啖啖肉

营业中

休息中

這家炸雞小食店提供了8種不同口味的炸雞，我試了當中3款，分別是明太子味、經典韓辣味和黑白松露醬味😋✅明太子味的炸雞這種口味是相當受歡迎的，因為明太子的鹹香味非常適合搭配炸雞。這款炸雞的外皮炸得非常酥脆，裡面則是嫩滑的雞肉😋✅經典韓辣味的炸雞這種口味比較辣，但是也有一點點甜味，非常適合喜歡吃辣的人。炸雞的外皮炸得很脆，裡面的肉質也很好，非常入味。✅黑白松露醬味的炸雞這種口味比較特別，黑白松露醬很香，讓整個炸雞的味道更豐富😆

好久沒來到葵涌廣場逛街及吃美食了，逛街就不用多說啦，但美食方面真的每次到訪都有驚喜！這次帶給我驚喜的是一間售賣炸雞的小店啊～ 蜂蜜脆脆啖啖肉 $45明太子啖啖肉 $45黑白松露醬啖啖肉 $48在分享這幾款口味之前不得不提這個炸雞有多特別，全因曾在米芝蓮餐廳任職的店主自創秘製啤酒炸漿，口感比外間吃到的完全截然不同，酥脆鬆化如吃薯片一般，而且是半點油膩感也沒有反倒是爽脆清爽，帶出了豐富的層次感，感覺更加輕盈和健康！而且選用了無骨雞肉，咬開雞塊還是保留了非常多的肉汁，鮮嫩無比～另一款口味選了明太子醬，與前者不同的是醬汁是在炸雞完成後唧到表面中，明太子醬的味道鹹香，再加入蛋黃醬混合，平衡了鹹度，令整道菜更加惹味；最後作為黑松露控的我必點店家的黑白松露醬，同樣是將醬汁鋪滿炸雞上，黑松露醬的香味已經夠濃郁，還要加入白松露油令香氣味道double up！三款口味各有特色，加上雞肉肉質嫩滑且穩定性好，出色的炸漿令人更加不敢錯過！店家的炸雞款式其實不算多只有8款，當然也會不定時推出限定口味啦！不過全都是用心製作，加上現時都是一人店的狀態，由準備、下單到製作都耗上不少時間，太多客人光顧的話情願暫停下單也要

葵芳必食人氣炸雞🍗啖啖肉DamDamYuk🧡ʕ๑'ㅅ'๑ʔ‧˚ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ又去到葵芳掃街✨今次就想試下呢間新開嘅人氣炸雞店😍佢地全部都係無骨炸雞嚟 食落真係啖啖肉🍗第一下食落已經覺得上冇咁油膩同熱氣 同平時出面嗰啲唔同😳原來因為佢哋嘅炸雞係獨家自創混合韓式✖️美式炸漿😋真係做到輕盈又冇罪惡感嘅感覺🥰仲要即叫即整肉汁好juicy✌🏻▫️蜂蜜脆脆💲4️⃣8️⃣呢款蜂蜜脆脆味🍯係其中一款招牌💛食落甜甜哋咁 另外面頭加左啲辣根醬 有少少wasabi味 中和左蜂蜜甜味 仲要有啲脆脆增加口感🤤無論味道定層次都非常豐富 唔怪得咁受歡迎🫶🏻▪️黑白松露醬💲4️⃣8️⃣黑松露醬味道都幾濃😍未食已經聞到黑松露香味望到老闆係面頭淋左啲白松露油 唔怪得咁香啦🤩鍾意食黑松露醬嘅都推薦一試呀🖤▫️經典韓辣💲4️⃣8️⃣韓辣醬配炸雞 呢個組合實冇死啦❤️‍🔥味道係甜甜辣辣咁 好開胃 令人食多幾件都仲得🤤—————————₊♡⁺⋆ ʕ๑'ꇴ'๑ʔ♥︎ —————————📍啖啖肉 DamDamYuk🍗葵芳葵富路7號葵涌廣場潮流廊二期2樓2008A號舖

又到左去葵廣掃街既日子 葵廣真是個好地方 比打工仔尋回兒時味道又可以減壓放鬆的地方 葵廣不時都會轉換新鋪頭 所以每次黎都充滿新鮮感🥰 今次見到呢間炸雞 我朋友二話不說就拉左我去買黎食 見到鋪頭比較擊式簡約 應該係新開無耐 之前都無見過 佢地主打係用招牌自創輕型啤酒炸漿 食落會比起其他炸雞嚟得更加香脆😍😍 同埋食落脆皮好輕盈 無左一個負擔既感覺🤔我平時唔係咁鐘意食炸野都覺得呢間好食😋 我哋今次比較多人去，所以叫咗唔同三款嘅口味 包括：蜂蜜脆脆、邪惡芝士肉醬（五花腩）、黑白松露醬。個人比較鐘意蜂蜜同松露多啲😆 下次會想試埋明太子口味 我唸我應該都會鐘意😝

