唐宮小聚 (The L. Place)

营业中

休息中

十號風球後 改到三號就出去食嘢 七點半上到去大概餘下少過一半座位 安排去好多人中間 我同太太要求坐一堆未有人坐的位置 可以坐低見到有小曱甴一隻在枱上走 唔緊要自行轉另一張 坐定左 又發現枱上抹左咀的紙巾有小螞蟻我食開大排檔茶記 唔係太介意 快快食完走叫左好多野 較好食係冰鎮古佬肉 煲仔飯 不過前者擺盤唔夠李公館靚 少冰得滯 後者無問題 好食過街邊既煲仔飯乳鴿無試 因今時今日沙田乳鴿都唔好食 無晒信心免試兩個人食左$566 下次唔黎了 係有新意但唔駛咁貴同有小蟲 有得揀唔會黎

係中環返工想食點心，所以同同事入黎食呢間不嬲都岀名，lunch 時間一定要排隊叫咗幾款野食：⭐️黑金流沙⭐️奶王包夠流沙😍唔會太甜，好味👍🏻⭐️乳鴿⭐️好juicy，食嘅時候會有肉汁流出來🤤肉質鮮嫩乳鴿比較細隻🙈 要一人一隻先足夠 haha ⭐️非常山竹⭐️非常脆身，入面有滿滿既龍蝦汁🦞加少少龍蝦肉要小心爆汁🫢⭐️椰皇燉雞湯⭐️成個椰皇咁上，有椰子肉🥥好香椰汁味燉湯好入味，不過份量比較細，真係一個人份量

同同事lunch time去飲茶，一早訂咗位，見到佢有啲點心幾得意，好似南瓜咁嘅造型，普遍食物質素都幾好，乳鴿好食啲茶都幾香，四人都坐得幾舒服，不過略嫌價錢係有啲貴，所以間中來

5:30去到得一枱人，成間餐廳咁大唔止一張二人枱都帶去坐喺人哋隔來，隔來枱嘈到死但係嘢食來咗就冇轉枱，走嗰陣見到明明peak hour仲有咁多位剩，兩個人坐四人位都得，唔知咩安排來；見到對面兩張都係四人枱但係加張凳就當五人枱，迫到死見到都覺得辛苦  叫咗兩隻乳鴿，一碟蕃薯苗同蝦多士，中下水平乳鴿肉係幾嫩嘅，但係同豉油雞冇分別完全唔覺有燒過  蝦多士油到不得了，唔知同嗰pat松露醬有咩關係，味道一啲都唔夾  蕃薯苗仲誇張，唔知咩調味來，食落似水煮有少少鹹味咁多總結：嘢食難食，坐位又奇怪，完全唔知有咩理由要食呢間餐廳

同屋企人食飯，大家揀咗呢間中菜，本來以為好難book，但當日book都有位，我地一行七個人，餐廳畀咗張大梳化位我地，坐得好舒服。見佢個menu有好多新式點心同餸菜，價錢唔平，但落單竟然係用QR CODE，有啲意外。當晚見堂食乳鴿做緊優惠，所以試吓，但味道非常一般，仲有啲鹹添。其他點心雖然做得好靚，但食落肚真係一般，而且啲侍應服務麻麻，雖然知佢地做嘢忙，但請佢幫手影張大合照竟然催我地快啲，嗰刻真係有啲火。佢嘅食物質素彌補唔到服務嘅不足，真心冇下次，不過如果想試吓新派點心可以一試，但唔好抱太大期望，當影幾張相，打下卡算。

今次介紹嘅係小編鐘意食嘅中菜🥹呢間中菜係小編已經去過一次同特別推介，因為佢哋啲野食質素高之如都好有水准👍🏼由坐低嘅碗碟已經好catch到你嘅眼球，環境望落fancy得嚟亦帶點隨意感。上菜都好快，不過唔會一次過隊晒落嚟，逐碟逐碟上，所以唔會覺得好急，份量都啱啱好~🙌🏻值得一提嘅係，呢間中菜館除左主打小菜之外，佢哋嘅點心都係好出名，因為夠晒精緻同好打卡🤣但小編們就未試過啦，諗住下次晏晝嚟試下haha 除此之外，佢哋都有offer set，諗唔到叫咩食都可以有多個參考~除左中上環分店之外，尖沙咀，荃灣同沙田都設有分店，驚遠過港島都可以去以上嘅分店試下。不過個日6:00pm去到，book左枱都好，都已經見到幾多人食緊了，所以如果真係想去試食嘅朋友記得打電話去book枱，咁就唔使等啦😼

