喜多嬉牡蠣屋 (已結業)

來自日本北木島的喜多嬉牡蠣進軍香港食肆，於中環開設第一間居酒屋叫喜多嬉牡蠣屋，由日本主廚炮製各式各樣的牡蠣料理、串燒以及精品飯麵。生蠔精選二人前帆立貝沙律：鮮甜嘅帆立貝刺身配新鮮沙律菜，加上和風醬汁，味道酸酸甜甜，清新開胃。味醂魚干：味醂魚乾是以味醂醃裝後烘乾，油脂清香。拈上沙律醬，配上酒，更是最佳配搭。時令湯物兩碗：海鮮味噌湯，內有蝦和蜆，味道鮮甜。時令刺身四品：三文魚鮮味濃郁富甘香、吞拿魚色澤鮮紅魚味較濃、赤蝦肉質結實彈牙，甜味濃郁、帆立貝柱肉身厚實，味道鮮甜。自選生蠔或焗蠔12隻（多款不同口味選擇）日本蠔即叫即開，生蠔肥大肉厚又爽口，入口有濃郁海水味溢出，咬破蠔肉滿口蠔味，齒頰留香。揀咗9隻生蠔，口味揀咗柚子啫哩/蔥花/昆布漬，味道各有特色，比較喜歡抽子啫喱，有清新生果味！3度做焗蠔口味：揀咗清酒煮/蒜味，蒜蓉味焗蠔充滿蒜香味，十分惹味，清酒焗蠔清香美味。自選串燒12串雞中翼皮脆肉嫩，雞腿肉香口鮮嫩，雞皮燒得酥酥脆脆，免治豬肉的味道濃郁，口感鮮美。 冬菇、茄子、日本番薯仔燒得啱啱好。炸芝麻雞翼外皮金黃酥脆咬開內裡白嫩滑的雞肉非常香口。雞皮餃子外皮金黃酥脆，內餡軟嫩多汁。雞皮油香十

超級鍾意食生蠔嘅我，原來SOHO區有一間食日本生蠔嘅勁抵！！任食生蠔嗰個放題都只係四百幾蚊仲包埋其他嘢🥹不過今次就試吓「生蠔精選二人前」套餐先，因為要睇吓啲蠔好唔好食😆食完之後我諗我都會返轉頭，下次試吓佢個任食!想講佢二人餐包勁多嘢食！係冇可能唔飽！-慢煮和牛沙律🥗份量都幾多，和牛肉質鮮嫩，慢煮的過程讓肉汁充分滲透，搭配新鮮的生菜與特製醬汁，增添了清新的味道。-味醂魚干🐡魚干經過味醂的醃製，甜中帶咸，口感酥脆。-時令湯物兩碗&時令刺身四品🍣湯品清澈見底，入面有新鮮的蝦和蜆，鮮味十足。而刺身拼盤色彩繽紛，最鍾意係帆立貝，口感獨特，清爽可口。-自選生蠔或焗蠔12隻🦪（生蠔選擇左原味、辣椒蘿蔔蓉，昆布漬）（焗蠔選擇左蒜味，辣蒜，冬陰功）辣椒蘿蔔蓉以辛香喚醒味蕾，昆布漬蠔則在鹹鮮中滲出深邃甘甜，而我更加喜歡原味生蠔，超級鮮甜！而焗蠔加蒜一定冇得輸！冇諗過冬蔭功醬汁都幾好食，第一次試。-自選串燒 12 串🍢特別鍾意佢嘅雞軟骨串，好大嚿而且好惹味！而且佢啲蔬菜燒得啱啱好，好Juicy👍🏽-炸芝麻雞翼及雞皮餃子各兩隻🍗雞翼外皮金黃酥脆，撒上香濃的芝麻，增添了獨特的香氣。雞皮餃子外皮薄脆，裡面包裹著鮮

