唐坊火鍋私房菜

营业中

休息中

Quiet and cosy hotpot place in Mongkok, very suitable for a long due catch-up. The tea tree mushroom and cordyceps flower broth tasted fragrant and special, with aftertaste of cooking wine. We were recommended to drink the soup before broiling the food, I had three bowls of them, and munched on the chewy fungus. The crab wontons and chives dumplings were plump and meaty! Gotta get a few of them if you like big dumplings. Beef was freshly sliced, together with the cuttlefish paste, went well with

雖然天氣熱辣辣 但約左朋友打邊爐 今晚就試下係旺角既高質火鍋套餐都幾豐富不過朋友唔太好海鮮 我哋就單點 先上左前菜 花生 同 蘿蔔 蘿蔔切得好靚 酸酸地 好開胃 再黎就混醬先 麻辣桂花蚌店員推介 見到幾特別所以試下 桂花蚌打邊爐有時會有腥味 但呢個處理完 再撈麻辣就唔會有食落仲好爽口 蟲草花茶樹菇養生湯先試下個湯底 香濃又鮮甜打邊爐都無咁熱氣手切頂級鮮牛肥瘦適中 新鮮有牛味 紙豆腐 個名好特別 所以叫黎試下 一卷卷咁上 店員話落湯浸兩浸就得 浸完同鮮腐竹有少少似 不過會再薄d 食落仲左好香豆味之餘 仲有少少甜味 水餃拼雲吞 自家餃 食落爽口手打蝦滑軟熟得黎又彈牙 香菇貢丸一咬落好多肉汁爆出黎娃娃菜 又淋又甜 吸晒湯既精華食完已經好飽估唔到仲送左糖水俾我地仲要係椰汁雪燕 清甜又滋潤 呢個晚餐真係好滿足

今日黎到油麻地打邊爐，想同朋友可以慢慢傾偈，所以揀咗呢間做私房菜嘅打邊爐舖頭，貪佢環境比較靜，同埋係23樓高層，可以望著出面街景，幾舒服😌我地叫左1️⃣蟲草花茶樹菇養生湯💰108呢個養生湯我好推薦，店員話打邊爐之前可以飲左湯先，菇味好濃，湯底好清甜，一啲都唔油膩，用嚟打邊爐最啱❤️2️⃣手切頂級鮮牛（小）💰248牛肉質素好高，同冰鮮牛唔同，喺養生湯鍋烚幾秒已經食得，牛肉味香濃，牛脂分布平均，食落口油香滿溢，正😍3️⃣白豬仔午餐肉💰68係平時好食個隻午餐肉，店員好有心機切到心心咁😎4️⃣三寶丸💰92三寶丸有牛丸、花枝丸、蝦丸，全部都係手打，當中我最鍾意食牛丸，非常彈牙，咬開肉汁爆曬出黎，一定要食5️⃣麻辣桂花蚌💰48呢個桂花蚌用咗麻辣汁嚟煮，係暖暖哋嘅，食落唔算好辣，但係保留咗桂花蚌嘅爽口，一啲都唔腥，正6️⃣田園雜菜💰88有多樣蔬菜，有菜心、娃娃菜、蕃茄、粟米、油麥菜，全部都好新鮮，同茶樹菇湯底好夾，蔬菜煮完更加清甜7️⃣紙豆腐💰28呢個紙豆腐，店員推薦，所以叫黎試吓。佢個樣好特別，好似一卷紙咁樣，夾住佢係湯底烚4秒左右就可以食得，食落感覺似腐竹，少少清甜。8️⃣椰子水💰15食打邊爐費事飲太多汽水，見到有椰子水所以試下

