喜記避風塘炒辣蟹 (謝斐道)

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👥有朋友嚟外國返嚟，佢第一件事就係話想食「避風塘炒辣」！ 咁要食就梗係去喜記，佢係灣仔元祖老店避風塘炒辣蟹，無得輸～！👍🏻🦀《招牌避風塘炒辣蟹》香、辣、味重，好正！肉蟹肉質結實鮮甜，用咗10多種秘方調製嘅蒜蓉料🧄、辣椒、豆豉、油蔥，大火拌炒，入味極惹味，辣度🌶️仲可以自由選擇！《䜴椒炒蜆》有鑊氣，啲蜆肉仲大仲粒唔會甩晒！加埋青椒、紅椒賣相靚。🦪《美國薑蔥生蠔煲》蠔大隻肥美，外層煎香咗鎖住鮮味又香口～咬開仲好juicy甘甜～🐟《果皮蒸泥鯭 》好香果皮味，魚唔腥，肉都滑～坊間好少有泥鯭食。🦑《椒鹽九肚魚拼魷魚》佐酒一流，外層香脆可口，魚肉又滑溜，點啲喼汁仲提味。朋友食完都話好鐘意🥰 令佢返外國都心心唸唸😋

📆上星期同屋企人去咗喜記元祖老店食飯，環境寬敞，食得都幾開心～都係d香港特色菜，賣相同味道都好正~🦀招牌避風塘炒辣蟹:賣相吸引，鮮紅的蟹肉浸在酥脆的鹹香外皮中🤩肥厚的蟹肉飽滿多汁，搭配帶有微辣調味的醬料，好開胃😍🥣胡椒咸菜豬肚湯:湯汁清香可口，湯中的豬肚肉質軟嫩，與咸菜的香氣完美融合～滋補養生的絕佳湯品🫶🏻🍥椒鹽九肚魚:魚肉柔嫩多汁，外層擁有一層酥脆的外皮！椒鹽的味道能帶出魚肉的鮮甜，人忍不住一口接一口🥰🍲豉椒炒蜆:蜆肉新鮮飽滿，與濃郁的豉椒醬汁相輔相乘！蜆肉處理乾淨，完全不會有沙～🍖避風塘蒸排骨:排骨鮮嫩多汁，吸收了各種香料的醇香，肉質新鮮😚🙌🏻間小店都好啱同班fri坐埋一齊傾計！下次有機會同埋朋友一起再去！

🦀喜記避風塘炒辣蟹 (謝斐道) (灣仔)灣仔謝斐道379-389號特麗樓地下1-4號舖今晚一家人去咗灣仔喜記避風塘炒辣蟹元祖店樣樣菜式味道一流好有鑊氣💖招牌避風塘炒辣蟹大大碟好有睇頭超級多蒜蓉脆卜卜好惹味😋辣味適中隻蟹大到不得了🥹🥹一家人都食唔哂仲好好肉添 💖椒鹽九肚魚拼魷魚九肚魚外脆內軟滑嘟嘟魷魚好有咬口椒鹽好惹味食吾停口❤️💖辣酒煮花螺酒味好濃🥳份量十足唔知食完會吾會醉咗呢🤩💖美國薑蔥生蠔煲好多蠔啊！隻隻又肥又大仲好香軟鮮甜🤤🤤🤤🤤💖蜜汁叉燒半肥瘦好淋勁多蜜糖燒到燶燶地好正😝👅#喜記避風塘炒辣蟹 #灣仔美食 #辣蟹 #避風塘炒蟹

