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2023-05-15
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在創紀之城工作的朋友說哥哥添飯妹妹泡茶每逢中午時間不論堂食還是外賣都是人山人海，是附近上班族的熱門飯堂，若我想一嚐哥哥添飯妹妹泡茶的話，下班直接找她共聚晚餐，晚飯時份相對從容不迫，可以慢慢嘆住食，而且有些套餐只有晚市才供應。青芥末汁滷豬腿真的超級棒，朋友都給滿分，滷汁的香濃甜鹹，芥末的郁香，以及濃郁黏稠的豐沛膠質都令人折服，超級享受。青芥末汁滷豬腿連皮帶肉一起吃，在口中的層次美妙極了，豬腿肉嫩嫩的，真是教人難以抵擋青芥末汁滷豬腿的魅力。魯肉飯的魯汁不會過鹹，魯肉也不會過於肥膩，品味時有一點嚼勁，富有膠原蛋白，米飯粒粒分明，軟硬適中，朋友覺得魯肉飯不只聞起來香，嚐起來亦有一種在嘴裡化開的肉香，單純只吃魯肉飯都可以成為一種美味。魯肉拌雙花的魯肉並沒有令西蘭花和椰菜花淪為配角，魯肉毫不膩口，沒有混淆西蘭花與椰菜花的清新爽甜，只是輕輕的點綴雙花，能細味出雙花的脆感跟菜甜味。朋友選喝熱玉桂蘋果紫羅蘭，主要因為她從沒喝過紫蘿蘭茶，抱著嚐鮮的心態點選。朋友蠻喜愛熱玉桂蘋果紫羅蘭的紫羅蘭花香，裡頭滿滿蘋果片，真材實料，玉桂與紫羅蘭的畫龍點睛，入口更為清雅迷人，心情也明亮起來。三杯雞大家就吃得多，三杯醬
在創紀之城工作的朋友說哥哥添飯妹妹泡茶每逢中午時間不論堂食還是外賣都是人山人海，是附近上班族的熱門飯堂，若我想一嚐哥哥添飯妹妹泡茶的話，下班直接找她共聚晚餐，晚飯時份相對從容不迫，可以慢慢嘆住食，而且有些套餐只有晚市才供應。
青芥末汁滷豬腿真的超級棒，朋友都給滿分，滷汁的香濃甜鹹，芥末的郁香，以及濃郁黏稠的豐沛膠質都令人折服，超級享受。青芥末汁滷豬腿連皮帶肉一起吃，在口中的層次美妙極了，豬腿肉嫩嫩的，真是教人難以抵擋青芥末汁滷豬腿的魅力。
魯肉飯的魯汁不會過鹹，魯肉也不會過於肥膩，品味時有一點嚼勁，富有膠原蛋白，米飯粒粒分明，軟硬適中，朋友覺得魯肉飯不只聞起來香，嚐起來亦有一種在嘴裡化開的肉香，單純只吃魯肉飯都可以成為一種美味。
魯肉拌雙花的魯肉並沒有令西蘭花和椰菜花淪為配角，魯肉毫不膩口，沒有混淆西蘭花與椰菜花的清新爽甜，只是輕輕的點綴雙花，能細味出雙花的脆感跟菜甜味。
朋友選喝熱玉桂蘋果紫羅蘭，主要因為她從沒喝過紫蘿蘭茶，抱著嚐鮮的心態點選。朋友蠻喜愛熱玉桂蘋果紫羅蘭的紫羅蘭花香，裡頭滿滿蘋果片，真材實料，玉桂與紫羅蘭的畫龍點睛，入口更為清雅迷人，心情也明亮起來。
三杯雞大家就吃得多，三杯醬燒豬仔骨又吃過沒有? 三杯醬燒豬仔骨使用優質的豬仔骨，先將豬肉以慢火烤至軟嫩，然後塗上三杯醬後再烤至雙面焦香入味。豬仔骨切開時香氣瀰漫，加上表面油亮亮的三杯醬色，看了聞了實在讓人口水直流。
因為肉質軟嫩，所以我沿著豬仔骨的骨肉間切塊，切起來非常輕鬆，輕輕一咬，三杯醬燒豬仔骨瞬間骨肉分離，三杯醬燒豬仔骨不同於以往的豬仔骨嚐起來較甜，三杯醬口味更為多元，集麻油、酒、九層塔香，毫不死鹹，三仔醬燒豬仔骨風味絕倫，讓人喜愛。
藜麥蝦沙律的蝦仁簡單的燙熟，鮮蝦爽口彈牙，還保留了蝦肉的鮮甜，帶有淡淡的海味。沙律菜上的藜麥給得不手軟，藜麥營養價值高，帶點脆度，沙律菜清爽，吃起來又脆又甜，與藜麥真是絕配。
前菜及漬物不定期更新，每一款都令人驚艷，味道上挺適中，糖漬苦瓜十分爽口，帶有食材的原味，甘甘甜甜，扮演讓人開胃的角色，用來喚醒味覺，作為享用主菜前的一道橋樑。
蝦乾略帶金黃不油膩，相當耐嚼，個人蠻喜歡蝦乾的，吃到蝦乾原原本本的蝦海味，值得一吃。酸酸爽爽的牛蒡漬，挺對大家的味兒，一口咬下咬蒡漬使人胃口大開，好不過癮。
小甜點是人見人愛的朱古力蛋糕，朱古力蛋糕香濃極致，視覺上以為嚼起來會很甜膩，實際咬了一口之後，發現朱古力蛋糕甜度剛剛好，哥哥添飯妹妹泡茶最後連甜點都能展現出其特色性。
靚靚桃膠烏龍奶茶的香甜奶香尾韻帶出厚實烏龍茶香，喝起來順口無比，靚靚桃膠烏龍奶茶滋味於嘴裡迴盪。我頗喜歡烏龍奶茶加入桃膠，琥珀色般如晶瑩寶石的桃膠滑滑潤潤，豐富了烏龍奶茶的層次。
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