和牛燒肉‧純

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🐮鳥取和牛豪華燒肉二人套餐🐮真係碟碟驚喜又好食😍😍2人套餐$1980,再加一。上次6月份黎食佐賀牛。同上次一樣食到尾聲和牛炒飯都已經飽到食唔落咁濟。所以兩人餐真係剛剛好又大滿足。✔鳥取和牛豪華燒肉二人套餐包括：☘刺身二款<由老公食，佢話一般般，唔係特別非常好食，過得去>☘沙律💋💋💋💋<沙律菜新鮮爽口，有牛油果，上面鋪滿脆脆的，我唔知係咩，但好食。而且喜歡份量多，唔係食兩啖都無果啲。>☘本日精選前菜拼盤三種💋💋💋💋<有滷汁肥豬肉，蟹肉，同 雞泡魚乾。肥豬肉整得好食，蟹肉都好正。而且係款款都好食，有驚喜！！>☘鳥取和牛厚切西冷，加2款日產黑尾和牛，牛舌，加2款日產豚肉。💋共6款。爆燈爽YY➡️鳥取厚切和牛西冷：嘩，燒得剛好時，肉質軟腍，油脂佈置飽滿，牛味香濃，好食。➡️牛舌: 薄薄的一燒，彈口好爽好食。➡️牛排肉: 係非常腍，而且油脂較多，係咁連住食好膩，所以要隔開其他肉一齊食較好，但都係好好食。➡️和牛紅肉: 薄薄的，似平時用黎包住中間一推蔥花的和牛片。又係正牛眼肉: 我哋認為最正，因為油脂唔會太多，燒後超香和牛味，食落腍腍，好好食！！➡️豚肉: 有

🇯🇵東京燒肉店 JA 全農旗下餐廳「純」在東京開業 15 年，有 4 間分店。這幾年在香港一共開設兩家分店，店內提供多款日本純種和牛🐮，如來自佐賀、宮崎、飛驒、鹿兒島、櫪木、長崎等地。1️⃣特選產和牛牛排肉 $320牛排肉雪花幼密細緻😍，脂肪分佈平均，肉質柔軟嫩滑，肉汁豐富，好吃👅！2️⃣和牛盛合 $780這盤肉的質素雖不是最頂級的級數，但肉味比較濃，較有口感，多吃幾塊也不會覺得太油膩😜。3️⃣ 牛肝 $98 雞肝及豬肝都算常吃，但印象中這是第一次吃牛肝，牛肝沒有雞肝同豬肝那種內臟臊腥味👍🏻，容易入口，而且口感綿密。4️⃣雞腿 $98 雞腿就一般無乜特別5️⃣豬頸肉 $88 豬頸肉都算爽彈，不過都係無乜特別6️⃣海鮮石頭飯 $120 拌石頭飯的醬汁香噴噴帶點微辣，令人食慾大增👌🏻！7️⃣冷麵 $100冷麵麵質彈牙可口，味道清新，適合去除吃肉的膩氣👌🏻。

和牛燒肉純！真心推介☺️☺️同朋友慶祝生日黎食飯，睇相都已經流晒口水。我地唔係叫左太多野，始終價錢有點貴，但質素絕對有保證！和牛一上到枱面，同朋友都"嘩"左一聲，因為油脂實在太吸引，而且師傅切得好靚，唔似其他燒肉店，肉嘅切法都會影響食慾😆

本人一向都不吃牛，所以有些什麼什麼的牛扒屋、扒房、和牛燒肉店我永遠都不光顧！今天同事介紹我到這裏，因為他們也有其他肉類可供選擇！話哂和牛，晚餐價格不便宜，但午餐就真係老少咸宜，價錢就豐儉由人，由幾十到幾百都有！我就選擇了焼豬五花肉，肉質鮮美，入口即溶！送白飯真是絕配！套餐有湯、車厘茄沙律及飲品。相當超値！