最出名嘅避風塘炒辣蟹，梗係要嚟灣仔喜記-元祖老店！🔆招牌避風塘炒辣蟹 避風塘炒辣蟹果然係招牌菜，超級有鑊氣！滿滿嘅炸蒜同埋辣椒一齊炒，超級惹味！隻蟹大大隻蟹肉亦嫩滑~美國薑蔥生蠔煲 一上枱已經聞到好香，薑蔥爆香過嘅生蠔，份外鮮甜！每一隻都好厚肉，正丫！椒鹽九肚魚拼魷魚 講到香口嘢，又點少得椒鹽呢道菜，椒鹽九肚魚又香口即叫即炸，外皮炸得鬆脆😬喜記燒鵝 燒鵝有驚喜，皮薄多汁肉嫩！燒到外皮香脆入口口感好豐富，我又唔會太瘦，連埋油脂一啖食🤭黃金蝦呢個真係超邪惡，鹹蛋黃裹滿原隻蝦蝦，每隻都好大隻又厚肉，肉質彈牙夠入味！鹹香滿溢又不失蝦既鮮味！😍樣樣都好正入味又夠鑊氣🔥下次會再約埋一班朋友黎encore  試多幾樣唔同菜式✨🥳

喜記避風塘炒辣蟹 (謝斐道) (灣仔)❣️現今時代，避風塘風格餐廳越來越少。呢間位於灣仔的喜記避風塘炒辣蟹就係好出名嘅元祖老店。保留了香港特色，有不少香港傳統經典菜式。晚餐時段人流超級旺，坐滿曬人！好熱鬧。🌟招牌避風塘炒辣蟹🦀️大量金黃色炸蒜，炸得啱啱好。既唔會太濕痴埋一齊，做到粒粒分明效果，又唔會乾到苦。每一口蟹肉都食到炸蒜，香脆可口。加上有濃香的乾辣椒和椒鹽粉，不但冇搶走蟹本身的味道，反而更加凸顯出蟹的鮮味。🌟椒鹽九肚魚拼魷魚🦑炸粉薄，九肚魚外脆內軟。沾上喼汁入口分散鹹味，然後椒鹽味後湧而出，同鬆軟的魚肉非常夾。口感味道都非常有層次。魷魚火候控制得啱啱好，完全唔韌。入口軟熟得來又有咬口，味道非常鮮。🌟椒鹽特大瀨尿蝦瀨尿蝦非常大隻。油炸完的瀨尿蝦再加入椒鹽炒香，鹹香惹味。仲可以保持蝦肉鮮味。而肉質口感彈牙鮮嫩，仲有蝦膏添！🌟豉椒炒蜆吐沙非常乾淨。入口蜆肉非常鮮甜，鹹度啱啱好，非常有鑊氣。好大碟，食極都仲有。🌟鹹肉韭菜花鹹豬肉鹹香十足，搭配清甜的韭菜花，雖然簡單，但十分美味可口。而且非常有鑊氣。

好久沒有吃蟹了每次想念蟹的味道，我都會去喜記避風塘炒辣蟹的灣仔元祖老店這兒不只是蟹，各種海鮮亦非常新鮮、烹調得宜👍🏻🛎 招牌避風塘炒辣蟹 （特大蟹）蟹肉肥美飽滿😻完全吸收了辣椒和蒜蓉的香氣！醬汁濃郁微辣🤏🏻恰到好處地襯托出了蟹肉本身的鮮甜👏🏻👏🏻👏🏻蟹黃濃稠油亮😽口感滑順作為愛好辣味和海鮮的食客，我每次來都會點一隻呢！🛎 清蒸海斑魚 肉質細嫩，而且十分鮮甜🥹佐以簡單的香葱及蒸魚豉油，恰到好處地點出了魚肉的鮮美～火喉控制得很好恰當👍🏻蒸煮後不會過于生澀或乾燥💯🛎 椒鹽九肚魚 我十分喜歡煎炸的美食🔥這道九肚魚外皮炸至金黃酥脆，椒鹽調味恰到好處😍真是香氣四溢微咸微辣的風味，讓人回味無窮😋😋😋配米飯或下酒，都是一流！🛎 椒鹽特大瀨尿蝦（好像手臂甘大）這些瀨尿蝦真是超巨型，我還真是第一次看到像我手臂般大的瀨尿蝦🙏🏻瀨尿蝦非常新鮮，肉質彈牙😛口感豐富而多汁～椒鹽調味依然很惹味😋同時帶有淡淡的海洋鮮味🤤🛎 招牌蟹油炒麵 一上桌便飄散誘人的蟹香氣息，讓人垂涎欲滴🤩 麵條口感十足，芽菜則香脆爽口😆這配搭令我覺得很有層次感

