喜記避風塘炒辣蟹 (謝斐道)

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喜記灣仔元祖老店避風塘炒辣蟹 📍 灣仔謝斐道379-389號特麗樓地下1-4號舖招牌避風塘炒辣蟹招牌菜必食！份量多，一客有兩隻大蟹，辣蟹炒得惹味，香辣刺激，鑊氣十足，蟹肉鮮甜多汁，肉質肥厚，一試難忘椒鹽特大瀨尿蝦特大瀨尿蝦超巨型，有手臂咁長，相當驚艷！肉質厚實爽口，鮮甜爽彈，配上椒鹽烹調，令人回味無窮豉椒炒蜆 蜆肉隻隻新鮮飽滿肥美，用豉椒汁炒起相當惹味，風味十足，穫氣夠，蜆肉鮮甜沒有砂石，讚美國薑蔥生蠔煲香氣撲鼻，美國生蠔非常新鮮，配合惹味薑蔥爆香，相當惹味，每啖都充滿著煲仔菜獨有既風味椒鹽九肚魚拼魷魚即叫即炸，熱騰騰奉上，外層炸到金黃鬆脆，九肚魚相對大條，魷魚口感彈牙味鮮，完全不韌，香脆無比，沾上喼汁，更添滋味

有朋友嚟到香港，表示好想食大排檔海鮮，但係天氣咁熱真係好難喺街嗰度食最後諗起呢一間元祖店！一行四人叫咗幾個餸，-招牌避風塘炒辣蟹（特大蟹）無諗過啲蟹真係咁大隻，最正係避風塘炒蟹啲香味都喺隻蟹入面好入味-豉椒炒蜆 超級惹味，而且唔會話太鹹-柱侯牛腩煲 瑤柱牛腩煲我最鍾意就係佢嗰啲蘿蔔，好甜又唔會多渣-椒鹽特大瀨尿蝦 最鍾意就係呢個椒鹽特大瀨尿蝦，勁開心，仲要其中有瀨尿蝦係有膏，重點係呢一個係我覺得最值得推介嘅一個菜-辣酒煮花螺 次次食螺，最怕就係入面整得唔夠熟，整體嚟講整得好爽口10分推介

呢間食海鮮既灣仔元祖老店-喜記係我同屋企人成日幫襯✅招牌避風塘炒辣蟹這道菜我真的超級愛吃!蟹肉超級鮮嫩,一點也不會膩,還有一點點辣度,這樣剛剛好,整個菜餚的味道就特別鮮甜惹味。那個避風塘醬汁香味濃濃的,跟蟹肉完全融為一體。吃起來口感超級棒,蟹肉又Q又彈,加上醬汁的層次感，忍不住流口水了。✅美味鮑魚雞煲鮑魚超級嫩滑,一點也不柴硬。再加上雞肉的濃郁香氣,再配上香噴噴的煲仔飯,口感層次感十足。每一口飯都能吸飽湯汁的精華,簡直太讚了!而且這道菜的分量超級大,吃完超級飽足。✅椒鹽特大瀨尿蝦我也是超級推薦!蝦肉肥美多汁,一口下去就化掉了,完全沒有絲毫老柴的感覺。外皮酥脆可口,把蝦肉的鮮甜完全包裹住,讓人欲罷不能。尤其是蝦頭和蝦身,酥脆中帶著一絲蝦膏的香甜✅蝦球西蘭花蝦肉彈牙爽口,一點也不腥,跟翠綠欲滴的西蘭花超級搭配。那個蒜泥醬汁麻麻辣辣的,為整道菜增添了好多層次感。一口蝦球加一口西蘭花,簡直是絕配!✅招牌避風塘炒牛河牛肉薄薄的,超級嫩滑,一點也不老tough。那個避風塘醬汁的神奇魔力,讓整道菜都充滿了誘人的香氣。牛河本身Q彈有勁,跟醬汁完美結合,真的是令人欲罷不能!最後一口,當你吃光了所有吸飽醬

