喜相逢 (界限街) (已搬遷) 新店位置

以前我屋企人係食唔到啦唔知點解搬咗嚟太子之後發現有好多四川嘢食經每個星期嘅訓練, 佢哋依家仲食得辣過我! 仲search下邊度有新餐廳食辣添! 今日就嚟到太子界限街10號舖,一間叫做起身放嘅四川餐廳食, 佢嘅裝修同埋佈置都幾特別有著不同嘅其次例如重慶小麵, 口水雞等等嘅旗幟在屋頂上面飄揚著, 就像一片片嘅餐牌向屋頂上面提示著大家有什麼東西可以吃!香菇芫茜豬肉餃六隻 $33 屋企人覺得幾好, 因為佢冇乜肥肉, 有少少實的的, 芫茜味唔會好重, 冇蓋害過啲肉味, 好少煎餃唔需要有醋, 其實原汁原味都幾好食, 好就好在去唔會煎得太燶, 剛剛好.口水雞例牌 $68佢係一個冷盤口水雞好重麻味, 另外有大量嘅青瓜絲墊底, 上面鋪咗十分香口嘅花生. 雞好友未同埋有雞道,唔似雪藏雞. 泡椒鴨舌 $68 有好多是雲耳同埋講緊嘅配菜主角好多片大約有30片食落唔係好啦越食越多之後舌頭嘅兩邊就感覺到辣起來水晶皮蛋$22 唔係好明白點解皮蛋本身係黑色而家就係透明, 但知道嘅係佢好多粒都係有留心嘅效果食落去有少少黐牙嘅感覺.

經過見到無啦啦有間裝修好搶眼既街鋪, 古色古香咁以為係飲茶食點心既, 停低望下原來係主力做外賣小食同糖水既鋪頭! menu簡潔仲有圖添, 見到門外有小bar枱, 就諗住個份餃子試下, 點知老闆娘即刻開左張枱出黎, 仲驚我地熱即刻搬左把風扇出黎, 於是我地就坐低叫多少少野慢慢食啦。叫左兩份餃子分別係雲耳椰菜豬肉餃同埋香菇元茜豬肉餃, 叫完之後老闆娘即刻入左廚房, 即叫即整! 等左一陣就有得食每一隻既餃子都煎得好靚, 真係煎到金黃色, 而且入面好足料, 熱辣辣外脆內juicy, 絕對係一隻好高分既餃子!!我就特別中意香菇元茜豬肉餃依個配搭仲有個重點係, 餃子所配既辣汁, 勁好味!! 係四川麻辣既味道, 中意食辣既人一定喜歡, 忍唔住問老闆娘係咪自己整既, 答案係原來老闆娘正正係四川人, 係家鄉自家製既辣汁嗜辣既我唔夠點, 問老闆娘拎多碟見佢餃子咁好味, 又想食d凍野於是叫左個醉雞(例牌), 醉雞酒香味濃入哂味, 熟度岩岩好好嫩最後叫左個糖水風花雪月, 見到材料有燕碎, 雪燕同埋北海道3.6牛奶所以我揀左佢, 女士們見到應該都會被吸引。又凍又滑既牛奶加埋每一啖都食到燕碎, 口感好好, 食完辣

天氣太熱胃口欠奉，路過被這小店的傳統中式門面裝潢吸引，看到有不少惹味小吃之餘，還有多款特色冰凍糖水，正合我意。老闆非常親切友善，親力親為招呼客人，感受到其用心經營。雲耳椰菜豬肉煎餃好有水準，餃皮超薄又滑溜，餡料極多，十分飽滿，不折不扣的皮薄餡靚。每一隻餃子都煎得恰到好處，餃底香脆，卻不會變得又乾又硬，豬肉與雲耳、椰菜配搭得天衣無縫，口感帶爽，美味可口。秘製醉雞酒香撲鼻，估計用料十足，酒味濃郁，感覺滋補。雞件啖啖肉，肉質新鮮嫩滑，花雕酒浸得好入味，好有水準。水晶皮蛋十分出色，採用上乘皮蛋，除了非常滑溜，還有流心蛋效果，加上多種香料，味道富層次，惹味又不會覺膩。糖水含苞待放大有驚喜，材料很豐富，包括天山雪蓮子、百合、蓮子、鵪鶉蛋，湯質夠稠，像馬蹄露般的口感，味道超清甜，又很有滋潤感，絕對值得一試！另一糖水風花雪月同樣令人滿意，用料上乘，包括燕碎、雪燕、北海道3.6牛奶等。雪白色的牛奶非常香滑，奶味香濃，加上燕窩密佈其中，啖啖滋味！

