送飯一流椒鹽焗鮮魷這度招牌大排檔名菜，外皮炸得好鬆脆，魷魚爽脆度高，亦不太韌，加入椒鹽炒香，好惹味招牌避風塘炒辣蟹炸蒜香好濃烈，辣椒、豆鼓結合之下味道好香好惹味，蟹係超大隻, 蟹肉彈牙，肉質嫩滑，新鮮爽口鮮甜

想吃海鮮大餐不一定要去西貢長洲這些海鮮市場，在銅鑼灣的喜記避風塘炒辣蟹也可以吃到😎這間已經開業多年的餐廳以避風塘炒蟹聞名，但還有很多其他海鮮和鑊氣小炒菜式👍🏻🦀招牌避風塘炒辣蟹這裏的招牌是充滿港式味道的避風塘炒蟹，微辣的味道加上滿滿香口的炸蒜，令飽滿的蟹肉更添層次😙上菜時蟹殼已敲碎，吃的時候很方便就可以剪開來吃👏🏻🦀奄仔蟹奄仔蟹裏面超多蟹膏😍😍甘香鮮味，比起招牌的避風塘炒蟹也不遑多讓🥳🦐椒鹽瀨尿蝦跟海鮮市場吃到的差不多，鹹香惹味😙🍝招牌蟹油炒麵吃完炒蟹也要吃這個炒麵作結，用超級邪惡的蟹油來炒😈麵炒得乾爽，很有風味😛

喜記避風塘炒辣蟹非常出名🥰今次就去咗試吓呢間餐廳不過今次就冇食都蟹😮但我知道佢嘅價錢都分咗大中小👍🏻可以比大家選擇個價錢同埋份量👍🏻👍🏻👍🏻💜豉椒炒青口味道濃郁非常惹味，青口大大粒，再配埋豉椒咁樣炒，真係超級可口❤️🤲🏻而且佢哋嘅青口都非常新鮮，食落去真係好正🥰份量都幾多，幾個餸叫埋再同朋友分享都唔錯😛🙌🏻豉椒炒蜆除咗青口，都仲食咗另外嘅其他海鮮，蜆都唔錯㗎😙😙份量多之餘都係大大粒，最正嘅就係好鮮甜，亦都唔會有沙🤍酥炸美國生蠔除咗蠔煲之外，我今次就試咗酥炸嘅烹調手法，真係超大粒😆好好食非常推介除此之外，餐廳都仲有好多唔同嘅海鮮小炒嘅選擇，有興趣都可以留意吓😎

ෆ⃛ 喜記避風塘炒辣蟹 ෆ⃛同屋企人最常就係食中菜，呢間位於銅鑼灣專食蟹嘅餐廳已經幫襯過好幾次啦٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و小炒好有鍋氣而且調味唔會超咸，食完都唔太口渴🥘 最推薦佢地嘅招牌避風塘炒辣蟹！惹味又啖啖肉 係新鮮並唔係霉蟹🦀♡︎.*▶︎▪︎◀︎.* .*・゜ ♡︎.*▶︎▪︎◀︎.* .:*・゜ ♡︎.*▶︎▪︎◀︎.* .*・゜♡ 招牌避風塘炒辣蟹 ♪ ᗦ↞︎◃︎ 值quota指數: ✿✿✿✿ / 5 馳名沙拉骨 ♪ ᗦ↞︎◃︎ 值quota指數: ✿✿✿.5 / 5 豉椒炒青口 ♪ ᗦ↞︎◃︎ 值quota指數: ✿✿✿.5/ 5 避風塘雞翼 ♪ ᗦ↞︎◃︎ 值quota指數: ✿✿✿.5 / 5✎ 總括：小炒水準幾好而且價格合理✨✼ 加一服務費✔︎ෆ̈ 喜記避風塘炒辣蟹 (肇明大廈) (銅鑼灣)✇ 地址：銅鑼灣謝斐道477-481號肇明大廈地舖及1樓A室