話說姐以前追星時期認識了一些網友，她們來香港玩約我同遊，我也略盡地主之宜。那晚她們特別指定要吃喜記灣仔元祖老店的避風塘炒辣蟹，原來這間店曾經被不少韓媒推介，是名副其實的名店！餐廳的裝修是典型的中式風格，不算華麗但很舒適。我們叫了四道菜式：**招牌避風塘炒辣蟹** 這道菜絕對是焦點！一上桌就被那濃郁的蒜香和辣味吸引了。蟹肉鮮嫩多汁，配上香脆的蒜蓉，真是勾魂奪魄，必食！**油鹽水浸蜆** 這道菜簡單卻不失美味。蜆肉鮮甜，湯底清淡但味道十足，尤其是一口熱湯下肚，整個人都暖和起來了。**椒鹽特大瀨尿蝦** 瀨尿蝦個頭特大，肉質彈牙，椒鹽的調味恰到好處，每一口都很惹味。-**椒鹽九肚魚** 九肚魚外酥內嫩，椒鹽香氣讓人食指大動。這道菜雖然看似不起眼，但配上白飯後卻是我們桌上消失最快的一道。這晚的海鮮餐吃得很滿足，也讓她們感受到香港地道的避風塘風味。

昨天同家人去了喜記避風塘炒辣蟹吃他們家的招牌避風塘炒辣蟹。✨招牌避風塘炒辣蟹✨（大$1180｜中$980｜小$780）辣蟹鮮味大隻又夠辣，食落真係好惹味！✨豉椒炒青口✨青口唔腥又唔靱，仲有成七大隻咁多架！✨椒鹽白飯魚✨白飯魚質感嫩嫩的，滑滑的，加上脆脆外皮，好吃！✨避風塘辣子雞✨雞肉嫰滑多汁辣辣地，醒神！ 茗茶每位$9小食每碟$20喜記避風塘炒辣蟹(謝斐道)謝斐道379-389號特麗樓地下1-4號舖

上網睇到有人推薦呢間喜記嘅避風塘炒蟹 咁啱今日嚟到灣仔就決定同朋友一齊嚟試吓😋🔸招牌避風塘炒辣蟹叫得做舖頭嘅招牌菜式，果然冇令人失望🤩個蟹鉗超多肉食 而且好彈牙，剪碎左啲蟹殼其實只要搣開就食得 好方便蟹蓋上面有蟹膏 簡直係邪惡到爆😱加上個汁超惹味☺ 所以一路拆蟹殼一路要啜曬蟹殼上面嘅汁🙈🔸椒鹽九肚魚拼魷魚 超鍾意食椒鹽九肚魚 基本上叫得都唔會有伏🤓 果然係炸得好鬆軟 而且九肚魚啲肉同埋啲魷魚都好鮮甜🤭🔸豉椒炒蜆蜆肉雖然唔係超大隻 但係份量好多 而個汁撈飯食真係一流 唔覺意食咗好多飯🫢🔸潮式蠔仔肉碎粥 潮州蠔仔粥又係另一個我嘅至愛😍 去到潮州舖頭都一定係必點既 蠔仔肉真係超鮮🥹 而且個粥啲米粒係粒粒分明 加埋炸蒜同埋蔥一齊煲真係冇得彈🔸椒鹽特大瀨尿蝦 係成隻前手臂咁長嘅瀨尿蝦🫨🫨 再加埋椒鹽炒真係冇得輸 瀨尿蝦只要夠新鮮 點烹調都一樣咁好味🥰總括嚟講呢間喜記食海鮮超出色 食材新鮮得黎加工烹調手法都好出色🥳 絕對推薦中意食海鮮嘅你

