君子餐廳

营业中

休息中

帶好朋友食呢間北角高級海景西餐戶外座位可以望返碼頭景🌃Set dinner包starter、main course、飲品▶️ Bread 餐包配銀魚蛋黃醬餐包用法式baguette，外皮微脆，內裏煙靭🥖尤其鍾意佢個自家調配蛋黃醬，搽麵包一流▶️ French Mussel with White Wine Sauce 法式白酒煮青口呢個前菜係主菜份量🤯 20隻都有青口食落好新鮮🦪肉質唔過熟法式白酒汁味道啱啱好而且幾香另外仲有炒香洋蔥粒同鮮甜車厘茄配搭▶️ Wild Mushroom Soup 忌廉蘑菇湯一碗可以兩人share入邊真係有幾粒真蘑菇🍄‍🟫湯質夠creamy，唔會太稀味道天然，冇一般蘑菇湯落得咁重忌廉，相對健康啲▶️ Slow Cooked Spanish Pork Rack with Confit Onion & Mashed Potatoes 慢煮西班牙豬鞍配洋葱及薯蓉 ($328)豬鞍扒勁厚身🐖幾乎全部肉肉質厚實，略嫌乾身咗啲🤏🏻本身有啲焦糖化洋蔥，如果再多啲醬汁會更好不過鍾意佢慢煮到邊邊位微燶，食落脆脆地底部薯蓉夠幼滑🥔其他雜菜包括紅椒、西蘭花、翠玉瓜、菇🥦▶️ Duck Con

星期五收工好開心，搵咗間靚靚海景西餐廳同家姐慶祝生日☺️☺️☺️1. 法式生牛肉他他（Steak Tartare） 這是一道以新鮮生牛肉為主料的冷盤，牛肉切得細膩，通常搭配洋蔥、酸豆、醃黃瓜、蛋黃和香料，最後淋上橄欖油或醬汁。味道鮮美，口感柔嫩，是經典的開胃菜。2. 蜆肉扁意粉配蘑菇汁（Spaghetti alle Vongole con Funghi） 這是一道融合海鮮與蘑菇的義大利風味料理。新鮮蜆肉搭配扁意粉，醬汁中加入香濃的蘑菇汁，配以大蒜、橄欖油和香草，味道鮮美且帶有海鮮與菌菇的香氣。3. 香烤肉眼扒配薯蓉及小甘筍（Ribeye Steak with Mashed Potatoes and Baby Carrots） 這道菜以多汁的肉眼扒為主角，經過香烤至適中熟度，搭配細膩的馬鈴薯薯蓉和甜美的小甘筍，營養豐富，口感層次豐富。4. 法式鵝肝焦糖燉蛋（Crème Brûlée with Foie Gras） 這是一道奢華的法國甜點，結合了濃郁的焦糖燉蛋與滑嫩的鵝肝。通常鵝肝會先經過煎烤，與香甜的焦糖燉蛋一同呈現，展現法國烹飪的奢華與細膩。📍君子餐廳📕北角匯二期商場2樓

趁假期過一田shopping北角匯有間價錢親民既法國菜餐廳有室內坐位及露天座位想望海有海景可以坐室外由於天氣熱要有冷氣所以我地選了室內坐位室內大雲石設計為主 餐枱座椅也很別緻整個用餐環境都很舒適 我哋揀咗兩個set dinner每個set有1個starter、1個main course、1杯餐茶另外可以加$58有個是日精選甜品餐包:餐包入口正宗法包口感配咗自家製嘅銀魚柳蛋黃醬味道濃郁點埋一齊食都好夾 提升左個包既層次 Starter://忌廉蘑菇湯//陣陣磨菇香 味道濃郁有好多片蘑菇 好香//法式鵝肝焦糖燉蛋配田園沙律(+$48)//呢個係有驚喜鵝肝醬嘅上面鋪咗一層焦糖燉蛋再搽在脆脆既多士上面法式燉蛋的柔滑質感與鵝肝的豐富油脂加上了甜蜜的焦糖入口既口感就是香甜柔滑 味覺豐富另外伴碟配上香草油醋汁的嫩葉沙律清新剛好平衡了口感呢個配搭係出色 未見過亦諗唔到 Main Course://菠菜, 雜菜長通粉配黑松露汁 $198//黑松露味突出 長通粉十分掛汁菠菜加雜菌剛好中和了黑松露味 口感不錯 //香烤肉眼扒配薯蓉及小甘筍 $398//五成熟 表面焦香 有陣陣的炭燒香氣肉色呈粉紅 咬落去嫩滑