和牛燒肉‧純 Japanese Wagyu Yakiniku Pure。日本和牛TSxLife |去到紅磡，不同的食店映入眼中，最人吸引是日本的食店。大多時間，食物的質素非常的棒～今次去的是一間燒肉店，還記得之前看過介紹，一般的食店可以根據菜單主打來分成正肉，及內臟店兩大類，前者以牛隻去頭、腳及內臟後，剩下的牛肉為正肉，只有少量內臟，屬高檔次燒肉店，後者就相反。以內臟為主打的，有大腸小腸，連牛筋、牛下巴、牛尾供應。但我比較喜歡吃正肉，全農牛肉令人吃得難以忘記的，同名餐廳有壽司選擇。店內提供的日本和牛，齊備不同區份如鹿兒島、飛驒、櫪木，也稀少部位如三角牛排，實在令人期待呢。用燒來吃，肉質很柔軟，燒肉爐火力均勻，烤肉時都易控制溫度。除了燒肉，店內還用有刺身、煱飯、沙律等，水準中上。環境一派和風格局，坐得略為狹窄１點，入夜氣氛熱鬧喔

過往我和老公既慶生晚餐必定會選米之蓮餐廳。今年因為我懷孕，未必樣樣野都可以食，所以今次我決定選食一餐平日不捨得在香港食既優質和牛。每次找餐廳食燒肉都被和牛燒肉純吸引住，今次終於可以有機會試真係好興奮。和牛燒肉純既和牛質素真係冇令我地失望😋。有一樣令我覺得窩心既係和牛燒肉純既職員好體貼，當我打電話訂枱時話俾職員聽，因為懷孕所以希望座卡位，店員就問我介唔介意話俾佢知我懷孕幾多個月，因為拍個肚大會迫住。我冇諗過佢地咁上心，當我地坐低時，佢地為我地安排一杯茶一杯水 ... 我好感動呀！😍今晚我地選左特選日本產和牛肉眼、特選日本產和牛西冷、特選日本產和牛三角牛排肉、特選日本產和牛牛排肉，厚切牛舌。先講牛肉眼，真係有入口即溶嘅感覺，唔會太油，肉質細嫩。😋好味！下一個出場係西冷，我係OpenRice 見唔係多人點西冷，但因為見個menu 介紹西冷都係好味嘅一部份，所以我地點左黎試。西冷肉質同樣細嫩，而且肉味更濃。老公對西冷欣賞情度甚高。至於牛排肉，肉質同樣細嫩，有肉味還帶點油香。厚切牛舌當然唔可以缺少，彈牙好味！原本我打算點職員介紹俾我地既牛胸外腹，但牛胸外腹有少少汁，因為我唔可以食有汁既食物，所以

好味，柚子豬頸肉味道好好，最靚的牛油份過多，牛味欠了少少，夾起菜來吃會好一點，反而另一個牛味較濃。原味牛腩湯好味，服務好，環境舒適，以和牛來說，價錢合理。二人合共$1500平均來說，一致好評

之前食過一次和牛燒肉‧純十分回味！今次再訪就係為左佢地嘅燒肉！同朋友兩人點左幾款燒肉，十分滿足～先嚟沙律開下胃，麻醬配豆腐係絕配，仲有蕃茄沙律菜等等都好新鮮～仲點左我最愛嘅梅酒，係日本產～梅味都突出！食燒肉除左食佢原味仲可以配唔同醬汁～四款肉中最吸引就係一大塊嘅特選日本產和牛肉眼！好似扒咁大塊，和牛嘅油花比例高，食落啖啖肉之餘仲有牛嘅油香～咬落仲特別軟腍！優質嘅牛肉最岩配海鹽！之後嘅特選日本產和牛牛排肉油脂分佈好平均，燒到兩邊轉色，入面保持粉紅嫩嫩地咁五成熟最好～牛香十足！另外我都好鐘意日本產豬五花肉，豬肉經過醃制，有啲醬汁殘留左係面頭～燒嘅時候特別香！燒到油份乾身食落就唔會咁油膩啦！仲帶少少焦脆口感添！

友人生日，當然要食餐好既 ^_^佢喜歡食燒肉、又愛吃牛，所以我就選了這店。雖然在加連威老道，但不是那條「加連威老道」，是在尖東，近噴水池旁的大廈內。餐廳有不同角落，有些可自成一角。沒想到有很多人在用餐，而且大多數是日本人或在附近工作的人。這店主要食和牛！所以我們點了「特選日本產和牛肉眼 」、「特選日本產和牛牛排肉」及「日本產和牛肩眼」。這些有得選擇汁燒或鹽燒，我們全都選擇了鹽燒。前菜，沙律，清新好味！特選日本產和牛牛排肉及日本產和牛肩眼，油脂分佈平均，肉質非常柔軟，牛肉味十足 特選日本產和牛肉眼，肉質嫩滑，入口即溶，非常好味 我們再點了飲料，威士忌及白桃梳打！友人愛飲酒，威士忌就最岩配燒肉！白桃梳打味道清香，鮮甜，好味

