吞POT 雞煲火鍋.住家菜

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琴晚終於試咗吞Pot嘅辣酒煮花螺雞煲，一路都以為呢到淨係雞煲翅出名，點知雞煲都做得咁出色。首先辣酒調配得啱啱好，唔會搶咗麻香😜爆炒後嘅花螺肉質仍然結實又彈牙。加埋啲雞一齊食真係唔錯，冇咁單調，令人一試難忘。配菜方面，皮蛋竟然係糖心皮蛋，口感豐富香滑無比。珊瑚蚌亦都值得一讚，肉質爽口彈牙，煮熟咗仍然都有海鮮味👍🏻食到咁上下，再睇吓Menu，見到原來都有好多款特色小食，我哋就叫咗炸魚片頭。夠晒熱辣辣，炸得好香口，同泰式甜酸醬就最夾。

我哋今日食咗呢啲呀！‼️自家炸響鈴$65‼️重慶麻辣雞煲(大辣)(全隻)$288‼️手切本地新鮮騸牿牛$238之前已經食過佢哋個雞煲醬好濃味所以用嚟點自家炸響鈴真係好正🔔依辣道方面佢哋可以揀五個level辣🌶️上次試過中辣覺得都可以接受，所以今次向高一級挑戰，今次就真係夠哂過癮🥵而事緣今次點解會嗌咗個之前從來都冇食過嘅牛肉呢？係因為見到佢幅圖片真係好吸引🤭而且呢個手切本地新鮮騸牿牛仲要做緊優惠，咁就一於try try😍一上枱見到好大碟，同埋真係神還原🐄牛嘅顏色好靚，味道都唔錯👍🏼如果食厭咗平時嘅我都可以嗌呢款手切本地新鮮騸牿牛試下

大家係唔係都會諗雞煲淨係可以配搭肉類或者菜類呢？咁你呢個想法就大錯特錯❌因為我之前都係咁諗，但係當我試過用海鮮配雞煲之後發覺原來唔少地方都係用海鮮配搭雞煲🦞就好似之前喺出面試過嘅蝦雞煲其實都幾好，而呢度嘅螺雞煲都好特別🐚✏重慶麻辣雞煲(小辣)(全隻)✏ 帶子皇✏️菜菜籃✏️ 美國桶蠔 今次我就揀咗帶子皇同埋美國桶蠔去搭配我嘅雞煲，呢度好sweet嘅地方係佢嘅帶子會對半切開咗，咁樣係煮嘅時候就可以更加入味🌶️因為帶子嘅表面大啲就可以點到更加多嘅雞煲醬😋二，如果桶蠔配搭雞煲醬汁，就可以減少蠔本身嘅腥味🦪相信唔食蠔既人都可以接受

平時食雞煲就食得多，但係有花螺嘅都係第一次，原來兩者冇違和感之餘，仲令到雞煲好食咗，更鮮味😍👍🏻配料方面，西班牙頂級黑毛豬梅肉真係好高質😝平時我好怕食豬腩肉因為太肥，梅頭就啱晒我，肉質腍軟，脂肪分佈均勻，無乜肉筋😝正！海蝦亦都好新鮮，啲鬚仲郁緊😅而且比平時火鍋店嘅size係大啲😋所以唔怕熟咗會縮到好細隻。打邊爐又點少得魚皮，超大份，脆卜卜。點少少雞煲醬食好正🤩🤩食到咁上下都feel到少少辣，即刻叫杯西柚　特飲解下辣😆西柚味都幾清新，唔會覺得似藥水，真係透心涼。

湯底都想飲埋😙每次嚟到呢度都一定要食鴛鴦湯底，因為佢個湯底真係用各款食材熬製而成，所以如果係鴛鴦湯底就可以一次過試晒兩款味道有時間可以滿足唔同人嘅需要😎✅ 鴛鴦湯底$118👉🏻芫茜皮蛋鍋($90)👉🏻招牌鮮魚湯鍋($108)食材方面我哋主打蛋白質，所以見到都係肉類同海鮮為主🍖因為佢哋呢度喺唔同嘅優惠時段都會有做配料半價嘅優惠，所以如果大家唔想錯過優惠就可以留意吓佢哋嘅FB👅咁樣就可以用最平嘅價錢食到最正嘅嘢🥳呢度嘅配料keep到水準，對得住個價錢二，如果有半價真係好抵食🤙🏻1️⃣西班牙頂級黑豚豬梅肉$1482️⃣三秒象拔蚌$803️⃣海中蝦$115