諗起避風塘炒辣蟹，一定會諗起呢間灣仔元組老店，喜記避風塘炒辣蟹😎 呢度嘅套餐都幾抵食，一個餐就有齊招牌菜式，乜都唔使諗😅 🌟二人精選套餐 $888招牌避風塘炒辣蟹一隻呢個真係必食菜式😎蟹肉夠新鮮，啖啖肉，鮮甜😎 有埋炒香蒜頭、辣椒等配料嘅加持，真係好香好好味🥰招牌醉鮑魚（2 隻）鮑魚都好大隻，肉質新鮮彈牙，酒香非常清甜，唔錯🫶🏻豉椒炒蜆真係好有大排檔嘅風味😎 蜆肉好新鮮，用豉椒炒非常惹味😍 椒鹽魷魚拼白飯魚炸到外脆內軟，椒鹽味夠晒香口😎 好鍾意佢嘅魷魚，夠晒厚肉而且爽彈🫶🏻招牌蟹油炒麵雖然已經好飽，但係呢個炒麵咁吸引一定要食埋佢😅 炒麵炒得好香好乾身，有埋蟹油嘅香味，食到停唔到口😎 呢個餐真係又好食又抵食，用料新鮮，夠惹味亦都夠鑊氣，難怪成日都咁多人幫襯😎

呢排有啲exchange嘅同學仔嚟咗香港。要我推介香港嘅特色美食。咁就一定會諗起香港嘅避風塘口味，而避風塘口味就一定會諗起喜記灣仔元祖老店嘅避風塘炒蟹。佢個地址都好就腳，就係灣仔謝斐道379-389號特麗樓地面1-4號舖，係問月酒店對面。一去到梗係叫咗個招牌菜，避風塘炒辣蟹。新鮮嘅蟹真係唔同啲，同埋正宗嘅避風塘味，好難喺出面食到。椒鹽大瀨尿蝦，非常入味，佢啲蝦肉係唔黐蝦殼嘅非常新鮮。豉椒炒蜆基本上係入去港式小炒一定要食嘅嘢，嗰啲鑊氣係其他地方嘅菜式好少有👍蜜汁叉燒，一食落就知道係有水準嘅，個汁甜甜地帶出到個肉嘅鮮味。最後叫咗個避風塘炒牛河打底，之前都未試過食避風塘嘅炒牛河通常都係乾炒牛河。估唔到個未出奇地有幾夾，想試新嘢嘅一定要嗌嚟食👍喜記避風塘炒辣蟹（灣仔元祖老店）灣仔謝斐道379-389號特麗樓地面1-4號舖（問月酒店對面）營業時間：中午12:00-晚上12:00#喜記避風塘炒辣蟹 #避風塘 #炒辣蟹 #喜記 #海鮮 #扇貝 #瀨尿蝦 #蜆 #波士頓龍蝦 #黃金蝦 #避風塘炒河 #蟹 #避風塘美食 #銅鑼灣 #灣仔 #週年慶 #晚市優惠 #海鮮餐廳 #避風塘粉絲蒸聖子 #美味鷄

喜記灣仔元祖老店嘅避風塘炒辣蟹多年前食過一次，一直都難忘佢嘅惹味，今次再次探訪，質素一如以往之高，無令我失望🤩🤩🤩🔥🔥😙😙🦀招牌避風塘炒辣蟹🦀：招牌避風塘炒辣蟹係到店必點之選，辣椒蒜蓉等香料相當惹味，配上鮮甜蟹肉完美融合，但又唔會搶奪蟹肉鮮味，平衡感做得恰到好處🦐椒鹽大瀨尿蝦🦐：蝦肉肉質飽滿鮮嫩，椒鹽相當香口，整體炸得香脆，真係想連殼都食埋🐥美味鮑魚鷄煲🐥：大大隻鮑魚鮮美有口感，雞肉滑嫩，醬汁香濃，呢個係一個好好嘅下飯菜🦑椒鹽九肚魚拼魷魚🦑 : 同時食到柔軟九肚魚同煙韌滑嫩嘅魷魚，一碟可以滿足兩個享受，抵讚🐟油鹽水九肚魚🐟：九肚魚滑溜，湯汁鮮美鹹香，可以直接飲埋，唔好晒啊呢間喜記菜式多食材又新鮮~非常適合家庭聚會。去到都滿座，差d就需要等位！下次再來一定提前訂位~ 喜記避風塘炒辣蟹（灣仔元祖老店）地址：灣仔謝斐道379-389號特麗樓地面1-4號舖（問月酒店對面）營業時間：中午12:00-晚上12:00

