君子餐廳

营业中

休息中

講起呢間西餐廳，真係要同大家分享下我嘅食後感。燈光柔和，枱枱凳凳都擺得好企理，令人即刻放鬆晒😌 侍應先送上自製銀魚柳蛋黃醬拼法包，自家製果然唔同啲，口感順滑味道濃郁👍 再登場嘅係法式鵝肝焦糖燉蛋配田園沙律，嘩！個賣相已經贏晒，金黃色嘅焦糖面閃令令，忍唔住即刻要試下。一啖落去，鵝肝嘅香濃同燉蛋嘅滑溜完美融合，再加埋fresh嘅沙律菜，真係正到爆😋 跟住係法式生牛肉他他，呢個真係考功夫。牛肉切得夠幼，調味剛剛好，唔會蓋過牛肉本身嘅鮮味。加埋蛋黃撈勻，口感更加滑溜，食落去仲有少少洋蔥嘅辛香，令人食到停唔到口👍 主菜方面嘅蜆肉扁意粉配蘑菇汁真係冇得輸。蜆肉夠晒鮮甜，扁意粉咬落去有口感。個蘑菇汁香濃得嚟又唔會太膩，撈埋意粉一齊食，簡直係絕配😍 最後要講吓個慢煮西班牙豬鞍配雜菜及薯蓉，豬鞍煮得啱啱好，切開仲見到粉嫩嘅肉色，食落去juicy到不得了。令人食到lam lam脷😋

君子餐廳北角渣華道123號北角匯二期2樓206號舖經開北角，老友推介北角匯高汁西餐，環境舒適，食材新鮮，果然冇介紹錯。😽餐包配銀魚柳蛋黃醬，酸酸甜甜好惹味。😘忌廉蘑菇湯口感軟滑，蘑菇味濃，配鬆軟麵包，好開胃。😋法式白酒煮青口面層加了紅椒，青口吸收了白酒和配料的精華，鮮味十足，層次豐富。😍慢煮西班牙豬鞍配洋蔥及薯蓉豬鞍口感煙韌，肉味香濃，酸酸甜甜的醬汁perfect match，薯蓉又香又滑，配菜新鮮爽口，好味道！😚香烤肉眼扒配薯蓉及小甘筍五成熟剛剛好，香氣四溢，口感鬆軟，肉汁豐富，吃到中段可以加芥辣醬和海鹽提升層次，配菜鮮甜爽口，大滿足！😻凍檸檬茶檸檬新鮮，茶膽香濛，冰底夠凍。😁君子餐廳 環境舒適氣氛好，食材新鮮高質，白酒青口牛扒正，侍應服務態度好，回頭率高。😎🤘🏻

今天晚上， 我們去到 北角北角匯二期君子餐廳(北角) 晚餐。這是一間享有海景的高級法國菜 餐廳， 客人可以一邊用餐， 一邊 欣賞 維多利亞海景。晚餐套餐，首先上桌的是香脆的餐包，搭配銀魚柳和滑順的蛋黃醬，讓人開胃無比。接下來的前菜有兩道：法式鵝肝焦糖燉蛋，配上新鮮的田園沙律，口感細膩，令人陶醉；而法式生牛肉他他則以其獨特的風味，搭配清爽的沙律，讓人回味無窮。主菜方面，慢煮的西班牙豬鞍肉，融合洋蔥的甜味和滑潤的薯蓉，令人垂涎。另一道波士頓龍蝦扁意粉伴龍蝦汁，更是海鮮愛好者的夢幻之選，味道鮮美，令人一試成主顧。最後，兩杯餐茶，分別是凍檸茶和熱檸茶，為整頓晚餐畫上圓滿的句號，讓人感受到美食的無窮魅力。今天的美食之旅，讓我们感受到生活的美好。