去灣仔總會經過這間海鮮店，交通好方便，搭港鐵喺銅鑼灣站落車，行去C出口，向鵝頸橋方向行，大約6分鐘左右就到，門口有好大隻蟹蟹公仔，辨識度很高👍🏻😄😄油鹽水浸蜆份量唔算太細，淡淡的鹽水配上香蔥，仲有粉絲招牌避風塘炒辣蟹隻蟹好大隻，都好新鮮，見到佢生生猛猛，郁嚟郁去椒鹽九肚魚香脆嘅椒鹽九肚魚，係出街食飯一定要嗌嘅美食之一椒鹽特大瀨尿蝦 瀨尿蝦真係好大隻，有四隻手指咁粗脆皮BB乳鴿乳鴿炸到紅卜卜，令立立令人垂涎欲滴

今日同屋企人一齊去灣仔酒樓度食海鮮，其實呢間餐廳唔係我揀嘅，係我阿爸揀招牌避風塘炒辣蟹呢個避風塘炒辣蟹都可以，鍾意食辣嘅人都應該會OK。而且佢嘅蟹肉嘅部份都比較較多，譬如蟹鉗蟹身等等。椒鹽特大瀨尿蝦 我本身好鍾意食瀨尿蝦，炒得好乾身，椒鹽味好足，蝦肉好滑，椒鹽味已經滲透咗入去肉嗰度，不過我鍾意連殼一齊舐油鹽水浸蜆 上面鋪咗好多粉絲，仲有薑絲，配菜等等，為多算係比較豐富，蜆大約有20粒左右招牌醉鮑魚 鮑魚兩隻已經切開咗，唔使自己用牙咬，因為我都好驚咬成舊鮑！醉鮑魚酒味都幾濃郁，未入口啲酒香已經飄到個鼻入面，食落去少少煙靭，但係都炆得好林楊州炒飯同平時食嘅楊州炒飯差唔多，不過都算幾足料，又蝦、蛋、菜等等，所以一路食小菜一路配楊州炒飯都OK，唔使另外叫飯，兩個人生一個飯基本都一定會食得飽

灣仔近鵝頸橋附近有間以避風塘炒辣蟹聞名的元祖老店「喜記避風塘炒辣蟹」，喜歡避風塘菜式的你一定要試吓👍🏻👍🏻點了2人豪華套餐$1298😋😋🌟招牌避風塘炒辣蟹 蟹份量算多又大隻，而且蟹肉好飽滿，口感又結實。避風塘炒辣蟹確實很好吃，極量炸蒜和辣椒惹味之如鑊氣夠。🌟椒鹽大瀨尿蝦瀨尿蝦非常大隻，肥美的蝦肉，外層炸得酥脆，裡面保持著彈牙的口感。 調味以椒鹽為主，鹹香辣味十足。🌟豉椒青口豉椒、葱蒜香氣撲鼻，青口處理得乾淨，味道鮮甜，用豉椒來炒更惹味好吃。🌟招牌醉鮑魚招牌醉鮑魚是本店的獨特製作。鮑魚鮮美，又有咬口，不會過韌。酒味岀，配搭好。 🌟避風塘炒牛河避風塘安格斯乾炒牛河份量非常足，牛肉肉質彈牙。河粉軟硬適中，每條河粉沾滿避風塘味，很正。想試下香港local美食就一定要試下呢間啦！😆😆隨意點都唔會出錯嘅包保你哋食過翻尋味😋

今日朋友帶我嚟灣仔食呢間喜記元祖老店的超正避風塘炒蟹。餐廳位於銅鑼灣地鐵站C出口，步行幾分鐘就到。店內裝潢古色古香，適合一家人聚餐。喜記主打正宗避風塘炒辣蟹同椒鹽九肚魚都是招牌美食。🥢招牌避風塘炒辣蟹 （特大蟹）果然係招牌菜，成碟都好香口，蟹肉新鮮，口感飽滿紮實，完全係真材實料。🥢椒鹽大瀨尿蝦作為瀨尿蝦紅一定要點呢碟啦，瀨尿蝦真係好大隻，成隻手臂咁大，除咗每一口都食到椒鹽味之外，蝦肉都好彈牙。🥢豉椒炒大聖子皇呢碟真係好開胃，用青椒🫑、紅椒🌶️、蒜蓉、豆豉做配菜去炒蟶子，真係好惹味，蟶子口感嫩滑，送飯一流。🥢沙爹牛肉粉絲煲鍾意食沙嗲牛肉嘅朋友唔好錯過啦，呢碟有冇滿嘅沙嗲醬汁同粉絲，再加足料嘅牛肉，忍唔住食多幾啖飯。🥢招牌蟹油炒麵呢個炒麵真係好香口，加上新鮮熱辣辣上枱，夠晒鑊氣。