『喜記灣仔元祖老店避風塘炒辣蟹』有朋自遠方來，當然要帶佢食地記嘅海鮮啦！ 因為不是假日不方便去太岭遠嘅地方食海鮮，唯有帶佢哋嚟灣仔著名元祖老店食晚餐啦！我地叫左個「豪華4人套餐」【招牌避風塘炒辣蟹🦀】招牌菜真係無得輸 咁多年嚟都係咁好味，蟹肉飽滿彈牙、炸蒜勁好味，用嚟送粥一流！【椒鹽大瀨尿蝦 】前手臂咁大隻嘅瀨尿蝦賣相真係好吸引，個殼炸得金黃香脆食埋落肚都唔怕，肉質彈牙多汁一啲都唔鞋，食下一舊食下一舊真係停唔到口。【椒鹽九肚魚拼白飯魚】香脆白飯魚同九肚魚，好惹味呢個餸其實最好用嚟送啤酒🍻一絕【油鹽水浸蜆 】食左咁多椒鹽同辣蒜， 食返個油鹽水蜆中和返條脷嘅味覺，蜆肉無沙仲有粉絲墊底索晒啲油鹽水好好味😋。【揚州炒飯 】呢個炒飯好乾身，唔會炒到過火，一啲都唔油。朋友話佢一次可以食3碗呀😆😆今晚晚餐食到肚滿腸肥，朋友話希望下次再嚟呢度試埋其他招牌菜。#喜記避風塘炒辣蟹 #避風塘 #炒辣蟹 #喜記 #海鮮 #扇貝 #瀨尿蝦 #蜆 #波士頓龍蝦 #沙拉骨 #生炒骨 #海鮮任食 #小菜任食 #蟹 #避風塘美食 #灣仔 #海鮮餐廳 #點單 #椒鹽九肚魚 #戶戶送 #foodpanda #點單

-留意左呢間海鮮館好耐 終於抽到時間帶埋媽咪過黎一試❤作為2位海鮮愛好者 梗係叫番個全海鮮餐食下先😝 招牌避風塘炒辣蟹真係喊出黎咁好味!!  黎到係必點菜😍好生猛 好新鮮 口感鮮嫩😳仲叫店員幫我地簡左隻特大蟹🤣食落d蟹肉係好鮮甜 另外避風塘式炒得好惹味😘 椒鹽大瀨尿蝦用左特製的椒鹽腌製 爆炸香脆👍🏼蝦肉彈牙多汁 外表金黃可口🫡Size又大隻 啖啖色好滿足ar😋
另外鹹香適中 好岩做送酒小菜😏 蒜蓉粉絲蒸大扇貝扇貝肉質細嫩Q彈 帶點甜味☺️而蒜蓉醬料鮮香濃郁 粉絲量都比得好足😗咁惹味完全就係想食多2啖 佢地又真係比到足wor 好正呀🤩🤩 油鹽水浸蜆呢道真係粵式經典涼菜😎新鮮的海蜆先以油鹽水浸泡 去除腥味後再盛出🤓蜆肉甜嫩彈牙 沾點蒜蓉醬更顯鮮甜可口😌""喜記避風塘炒辣蟹 (灣仔老店)📍灣仔謝斐道379-389號特麗樓地面1-4號舖