朋友話要帶我高級餐廳「君子餐廳」食飯，即刻😍😍👀，馬上、立刻、即刻答應。餐廳有室內坐位及露天座位，由於想涼冷氣，所以選了室內坐位。服務員服務態度非常好👍🏻。套餐價錢比散叫較實惠，所以衡量過之後決定食套餐。銀魚柳蛋黃醬配法包🥖鬆軟法包配搭開胃蛋黃醬，醬汁微酸微甜法式白酒煮青口青口肉質好滑，肉帶有淡淡酒香味，海鮮味濃，海水味也濃所以有點咸忌廉蘑菇湯湯好杰，又好滑，淡淡蘑菇味焗法國鱸魚伴蜆肉忌廉汁 $328/set如果啲魚好滑既話，啲肉係淋既，但呢個鱸魚啲肉好硬好結實，但係就唔鞋，我覺得魚皮可以再煎脆啲。蜆肉好大粒，忌廉汁偏淡。香烤肉眼扒配薯蓉及小甘筍 $398/set非常香的炭燒味，尤其食牛扒的邊邊位果時，充滿整個口腔，牛肉味都好濃，肉質唔靭，如果加左芥末醬味覺好唔同，味道會豐富啲。熱咖啡☕️咖啡味比較淡，少少澀味凍檸檬茶🍋叫左少冰，佢真係好少好少冰，正👍🏻檸檬味濃

同老媽子的浪漫，出咗糧請佢食法國餐😉「君子餐廳」設計用上金屬元素和大理石，暖黃色的燈光，顯出低調奢華感，落地玻璃出邊是個大陽台outdoor位，望向北角碼頭對出的海景夜景，感覺舒適自在。Set Dinner ✨餐包外表香脆，內裏煙煙韌韌正宗法包口感，配上自家製的銀魚柳蛋黃醬，十分滋味。✨忌廉蘑菇湯，香滑濃郁，食到粒粒蘑菇，好有口感。✨鵝肝焦糖燉蛋配時令鮮蔬 +HK$48這道招牌菜令人有驚喜，法式燉蛋的柔滑質地承載著鵝肝的豐腴，表層甜蜜焦糖脆殼封住雙醇香。入口香甜柔滑，另外配搭香草油醋汁的嫩葉沙拉，清新酸度恰如其分地平衡了濃鬱滋味，追加價差都物超所值👍✨焗法國鱸魚伴蜆肉忌廉汁$328魚肉的質感嫩滑，焗製的火候剛好，外皮微焦，內裡保持著鮮美的肉質，蜆肉鮮甜但略為細隻，底部鋪有香滑的薯蓉，搭配翠玉瓜和西蘭花，讓整道菜色彩繽紛，口感豐富。✨波士頓龍蝦扁意粉伴龍蝦汁$398龍蝦份量超多，肉質鮮嫩結實，扁意粉口感Q彈，每條都掛滿龍蝦醬汁，每一口都令人回味。最後，來杯冰凍檸檬茶，清新的酸甜味道為這頓美食畫上了圓滿的句號。