食過兩次 試過黑松露同肉醬次次都係年輕老闆一個人忙做單有8種口味選擇 價格$4X~$5X黑松露好味 個皮好脆大概有6、7件 一兜 熱辣辣即整第二次食肉醬 有啲意外係用新鮮肉碎味道偏清淡 無想像中肉醬意粉個隻濃味配有芝士 有啲汁既肉醬 個皮依然係脆第二次同朋友食 都讚好味 會再幫襯有啲驚喜 啤酒輕薄脆皮 新奇後生老闆加油

韓國炸雞興起多年，我對呢份熱情有增無減以往要堂食先食得到葵涌廣場 呢間新開炸雞店可以立食 / 外賣返屋企行街行到餓餓地見到有唔同口味嘅炸雞即時醒神勁多人．店員即叫即整，做到無停手我都揀咗兩款試下✨蜂蜜脆脆啖啖肉熱辣辣．外層炸粉唔會太厚加咗香甜嘅蜂蜜同脆脆粟米片，非常惹味脆口p裡面真係同招牌一樣"啖啖肉"完全無骨✨邪惡芝士肉醬加上熱溶芝士同啖啖肉醬，比例恰好充滿拉絲感雞肉嫩滑好Juicy下次要再試下其他口味

我發現左米芝蓮餐廳廚師嚟葵廣創業開炸雞店呀！佢嘅炸雞是韓式及美式的結合，炸雞的脆漿口感比同其他炸雞唔同，輕型啲、油膩感無咁重，食落口一啲罪疚感都無，職員話會成日整啲新口味炸雞，可能聽日去食已經係全新口味嘅炸雞。1.蜂蜜脆脆啖啖肉佢嘅雞肉冇骨鮮嫩又多汁,炸醬非常脆。啲雞肉上面鋪咗蜂蜜加辣根醬，甜甜地辣辣地好好食2.黑松露醬炸雞無骨嘅雞脆雞加上黑松露醬味道已經非常豐富，但店主竟然仲噴上白松露油，一次過可以享受黑、白松露嘅香味,呢個炸雞真係好矜貴。3.明太子啖啖肉明太子醬喺香港係非常之受歡迎嘅一種口味，熱辣辣嘅炸雞配埋明太子醬，整體變得十分惹味。而家食炸雞唔一定要食連鎖店，呢小店都可以食到非常之高質嘅炸雞。

嚟介紹下特色小食喇✨！相信大家間唔中都一定會去葵廣掃街🫡。今次就想同大家介紹一間位於葵廣嘅炸雞專門店🍗。呢間小食店嘅來頭都幾勁㗎，餐廳係由米芝蓮廚師創業嘅❤️，餐廳嘅炸雞仲要係活用咗韓式同美式嘅配合，另外仲會成日更新味道添😋。想知餐廳嘅炸雞有幾咁特別，就一定要繼續睇落去啦～食物方面☝🏻#蜂蜜脆脆啖啖肉（$48）首先要介紹嘅第一款炸雞就係呢款蜂蜜脆脆炸雞🍯。餐廳有因應顧客嘅口味而去減甜㗎🤩，所以食嘅時候唔會覺得太漏口。另外仲脆脆都提升左口感嘅層次❤️。至於炸雞嘅質素我就好滿意啦🥰，餐廳嘅脆漿口感比起一般餐廳嘅炸雞唔同，餐廳係有參考到fish & chip嘅整法，仲自己創作咗輕盈啤酒嘅炸漿作為麵衣🍺，從而令到油膩感冇咁重🫶🏻。#柚子辣根啖啖肉（$48）第二款我想介紹嘅炸雞就係柚子辣根🥳，店員仲提醒一定要即刻食啲炸雞🤪，熱辣辣咁食真係夠晒邪惡👾。講返味道先，辣根嘅元素令炸雞甜而帶辣😎，當中仲帶有柚子嘅清香😚。#黑松露醬（$48）最後想介紹嘅炸雞就係呢款黑松露醬炸雞😍，餐廳嘅黑松露醬真係好正😋。醬汁入邊混合左白松露油，令到松露嘅味道更加顯著🤤，同炸雞真係非常之match🫶🏻。另外值得一讚嘅係每款炸