油尖旺去得多，今次終於有機會試試邊睇夜景邊打邊爐。唐坊有不同既養生湯底：花膠雞，桃膠鍋等都係唐坊既招牌湯底。今次我地就試左酒筲箕藥雞鍋即花鵰雞鍋，濃濃既花鵰酒香湯底加入半隻黃油雞。未開始打邊邊時，店員建議當湯滾起時可先飲啖湯，雞件好嫩滑，每啖湯都有濃濃既酒香。除左酒筲箕藥雞鍋外，我地仲點左必食推介既邪惡響鈴，響鈴上有蛋黃醬，熱辣辣脆卜卜，超級惹味😋其他必食推介仲有鵝肝雲吞拼白菜餃，鯪魚滑同豬潤都非常新鮮好味。最後另一值得推介既係三寶丸；有手打蝦丸，手打牛肉丸同手打花枝丸各2粒，一次過就可以試均唐坊既手打肉丸。每款都非常彈牙鮮味，可見唐坊係用心製造。食飽飽，店員仲送糖水俾我地滋潤一下。今次人數少，所以未有試唐坊既海鮮同刺身類，會下次再約多幾個朋友再黎唐坊邊睇夜景邊食美食😋😋

我地都鐘意打邊爐，好似都有一排冇打，search到呢間都幾就腳，就不如過黎呢度食飯😄餐廳環境都幾舒服，枱上有提供紙巾，我又要讚下，枱旁邊仲有食物架，唔怕成枱野食冇位擺，我地開位之後店員就比調味架我地撈醬😗 濃蝦湯蕃茄鍋 （$168）打邊爐既湯底好重要，可以打邊爐前飲翻幾碗同令食物昇華，呢個湯底就做得好好，用好多新鮮蝦熬出黎，材料好足，飲落蝦味好濃又清甜，其他餐廳都少有呢個湯底，仲有好多蝦入面記得要食🦐手切頂級鮮牛（小）（$248）賣相好靚，牛肉色水望落都知道好食，食落係屬於講腍口，牛味重，兩個人食細份都夠食🐮雲吞拼水餃 （$72）雲吞大大粒，食落好彈牙，蝦好新鮮，同個湯底好夾，水餃都係大大粒，肉汁滿滿🥟三寶丸 （$92）有牛丸、墨丸同蝦丸，全部都係手打丸，好新鮮，牛丸牛味濃郁，特別果d牛丸脂肪好正，墨丸好有咬口，食到入面有大大粒墨魚，蝦丸新鮮彈牙，叫一碟可滿足三個願望🤩紙豆腐 （$28）擺落湯底煮幾秒就食得，完全吸收晒湯嘅精華食落口感好滑，又有豆腐香味，呢個比較少餐廳有，而我覺得都好味，見到有得食一定要嗌😋田園雜菜 （$88）呢個雜菜係我見過最多種類嘅雜菜，有西洋菜，皇帝菜，生菜，菜心

炎炎夏日，最幸福莫過於一邊嘆冷氣一邊打邊爐位於大廈頂樓的火鍋私房菜可以遠眺旺角的夜景裝修雅致，落地玻璃及型格燈泡掛飾氛圍感十足主打養生湯底，每天嚴選新鮮海鮮及火鍋食材火鍋湯底煲冬瓜瑤柱美腿鍋清甜可口，消暑必食手切頂級鮮牛肉有著大理石般的紋路，柔嫩多脂而鮮甜滑溜白豬仔午餐肉厚切口感豐富、充滿質感，風味十足必食推介小食善良響鈴色澤金黃，即炸大大件自製水餃拼白菜餃皮薄而不透，餡料豐富，充滿湯汁手打潮州白魚蛋入口有魚肉香，爽滑中又有彈性