喜記位於銅鑼灣謝斐道，一間老字號嘅食店。我屋企人好鍾意食避風塘炒蟹，所以今次同佢哋嚟呢度食飯。⭐️招牌避風塘炒辣蟹 佢有唔同份量選擇，大$1180、中$980、小$780。非常惹味香口，蟹肉啖啖肉，好入味。每次同屋企人都會叫呢個。⭐️上湯水浸蜆蜆肉肥美鮮味。粉絲浸在湯入面，朔咗D湯，非常入味。⭐️ 美味雞煲雞肉好嫩滑爽口，煮得好入味。除咗雞肉，佢仲有啲蔬菜配料，亦都係非常入味，送飯一流👍⭐️豉油王中蝦豉油王中蝦好入味，蝦嘅外殼亦都好脆口。非常惹味。🌟招牌醉鮑魚鮑魚好彈牙稔滑。帶點酒香味。係一個值得推介嘅招牌頭盤菜式。每次去完喜記都會好想再快啲再嚟。因為呢度嘅餸菜真係好惹味，好食。下次都會再嚟幫襯。

位於銅鑼灣的「喜記避風塘炒辣蟹 」主打避風塘漁家料理，餐牌除左提供海鮮外，亦有其他小菜供應✔️而餐廳門口都掛住好多明星光顧此店的合影呢📸 招牌避風塘炒辣蟹必食‼️招牌避風塘炒辣蟹可以選擇辣度🌶，端上桌時面頭鋪滿了炸蒜末🧄，蟹鉗很大隻🦀，拆開以後，蟹鉗非常飽滿，吃起來又鮮甜又緊緻，配蒜末一齊吃超惹味🤩 豉椒炒蜆惹味鮮甜的豉椒炒蜆好有鑊氣，食落去無沙，味道香濃豐富，食到停唔到口呀！ 美味雞煲雞煲汁好濃郁🐔，味道香辣而不失麻，雞肉肉質唔「柴」，燜煮燜煮後仍然嫰滑多汁！ 避風塘雞翼避風塘雞翼相當惹味，雞翼炸到外皮脆卜卜，味道帶點微辣，很有大排檔風味🤩 ✨️另收茗茶、餐前小食及加一費用

今個星期約咗朋友一齊食飯，大家都想揾番啲地道小菜，即刻諗到喜記既避風塘菜式。- 椒鹽白飯魚白飯魚炸得金黃酥脆，外皮香脆，內裡鮮嫩，椒鹽的調味恰到好處。- 椒鹽焗鮮魷鮮魷的口感非常彈牙，炸得金黃，  炸漿又夠薄，入口香脆，個椒鹽味又唔會太咸。- 避風塘一口牛避風塘一口牛是喜記招牌菜之一，牛肉嫩滑，味道濃郁，搭配上避風塘一齊食，十分香口惹味。- 奄仔蟹因為叫咗太多煎炸野，所以今次就叫咗奄仔蟹，但係有驚喜，水準十分高。奄仔蟹份量十足，隻隻蟹都好新鮮，多肉多膏，味道鮮甜。喜記的這幾道地道小食不僅味道出色，而且性價比極高。下次一定要再試番招牌避風塘炒辣蟹。

✨ 今晚同朋友到銅鑼灣喜記食蟹，裡頭裝修環境整體都唔錯，侍應服務都ok, 有問有答仲介紹咗大熱小菜比我哋。***** ***** ***** ***** ***** 🦀奄仔蟹$238本身我哋最鍾意係食奄仔蟹，這裏的奄仔蟹很足秤，還有口感滑膩的蟹膏，濃郁的蟹膏味道充滿味蕾，滋味無窮。🍍生炒骨炒小菜必叫呢個，酸甜適中，非常香口惹味。🍝招牌蟹油炒麵這是侍應推介，聽落都好吸引，上枱時賣相一流，入口不油膩，炒麵彈牙，陣陣蟹油香。🥬腰果韭菜花脆口腰果配上韭菜花實在prefect, 開胃菜一個，一口接一口食到停唔到手。總括來說，這裏鑊氣十足，難怪座無虛席，一定會再嚟幫襯。