喜記避風塘炒辣蟹 (灣仔元祖老店)灣仔謝斐道379-389號特麗樓地面1-4號舖（問月酒店對面）營業時間：中午12:00-晚上12:00今次同爸爸慶祝父親節，當然要帶佢食大餐🙈佢鍾意食中菜，又鍾意食海鮮，今次就黎到喜記灣仔老店，佢哋嘅避風塘炒辣蟹好出名，當然要黎試下😆招牌避風塘炒辣蟹，蟹味香濃，夠哂新鮮鮮甜，加上避風塘去炒，整體就更惹味，鑊氣十足椒鹽大瀨尿蝦係爸爸至愛，外脆內軟，入口啖啖啖，好正👏🏻豉椒炒蜆呢個當然要叫，蜆肉鮮甜飽滿，整體超正，送飯一流😗椒鹽魷魚拼白飯魚，呢款雙拼，可以一次過滿足晒2個要求，魷魚口感超彈牙爽口，白飯魚鮮味十足😍蒜蓉粉絲蒸聖子皇，啲蒜香索哂落粉絲，聖子啱啱熟，超香甜爽彈😆

喜記灣仔元祖老店避風塘炒辣蟹好似好出名，今日同屋企人去開港島，就決定入去試吓味先。🌟#避風塘炒辣蟹必試招牌菜！大塊的特大螃蟹被炒得外酥內嫩，肉質實而爽滑，濃郁的避風塘醬汁與蟹肉完美融合，微微辣意，香氣撲鼻。好食🤤🌟#豉椒炒蜆新鮮肥美的蜆肉，粒粒飽滿，配上蒜蓉、辣椒等調味，清甜鮮美，吃出了海鮮的原汁原味。🌟#椒鹽大瀨尿蝦好大隻！外表炸得金黃酥脆，肉彈牙多汁，淋上一點鹽和胡椒，簡單卻美味。🌟#青蒸海斑魚魚肉鮮嫩，尚算大條，調味簡單，純食魚的鮮味。🌟#皮蛋肉碎粥粥綿綿細滑，皮蛋和肉碎都好入味，下火養生。喜記的食材，算好新鮮，而且菜式多，家庭聚會是不錯的選擇，值得一試。

作為一間灣仔元祖老店的餐廳,「喜記避風塘辣蟹」一直以來都是香港食客的最愛。店鋪擺設簡約大方,別具傳統特色,讓人有一種溫暖熟悉的感覺。今次6個人嚟食當中必點的「避風塘炒辣蟹」絕對是招牌好菜。蟹肉飽滿富彈性,軟嫩可口;而那調製得恰到好處的避風塘料更是滋味無窮,既帶有辣味又不失蟹肉的鮮甜,引人入勝。 此外,「椒鹽瀨尿蝦」酥脆爽口,外皮經過精心炸製,內裡卻保持微彈的軟嫩口感。還有那「豉椒炒蜆」,以上等蜆肉為主料,輔以豉油及各式香料調味而成,濃郁濕潤,入口即化。再來點暖胃的,那份「胡椒鹹菜豬肚湯」更是不錯。湯頭味道濃郁,配搭得心應手的豬肚和鹹菜,湯汁鮮美滋養。總的來說,「喜記避風塘辣蟹」能充分發揮廣東菜的精髓,每道菜式都絕對經典又美味,值得一試。相信這間喜記灣仔元祖老店也必定會繼續以優質食材和專業手藝來吸引一眾食客的光顧。

有朋自遠方來，同佢去食d有特色嘅食物！香港好多海鮮餐廳，今晚帶佢去食喜記避風塘炒辣蟹。 呢度啲裝修都有啲特色，希望帶出香港曾經係漁港嘅風味。我哋今晚嗌咗好幾個餸：黃金大蝦、椒鹽瀨尿蝦、豉椒炒蜆、避風塘一口牛同埋招牌蟹油炒麵。黃金大蝦係必食推介，大蝦爽口彈牙，鹹蛋黃醬味道突出，成碟餸都好吸引！豉椒炒蜆都幾正，雖然蜆肉細細隻，但味道好鮮甜。避風塘一口牛味道惹味，而且一碟份量好多，呢個幾抵食。最後食埋個蟹油炒麵，炒麵好香，仲要好乾身唔會好多油，好食！