想要跟朋友開心聚餐食好野，揀間不嘈吵有氣氛又唔會被人催埋單交檯的餐廳好重要！這間位於油麻地商廈23樓的火鍋私房菜，交通位置方便，沒有放題火鍋店的喧鬧，座位舒適又有落地玻璃窗可欣賞城市夜景，氣氛非常有格調。叫得做私房菜，野食當然偏精緻，有選擇困難症的可以點他們的套餐，因為單點的話，他們湯底都有近十七款。於食火鍋前，先來個餐前小食麻辣桂花蚌，肉質脆嫩，入口酸酸辣辣好開胃。然後正式開餐食火鍋，我們選了招牌特濃沙嗲鍋，當湯底滾起時飄來濃濃沙嗲香，入口少少偏鹹，證明真係十級濃。首先推介一款叫紙豆腐的火鍋料，放入湯底幾秒索滿湯汁就食得，質地像食腐竹一樣，好好食。花雕雞件雖然只點了半隻，但份量都幾多，兩個人夠食，雞肉亦嫩滑。火鍋主角當然少不了手切頂級鮮牛，店員即切即上，油花好靚，肉味濃郁，入口有嚼勁。三寶丸（墨魚丸、鮮蝦丸、鮮牛丸）食得出真係新鮮手打製成，用料好足，每一粒入口都好彈牙。最後食埋清脆爽口的皇帝菜，飲完解渴的椰子水，兼嘆碗自家製糖水，清甜滋潤的椰汁燉碎燕，今餐都算幾滿足。

店內地方舒適，員工親切，好有家的感覺。蟲草花茶樹菇養生湯用蟲草花茶樹菇做嘅湯底，香味濃郁之餘養生，湯底清甜唔油膩。手切雪花牛頸脊牛肉雪花紋理均勻，口感肉質嫩滑，肉味香濃。香菇貢丸入口香菇味濃，貢丸口感彈牙。蟹肉雲吞拼白菜雲吞雲吞皮薄，入口嚐到蟹肉餡味鮮，相比之下，白菜餡更感清甜。炸鯪魚球配蜆芥醬手打鯪魚球油炸後，香口又彈牙，沾上蜆芥醬嘅咸鮮，鯪魚鮮味更突出。黑墨滑手打墨魚滑，加入一點點蟹籽，墨魚滑彈牙帶蟹籽鮮甜，質感滑溜。田園雜菜盤盤子中放上:生菜、西洋菜、菜心、娃娃菜、粟米、蕃茄。蔬菜清甜。紙豆腐一張張似紙一樣嘅係叫紙豆腐，滾幾秒就食得，滾完之後似腐皮口感滑溜，。椰汁雪燕雪凍左嘅椰汁雪燕，椰汁香濃，口感絲滑微甜。

去食 私房菜 ，享受夜景 鍋底陷下去， 一點熱氣都吸走了。✅蟲草花茶樹菇湯底 $108很多菇菇，超養生的，喝多了好幾碗✅田園雜菜（$88）有5，6款， 夠曬食，爽甜。🎖️（新品）✅台灣紙豆腐$28造型得可愛在滾水中來來回回就能吃了 帶甜味， 好有特色✅鯪魚滑$88✅手切頂級鮮牛$248有牛牛躺在中間， 色澤很深， 很鮮有牛肉味✅椒鹽粟米$68第一次咁食粟米，鹹味咬下去噴出粟米粒甜味， 好惹味。甜點是：✅椰汁雪耳 冰凍的，用料十足口氣即刻變香甜，讚。

「唐坊火鍋私房菜」位於油麻地譽發廣場頂樓，23樓遠眺旺角的夜景。主打養生火鍋湯底，食材夠新鮮！滿載而歸！🔹🔶🔹🔶🔹🔶🔹🔶🔹🔶🔹🔶🔹🔶🔻金目鯛刺身 肉質鮮美緊實彈牙，回甘悠長。滋味甘美！色澤潔白剔透，擺盤精緻優雅！🔻3.6牛乳豬骨鍋湯頭濃郁香醇，融合了牛奶與豬骨的精華，湯底也加上海量黑胡椒，為味蕾帶來刺激感。🔻橡果豬豬肉相當肥美,肉質軟嫩多汁,帶有一絲橡果香氣,口感極為豐富！🔻韭菜餃及蟹肉餃餡料飽滿多汁,皮薄餡多,餃子個個飽滿惹人垂涎。韭菜餃清新爽口,蟹肉餃濃郁鮮甜,各有特色。🔻4人海鮮盤新鮮多樣的海鮮一應俱全,包括帶子、海蝦、沙白蜆、鮑魚等等🔻三寶丸手打丸有蝦丸、墨丸同牛丸，彈牙有誠意！🔻甜品（贈送）是日糖水！店家送出椰汁雪燕甜度適中，雪燕份量慷慨，滋補，養顏一流