呢間小炒王啊,係銅鑼灣有名嘅小店,主打廣東風味小菜。佢啲招牌菜肯定唔能錯過!豉椒炒青口肥美嘅青口,炒得好香,仲有嚟自廣東嘅豉油同椒汁調味,入口嘅時候,汁汁滲出嚟,好鮮韌又好味。椒鹽焗鮮魷鮮魷切段,炸得好香酥,表面灑上麻油椒鹽,個咀感覺好爽脆。同時又唔會太油膩,好下飯!最後就係佢嘅「薑蔥肉蟹」 ,係呢間店嘅招牌菜色。肥美嘅大公蟹,炒得同蔥薑融為一體,蟹肉彈牙,蒜茸醬汁又夠味。一啖落肚,蟹膏濃郁sweet，超級正!呢間小炒王,實力足夠!無論係前菜定主菜,佢啲手法都幾專業,味道正到爆!唔試真係對不起自己!大家快d去睇吓啦!菜式: 粵菜 (廣東)/海鮮/中菜館地址:銅鑼灣謝斐道477-481號肇明大廈地舖及1樓A室#喜記避風塘炒蟹 #喜記#銅鑼灣店總店 #銅鑼灣美食 #香港必吃 #香港吃甚麼 #探店 #小炒#港式小炒 #港式味道 #避風塘炒蟹 #避風塘 #蟹 #中式料理 #中菜 #粵菜 #海鮮 #香港美食 #必食推介 #海鮮套餐 #套餐優惠 #限定優惠 #訂座優惠 #打卡 #香港必打卡

家中有成員常記掛著喜記的炒辣蟹，除了美味，或許都是一種懷舊的情意，於是這晚又光顧了。那招牌避風堂炒辣蟹真是在途中未上桌已經傳來撲鼻的香氣，可能已是經驗老店，水準是非常穩定的！蟹肉結實而鮮甜，充分吸收了秘方醬汁，特別喜歡那些蒜末炒得金黃酥脆，整體上入味又惹味。辣度方面，只要不是完全不能吃辣，其實是老少咸宜的。個人認為小辣最好，既能感受辣汁的香，亦能嚐到蟹本身的鮮甜。選來另一道避風塘的地道美食--豉椒炒蜆，豆豉的鹹香與青椒的微辣豐富了味道的層次。蜆新鮮、夠鑊氣，全都炒至開嘴，加入乾蔥蒜頭等配料使得這道菜式更加惹味。椒鹽瀨尿蝦大隻，肉質緊實彈牙。椒鹽的調味恰到好處，既不搶過蝦的鮮甜，更增添了辛香。酥脆的外殼與嫩滑的蝦肉形成鮮明的對比，口感豐富，令人回味無窮。美味雞煲有濃郁的湯底為基礎，夠鑊氣，雞肉嫩滑入味。

銅鑼灣喜記避風塘炒辣蟹.味道：7.5/10抵食：7/10環境：7.5/10.再次到訪銅鑼灣好出名嘅海鮮餐廳😆嗌到成枱餸，好滿足😌最推介當然係椒鹽瀨尿蝦😀見到相都知咁一定好惹味🔥另外見到張餐紙度有豉油王炒麵，就嗌埋🍜炒麵好夠味，都幾有鑊氣，可以一試👌🏻另外，上湯水浸蜆都唔錯，幾足料同新鮮🤔鍾意食海鮮嘅朋友可以考慮一試😋.#香港#食評 #foodie #食好西 ＃香港好去處#拍拖好去處 #香港美食#銅鑼灣#銅鑼灣美食#銅鑼灣好去處 #避風塘 #海鮮