今日連假第一日，晚飯1730幫襯，被安排坐喺近廚房的窗口位，環境舒適，背景正播放純音樂，感覺輕鬆柔和。到了大約六時，入座人數開始多，差不多已入座一半。背景音樂突然多咗啲流行音樂加原本的純音樂，感覺很嘈吵和混亂。純音樂夾雜着李克勤、陳慧嫻、Beyond 嘅歌⋯⋯。遂向侍應反影，得出解釋係流行曲係廚房師傅自己播放，純音樂係餐廳播放。即反影無效，聽到人有暈想嘔嘅感覺。走嘅時候，越離廚房越遠，流行曲的聲音漸細，行到近出口已聽不到。

和牛啤梨 $59(3件)黑椒和牛鹹水角😻鹹水角造型像真鹹水角即叫即製送到枱仲熱辣辣♨️綠色既糯米皮炸得香脆值得欣賞既係炸得乾爽💯食落唔油膩黑椒和牛餡份量唔少味道惹味😋黑椒味突出因為切碎左係咪和牛就不得而知啦不過係幾好食既✅挪威煙熏三文魚脆粢飯哩個菜式好特別！煙熏三文魚🍣無煙熏唔重亦唔會好鹹🧂三文魚質地軟身有少少入口即融既口感🙀算新鮮無腥味配搭山葵醬好清新🥗而飯係用左脆粢飯🍙成個配搭創新味道、口感又好夾正👍🏻冰鎮咕嚕 $119咕嚕肉外皮香脆🤤內裏肉質保持到鮮嫩肉質口感軟淋、唔會乾柴調味適中😇無過甜或過酸唔洗送飯都唔會覺得太漏🫶🏻好食😋牛肉叉燒 $169牛肉肥瘦適中有脂肪既位置但唔會過於油膩牛肉肉質軟淋🐮唔韌唔鞋口調味恰到好處👏🏻頗特別🤡酸菜龍躉片 $139龍躉片🐟大塊厚切🤤無碎骨無腥味仲有少少膠質口感真材實料🈵配料有酸菜、粉皮、窩荀、芽菜等酸菜碎切、酸味唔突出粉皮較短同碎，入口順滑窩荀切得好大舊，口感爽脆但唔入味整體味道唔算正宗酸同辣味都唔明顯勝在唔油膩大肚婆炒飯 $109炒飯炒得乾身👍🏻飯粒粒粒分明碟底唔會好油🍾有薑米、蟹肉、蝦、粟米、脆豆等配料蝦有四隻，爽口彈牙🍤炒飯有唔同配料一齊炒口

每一次想不到吃什麼就會吃唐宮。出品穩定，味道可圈可點，價錢合理，不用排隊，還有什麼要求呢？環境中規中矩，價錢不過不失，重點是好吃😋🦐醉蝦請一定要試一試醉蝦，味道🈶️小小麻，比起其他地方嘅醉滷有唔同風味。蝦好新鮮，每一次食都隻隻爆膏，爽彈入味。連下面個d配菜次次都被人清晒。🐦乳鴿應該個個都會叫，又平又好味。皮脆多汁，回味無窮∞🥦花菜臘肉炒年糕比較🆕的菜式，好好食，超好食。我喜歡偏甜嘅炒年糕，如果你唔鍾意上海菜各種甜，就唔好叫，彈我好鍾意哈哈哈哈。基本上成個餐牌都食過啦，基本上全部都好好味，從飯到點心到菜全部好食，希望你慢慢區發現驚喜啦！

