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| 餐厅: | 和昌潮味館 |
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| 资讯: |
为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。
详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
港铁太子站 D 出口, 步行约4分钟
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电话号码
95395969
开饭介绍
由和昌快餐店第二代接手后创立的潮州菜馆，走中式装潢，让你在舒适的环境下，细尝浓味而恰到好处的招牌卤味、潮式小菜，及需提前预订的手工菜。
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营业时间
今日营业
11:00 - 22:30
星期一至日
11:00 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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网上订座服务暂停
优惠
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相关文章
今次係第二次幫襯呢間潮州菜餐廳，呢間餐廳食物幾好食，價錢都唔算進取，但有一樣野係比一般餐廳惡劣，就係樓面既服務態度。我今次買外賣的，當我起門口等待時見等左一段時間，問問職員外賣準備好沒有。得到餐廳樓面既回應是黑起口面，同你講「餐廳唔係剩幫你一個整野食」，同埋想跟進外賣準備好是有錯一樣。其實出街食飯都係想食下好野，都唔太明白點解問多句都要受氣咁。知道呢間餐廳將會開分店，希望佢地留意下個別職員既態度。
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依間潮汕小店喺太子嚟講 價錢定位相對進取 不過滷水同小菜味道都的確唔錯👍🏽 今次試唔到招牌手工菜 因為要一日前預訂 下次❗️ 推薦以下打星星🌟嘅菜式 頗喜歡佢哋嘅細火慢滷獅頭鵝肉 滷水汁唔係死鹹😆 鵝肉用咗慢火技術烹調 口感軟嫩😗 而滷鵝肝入口亦不覺膩 📸 1️⃣ 鵝肉丨鵝肝丨鵝腸 (HK$288) 2️⃣ 魚露花蛤 (HK$188) 3️⃣ 潮汕煎蠔烙 (HK$158) 4️⃣ 方魚蠔仔肉碎粥 (HK$68) 5️⃣ 酥香九肚魚丸 (HK$158) 6️⃣ 雲腿厚菇大芥菜煲(HK$168)7️⃣ 清心丸綠豆爽(HK$30) 8️⃣ 椰汁海石花(HK$35)
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嚟到，我一落座，就覺得好似入咗一個潮汕老友嘅家。環境樸實爽朗，無華麗裝潢，感覺得易親近。起頭嘆咗碗滷水三寶，嗰鵝肉、鵝肝、鵝腸，一啖一啖嘅肉香夾雜滷水嘅甘甜鹹香，真係得，啖啖入味，鵝肉夠腍又唔肥膩，鵝肝嘅滑嫩、鵝腸嘅爽脆，通通搶咗戲，好過癮！一邊嘆茶，我仲發現豆腐同花生都係靚配角，帶來不同嘅口感遊戲。跟住黎咗間飯店嘅王牌—蠔仔肉碎粥，小小嘅蠔仔但鮮味十足，湯底爽滑，粒粒飯仔咬落有勁，嘗一啖，心都暖笠笠。同場加映嘅水晶韭菜裸一啲都唔輸，皮薄餡足嗲到飛起，潮洲菜式嘅地道係一啲都唔會輸比任何高檔食堂。食到尾聲，我叫咗福果清心丸綠豆爽，賣相啱晒打卡，綠豆煲得稔細腍滑，清心丸又彈牙，食落有種舒爽後味，結尾實在太完美！喂，真係無得輸，潮汕小菜系列搞得我離唔開口，唔知點解，食咗都仲想再食，下次還要再黎試新菜色！😍🤤👌
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簡簡單單又一餐今次去開太子嗰邊玩經過見到有一間潮州滷水餐館，見到有位就入去食個Lunch，餐廳入面裝修有點潮州的風味，睇左一陣餐牌，點左幾個套餐🤠是日菜乾湯甜度剛好，外面餐廳比較少見的菜乾湯😝鵝肝拼牛脷套餐滷水鵝肝味道簡直一流，雖然牛脷不是餐廳的主打菜，但是仍然能有著厚切牛脷的水準😋潮州咸雞拼豬粉腸套餐咸雞配上蔥油簡直就是絕配，而豬粉腸則可以點一下醋來吃👏🏻鵝三味(鵝肉、鵝腸、鵝肝）性價比最高的菜式，擁有三種不同鵝的部位，再加上醋之後，味道一流🤗潮州特飲 老樂桔餐廳自家製作的甜柑桔特飲，味道比較特別，有點像咸柑桔的味道🤞🏻好味指數：9/10性價比指數：9/10餐廳名稱：和昌潮味館餐廳地址：太子白楊街9號基隆樓地下C號舖電話：95395969
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店內的服務員服務態度良好，好快安排我位置坐低好快就遞上熱菊花茶（茶位$13一個人），服務態度親切又有禮貌！今次叫了潮式咕嚕肉（$138），即叫即做所以咕嚕肉外邊比較乾身，因為醬汁包喺入邊，估唔到都咁脆口，肉質彈牙好好彈牙好好味！😋😋😋另外我仲叫咗高佬叔奶茶（$25），不得不讚的是高佬叔奶茶超香濃，茶味好濃郁，勁好飲又好香滑！😋店內位置不多，走私房菜路線，晚飯時間坐滿人，如果大家要來預約會比較穩陣呢！
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