喜相逢❤️Environment: ★★★★☆Service: ★★★★★Taste: ★★★★★ 首次推介四川小店，呢度好有古代風味，主打小食外賣❤️鴛鴦戲水（$40）：任何4隻餃子（韭菜豬肉餃、白菜豬肉餃、西洋菜豬肉餃、雲耳椰菜豬肉餃、香菇芫茜豬肉餃）+4隻雲吞雲吞同水餃都係自家製作，皮薄，獨一無二。估唔到仲有新鮮生菜加埋落去，豬肉都好新鮮，隻隻餃子都好大隻。今次要左清湯底，自製辣椒醬仲會另上，啱晒唔食得太辣嘅你。湯裡面仲有花椒果種香味❤️含苞待放（$38）：材料有天山雪蓮子、百合、鵪鶉蛋同埋蓮子冇錯，呢度好多健康中式糖水選擇食完覺得好滋潤，見到都知高蛋白質，健脾滋腎，好補呀，仲好清甜。天氣咁熱，一定叫碗要解解渴✌️呢度係無加一服務費，但係老闆娘非常親善有禮✌良心、有情味嘅小店，全部食物新鮮製作✌️聽朋友講水晶皮蛋、豬手、鳳爪同埋鴨舌都係熱賣自選，下次一定要帶朋友嚟試吓啦🔛🏃‍♀️🏃‍♀️🏃‍♀️太子界限街10L-12號寶興大樓地舖#hkfoodie #hkfoodblogger #foodporn #followforfollow #hkfood #hongkongfoodie #hkfoodl

 經過見到很架勢的門口、中國古代的佈置，看看餐牌，是一間四川菜的麻辣食店。未正式到晚飯時間，店員剛在門口開了兩張木枱，才知道原來門後就是個細小的廚房，而客人坐室外的，別有一番風味。不過炎炎夏日，雖然有台大風機在枱後，但吃著麻辣的食物，即管是在空調下也是會吃到汗流浹背的，還是外賣或等到冬天才吃吧。簡單的餐牌，一頁是主菜、小食，另一頁全是甜品。四川人主理，嗜辣的朋友必定要試。韭菜豬肉湯餃：店主自己包的餃子，餡料飽滿，豬肉不算肥；皮厚，不易爛掉；清湯底，另有辣椒油及乾的辣菜脯，供食客自行添加。邊吃邊蘸辣椒油，麻中帶辣，很過癮。口水雞：常見的四川冷盤小碟，點了例牌份量，雞件也蠻多，辣油浸著，加上花生碎粒、芫茜蔥、辣椒，香料十足，非常惹味。雞肉嫩滑，不過較厚骨。重慶涼麵：涼拌麵食，有花生碎粒、芝麻、青瓜絲、雞絲及涼麵。醬汁較酸，不算麻辣。最後怎少得一試他們的甜品。每道甜品都有個特別的名字，每款都很吸引。大展紅桃：桃膠煙韌滑溜，味道是陳皮紅豆沙，吃完後甜甜、透心涼的，健康養身甜品。

朋友住太子，佢介紹左一間好正既重慶小店，趁星期六得閒，專程約埋朋友過黎食。佢既店裝修得好古色古香。呢度有鮮製既餃子、唔同既重慶美食同埋糖水。我地點左呢個水晶皮蛋，呢個皮蛋超好食，佢比黑色既皮蛋淡味，而且蛋黃係溏心狀既！黎呢到當然就要點水餃啦，我地點左份韮菜豬肉湯餃，水餃係老闆每日人手包架，每一啖都感受到當中既心意。我地仲點左涼皮同重慶小麵，兩個菜都好地道。仲有手拍青瓜。食完辣野，當然要食返碗透心涼既糖水啦，佢呢度既糖水好有詩意啊，我地分別點左含苞待放同埋風花雪月。

This little gem is run by a very nice couple. The wife hand made the dumplings daily and all the dishes are made immediately in the kitchen by the wife after ordering. I witness the whole process of her preparing the food, it really warms my heart. It almost feels like my mother is making a home made dishes for me!They have got really nice dessert as well! It’s not sweet at all for those who wanna stay healthy! I have sensitive taste buds and I can just tell when a dessert are made up with plain