呢間火鍋店超用心打造，食材經過精挑細選，亦都保持食材既味道，確保食到最好味既火鍋。店員服務態度非常友善，同客人互動性高。如果前一日訂位1-2位可以送半版海膽4-6 位可以送一版海膽，同埋全單八八折，訂好位可以安心食😆😆極龍蝦🦞湯底：一開始先飲啖湯，超濃龍蝦味，仲有d炸過既蝦係入面，連埋一齊食超鮮。特濃黑墨魚滑：墨魚滑好多一粒粒既墨魚粒，黑色既顏色都夠哂有特色，仲有好多蟹籽。墨魚粒口感好豐富，好有咬口，蟹籽係口腔爆發。蝦滑聽店員講係專登去九龍城攞貨。邪惡響鈴：係我食過最好食既響鈴，多層次得黎新鮮炸起酥脆，食落仲係熱。加上黃金鹹蛋黃醬，食前拖一拖d醬，超夾。簡直係響鈴界既天花板。真係好難忘。雲吞拼水餃：雲吞大大粒，份量足，入面有原隻蝦仁🍤水餃🥟好多菜係入面。好飽肚，手製感重。手切頂級霜降肥牛：超有牛味，冇多餘的渣同筋。好滑高質肥牛。好好味🤤田園雜菜：打完咁多肉，湯底都仲好鮮甜清澈。所以d菜打上黎都唔油，好吸收到龍蝦湯既味，有多種菜，皇帝菜呀，油麥菜⋯⋯椰汁官燕：燕窩足料到多到呢，好清甜，超正

🔹️唐坊火鍋私房菜🔹️收工太夜🥲想同朋友搵個既地方食下野傾下計唐坊火鍋私房菜環境好寬敞舒服仲可以俯瞰旺角夜景😆呢個夏季熱熱地叫翻個【煲冬瓜瑤柱美腿鍋】就最好不過湯底清爽鮮甜，落材料前可以飲下個湯先🥩手切頂級鮮牛新鮮手切肉油花比例均勻，肉質細緻而軟嫩好值得叫一份試下🥢白豬仔午餐肉把午餐肉放成幾個心形，好Sweet呀🥟芫荽加白菜餃餃子既餡料都好飽滿😆芫荽餃好濃味岩晒喜歡食芫荽既人🥬田園雜菜🥢紙豆腐好特別既食材，要滾4到5秒食出鮮味再配濃味湯底或辣汁食更惹味🦀特長蟹柳長蟹柳放入鍋中滾一陣就食得啦🥢響鈴店主話即叫即炸，特別新鮮爽脆🍹低糖果汁飲落有啲似少甜既FriutPunch😋又幾好飲🍧餐後來個飯後甜品【椰汁雪耳】清甜解膩