午飯時間中環區好多食肆都擠滿人，唐宮小聚亦唔例外，我地一行六人訂左檯早到左，都仲要等多15分鐘先入得。環境大，但人都好多，午飯時間環境比較嘈吵。***\ 🦐鳳眼蝦餃 ($59/3件) /蝦餃配上色彩鮮艷既食用花做點綴裝飾，外觀精緻，好岩打卡，而且味道有驚喜，蝦肉爽彈，唔會夾雜晒d肥豬肉當蝦肉，食落去好有口感，好睇又好食\ 🍤 脆蝦多士 ($89/3件) /脆蝦多士炸到好酥脆，面頭加上彈牙爽口既蝦肉，再配上新鮮黑松露醬，味道都幾夾，再且炸得乾爽唔油膩\ 🐦沙田乳鴿 ($59/隻) /入到餐廳見到每一檯都有點，我地又點能夠錯過呢個招牌菜呢！乳鴿一上檯就聞到超香，size唔係好大隻，但外皮燒到好香脆，入面肉嫩多汁！平時出面街d乳鴿唔夠味係要點淮鹽，但呢到既乳鴿完全唔駛，食落去已經好夠味，重點係佢好夠熱！\ 🥯黑金流沙 ($59/3件) /基本上每次飲茶我都會叫流沙包，呢個係我食過咁多間數一數二好味既流沙包！一搣開d流沙奶黃就湧晒出黎，餡料粉量足，聞落同食落都有好香既蛋黃味😻而外面層包係用健康既竹炭麵粉造成，食落口感好鬆軟\ 🫔水煮魚春卷 ($59/3件) /本身好鐘意食水煮魚，水煮魚味既春卷

食物味道是不錯，我們點了流沙包、冰梅欖角骨、豆腐蟹肉冰菜、煲仔飯。然而服務態度有代改善，我只是詢問一下可否更換窗旁位置，結果女侍應生一句不行，就不理我，於是我再問另一個，她直接拿走我的點菜QR code，走到我原本的位子放下，然後轉身離去，我攔下她問，「即係咪唔可以換呀？」她才回答不能換。呀！這是怎樣，我只是提出要求，可以有個服務態度正常的給我正常的回應嗎？然後，公司就真係差，又要做堂食特價優惠，結賬時又要用正價收服務費，然後付款金額有小數呢（即相片中的$436.60）就巧立名目收一個什麼「找零差額」的費用+0.40收多了錢，追問了2個侍應生之下，得知公司在收銀機上設定了多收。太差勁👎這是欺騙消費者！朋友說就是讓不注意看結脹單的人吃虧。

裝修好靚好華麗下午時間去食,好多人流！已經坐滿晒人～所以一定要book定位先好去！我點左幾款點心食皮蛋豆腐燻魚（煙燻）（6件）脆蝦多士 （3件）西班牙漿果黑毛豬（黑胡椒）煸四季豆挪威煙熏三文魚脆粢飯（3件）黑金流沙（3件）非常山竹（3件）黑武士（黑松露墨汁餃）（4件）呢到點心好特別又好味道！價錢係貴d但都值得黎食呀！脆蝦多士超級脆卜卜～黑松露墨汁餃勁多汁又鮮味十足！挪威煙熏三文魚脆粢飯做到好似三文魚🍣壽司咁！

初七人日，中午跟舊同事來個點心團拜，可惜發辦及訂位的舊同事甩底，以致當天又不齊腳了！不過要讚爽約舊同事選擇的「唐宮小聚」不錯，除了打咭一流、食物質素又不差，特別是我們要追加的肉鬆㧓餅、另只有一兩款點心沒那麼討人歡心，可算是一家能打咭、又能吃的好餐廳！先來的是花雕醉雞 HK$80。入口雞肉不繃緊、酒香及入味程度屬中庸之道，令不同口味的食客也容易受落！本身對糟滷不甚了解，一試糟滷醉蝦 HK$80 後，感到醉味單薄，但卻意外地有著類似冬蔭功的味兒，喜歡泰菜的我，當然感覺特別醒胃！奪目的流心皮蛋 HK$79 加添了清新的元素，既能享受香溶的流心之餘，又是富有新鮮感的嘗試！不會太甜、且入味佳的燻魚 HK$89，令人舊同事吃得大樂！龍䠢魚餡被打成魚滑狀，缺乏彈性及新鮮魚肉的口感，加上魚味淡薄，抱歉不太懂得欣賞龍躉魚雲吞 HK$80 ！再來是原隻鮑魚酥 HK$62/兩件。鮑魚和醬汁還好，但酥皮太硬實了，如能做得鬆化一點便更好了！脆蝦多士 HK$80 勝在炸得乾爽不油，一咬口感酥鬆，令人吃得舒暢！顏色鮮明、配上食用花的鳯眼蝦餃 HK$53，口感和味道也不錯，平均分取勝！令我們追加的肉鬆抓餅 HK$53