喜歡到北角匯吃飯，因為部分餐廳享有無敵海景，吃飯時更心曠神怡，而君子餐廳就是其中一間，食物亦具水準！這天和朋友叫了兩個晚市套餐，餐包配上特製銀魚柳蛋黃醬，再選以新鮮蘑菇為主料的忌廉蘑菇湯，搭配濃郁的忌廉，口感滑順。湯中可見蘑菇的細膩切片，散發出誘人香氣。每一口都能感受蘑菇鮮美，並有微微的香草和香料味道，增添層次感。而法式白酒煮青口酒香四溢，青口肉質鮮嫩，白酒的酸度和青口的鮮味相得益彰，整體味道豐富，令人食指大動。主菜焗法澱鱸魚伴蜆肉忌廉外脆內嫩，魚肉鮮美，焗至金黃的表面令人垂涎。搭配蜆肉的忌廉醬，為魚肉增添豐富風味。蜆肉的鮮甜與魚的鮮美互相輝映，讓人感受到海鮮的鮮香。而慢煮西班牙豬鞍配洋葱及薯蓉肉質軟嫩，經過長時間的烹調，豬肉的油脂充分融入，每一口都充滿風味。洋葱的甜味與薯蓉的綿密口感相輔相成，增添層次感。君子餐廳的菜品各有特色，無論是湯品的細膩、海鮮的鮮美，還是肉類的豐富，都能讓人享受到不同風味，值得親自品嚐。君子餐廳 (北角)地址：北角渣華道123號北角匯二期2樓206號舖

法式麵包自家製沙律醬味道十分獨特，跟法式麵包好夾，讃！法國鵝肝醬焦糖燉蛋鵝肝有著濃郁且滑順，與焦糖燉蛋的香甜、綿密，形成一種獨特鹹甜的風味。鵝肝的油潤和焦糖的脆甜形成對比，同時又相互融合，創造出豐富且層次分明的味覺體驗。法式白酒煮青口青口本身有海水嘅鹹味，簡單地加入白酒己提升了層次。時間掌握得宜，讚。蜆肉扁意粉配蘑菇汁蘑菇汁十分creamy, 淡淡菇香，融入意粉中，口感一流。慢煮西班牙豬安慢煮使調味料與豬肉的味道完全融為一體，又不會破壞黑毛豬的肥美柔軟，肉質吃起來軟熟，簡單味美。

#豬同鴨講 #Pig2duck🌅 有室內同戶外區，對住北角碼頭，望出去可以睇到日落，環境好Chill & Relax 😌▫️【 法式白酒煮青口 】  Set Dinner included🐚 經典既海鮮前菜，青口鮮甜飽滿 🥂 白酒香氣滲透其中，帶出海鮮鮮味 👃 開胃之選 😋👇👇👇▫️【 忌廉蘑菇湯 】 Set Dinner included🥣 忌廉蘑菇湯質地濃郁，蘑菇香氣撲鼻🍄‍🟫忌廉令湯底更豐厚，口感滑順 👅👇👇👇▫️【 焗法國鱸魚伴蜆肉忌廉汁 】 HK$328 Set Dinner🐟 鱸魚肉質細嫩，焗製後外皮微脆，內裡保持濕潤 💦 濃郁蜆肉忌廉汁與海鮮鮮味完美融合 🔁👇👇👇▫️【 慢煮西班牙豬鞍配洋蔥及薯蓉 】 HK$328 Set Dinner🐖 慢煮技術令豬鞍肉質柔嫩多汁，保留肉香之餘不失口感 🥔 同薯蓉綿密口感成絕佳搭配，係肉食愛好者既飛佛 🤩👇👇👇▫️▫️完！▫️▫️

今日工作上又完成一項目，要為自己好好慶祝一番去了北角嘅北角匯食這一間望海景的法國餐廳餐廳座位舒適，闊落，是適合聚會，聊天，拍拖的好地方。最後我叫了以下set dinner 。Set Dinner1. 餐包用上自家製的醬汁。2.忌廉蘑菇湯這碗忌廉蘑菇湯口感滑順，香氣濃郁，非常Creamy。2.油封法國鴨腿配新薯，紅莓汁（$328）這一道油封法國鴨腿是我暫時吃過最好吃的。鴨香味濃，而且外皮酥脆內裏非常嫩滑多汁Juicy。單食鴨腿都非常惹味，配上旁邊的紅莓汁，微微酸平衡了鴨肉的油膩感，是另一個層次，有驚喜便。旁邊還配有綿滑帶點粒粒口感的薯蓉，好食。