今日到太子上3個鐘堂咁耐一定要食少少野頂一頂肚先,行到附近見到就被呢間既門面吸引左.大門有傳統中國特色,用上木板營造古代風.餐廳只係門口2張枱室外堂食,主打外賣.雖然只有街位但見到咁有特色就一於試試.餐廳主打糖水同小食.鴛鴦戲水係餃子同雲吞雙拼,有5款餡料選擇每日即製.食落個底好麻辣,餃子皮彈牙唔會一咬就甩晒皮.餡料多菜少肉,木耳好爽彈.水晶麻辣皮蛋佈滿芫荽辣椒,皮蛋晶瑩剔透,中間皮蛋黃帶少少溏心味香又夠麻辣.,底下仲有青瓜絲吸辣.含苞待放大大碗內裏有百合,天山雪蓮,清甜解辣,加埋鵪鶉蛋更香.

在太子過深水埗時，經過界限街這暗暗的一節，但當中有一處燈火通明，有如漆黑中的螢火蟲般吸引著我和友人的目光，於是過去看真一下，才發現是一對中式大門莫非大廈內有古宅？!原來是一間食店，主打餃子，而且坐在門外別有一番風味秘製醉雞（例牌）$78，已經好大份，唔夠可以要半隻$138，甚至全隻$258，酒香很濃，仲有淡淡的紅棗味水晶皮蛋- 好好服務，因為我不吃辣，老闆將麻辣醬只放在其中一半的皮蛋上,初時女友以為麻辣醬不太辣，但原來個後勁超強西洋菜豬肉煎餃-外面煎行香脆，令口感增加，麻辣醬放在旁，可以隨個人喜好點，辣度相富刺激白菜豬肉湯餃 - 白菜與豬肉的比例完美，不但吃到豬肉香，還吃到白菜的甜，白菜的清新減低了豬肉的油膩感湯濃淡適收令湯餃入口味到更好，但又不會喧賓奪主

位於太子地鐵站附近的四川好味 餃子店喜相逢門口裝修不好有氣氛老闆係四川人 非常熱情而且菜色大多數都係四川菜喜歡食川菜的絕對不能錯過這一間我就叫咗個白菜豬肉餃 我唔食得辣呢就湯上可以了白菜豬肉餃中共有八隻大大隻豬肉味豐富配上清湯同埋生菜食咗飯隻腳搞已經好鬼飽呢個時候要啟動 似一個胃部就係糖水甜品我要多個大展鴻圖係紅豆沙加上桃膠凍食上飲樂透心涼有好多唔同交 進補一下加快紅豆補血絕對係夏天 滋補良品埋單兩樣加埋才72蚊一個晚餐超值

好姊妹最近搬到太子獨居，說附近有間四川小店很好吃要帶我一試。店舖門外的裝潢極句典雅中式設計。門外兩邊有吧枱，邊吃邊談天就像到四川旅行一樣。水晶皮蛋共分三層，外層黃金般的色澤，跟平常吃到的皮蛋比較味道不算濃，配合多種香料調味。配上涼拌青瓜絲，中和麻辣的味道。秘製醉雞一上桌經已嗅到強烈的花雕酒味，酒香撲鼻而且以一碟例牌的份量來說雞肉算多而且嫩滑。香菇芫茜豬肉餃皮薄餡靚，重點是那碟自家製辣油。一定要沾，不單只有辣味，更有多重香料。入口很複雜是整碟餃子的靈魂。大展鴻圖就是紅豆沙，裡面有桃膠、紅豆、蓮子、陳年果皮。桃膠口感爽滑、煙韌，紅豆沙口感很腍。瓜蓮雪合有鮮木瓜、雪耳、蓮子及百合。有益氣、清腸、滋陰潤肺的作用。兩碗糖水都沒偏甜，份外健康。