唐宮小聚是新派粵菜的成功例子之一。無論餐廳室內設計、餐牌設計、推廣宣傳，跟老牌的粵菜完全不同。是開拓粵菜未來的潮流領先者。室內設計完全不似一般中式酒樓，反似cafe。店內以二人或四人枱為主。更有一張乒乓波枱的大枱。顏色也以粉色為主調。餐牌是一張彩色有食物圖的摺紙，可以突出有賣點的點心。而且價錢走大衆化路線。點心好吃之餘，又有可愛趣緻一面。很適合打卡，也適合人不太多，又想吃多幾款的客人。還記得此店在此開業的第一天，我便來光顧，喜見它多年來確立了自己的定位，也以實力證明了在疫情下，仍受到顧客的支持。唐宮小聚的名物之一是沙田乳鴿，永遠保持水準。另一款我極欣賞的菜式，是牛肉叉燒（$169）。我介紹給朋友，也是個個大讚。貌似叉燒，但肉質超腍，其他餐廳也未見此菜式。和牛竹炭漢堡（$89）賣相可愛，味道也到位。脆蝦多士（$89）脆口，但不會太油膩。鳳眼蝦餃（$59）漂亮的花花蝦餃。蘿蔔絲蝴蝶酥（$59）美化了的蘿蔔絲酥餅。紫薯千層酥（$59）把酥餅放在仿似報紙的紙上，有點似fish & chips。小小熊仔，賣相可愛，但造工有點粗。茶也只是$10 一位。會員堂食九折。流心皮蛋（$79）的賣相也很有心

#揀飲擇食_中環 #揀飲擇食_尖沙咀 #揀飲擇食_荃灣 #揀飲擇食_沙田🏮新派中菜｜可愛卡通造型打卡點心 脆皮沙田乳鴿超高CP值 . ▫️沙田乳鴿_$38 (1隻) 「乳鴿皮脆肉嫩，拎上水仲熱辣辣。可以輕易咁撕開隻乳鴿，果然乳鴿都係用手食最滋味～枱面放咗膠手套同濕紙巾，唔驚食完好捩棄。」 識食：🧡🧡🧡🧡🧡🧡 ▫️蟹粉麻球_$99 「煎堆外皮尚算鬆化，香口有芝麻香，略為厚咗少少。蟹粉內餡只有淡淡蟹味，只能稱為有餡煎堆，$99三粒煎堆嘅話都幾貴。」 識食：🧡🧡🖤🖤🖤🖤  ▫️非常山竹_$59 「造型落足心思啱晒打卡，其實同蟹粉麻球一樣係煎堆外皮，內餡就用咗龍蝦汁同蟹肉。得意在食落似小籠包咁會爆汁，龍蝦汁味道明顯，蟹味則比麻球更淡。」 識食：🧡🧡🧡🖤🖤🖤 ▫️黑金流沙包_$59 「非常搶眼嘅黑金色造型，原來係用咗竹炭粉製作，再喺表面掃上食用金粉。麵包軟綿，而奶黃流心質地適中，略嫌唔夠鹹蛋黃味。」 識食：🧡🧡🧡🧡🧡🖤 ▫️臘味煲仔飯_$79 「係一人份煲仔飯，有齊臘腸、膶腸、臘鴨脾、臘肉、四川麻辣腸。雖然有臘味鋪面，但白飯仍然欠缺油香，有飯焦不過只係得豉油味。」 識食：🧡🧡🧡🖤🖤🖤 . 環境：🧡🧡🧡🖤🖤