紀念日，老公揀咗呢間中高檔西餐廳，環境舒服，坐得自在，服務員服務非常周到🥰Set dinner 價錢由$198 至$638 ，包前菜&主食。忌廉蘑菇湯& （+$48）法式鵝肝焦糖燉蛋配田園沙律 忌廉蘑菇好creamy ，好香鮮蘑菇鮮冬菇嘅味道。面層一層香脆嘅焦糖，裏面嫩滑嘅法式鵝肝，味道香濃，配上非常脆口嘅法式餅乾，好好食😋焗法國鱸魚伴蜆肉忌廉汁$328肉質鮮美的鱸魚，大大件，啖啖肉，味道清甜，脂肪含量較少嘅魚類，肉質結實，外表烤得皮脆肉嫩，配埋忌廉汁，好match . 伴碟仲有蜆肉，新鮮帶少許大海嘅味道，還有其他蔬菜同薯蓉，非常飽肚。波士頓龍蝦扁意粉伴龍蝦汁$398真材實料，用上波士頓龍蝦肉，濃郁鮮味，香扁意粉煮到剛剛好，煙煙韌韌，配埋新鮮嘅蕃茄襯托出龍蝦汁嘅鮮味。

約咗朋友仔去食海景法國餐聽到以為價錢一定好貴？ ❌️❌️❌️set dinner 最平258蚊再加一已經搞得掂環境仲要好舒服 幾浪漫吓㗎仲設有室外座位可以chill住嘆海景 再配枝酒 perfect~無論同情侶 知心好友定屋企人 呢間都係一個必選餐廳 ‼️‼️ 🥰另外如果對食物有敏感可以同店員講 我哋就點咗2個set dinner🍞銀魚柳蛋黃醬麵包點完餐就會有麵包上枱搽落包度食 未入口已經聞到好香食落酸酸哋 好開胃麵包亦都夠晒脆 🌰栗子湯好濃郁嘅粟子味中式嘅粟子湯就成日飲 西式嘅總算第一次質感滑溜 好快就清晒成碗 🦆法式鵝肝焦糖燉蛋配田園沙律 (+$48)menu見到幾新奇就叫一個試吓原來係招牌菜之一👍🏻無睇錯 鵝肝 + 焦糖燉蛋以為係甜品呢 但佢係頭盤呀面頭有酸甜莓醬 可以解咗鵝肝嘅膩第一啖被驚豔到 陣味好match焦糖面金黃脆口 燉蛋滑溜 🐷慢煮西班牙豬鞍配洋蔥及薯蓉好香！！！豬鞍口感夠腍身 juicy墊底嘅洋蔥亦夠晒甜 撈埋薯蓉食信我 好快就清碟 🐟香煎海鱸魚伴蜆肉忌廉汁有2塊煎鱸魚 魚皮煎得香脆 魚肉彈牙再配埋幼滑忌廉汁每粒蜆肉都好新鮮

室內環境雅致，法式西餐風，安靜舒適。室外座位可以一邊嘆住美酒，一邊睇日落，好靚。 侍應先送上法包拼自製銀魚柳蛋黃醬，蛋黃醬挺特別，即刻胃口大開。忌廉蘑菇湯新鮮打成，蘑菇味濃郁，仲有蘑菇碎，口感豐富又絲滑，好鐘意。法式白酒煮青口新鮮惹味。主菜慢煮西班牙豬鞍配洋蔥及薯蓉份量大，豬鞍好厚肉，全瘦唔柴，口感不錯，醬汁醒胃。蜆肉扁意粉配蘑菇汁，廚師改成白汁，食材新鮮，份量適中，煮得入味。 呢度情侶約會同朋友聚會都好啱！

君子餐廳😘😘😘法式fusion菜北角北角滙二期、以法式菜為生、餐廳環境優雅有氣氛、浪漫慶祝生日！✨✨Set dinner ✨Starter餐前麵包自家烤烘法式麵包、內軟外脆蘸銀魚柳蛋黃醬汁、醇厚順滑醬汁、細膩、香氣四溘、有驚喜、yummy yummy 忌廉蘑菇湯鮮奶蘑菇快速攪拌、香濃順滑、蘑菇鮮甜、濃郁湯底、令人暖心❤️法式生牛肉他他牛肉他他、肉質鮮嫩、色澤鮮粉紅、配搭生蛋黃、香氣撲鼻、外配置自家製烤香金黃、脆邊麵包、配合一齊品嚐、提升味蕾口感、口感層次分明👍🏻田園沙律鮮嫩蔬菜配搭香醇醬汁、清新可口、健康美味、令人心情愉悅😄✨Main Course 香烤肉眼扒配薯蓉及小甘筍肉眼扒件、表面烤至焦香、肉質鮮嫩多汁、蘸濃郁醬汁、更滋味、薯蓉順滑細膩、散發奶香、完美配搭、色澤艷麗、賣相吸睛、齒頰留香、大快朵頤👅油封法國鴨腿配新薯紅莓汁手掌大鴨腿外皮金黃酥脆、肉質嫩滑多汁、陣陣油香、清香撲鼻、伴碟薯仔外脆內軟、軟綿綿、嫩綠爽脆西蘭花、加埋特色紅莓汁點綴、錦上添花、吃不停口、舔舔脷👅👅即磨咖啡陣陣香醇、濃厚咖啡撲鼻、識得食、懂得嘆🤩⋯⋯完美句號君子餐廳北角渣華道123號北角匯二期2樓206號舖港鐵北