◐超薄脆嫩滑韓式炸雞八款獨特口味繼Chok雞之後，葵廣又新開超嫩滑韓式風味炸雞店，8種口味，每份6 塊左右。老闆聲稱Honey口味日賣千份，新開有折扣即刻狗衝😌。吃完發現雞肉真的超級嫩滑，外皮薄脆輕盈不油膩，口味很獨特。. ◮ 蜂蜜脆脆啖啖肉 Honey $48 ⧫ ⁸ ⁄ ₁ ₀ 🎖️蜂蜜汁甜而不膩，薄脆表面增加口感. ◮ 水牛城啖啖肉 Buffalo $48 ⧫ ⁷ ⁄ ₁ ₀ 好奇促使我試這款，有微辣帶勁酸的味，開闢我認知的味道，有點像咕嚕雞😄📖科普一下，水牛城是美國一個地方，因為當地水牛城雞翼深受當地歡迎，所以叫水牛城味😂. ◮ 明太子啖啖肉Mentaiko $48 ⧫ ⁸ ⁄ ₁ ₀ 明太子配上沙律醬，鋪滿全部雞肉BTW ，試業期間全單85折，攞張單去辛手村還有88折🌝同埋老闆真係幾靚仔，心心眼了🥰，可以去朝聖下😅

葵廣一向都係掃街天堂，亦都係我嘅掃街首選😚，佢嘅熱鬧程度絕對同台灣嘅夜市有得比。無論係粥粉麵飯，定係串燒飲品，葵廣應有盡有😎。。今日再次嚟到葵廣醫肚，照舊例牌嚟到2樓潮流廊，發現開咗一間新舖，係食韓式炸雞嘅，佢主打韓式炸雞Crossover美式Fish N‘ Chips，睇賣相都幾吸引，一於就佢啦😂。。個店主都幾Young，同佢傾咗兩句，原來佢係由前米芝蓮餐廳廚師，咁後生就出嚟創業，認真唔話得🙈。。我叫咗三款口味，分別係蜂蜜脆脆、水牛城同埋黑松露醬。味道先唔講，首先個炸雞嘅口感真係冇得頂❤️，口感非常之爽脆，而且佢個炸皮非常薄，又薄又脆，咬落口入邊個雞依然Juice，簡直外脆內軟🤩。佢嘅粉漿同外面嘅炸雞店非常之唔同，唔覺有油膩感😋，而目薄到如果唔係食到卜卜聲嘅，都唔知道原來裹咗層粉漿😂。。而味道方面亦都好出色，三種味道都唔錯，蜂蜜嘅甜而不膩，水牛城嘅惹味，黑松露嘅香口我都好鍾意☺️。而當中，我特別鍾意蜂蜜脆脆😝，佢除咗有蜂蜜嘅甜味之外，仲有辣根嘅味，少少辣少少甜，味道好有層次，好有驚喜❤️。

聽朋友介紹葵涌廣場有間炸雞好好食, 咁收工就去試下.去到一望, 炸雞有好多唔同既既味道, 另外老闆介紹係韓式混合美式.我點左明太子味,  蜂蜜味同水牛城味.所有炸雞都係即炸, 熱辣辣出煙, 高度建議即刻係度食, 因為真係好好食  同拎到返去淋左差好遠.明太子:  炸雞上面淋上大量明太子醬, 外皮香脆,  炸漿口感比弓般炸雞好,  無骨啖啖肉. 另外一定要講係個雞超滑蜂蜜脆脆: 呢個可以話必點, 因為佢個味道比較中性, 多數人都會岩食, 小小甜, 同個雞好夾, 好惹味水牛城: 本身鐘意食小牛城雞亦, 所以簡左佢. 但佢比雞亦好, 無骨, 多肉, 滑. 個汁酸酸辣辣, 食完第1件會想食第2件.總恬黎講, 高質, 價錢合理

葵廣呢間店舖應該係新開試業， 全單做緊8折，似係一人小店，即叫即整熱辣辣，所以等候時間都較長。睇到其他人講，店主係米之連餐廳出身，都幾有期望架！🤩今次點左邪惡芝士肉醬$41 ，即叫即整， present 出黎係絕對熱辣辣👏🏻，雞件好脆🤩，賣相都唔錯，不過同想像中有出入既係，佢唔係唔好似平時係似意粉上面果種食開既芝士肉醬，而呢個偏向粟米6粒飯既肉碎，說真的重口味既小編表示有些少失望。不過味道唔差，值得讚係雞件真係好脆！