一般人食蠔就會想到法國，澳洲或愛爾蘭生蠔，其實日本蠔都有一定水準。最多人熟悉就是廣島蠔，除了廣島，岡山縣北木島蠔都一樣吸引，日本多間米芝蓮餐廳選用，絕對有一定水準。喜多嬉牡蠣屋，從岡山縣北木島運送到港，以蠔為主題，供應1人、2人、4人餐，包括前菜小食、生蠔燒蠔、串燒、燒物、迷你丼、甜品和飲品，套餐價錢實惠。除了套餐，還可散點。日本餐廳，酒類飲品、梳打、汽水、茶飲都一定有供應，選擇不少。餐廳位於半山山腳之下，從電梯而出，全層都是餐廳，地方都有足夠座位讓多人入座。座位寬敞舒適，餐廳還播放音樂，所以都可以輕輕鬆鬆地等候美食。這夜要了2人餐HKD689，下單不久，前菜小食都很快可以送上。慢煮和牛沙律，粉嫩色和牛好吸引拌沙律吃很開胃。味醂魚干，魚干口感夠淋，作為前菜很開胃，伴酒吃一流。時令湯物兩碗，這夜是海鮮湯，有蝦有蜆，夠鮮甜。時令刺身四品，三文魚、油甘魚、帶子和牡丹蝦。刺身新鮮，三文魚肥美、帶子鮮甜、油甘魚油香，牡丹蝦大大隻膠質感滿滿。自選生蠔或焗蠔12隻，生蠔可選口味，柚子啫哩、辣椒蘿蔔蓉、蔥花、昆布漬和雞尾酒汁。焗蠔可選口味，清酒煮、蒜味、辣蒜、麻辣、芝士和冬陰功。焗蠔選了清酒和蒜蓉味，

我和另一半今天在餐廳慶祝拍拖紀念日餐廳職員在早一日已經Whatsapp跟我確認所有細節並為我們精心準備甜品驚喜（大！加！分！）當天在餐廳用餐時侍應們服務態度十分好而且食物質素十分高（生蠔十分美味）我們一定會再次光臨強烈建議情侶們來這裡食飯慶祝 + 打卡

呢個二人餐 $688 嘅套餐真係好豐富，由頭盤到甜品都充滿層次感，特別係適合鍾意日式風味嘅朋友！前菜有慢煮和牛沙律🥗和牛肉質嫩滑，油脂分佈均勻，配埋清爽嘅沙律菜，淋上少量和風醬汁，酸酸甜甜。味醂魚干惹味，係唔錯嘅佐酒嘅小食！ 當日湯物係海鮮味噌湯，配料有蝦、蜆等，幾鮮甜。時令刺身四品有赤海蝦、三文魚、吞拿魚及帆立貝。刺身新鮮，每款魚生都切得厚薄適中，入口鮮甜。我哋揀咗4隻生蠔🦪8隻焗蠔，試多啲唔同嘅風味： 生蠔新鮮，肉質肥美，好creamy，試咗柚子啫哩同昆布漬味。柚子啫哩帶有清新的果香，幾特別。焗蠔試咗蒜味🧄、清酒🍶、芝士🧀同冬陰功。蒜味焗得香濃，但唔會搶走蠔嘅鮮味；冬陰功就係辣中帶酸嘅泰式風味，非常惹味。芝士同清酒都各有特色。另外自選串燒12串，當日試咗雞翼、雞軟骨、雞腎、雞皮 、免治豬肉串、茄子🍆、秋葵、翠玉瓜、五花肉串。炸物仲有芝麻雞翼 & 雞皮餃子🥟最後迷你松葉蟹魚籽丼，滿滿嘅蟹肉同魚籽，味道層次好豐富。甜品朱古力蛋糕質地濕潤，朱古力味道濃郁但唔會過甜。

🦪食回本😎日式餐廳任食生蠔!🦪佢有個$538特選生蠔放題(2小時)!!!我即刻仆去食😂佢個餐唔只任食生蠔同焗蠔，仲要任食時令串燒、炸物、小食，飲品任飲！一開始上餐會有海鮮湯、懷石八品，食生蠔之祭可以叫個牡蠣茶漬飯或手廷烏冬，最後仲有甜品添。佢啲生蠔好新鮮🥰OMG!!生蠔可以配唔同調料(柚子啫喱/ 辣椒蘿蔔蓉/ 蔥花/ 昆布漬/雞尾酒汁)，我自己就鍾意柚子啫喱，食落清新，柚子又可以提升到個生蠔鮮味👍如果唔想食咁多生嘅，又得！焗蠔絕對滿足到你，佢焗完唔會變咗蠔豉🫰焗蠔都可以配唔同嘅調味(清酒煮/ 蒜味/ 辣蒜/ 麻辣/ 芝士/ 冬陰功)。Joyfoodstop心動值：💓💓💓💓💓/5喜多嬉牡蠣屋(香港)地址: 香港中環些利街2-4號LL Tower3樓(港鐵香港站C出口，步行約9分鐘）電話: +852 60898740