好耐之前已經食過這間餐廳，對佢哋嘅出品留下唔錯嘅印象，所以今次再嚟幫襯，試試其他菜式。早早就預約好位，帶住期待嘅心情嚟到北角匯。😌餐廳裝潢走高雅路線，燈光柔和，氣氛非常適合約會。服務員態度親切，介紹餐牌時都好細心，令人感覺舒服專業。🍞 銀魚柳蛋黃醬配法包法包外脆內軟，帶有微微酥香，配上鹹香濃郁嘅蛋黃醬，很不錯。🍮 法式鵝肝焦糖燉蛋配田園沙律 (+$48)燉蛋質感幼滑，肝嘅香氣濃郁，表層嘅焦糖薄脆得嚟唔會過甜，咬落層次分明。配搭嘅田園沙律清新爽口，正好平衡咗焦糖燉蛋嘅濃郁感。🍴法式白酒煮青口青口份量十足，食落鮮嫩飽滿，白酒醬汁同樣出色，帶有淡淡嘅香草同蒜香，味道清新但又唔會失去法式料理嘅濃郁特質。我哋仲忍唔住用多塊法包將醬汁掃清光！🍗 油封法國鴨腿配新薯，紅莓汁鴨腿皮脆肉嫩，油香四溢但口感唔油膩，肉質鮮嫩入味，配埋甜酸適中的紅莓汁，味道層次豐富。新薯亦煮得啱啱好，外層微脆，內裏綿密。🦞 波士頓龍蝦扁意粉伴龍蝦汁另一主菜係龍蝦扁意粉，龍蝦份量足，肉質彈牙鮮甜，龍蝦汁濃郁而不膩，緊緊包裹住每條意粉。嫩口無渣嘅蘆筍切片加入在內，為成道菜增添少許清新感，個人最愛就係呢一道主菜。

法國菜一向俾人感覺都喺高檔嘢，所以，喺咁多歐洲菜系裡邊，小弟都算喺比較少食法國菜。但最近住晌港島嘅食友就推介我晌北角嘅「北角匯」就有一家餐廳「Brikete Bistro」，用上Bristo（法式小館）一詞就反映店家主打親民嘅法國菜，今晚到訪一試，睇睇喺咪異軍突起。餐廳位處商場一角，單睇門面，睇唔出入到裡面原來幾大、幾寬敞，加上樓底都高，枱櫈編排又唔算密，加上裝修精緻，牆上有啲油畫，燈光又夠柔和，所以，感覺幾舒服，亦蠻有氣氛。另一邊位置有一排大落地玻璃，對出就喺東區呢一邊維港景緻。原來餐廳仲有啲室外位，當時都無留意，喺臨走時見有客人行出去先發覺。埋面仲有個地方好似小貴賓室咁，有一大張L形梳化，可以坐到6-7個客人，因為自成一角，比較靜侷少騷擾。散點餐牌其實有幾多選擇，不過重點都喺擺喺套餐之上，因為相比起嚟划算得多。而套餐有兩大系列Set Dinner及Dinner Tasting，前者選擇多啲又比較彈性大，以所揀嘅主菜嚟定價，溫馨提示，有部分菜式需要額外加錢。銀魚柳蛋黃醬配法包平常食西餐都喺搽牛油，今次就幾唔同，喺以法包配上自家製嘅銀魚柳蛋黃醬，法包烘熱咗，外脆內軟，而搽上帶點鹹鹹酸酸