今日有特別原因所以要慶祝下，朋友仔一路都好想試吓係香港食日式燒肉，重要係貴個隻，呢間餐廳我心思思想試好耐，因為我都驚佢好貴，今日決定的起心肝去嗰度食餐好嘅。可能因為平日嘅關係人唔係好多，始終都係高級餐廳個氣氛係唔同啲，但係佢冇嗰種拘謹嘅感覺，可能係因為啲侍應同你有傾有講，我哋睇咗個餐牌好耐，心大心細，決定聽侍應嘅提議，叫咗幾款唔同嘅部位黎試吓。佢哋真係好細心，開爐，睇住個火，隔一陣就會過嚟睇吓我哋有冇火大得滯，仲好細心咁睇我哋要留意啲乜嘢。由豆腐沙律開始食起，其實夏天我自己有啲怕食豆腐，因為驚天氣熱容易變壞，咁當然啦係高級餐廳我自然會放心啲，可能今日真係有啲熱嘅關係，你覺得佢哋呢個沙律好味，冰凍嘅豆腐加埋涼浸浸哋嘅沙律醬同爽口嘅菜，食完令到人更加開胃！我哋費事眼闊肚窄，決定叫一個3+1嘅組合！日本產和牛肩眼 好鍾意，亦都係我心目中嘅味道，牛肉夠香， 油脂唔算超多，最緊要係燒得啱啱好，最鍾意佢有趙頭嘅口感，一塊肉一大啖白飯，滿足感爆燈！特選日本產和排牛扒肉 呢個榮登今日嘅最愛，比起一片片嘅靚肉，我更加鍾意一塊扒嘅口感，咁當然啦價錢亦都係起比較高少少，但係我覺得呢個價錢真心唔算貴，佢呢塊牛

2018.6.8 🐮佐賀牛豪華燒肉二人套餐🐮真係碟碟驚喜又好食😍😍2人套餐$1880,再加一。初初驚會唔會唔飽，需要再單點其他和牛黎燒。但食到尾聲和牛炒飯都已經飽到食唔落咁濟。所以兩人餐真係剛剛好又大滿足。✔佐賀牛豪華燒肉二人套餐包括：☘刺身二款<由老公食，佢話一般般，唔係特別非常好食，過得去>☘豚肉沙律💋💋💋💋<沙律菜新鮮爽口，仲有兩塊薄豚肉，配上特選酸甜沙律醬，開胃好食，正。而且喜歡份量多，唔係食兩啖都無果啲。>☘本日精選前菜拼盤三種💋💋💋💋<有天婦羅淮山，湯汁蝦丸，同 雞泡魚乾。好喜歡這組合，咩日式前菜都有啲。滿足貪心的我。而且係款款都好食，有驚喜！！>☘特選佐賀牛5款，加1款豚腩肉。💋💋💋💋💋爆燈爽YY特選佐賀牛肉眼(最大果兩塊，放中間), 特選和牛牛排肉，和牛肩眼和牛肉，特選和牛紅肉，牛舌，日本產厚切豚腩肉(味噌)<牛舌: 薄薄的一燒，彈口好爽好食。牛排肉同牛肩肉: 係非常腍，而且油脂較多，係咁連住食好膩，所以要隔開其他肉一齊食較好，但都係好好食。和牛紅肉: 薄薄的，似平時用黎包住中間一推蔥花的和牛片。又係正牛眼肉: 我