位於在香港灣仔有一家元祖老店-喜記避風塘炒辣蟹，主要就是吃炒正宗粵菜和海鮮出名！而且超多香港明星都特地前來光顧！為了可以吃到明星同款，連平常不怎麼愛吃海鮮的我都特地來嘗嘗看看是不是真的非吃不可！結果！沒想到！每一道菜都驚艷到我！🥢 避風塘炒辣蟹喜記的避風塘炒辣蟹是另一道令人垂涎的招牌菜。基本上所有人都是因為他家的這道菜慕名而來！這裡的特大蟹肉飽滿，外皮酥脆，辣味十足，加上避風塘碎碎，增添整體口感，每一口吃上去就是外脆里嫩！無論是外地遊客還是本地居民，都會特地前來品嘗這道美味菜式。🥢 油鹽水浸蜆油鹽水浸蜆是一道清爽的海鮮菜餚 蜆質鮮美彈牙，搭配簡單的調味料，保留了原汁原味。喜歡吃海鮮的原汁原味的話，這一道菜絕對不能錯過！🥢 蒜蓉粉絲蒸大扇貝大扇貝是一道高級海鮮，而蒜蓉粉絲蒸大扇貝則是喜記的招牌之一，蒜蓉的香氣和粉絲的嫩滑搭配上扇貝的鮮甜，一口下去簡直好吃的飛起來。🥢 果皮蒸泥鰍果皮蒸泥鰍是一道獨特的菜餚，使用果皮包裹泥鰍蒸制而成。整體口感非常豐富，每一口還能吃到淡淡的果香，非常清新。🥢 椒鹽魷魚拼白飯魚椒鹽魷魚和白飯魚的搭配是一道美味的海鮮拼盤。椒鹽魷魚酥脆可口，而白飯魚則鮮嫩多汁，兩種

係香港食海鮮，我會推薦呢間灣仔喜記元祖老店！港島區出名嘅海鮮餐廳，而佢最出名當然就係避風塘炒蟹。但除咗炒蟹，其他海鮮都一樣做得咁出色，全部都係咁有港式風味，係香港美食代表作！招牌避風塘炒辣蟹蟹超大隻，炒得超級香，炸蒜同辣椒配上嫩滑蟹肉，十分惹味，配上冰涼啤酒簡直係人生一大樂事豉椒炒蜆每隻蜆都好飽滿，而且啲蜆無沙非常好，炒得好有鑊氣，食到停唔到口，連個殼都想啜乾淨啦！黃金蝦邪惡之選～大大隻蝦碌，表面包上金香嘅咸蛋黃，咸味同鮮味恰到好處，食落口好滿足呀蒜蓉粉絲蒸聖子皇蒜蓉粉絲同海鮮係不敗組合，粉絲份量好多好開心，聖子皇大大隻啖啖肉，好有鮮味！招牌蟹油炒麵普通炒麵點滿足到我，加埋蟹油層次唔同晒！係非一般嘅炒麵，每一啖都食到蟹油嘅香氣，為呢一餐畫上完美句號如果鍾意食海鮮，一定唔可以錯過呢間餐廳！