Brikete Bistro 位於北角匯二期，餐廳主打西式料理。晚上有Set Dinner可以選擇。🍴餐前麵包🍴忌廉蘑菇湯蘑菇湯口感滑順，蘑菇味濃，冬天來一碗很暖胃。🍴法式生牛肉他他新鮮的生牛肉，拌入生蛋與少許蔥花，放在嘴裡帶有咬勁。生牛肉味道很新鮮，美妙的滋味讓人回味無窮。🍴波士頓龍蝦扁意粉伴龍蝦汁一塊塊新鮮龍蝦肉，豪邁地鋪在滿滿的意粉上。龍蝦湯汁很鮮甜，意粉吸飽湯汁帶點彈性，龍蝦肉彈牙出眾。🍴慢煮西班牙豬鞍配洋蔥及薯蓉豬扒超厚切，看上去很有飽足感。切開後裡面呈現粉嫩的色澤，口感十分鮮嫩多汁，讓人相當驚艷。整體而言，餐廳環境舒適，座位寬敞不嘈雜，食物都有唔錯表現，是朋友聚會和商務宴請的好地方。

餐廳：君子餐廳地點：北角北角匯菜式：法國菜餐牌：行政午餐7選1，有意粉、沙律、意大利飯、肉類，價錢由$98至$158不等，包咖啡或茶，加$38有每日餐湯或者沙律。另外有一款午餐套餐，包前菜、主菜同咖啡或茶，可以加錢升級前菜或者餐飲，唔同主菜做唔同價錢。餐包跟銀魚蛋黃醬每人兩片外脆內軟法包搭配銀魚蛋黃醬。呢個銀魚蛋黃醬好香魚味，而口感滑溜，非常有特色。是日餐湯係南瓜湯，熱辣辣上枱。南瓜味好香，甜度適中，口感滑溜濃郁，內有驚喜爽口菇粒，面頭加上麵包粒同香草，麵包粒吸左個湯更好食。蟹肉伴意大利粉龍蝦汁 $128 另加一蟹肉伴意大利粉龍蝦汁好大碟，熱辣辣上枱。滑溜扁意粉撈有蟹肉，紅椒，青瓜，番茄乾同雜菌，材料豐富。個龍蝦汁味道適中而唔會過鹹，味道唔錯。香煎鯛魚配日式芥末忌廉汁 $238 另加一香煎鯛魚兩大片，煎得皮脆肉嫩。中間夾住幾條法邊豆，雜菌，翠玉瓜同紅椒，蔬菜量豐富。加有滿滿日式芥末忌廉汁，又滑溜又好味，下底墊有滑溜薯蓉，超滑。凍檸水凍檸水好大杯，每杯有三四片薄片檸檬，糖水另上，配有獨立包裝紙飲管。今餐食物唔錯，餐廳裝修好靚，感覺高級，窗邊仲有東區走廊海景。服務員服務態度良好。

落地玻璃望住維港景色，餐廳內裝潢有格調又優雅！👉🏻忌廉蘑菇湯配田園沙律 濃郁蘑菇香氣，口感細膩，奶油豐潤，濃稠度適中！👉🏻法式生牛肉他他勁足料，生牛肉加上洋蔥、蛋黃等，質地細嫩柔滑，配薄脆麵包！👉🏻法包配銀魚柳蛋黃醬自家製嘅銀魚柳蛋黃醬，非常岀色，唔會過於濃膩！👉🏻香烤肉眼扒配薯蓉及小甘筍 肉味濃，有肉汁，特別要讚下個薯蓉，非常綿滑，無渣好滑順！👉🏻油封法國鴨腿配新薯，紅莓汁 油脂滲入鴨肉，薯仔軟糯香甜，吸收左鴨油鹹香，紅莓汁酸酸甜甜，中和油膩感，增添一抹果香清新！👉🏻凍檸茶、熱咖啡包埋餐飲，nice!