✅泰式生蝦刺身$80 首先喺前菜方面嗌咗個小食生蝦，估唔到打邊爐都有得食生蝦🤤雖然佢體積唔算大，但係勝在份量夠多同埋都新鮮✅重慶麻辣雞煲(中辣)(半隻/全隻)$198/288雞煲有5個level嘅辣度可以俾大家揀🌶️食完啲雞就可以用返黎個煲黎打邊爐🍲而今次就揀咗餃子同水魷🦑✅餃餃陣(自制韭菜餃+自家制鮮蝦雲吞+自制蟹粉蟹肉雲吞+魚皮餃)$128✅水魷$69餃餃陣一共有四款口味餃子，每款有兩件😍一人一粒唔使爭，又可以食到四款唔同嘅自家製餃子🥟不過如果下次我就會淨係嗌蟹粉蟹肉雲吞🤤 呢款真係第一次食，而且蟹味好濃🦀整體來講呢間邊爐都真係唔錯👍🏼而且價錢好合理💰

平時人地食brunch會去食西餐，但我同男朋友既brunch就係去食呢間吞POT 雞煲火鍋.住家菜👫除左因為我地2個都好中意打邊爐之外，佢地既午市真係好抵食🤤而呢個午市優惠淨係星期六日公眾假期先有，覺得真係專為我地而設🤣👇火鍋湯底🍅蕃茄薯仔濃湯鍋$98👇餐前小食🌶️辣酒煮花螺$80👇火鍋配料🍢三秒象拔蚌$80十全大寶丸$168👉🏻手打生拆蟹粉墨魚丸👉🏻手打黑松露墨魚丸👉🏻手打黃金海膽黑塁丸👉🏻手打香煎鵝肝蝦丸👉🏻手打芝心牛丸佢半價優惠唔單止有火鍋配料，仲包埋小食，所以我呢款辣酒煮花螺半價左都只係$40蚊💰而我欣賞佢地唔會因為半價而出古惑改變個size，反而係會full size🫶除左價錢，呢個位都係會令我地成日幫襯既原因

話說一日朋友話想食雞煲，於是佢就搵左呢間！一入門口已經見到有個大魚缸，好靚，環境都乾淨企理😍因為有朋友吾太食得辣，而我地又有五個人，所以就叫左隻原隻BB辣雞，味道惹味，適合重口味人士食完雞煲或者食到一半就可以加湯打邊爐，而配菜方面係單點，無任食，少可惜，但食材方面幾新鮮。而飲品方面，都係單點，$20-30，所以都幾大杯埋單每人大約$300晚市服務方面，都幾貼心，一去到已經可以比你揀醬料（$12）

作為一個專業打邊爐人，自稱都去過唔少好多地方打邊爐，但係唯獨是呢間真係我成日會回訪嘅邊爐舖🫕因為佢哋嘅價錢同埋食物質素都好好，雖然佢係散嗌，但如果係優惠期間佢其實分分鐘平過放題，而質量方面就一直都keep得咁好👍🏼✏️鴛鴦湯底$118👉🏻芫茜皮蛋鍋($90)👉🏻招牌鮮魚湯鍋($108)✏️帶子皇$105✏️手切本地新鮮騸牿牛$238✏️十全大寶丸$168今日去食咗呢啲，當中最出色嘅我都覺得係個湯底，因為真係感覺到係真材實料烹調出嚟🐟個魚既鮮味同埋芫荽嘅味道都係喺其他地方唔會食到，餐廳自己熬製出嚟，而呢點都係我鍾意呢間邊爐嘅原因❤️

首先叫咗雞煲翅，一上枱都唔記得咗影相🤣因為實在太香，即刻趁熱飲個湯頭，真係好鮮🤩都唔知用咗幾多隻雞煲出嚟嘅精華咁。啲雞都算嫩，一路煲住都唔覺得老。每人飲完一碗湯，就開始落配料烚吓烚吓。平時比較少打邊爐食羊肉，但係朋友好鍾意，所以我又試吓，原來都幾好食，羶香鮮嫩，下次都會再叫。另外當然要叫每次都唔會輸嘅牛三郎，三款靚牛各有千秋，咩口感都有👍🏻我就最鍾意食牛柳粒，有咬口。牛肉嘅色澤已經睇得出係非常新鮮。見到Menu新出騸牯牛，下次都要試吓