堪稱無敵炸雞🍗葵廣掃街，來到2樓潮流廊的小小美食天地覓食，被一間仍打著「試業」旗號的炸雞店吸引。小店裝修簡潔，不賣其他五花百門的小食，主題就只有一個，只賣 炸雞🍗。炸雞的款式不算多，共有8款口味。與年青店主交談下，得知炸雞口味是自家研發，每一款口味都有獨特的想法，而麵衣也是自創輕型啤酒炸漿。務求跳出傳統炸雞的框架，傳統中帶出不平凡的味道。對食物認真的態度值得一讚。他推薦了三款，我們吃過後也回味無窮。柚子辣根啖啖🍯🍼🍼🍼🍼🍼肉：微辣清新蜂蜜脆脆啖啖肉：甜口味，灑上蜂蜜脆片黑松露醬啖啖肉：黑松露醬再混合白松露油調制，香氣濃郁的確每款炸雞都鬆脆、輕盈、不油膩，看似「簡」卻又 「精」，雞肉也不會過鹹，可以接二連三地吃下去哦！

葵廣人流又開始好旺場，除咗啱少女們嚟行街外，鐘意掃街食街頭美食嘅你都一定要嚟😆美食街多咗好多新進駐嘅小店美食，小妹無意中發現咗一間新開嘅炸雞店，試業期間仲有85折添😎原來靚仔老闆係米芝蓮餐廳廚師自己出嚟創業，睇得出佢對自己嘅料理有要求亦好有信心👍🏻「啖啖肉」有8款炸雞口味，老闆話會定期轉換新口味，期待下次嘅新口味🤗小妹本身揀咗一款炸雞🍗，最後因為唔夠喉再加單叫多兩款口味😋😋炸雞嘅脆漿係經過老闆反覆試驗，最後調配出加入啤酒🍻製成嘅脆漿，炸出嚟嘅脆度更高似餅乾，係韓式同美式炸雞嘅結合，食落crunchy 感強又唔會油膩👍🏻👍🏻老闆推介蜂蜜脆脆啖啖肉，面頭仲加上老闆自製嘅辣根醬，味道似芥末醬但帶微甜又唔會嗆鼻，蜂蜜塗滿每件炸雞🍗更提高脆度另外兩款叫咗黑松露醬同明太子啖啖肉，前者黑松露醬超香而且份量絕不手軟，另外仲會加入白松露油，松露香氣double up；後者明太子醬用試蛋黃醬調配，奶油香濃，明太子嘅鹹香同炸雞好合拍，唔食辣嘅你可以揀哩一款👍🏻

葵涌廣場素來都是小食的天堂，甚麼小食都可以在這裡吃到，最近我和朋友「掃街」就發現啖啖肉這炸雞小店，別看小它，啖啖肉的受歡迎的程度超出想像，有時想晚上六時去買炸雞，都已經售罄了，絕不是誇張。啖啖肉由米芝蓮餐廳廚師創業，故食物質素有一定水準，而且啖啖肉現在處於試業階段，凡惠顧啖啖肉都可享有全單八五折優惠，我與朋友這次一口氣選吃水牛城炸雞，蜂蜜脆脆啖啖肉及黑松露醬炸雞。啖啖肉的炸雞做法蠻令我意外的，居然是採用炸魚薯條的方法去炸雞，並不是傳統韓式炸雞方式，炸雞裹上啤酒，麵粉等油炸，炸雞炸到外層金黃薄脆，肉嫩又多汁，而且啖啖肉會推陳出新，定期推出特別口味，去擄獲一眾嘴饞的食客的心，包括我，哈哈。水牛城炸雞作為炸雞的開胃菜最合適不過，水牛城炸雞雖然沾滿水牛城醬汁，但炸雞依然香酥，雞肉維持鮮嫩不柴，帶點微辣酸勁，是大眾可接受的酸辣程度，教人吮指回味。蜂蜜脆脆啖啖肉炸粉不會過厚，酥酥脆脆的，小心燙口，雞汁都鎖在雞肉裡頭。蜂蜜醬包覆得剛好，甜度挺耐吃，吃進嘴裡散發蜂蜜的甜香，毫不膩口。蜂蜜脆脆啖啖肉上頭還有啖啖肉自家製的辣根醬點綴，辛香微甘，好不涮嘴。看著黑松露醬炸雞的黑松露醬汁如熔岩般漫流在脆脆的炸雞