平時同屋企人都好鐘意食避風塘料理，今次跟住阿媽黎左呢間以避風塘炒辣蟹聞名既元祖老店「喜記避風塘炒辣蟹」食晚飯，餐廳裝修古色古香有格調，Menu都有好多選擇，今次叫左幾款味道都好有驚喜😄招牌避風塘炒辣蟹主角必點😍面頭滿滿炒得超香嘅蒜，夠曬香口，辣度適中，食既時候蟹肉鮮甜爽口，唔怪得之枱枱都有叫☺️豉椒炒蜆香噴噴好有鑊氣，蜆肉大大粒之餘鮮甜無沙，豉椒惹味，食到停唔到口😋椒鹽特大瀨尿蝦好食! 瀨尿蝦加入椒鹽乾炒，鎖住肉汁，食既時候鮮嫩爽彈，可以先品嘗蝦外殼的椒鹽香，大滿足😊 辣酒煮花螺用酒煮過後多左陣麻辣香，花螺鮮甜爽嫩，香口惹味，最岩搭配啤酒一同食🥳鹹肉韭菜花鹹豬肉肉香而惹味，食既時候不會太鹹，配上清甜的韭菜花送飯一流😎仲等咩... 大家都快啲試下啦

✨美食推薦✨ 喜記灣仔元祖老店避風塘炒辣蟹💓精選2人套餐僅需$888，滿足你的味蕾享受！🍽️首先，招牌避風塘炒辣蟹是你的必點之選。這道菜以特製的辣醬炒制，搭配新鮮肥美的螃蟹，辣中帶甜，回味無窮。🍲豉椒炒蜆則是一道色香味俱佳的海鮮佳餚。蜆肉鮮嫩，搭配豉椒的香氣，令人食慾大開。🍖招牌醉鮑魚是本店的獨特製作。鮑魚經過精心醉制，入口即化，鮮美異常。🐟椒鹽九肚魚拼白飯，魚肉鮮嫩多汁，佐以微辣的椒鹽調味，再配上一碗白飯，簡直美味到爆炸！🍜最後來一份避風塘炒河粉收尾，細膩的河粉搭配鮮美的配料，滑而不膩，是餐後完美的收尾。絕對物超所值！🎉🎉🎉喜記避風塘炒辣蟹（灣仔元祖老店）灣仔謝斐道379-389號特麗樓地面1-4號舖（問月酒店對面）營業時間：中午12:00-晚上12:00#喜記避風塘炒辣蟹 #避風塘 #炒辣蟹 #喜記 #海鮮 #扇貝 #瀨尿蝦 #蜆 #波士頓龍蝦 #黃金蝦 #避風塘炒河 #沙拉骨 #生炒骨 #海鮮任食 #小菜任食 #蟹 #避風塘美食 #灣仔 #晚市優惠 #海鮮餐廳 #避風塘粉絲蒸聖子

今日同幾個老友去一齊嚟喜記灣仔元祖老店避風塘炒辣蟹試下佢哋幾款招牌菜覺得以下幾樣都幾正✧ 招牌避風塘炒辣蟹避風塘炒辣蟹就已經香氣四溢蟹肉鮮嫩多汁🦀加上香辣嘅蒜蓉同辣椒 真係辣得過癮每一口都充滿咗避風塘嘅獨特風味覺得係配酒嘅最佳選擇所以叫多杯冰凍啤酒✧ 椒鹽特大瀨尿蝦特大瀨尿蝦一上枱已經引起咗我哋嘅注意蝦肉鮮甜 外皮香脆 炸得恰到好處椒鹽味道濃郁 真係非常入味食落去嗰陣鮮嫩多汁嘅蝦肉同香脆嘅外皮形成咗完美嘅對比真係食到停唔到口～✧ 蒜蓉粉絲蒸大扇貝當蒜蓉粉絲蒸大扇貝一上枱蒜香味即刻撲鼻而來🧄扇貝新鮮嫩滑 粉絲吸收咗扇貝嘅鮮味一口都係濃郁嘅海鮮味蒸得剛剛好 口感非常嫩滑粉絲口感彈牙無論你係咪海鮮愛好者都一定要試✧ 招牌蟹油炒麵麵條炒得均勻 口感彈牙吸收咗蟹油嘅鮮味 真係越食越香每一口都充滿咗濃濃嘅蟹香炒得非常入味 回味無窮每道菜都充滿驚喜同美味喜記唔單止係一間食物出色嘅餐廳仲係一個可以同朋友分享快樂嘅地方