今日知道佢哋做緊優惠，逢星期日至四只需like/follow 社交平台，即享全單85折優惠😍咁既話就緊係要嗌盡佢啦，嗌多幾款唔同小食試下🤪泰式生蝦刺身$80 炸魚片頭$68首先試左佢地既小食先，生蝦都幾新鮮，而個汁好開胃🤤用黎做餐前小食真係好perfect 而魚片頭做小食真係第一次見🤣估唔到炸魚片頭都可以做到咁有特色，即炸既魚片頭都真係第一次食🐟原來個皮都幾脆卜卜重慶麻辣雞煲(小辣)(全隻)$288西班牙頂級黑豚豬梅肉$148另外又點少得雞煲呢？🐔而係85折優惠驅使下，我哋2條友都高估左自己咁嗌左全隻之外，仲用埋個雞煲汁淥埋豬肉🐷今次真係飽到上心口

平時去打邊爐都好少推薦，因為我覺得食既野都係差唔多，而且都係同平時既野食一樣唔會有好大分別😆但今日去到旺角呢間吞POT 雞煲火鍋.住家菜都真係好有驚喜🤩除左有做緊優惠所以價錢平之外，另外佢地既食材都十分新鮮，完全係估唔到如果用新鮮嘅食材係會有咁大分別🐷所以要特登close up俾大家睇下呢2款食材🤣西班牙頂級黑豚豬梅肉$148美國桶蠔$185價錢方面其實都好抵，加上如果係午市或者晚市19:30前離座/21:30後入座既話，所有火鍋配料同小食都會有半價優惠😍一個價錢就可以食到兩樣配料其實真係好抵食！推介推介👏

平時食雞煲都只係得一開始個啲雞夠味，但呢到既雞煲係加完水之後都仲keep到好濃郁，所以當用黎幫邊爐都完全唔會淡🫕👉🏻醬料費$12重慶麻辣雞煲(Half)$198因為我地都嗌左其餘三款配料，所以今次就只係嗌左半隻雞，果然係岩岩好，而且食呢款仲可以用埋黎做湯底配搭下面配料🌶️⬇️三秒象拔蚌$80羊肉片$105菜菜籃$75強烈建議要嗌羊肉片🐏特別係中意羊羶味既朋友真係唔可以錯過，而今日就嗌埋三秒象拔蚌試下係咪真係咁爽💦結果都無失望最後我地加埋湯就試埋個菜籃🧺入面都有齊哂全部我地想食既蔬菜🥬

✌🏻鴛鴦湯底$108+$10👉🏻芫茜皮蛋鍋($90)👉🏻招牌鮮魚湯鍋($108)如果想嗌雙拼湯底既話，收費係兩者取其高再加$10，所以我今日就total$118蚊就可以試到哂兩款湯底😌我個人唔太食肉，所以今日就嗌左蜂巢豆腐同自創爆芝響鈴3件👉🏻蜂巢豆腐$60👉🏻自創爆芝響鈴$50@3件呢兩款都係經過我深思熟慮之後既決定😍果然無揀錯，特別係自創爆芝響鈴真係好特別🔔係出面無食過，炸過既響鈴都仲做到入面有滿滿芝士🧀️浸淋左咁食之後啲芝士trap住係入面，真係好特別🤩蜂巢豆腐係我特別for個湯，因為個湯會俾件豆腐吸飽飽💦食落就好juicy

朋友成日都講到吞POT嘅雞煲翅超正，今日約齊晒朋友終於可以食到啦！雞煲翅一上枱已經好吸睛🥹真係好濃郁嘅湯底，趁熱先嚐一口，真係冇得頂😍好鮮味，都唔捨得打邊爐污染佢🤣每人飲咗一碗先，超足料🫶🏻望到隔籬枱食辣酒花螺雞煲，我哋又忍唔住叫咗一碟辣酒花螺小食試吓 好入味，肉質又爽彈，不錯。當然就唔少得每次必叫嘅爆芝響鈴，我就係鍾意佢即叫即炸，但係唔會好油，好乾身好鬆脆。每人一條就啱啱好😄少食多滋味。我哋閒日上到嚟都座無虛席，所以大家記得book枱黎食了❤️