今日屋企人訂咗枱嚟慶祝生日，本身係好抗拒套餐同埋放題嘅，但係屋企人話試過呢一間好正就訂咗枱，我哋最後訂咗套餐，首先食咗魚生拼盤同埋牛沙律，兩樣嘢都好有水準，啲牛睇嚟肥肥地，食落去都唔油膩，雞泡魚乾正常發揮，跟住落嚟就係戲肉了，可以揀生蠔或者係燒蠔，醬汁都有五六款你揀，我哋最後揀咗生蠔，其實熟蠔都好食，但係咁好味嘅生蠔整熟咗我哋覺得浪費咗，然後炸物都有好多款選擇，跟住落嚟揀串燒，好多款揀，亦都好好食，再落去係壽喜燒，正常味，跟他嘅飲品飲到咁上下我哋想繼續少酌，冇R個店員主動俾咗啲折扣我哋，香港喎，中環喎，令到我哋全程開心晒，最後有蟹肉魚子飯同鰻魚飯揀，已經食唔晒，所以我哋叫咗個魚卵飯幾個人分，好味，鰻魚飯外賣。最後想甜品亦都畫咗隻好得意嘅公仔，甜品係跟餐嘅，睇到真係覺得好有心，我成日po相唔寫食評，呢一間店真係令我改觀，服務食物價錢，全部都好滿意👍🏻

呢日lunch time，同同事相約去咗喜多嬉牡蠣屋。我點咗牛肉烏冬，烏冬粗身煙韌，咬落去好有口感。但牛肉就普普通通啦，有啲鞋口。同事嗌嘅醬油脆脆西冷定食要嘅五成熟，望落去就好吸引。西冷牛排切得均勻，表面煎到微微金黃，上面鋪滿香脆蒜粒同芝麻。試咗一啖，哇，真係好正！牛肉超級腍滑，熟度啱啱好，醬油香氣滲入肉中，每一口都好滋味，同我個牛肉烏冬相比，即刻好大分別。呢間餐廳環境舒適，服務也唔錯。下次再嚟，我一定要點同事嗰個醬油脆脆西冷定食，好好滿足一下味蕾！

同一班朋友琴日去咗呢間嘢度食生蠔自助餐,啲生蠔超大隻,超級肥美,除咗生蠔我哋仲加咗錢飲酒,佢有啤酒果酒燒酒梅酒,就算幾多…另外佢哋除咗生蠔亦都有其他串燒,啲串燒係好好食,特別係雞翼好味,仲有其他唔同種類嘅日式串燒值得推介

呢間店舖一早已經想試，襯有盛事慶祝，今次就決定嚟呢間食。餐廳分2種價錢，都係任飲任食，$438 （不包串燒）及 $538（包串燒），另加一服務費。環境舒適，職員有禮，全部食材新鮮美味，湯非常鮮味，八品擺盤好靚，生蠔超級無敵肥美 😍食了18隻, 大愛。 燒蠔也好味🤤 串燒及炸物也非常好食，飲品任飲（酒類除外），最後，飯和烏冬也非常好食，，上菜快，收碟快，又冇漏單。在 OpenRice 註明週年紀念，職員好細心提前一日問定，甜品要寫什麼字句，服務一流。值得推薦，愛蠔者，必須試試，我會再次去食。👍在 OpenRice 預訂，仲有九折添。 👏

喺自助餐任食生蠔就試得多，不過日式嘅生蠔屋任食就真係第一次試。呢間生蠔屋位置喺正中環行人扶手電梯旁邊非常方便，內部裝修都唔錯感覺光鮮乾淨。佢嘅120分鐘任食套餐有兩款價錢：$438或者$538，主要嘅分別就係$538可以食埋任食串燒。咁我一心嚟食生蠔所以就叫咗個$438算喇。落咗order佢首先會嚟一個懷石八品同海鮮湯，製作認真賣相唔錯，味道幾好。跟住就係主菜任食生蠔啦，佢啲生蠔真係好新鮮好有彈性又大隻，除咗生蠔亦有焗蠔選擇，不過結論都係食最簡單調味嘅生蠔就係最好！另外佢嘅炸物同小食選擇就真係唔多，不過質素都唔錯，對我嚟講呢啲都係配菜試少少就得啦！我見隔離枱叫啲串燒都食得好開心，如果你淨係食蠔會覺得悶，咁叫個貴啲嘅套餐可能會食得開心啲😁