終於放暑假, 媽媽們都有時間約出黎傾下計難得約到，當然想傾耐D, 又要地點大家都就腳 在網上找到呢間旺角23樓的火鍋店, 最重要是無限時，可以任傾任講，唔使趕住交枱餐廳位於23樓，居高臨下，如果黃昏日落來仲靚呀~餐廳中間有個長長的特色酒吧枱 而且地方很闊落，坐得很舒服女生當然要補一補，是夜叫了藥膳醉雞湯底滿滿的藥材，十分滋補~醉雞是滿滿的一碟，酒香撲鼻用西式碟上枱，馬上變成一道精緻的西餐將雞倒進鍋裏煮好，非常嫩滑打邊爐前還可以先喝一口藥膳醉雞湯補一補呢~不得不說，這裏的擺盤真的很有心思~ 本地手切肥牛，不但擺得像一朵花，還有一隻牛牛在中間呢~ 本地牛的味道確實不一樣牛味特濃的~這道即食的邪惡響鈴真的很邪惡滿滿的咸蛋黃滿上剛炸起的響鈴上入口一個脆，滿有咸香，十級推介~餐廳的餃子也是手工餃，非常新鮮不是雪到變死肉那種 手打丸主打一個爽口，特別有味 (那些粉團丸就不要提了 ，簡直是天和地的分別) 從未食過這個華麗的豬潤好像一道法國菜塊塊厚切，沒有腥味，而且份量也很多但價錢只係68蚊，女生必點呀~ 第一次見咁長的蟹柳，長過手掌，好得意手打鯪魚肉是竹筒上的，可以整到4-5粒丸  HKD 88 我

不斷見到有網上推介唐坊火鍋私房菜，知道佢哋一直堅持使用高質素食材，今日一試果然有驚喜💕▫️煲冬瓜瑤柱美腿鍋 $98湯底揀咗清清地嘅冬瓜瑤柱，湯底超清甜，又唔會掩蓋其他食材嘅鮮味！▫️手切頂級鮮牛 🐮 $248超新鮮嘅手切牛肉果然冇令我失望，牛味超級濃郁！▫️雲吞拼水餃 🥟 $72水餃同雲吞肉質特別鮮味，餡料比平日雪藏嘅普通餃子更加新鮮彈牙❤️▫️鯪魚滑 $88食得出魚肉新鮮手打起膠👍🏻▫️炸芋頭及娃娃菜 $68 & $38▫️椒鹽粟米 🌽 $68揀咗幾日比較鍾意嘅蔬菜類，最為欣賞椒鹽粟米，佈滿椒鹽蒜香味超級惹味😎💬 餐廳環境舒服之餘，食物質素超級出色，未試過嘅一定要嚟試吓💗

晚上約朋友食飯，朋友介紹位於油麻地彌敦道560號譽發廣場23樓的唐坊火鍋私房菜，在大廈頂樓的這間餐廳的氛圍舒適，店員安排窗邊坐位，坐位 寬敞舒適，可望到街外優美夜景，適合與朋友或家人聚餐。我們點了濃蝦蕃茄湯底，這道湯底味道鮮香濃郁鮮甜蝦湯，蕃茄的酸甜與多隻大蝦的鮮味，讓人胃口大開。手切頂級鮮牛牛肉片薄厚適中，質地鮮嫩，油花均勻，肉質的鮮美牛肉味濃。九菜餃拼白菜餃每樣3隻份量適中，白菜餃淡淡嘅白菜帶出豬肉味濃。九菜餃滿滿嘅九菜加餃肉，九菜香味十足，另有一番風味。三寶丸每樣兩粒，兩個人剛剛好每人一粒貼心設計。墨魚丸、鮮蝦丸、鮮牛丸都是用料足新鮮打成，3種鮮味，3種唔同彈牙口感，好食。紙豆腐類似豆腐皮加腐竹嘅質地，豆味香拖一拖鮮蝦濃湯幾秒鐘就食得，索咗湯汁更鮮甜。田園雜菜有蕃茄，粟米、娃娃菜、唐生菜、西洋菜、油麥菜，蔬菜新鮮爽脆，粟米鮮甜，種類繁多 絕不欺場。總體來說，唐坊火鍋的食材新鮮，湯底風味十足，服務也相當周到，是一個不錯的選擇，這裏亦有火鍋套餐更是優惠。