俗語有云：「好歌不厭不回聽」，對我來說，好牛同樣不厭百回吃。最近的某一天，我又到了「和牛燒肉 純」吃晚餐，沒有多想，除了喝的不是清甜的「蘋果汁」或上次喝的「白桃梳打」，而是不常喝的鮮榨「橙汁」外，吃的和上次一樣，照辦煮碗，都是上次來吃過的「特選日本產和牛肉眼」（$550）、「特選日本產和牛排肉」（$320）、「日本產和牛上牛排肉」（$205）和「日本產豚肉眼」（$98）四拼。四者中，最貴的「特選日本產和牛肉眼」和「特選日本產和牛排肉」雪花分佈均勻，牛味突出，嫩滑的牛肉，豐富的油脂經爐火燒過之後，香氣四溢，入口幾近化開，整個嘴巴滿是可口的味道，仍然最能讓我這個老饕感到滿足。「日本產和牛上牛排肉」雖然肉質沒有前兩者那麼突出和油脂豐富，也還不錯。相對來說，「日本產豚肉眼」無非是和牛的陪襯，就難免被比下去。一個滿足的晚上，一頓美味的晚餐，就是這麼簡單。

今天是姐姐的生日，我專誠帶她到尖東一間 「和牛燒肉純」食晚餐，這餐廳是一間高質素和高格調的日本餐廳，都預咗會高消費，希望姐姐婚後快樂，同她慶祝貴啲都是值得的。前菜是一碟新鮮的野菜醋物，調味配料係用海鹽同美味的日本靚醬油。極高質素的日本和牛肉眼、和牛肩眼、和牛上牛排肉及日本產豬五花肉。仲有最靚嘅豬腩肉同蔬菜菇類。將燒和牛放口中肉汁飛彈及爆出嚟的滋味，真是超級享受難以形容。幼長的走廊就係卡位座，可靜靜地暢談及品嚐美食，私隱度十足。

去過日本旅遊的人都知道，識得食一定係食午市套餐，因為性價比最高以前曾經跟大老闆來過這家餐廳，與日本客食晚餐，那次晚餐的和牛實在令人一試難忘，當時已經很想帶媽媽過來品嚐一下媽媽一直都太辛勞的為我們付出，也沒有好好的對待自己，享受一下這也算是補祝母親節，誰叫我5月時公司太多project要做，時間跟家姐一家總是夾不了這次選擇了平日的午餐時段，跟媽媽過來，因為媽媽早上及下午身負重任，湊姨甥仔返放學中午時段便讓她好好的休息一下，也是做女兒能為她做的午市時段餐廳早已擺放了 午市套餐的看板於門口，價格由八十多元起，品種款式選擇甚多，豐儉由人而且也有不同部位的牛肉也可以選擇，看着看板上有各套餐的圖片，我已經垂涎三尺了由於餐廳供應的和牛部位甚多，特意提供了解說表，令客人了解各部位的味道特點，畢竟每人口味不一，有些人喜愛油份的甘香，有些人喜歡肉味濃郁餐廳內部裝潢雅緻，和味十足大部分座位更是卡座或個室設計，私隱度十足餐廳為每位客人提供各自的燒肉夾，燒肉夾的巧妙設計，使其能平穩地架在桌上，而不會弄污桌面，更重要是可保持夾子前端部分的清潔店員會預先開爐，已確保稍後燒肉時，能夠有足夠的溫度這樣才不會使優質的和牛

出左糧要食好啲食豪啲所以決定去食和牛嘆返晚我同朋友都係牛精，總共要左4款牛！朋友好豪咁揀左塊黑毛和牛肉眼扒$550見到啲雪花個下真係未食都流口水我就揀左和牛肩眼$225（鹽燒）同上牛排肉$205（鹽燒）呢份胸外腹$98都係朋友揀既三款和牛之中以肉眼既油脂分佈最為豐腴，入口即溶而其他兩款油花同樣富足，而且比前者厚切，肉香較重，一樣係入口即溶架胸外腹係今晚牛肉味相對最濃既，加上有醬汁醃過~都係令人食得滿意餐廳提供左鹽、檸檬同醬油俾我地，自己就偏好為和牛沾上些少鹽巴後才食，更能帶出當中牛肉既味道喺牛脂分佈得咁『 鼎盛』既和牛面前，軟熟既白飯都走唔甩啦我地仲一人要左一杯梳打$55黎降下溫，爽啊！------------------------------食物質素：🤤🤤🤤🤤(5🤤最優)價格水平：💰💰💰💰(5💰最貴)環境裝修：✨✨✨✨(5✨最好)服務態度：🌟🌟🌟(5🌟最佳)整體評分：❤❤❤❤❤❤❤❤(10❤滿分)是次評論及分數視乎進餐當天的品質而訂，亦同為個人觀感：）------------------------------