米芝蓮一星大廚剪經營嘅法式餐廳! 🇫🇷 環境坐得舒服，可以見到海景, 野食仲好高質 + 多選擇🙌🏻A French restaurant run by a Michelin-starred chef! The environment is comfortable to sit in and you can enjoy a nice sea view! The food is also very high quality w/ many choices ————————————————食物 Food:❆ Bread 餐前包 配上銀魚柳蛋黃醬🧡 鹹香濃郁, 帶少少海水嘅鮮味同蛋黃嘅幼滑感, 提升麵包嘅層次感🥖❆ Beef Tartare +$58生牛肉他他 牛肉切得幼細均勻, 入口鮮嫩滑溜!🐮 調味帶出牛肉嘅鮮味, 配埋少量脆口嘅餅乾👨🏼‍🍳 咬落去係嫩滑同酥脆嘅完美對比❆ Set Mushroom & Chestnut Soup蘑菇栗子湯 湯底幼滑濃稠, 帶住栗子嘅天然甘甜!🌰 唔會覺得太膩或者太重口味, 每啖都食到蘑菇嘅香濃味同栗子嘅細膩質感❆ Set Duck Leg $378油封法

北角匯有間非常高質的法式餐廳BriKetenia by Watler Lok，之前曾經試過店內的親民價格午餐，最近餐廳改名為Brikete Bistro君子餐廳，今晚一於和老公試試晚餐。餐廳環境依舊華麗優雅，帶有法式小店氣氛，近窗位置更可盡覽維港夜景。餐廳侍應非常有禮貌及細心。安排入座後先奉上和暖的温水，然後奉上是日餐牌，我們點好餐後更溫馨地詢問客人有否對食物敏感。🍞首先上檯是 *自家制銀魚柳蛋黃醬配麵包*，銀魚柳蛋黃醬非常有驚喜，微暖的麵包塗上滿滿的醬，蛋黃醬creamy中帶點咸香，比起一般西餐的牛油和麵包更夾，將完全不起眼的餐湯麵包即時升格。🥣*忌廉磨菇湯*~磨菇湯綿滑香濃，每一口湯都充滿大量磨菇，這就是手工自家制餐湯與罐頭湯的分別。🪿🥚🥗*鵝肝焦糖燉蛋配沙律*~這是餐廳招牌菜，有別於一般香煎鵝肝做法，將鵝肝打成蓉混在燉蛋內，再做成凍食的焦糖燉蛋。燉蛋帶有啖啖鵝肝香濃味道，沒有香煎那種油膩負擔，與伴碟的脆多士及田園沙律非常搭配。🦆*油封法國鴨腿配薯蓉紅苺汁*~原隻金黃色油鴨脾，口感外脆內嫰。味道帶點咸香，配合酸甜紅苺汁更加滋味。🐮🥩*香烤肉眼扒配薯蓉*~肉眼扒烤得恰到好處，外表焦香

好朋友生日，除左同佢食個靚靚下午茶外，當然仲要同佢食下高級少少嘅野。今次選左呢間係北角嘅日法Fusion 餐廳，叫「Brikete Bistro」，中文名叫君子餐廳，好得意嘅名。北角地鐵站A1出黎行個1，2分鐘就搵到，超方便。星期六食晚飯估唔到都有Set Dinner 可以揀，唔錯！Set Dinner 包Starter 同一款main course, 有平價同豪氣版，2百到6百都有，總有一款你岩。坐低就有熱麵包俾你，配上自家製銀魚柳蛋黃醬，讚！即刻清晒😌前菜先試左「忌廉蘑菇湯」，好濃好creamy，仲好大碗，完全可以兩個人share黎食。「法式鵝肝焦糖燉蛋配田園沙律」：個鵝肝焦糖燉蛋我超鐘意呀！佢係你食開既新鮮出爐焦糖燉蛋入面混入左好多鵝肝，口感層次好豐富，唔鐘意就咁食鵝肝嘅朋友都食到停唔到口，必試！「油封法國鴨腿配新薯同紅莓汁」：係唔係法國鴨我就食唔出啦，不過只鴨腿好大一只，煮到岩岩好，好入味，配上薯蓉同紅莓汁醬，好夾好易入口，最後清得好乾淨，咁你知好唔好味啦。另一款主菜食左「 波士頓龍蝦扁意粉伴龍蝦汁」：話明慶祝生日當然要揀個豪嘅。龍蝦已經去左殼撈埋係扁意粉入面，切到岩入口嘅一粒