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| 餐厅: | 和昌潮味館 |
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| 资讯: |
为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。
详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
港铁太子站 D 出口, 步行约5分钟
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电话号码
95395969
开饭介绍
由和昌快餐店第二代接手后创立的潮州菜馆，走中式装潢，让你在舒适的环境下，细尝浓味而恰到好处的招牌卤味、潮式小菜，及需提前预订的手工菜。
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营业时间
今日营业
11:00 - 22:30
星期一至日
11:00 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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网上订座服务暂停
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太子与深水埗交界, 有间潮州菜馆🌟主打潮州卤水制品和手工菜 *需提前预订📞🤵🏻店员服务良好入座后, 每人🆓会获赠一杯功夫茶🫖🔸卤水鹅翼🪿 $40 6.5/10🔸卤水鹅下庄🪿 $250 7/10卤水味唔会好咸, 不太入味鹅肉大大件, 肉质实净, 要啲牙力😬🤣🔸潮式咕噜肉🐖 $138 7.5/10🛎️即叫即整, 热辣辣潮式咕噜肉去掉了港式橙红鲜艳的外层🟠😌换上简单清新衣裳, 最原本的样子肉质爽弹Juicy, 炸得脆口👍🏻同样是酸甜酱汁🥒配菜多咗青瓜, 感觉更清爽😙🔸肉碎浸益母草🥬 $138 6/10益母草平日用作汤/茶饮较多, 对女性有益👧🏻第一次直接当蔬菜食, 食落似觅菜~🔸水晶白桃粿 $48/3件 6/10每日潮州粿款式供应不同, 详情可问店员🔎🤍水晶白桃粿原来是咸味✋🏻每个都手掌咁大, 薄薄的外皮, 唔烟韧的☑️内馅有绿豆蓉, 红豆蓉, 叉烧粒以五香粉调味, 难怪有股熟悉的味道🤪
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第二次食 上次觉得食物OK一早打去订位，分两轮 食6点8点要交枱安排左系楼上 地方逼夹 个冷气仲要吹住个头一张枱净系坐到一边 因为另一边系啲员工要行嚟行去嘅员工态度极度之差 明明冇订过任何食物两个员工分别嚟话我订咗鸳鸯蟹真系连鸳鸯蟹都唔知咩嚟嘅同第一个讲完冇无订第二个又走上嚟问 然后态度好差啊唔紧要啦大佬呀 真系无订过㖞 我点知点解你会mark错啊但系一定唔系我错啰呢只咁嘅蟹$888 问个员工只蟹系新鲜定冰鲜嘅 又答唔到总之食完返去已经肚㢌芥兰正常，不过多油尼个菓系全晚最好食芋泥正常，但白果系酸同埋苦嘅苦嘅我就当你有条芯喺度冇去 酸既真系唔系坏咗？侍应走埋嚟试咗粒，就话净系苦系正常仲叫咗个胡椒猪肚汤 猪肚系冰鲜嘅 冇乜特别好饮尼餐$1459 两个人个侍应拎个卡机上嚟埋单 然后话用唔到叫我哋俾PayMe 坐喺楼上等咗好耐都仲未拎PayMe code上嚟咁我哋就落返楼下，谂住俾钱走人门口带位个员工真系串过码头咕喱又话唔知点解用唔到卡机啊 今日都签过两张卡啊另一个员工又话今日去第二度食饭都系咁呀 签唔到卡啊老板本身坐喺门口就行过嚟熄咗部机再开 门口个员工再试又话唔得 但系其实部机显示得㖞最尾仲要话今日都开机熄机过好多次喇 都冇办法架！🤷🏻♂️由头到尾 一句唔好意思都冇讲过无下次
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食过咁多间潮州嘢，和昌的确系几值得推介。值得一提嘅系佢哋竟然有准备功夫茶！！！呢样嘢真系可以话潮州台上家家户户都一定会有嘅嘢，如果你系钟意潮州嘢食又揾唔到香港有啲咩餐厅嘅话，放心过嚟啦！开埋支酒，队埋成碟鱼露花蛤，爽呀！总共叫左6样野食，人头200，劲过瘾!· 鱼露花蛤花蛤鲜嫩，鱼露的咸香提升了海鲜嘅鲜味，口感清新，真系好开胃。· 卤水鹅肠卤水鹅肠入味，滑顺香口，伴随微辣，食落一口接一口· 潮汕煎蚝烙煎蚝烙外脆内嫩，蚝肉鲜美，搭配特制酱汁，海鲜嘅鲜香好吸引！！好正· 油泡南澳乌鲜鱿鱿鱼内里保持鲜嫩，饮杯酒再食味道更加出色，口感一流。· 芋蓉香酥鸭鸭肉内嫩，芋蓉劲香，风味独特，口感层次分明，真系令人惊喜！· 川椒大花虾大花虾鲜嫩，配上川椒嘅香辣，刺激味蕾，整体风味浓郁
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早前多次光顾觉得食物非常好，最近一次再到访，首先餐厅搞错咗我们的订枱，然后一个道歉的意思都没有，最后还是给了我们枱，食物质素大不如前，好像整个团队都变了，厨房好像都变了，是否卖了盘？明明叫咗鱼露花甲，我们每次都食这个𩠌菜，结果变咗不是花甲是蚬，亦都有沙，其他的𩠌菜都不太理想，鹅片跟以前不同，没有主动给我们卤水同埋潮州醋，饭后没有功夫茶，我们觉得非常奇怪，因为以前每次都会有。食完今次之后，觉得完全冇需要再来了。
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今次系第二次帮衬呢间潮州菜餐厅，呢间餐厅食物几好食，价钱都唔算进取，但有一样野系比一般餐厅恶劣，就系楼面既服务态度。我今次买外卖的，当我起门口等待时见等左一段时间，问问职员外卖准备好没有。得到餐厅楼面既回应是黑起口面，同你讲「餐厅唔系剩帮你一个整野食」，同埋想跟进外卖准备好是有错一样。其实出街食饭都系想食下好野，都唔太明白点解问多句都要受气咁。知道呢间餐厅将会开分店，希望佢地留意下个别职员既态度。
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