我本身都好鐘意食生蠔又喺生蠔關注組見到好多group友都嚟呢度，仼食生蠔有兩個選擇，一個無串燒一個有係有，我就係太高估自己對蠔嘅喜愛揀咗無，老實講雖然都有其他小食，不過選擇少好多，真係食到有啲悶。食物質素同店員態度都幾好，如果下次再嚟我一定要食有串燒任食嗰個。呢壺海鮮湯除咗精緻仲奶鮮，好好味。時令懷石八品，好味，每款都刺激到味蕾。一開始店員會安排每人一隻唔同味道嘅生蠔，蠔係新鮮，不過其實食落每款分別唔大，我覺得食返原味最好。焗蠔，都係款款分別唔大。支豆。餃子都唔錯。炸蠔，炸雞翼。魚乾好味。生牛肉好味。每位一份主食，粥同粉。

平時酒店自助餐都未必有🦪生蠔任食, 而家中環有一間🏮居酒屋, 竟然有 兩小時任食「🇯🇵北木島直送生蠔」和「各款串燒」🎉餐廳推出嘅生蠔串燒放題超抵，逢星期一至日午市放題仲有9折優惠添！咁抵食真係要預先book位喇, 當日平日晚去都好滿座,仲有好幾枱都慶祝生日🎂添啊~勁有氣氛、好熱鬧🥳 𓏸𑁍𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓏸𓈒𑁍ᵂᴴᴬᵀ ᵂᴱ ᴼᴿᴰᴱᴿᴱᴰ喜多嬉懷石八品 $538/位 𓐎  時令海鮮湯海鮮湯以茶壺上菜, 有小蠟燭保存住海鮮湯的熱度，而湯入面用上蜆肉、蝦🦐, 非常鮮甜。 𓐎 味淋魚干佐酒小食的味淋魚干有沙律醬配搭。 𓐎 喜多嬉時令懷石八品懷石八品拼盤別賣相精緻，由淡味開始進食至濃味，松葉蟹肉凍、魷魚刺身、和牛沙律、免治雞肉棒、燒鰻魚、茶漬飯、三文魚子吞拿魚蓉等🇯🇵免治雞肉棒最鍾意，加上滿滿嘅蛋汁，而燒鰻魚口感香脆 𓐎 任食~喜多嬉生蠔🦪焗蠔餐廳採用牡蠣由日本🇯🇵北木島直送，比較Creamy又有濃郁海水味，除咗可加入檸檬汁進食，佢仲好特別，可選清酒煮, 蒜味, 辣味,麻辣味,芝士,雞尾酒汁，試盡晒佢啦😋 𓐎 任食~時令🍢串燒, 炸物,小食當中有雞中翼串、雞心、雞皮串、羊肉串、翠玉瓜、番薯

初頭見食評唔錯(後悔無睇晒。。。)即管去試吓，伏到無輪仲要價錢唔平。。。頂我講重點:生蠔好咸、好漏，室温口感，無鮮味串燒唔熱，超油膩🤮，雞心、豬頸肉有”益”味最後甜品係芝士蛋糕，味道樣貌最正常返屋企途中，肚痛，飛奔返去爆石。。。

前段時間有晚孖住大胃王嚟到食特選生蠔放題$538@位～兩小時可以任點任食🫶🏻🫶🏻真心覺得物有所值！！店內環境為日式風格🇯🇵而且店員服務殷勤細心～我哋都食得好暢快呢😋😋.柯打完坐低就會先上保住溫嘅✨海鮮湯 俾我哋享用～啖啖咸香鮮味～除咗有湯飲～連湯料(蝦&蜆)都可以食埋😝😝；跟住上枱嘅✨懷石八品 無敵適合打卡～會不時轉款嘅當季食材用料上乘且賣相勁精緻!!當中最鍾意嘅係🐟吞拿魚腩蓉x三文魚籽 及 免治雞肉棒👍🏻👍🏻；重頭戲係可以任食嘅 ✨生蠔 & ✨焗蠔🦪🦪可自選不同口味～無論鍾意生/熟嘅蠔都滿足到！重點係隻隻都非常高質素！淡淡海水味配以肥美肉質～令人食唔停口🤭；另外 連任食嘅✨串燒&炸物&小食都有好幾款🔥惹味又好食；食埋個✨手廷烏冬 咁就實夠飽飽；仲要包咗一客✨甜品🍰勁滿足！！差啲唔記得講飲品都係任飲架～多款無酒精飲品任揀唔嬲🥤(如果係酒鬼嘅話可追加+$58 SAPPORO 生啤放題/+$88 酒精盛宴(包括果酒/梅酒/燒耐)🍻🥂大大力推薦蠔迷嚟歎番餐😚😚