朋友住太子，帶咗我嚟一間餃子店，店舖不大，但食物新鮮服務亦好~餃子日日人手包，有煎餃同湯餃。我地點咗雲耳椰菜豬肉餃（＄40 8隻）、韭菜豬肉煎餃（＄33 6隻）、泡椒鳳爪（＄48一份）同埋秘製醉雞（＄78）。我唔食太辣，但朋友愛辣，湯餃既辣椒醬會另上，感覺貼心。至於餃子就隻隻脹卜卜好足料~煎餃放得好整齊😆唔會煎得太燶，而且餡料亦好豐富！鳳爪睇落唔辣，但食落就見真章！因為d味道係滲入咗落鳳爪到，我覺得辣但朋友食得過癮醉雞就有驚喜，一嚟冇諗過咁大碟，仲要係雞脾肉，二嚟d雞好入味，讚！大家都食得飽，但埋單每人100蚊都唔洗~

🐱🐶喜相逢(太子).8月天氣繼續熱辣辣🔥，咁熱既天氣我哋居然中咗🥟餃子毒🥵，因為無乜胃口嗰陣食餃子係最好既選擇🤪.呢間位於📍太子界限街寶興大樓地舖「喜相逢」原來新開咗Around1️⃣個月，名副其實「新鮮滾熱辣」，🥟餃子控要留意唷😽.🥟鴛鴦戲水$40 - 🛁呢個名好有畫面🤤 原來係可以俾你自選任何一款湯「餃子x4粒」+指定「雲吞x4粒」嘅組合；我哋揀咗韭菜豬肉，好新鮮🥬配合🌶️麻辣湯底少辣，即刻胃口返番黎！.🥟雲耳椰菜豬肉煎餃$33 - 雲耳爽口、椰菜清甜，蔬菜比例甚高🥙.🥟西洋菜豬肉湯餃(8隻)$40 - 雖然依家唔係西洋菜季節，但老闆娘好貼心❤️知道會有西洋菜控，特登係夏天期間加入馬蹄，中和返西洋菜未到時候既苦甩口感，🌰馬蹄清甜爽口，為夏日悶熱潑咗一盆❄️冰水降溫🐳🐳.🐔口水雞(例牌)$68 - 雞肉鮮嫩、少辣辣度輕微，啱曬我哋呢啲嗜辣又易淆底既老貓小狗🐱🐶🥶.店內仲有中式糖水選擇，滋潤甜入心🧡💛💙

行過肚餓見到有四川風味嘅野食，仲有滋潤糖水飲！小店以外賣為主，位置唔多，價錢親民～以餃子為主～仲有口水雞、醉雞同埋一啲川味小食～店主話啲調味料都係由佢家鄉四川運落黎嘅，風味十足！😀秘製醉雞 $78醉雞係凍上嘅，店主用左上乘嘅花雕酒，酒味好香醇！例牌份量都好多，兩三個人食好足夠～水晶皮蛋 $22比較特別係用左金黃色嘅皮蛋，同平時食開嘅深灰色唔同，皮蛋仲流心添～醬汁調較到蒜、香、麻味剛好，愈食愈過癮😀白菜豬肉煎餃 $33 餃子皮煎到好脆好香口，厚薄適中，餡料豐富又新鮮！😚佢地自家製嘅辣椒油都係重點之一黎架🤩鴛鴦戲水 $40湯底有啲似酸辣湯，同餃子非常夾，同樣地餃子餡都係飽滿多汁，唔覺意好快就食晒成碗～

今天朋友帶我去他家附近的小店開餐，小店在地鐵步行5分鐘的路程小店門面裝潢古色古香，帶有四川風味。餐廳店內是廚房，門外有幾張枱可以坐門外都設有冷風機，在夏天有冷風機都是可接受的朋友說此小店必點的是辣，是正宗的四川風味水晶皮蛋 - 黃色的皮蛋是我第一次見，蛋黃是流心的，在配上微辣的自家製辣醬，十分醒胃煎餃 - 我們點了白菜豬肉餃，餃內滿滿的肉汁，此煎餃最精髓是自家製的醬汁，微辣且十分惹味，令我吃不停口！口水雞 - 例牌份量也不少，雞肉肉質嫩滑，再配上麻辣醬汁，辣得非常過癮重慶小麵 - 雞絲，青瓜絲，花生和芝麻涼拌的麵，此麵都是以自家製辣汁撈麵，不會很乾，非常適合作為主食風花雪月 - 即3.6 牛奶再加上雪燕，牛奶可以有解辣作用，加上在夏日炎炎吃這一個糖水，特別透心涼此小店的自家製辣汁的確令我非常回味，每一樣食物都是老闆娘用心製作，個人最愛煎餃！值得再來！