君子餐廳(香港)地址: 香港北角渣華道123號北角匯二期2樓206號舖北角匯都算是中高尚住宅，個shopping mall 也不錯，入面有包羅萬象架商店同食肆！而最十賣點就是臨海邊，可以望到海濱公園dinner set 有appetizer , main course 同drink ，兩百來元up ! 我要了個青口做頭盤，主菜點了先來餐包，自家製銀魚柳蛋黃醬個青口帶有海水味，鹹海水味道令到青口很鮮，還有白酒香鵝肝焦糖燉蛋，好得意呀😋用來抹麵包吃，是甜甜的，又會吃了鵝肝油香！有創意驚喜的料理主菜一道是油封鴨腿配新薯紅莓汁,鴨味濃郁，本身鹹道偏重的鴨肉，襯返甜莓汁好好慢煮西班牙豬鞍配洋蔥及薯蓉，豬鞍厚切又juicy

北角匯2樓有間海景法國餐廳，環境唔錯，可以望到一大片海景～晚市有set dinner可以揀🍽️❥忌廉蘑菇湯蘑菇湯好Creamy好濃郁～好香蘑菇味，作為第一道菜好適合😽❥法式生牛肉他他生牛肉他他食落有酸黃瓜、青椒同芥末醬～口感柔嫩，配搭烘烤過嘅脆麵包🥖❥蜆肉扁意粉配蘑菇汁意粉煮得剛好，好掛汁醬汁夠濃郁，帶有奶香味！蜆肉處理得都夠乾淨👍🏻❥慢煮西班牙豬鞍配洋蔥及薯蓉豬鞍嘅火候控制得幾好肉質軟嫩，好有肉汁配搭洋蔥汁幾好食～佢哋嘅薯蓉都好幼滑細膩整體配搭得幾好😝

建议大家6点左右去，可以享受从白天到黑夜的浪漫感，外面还有露台，可以出去小酌一杯！望下去，很多人在草坪上野餐聊天～〈法式鹅肝焦糖炖蛋🥚〉焦糖布丁和鹅肝的结合体！但是相比较于寿司店的鹅肝，这里是偏向甜口一点的～〈自家制银鱼柳🐟蛋黄酱面包〉蛋黄酱真的很香！涂满整块面包，真的很开胃，感觉也很适合早餐🍳下饭～〈蚬肉扁意粉配蘑菇汁〉意面的汁水很浓郁～蘑菇汁直接裹满！而且蚬肉的份量很足，一上来就被光盘行动〈香烤肉眼扒配薯蓉及小甘荀〉我们要的五分熟～但是感觉再嫩一点会更好！但是小菜配料很足！薯蓉是很绵密的口感～香香甜甜，非常解腻🥂

**慢煮西班牙豬安扒配薯蓉**豬安扒經過慢煮，肉質極為鮮嫩，入口即化，充分吸收了香料和調味料的精華。每一口都能感受到豬肉的豐富風味，搭配上滑順的薯蓉，讓整道菜的口感更加圓潤。薯蓉的奶香與豬肉的鮮美相得益彰，讓人感到無比滿足。這道菜不僅在味道上讓人驚喜，還在擺盤上展現了精緻的藝術感，讓人忍不住想要拍照留念。**法式白酒煮青口**，青口在白酒的熏陶下，肉質鮮美，彈牙可口。白酒的香氣與青口的鮮味相互交融，讓每一口都充滿了層次感。搭配上新鮮的香草和蒜末，讓整道菜更加提味，湯汁更是讓人忍不住想要用麵包來沾著吃，完美的搭配讓人陶醉其中。君子餐廳 (北角)北角渣華道123號北角匯二期2樓206號舖

君子餐廳｜北角匯法式驚喜白酒蒜香煮青口 一上枱就聞到蒜香攻鼻🧄！青口大隻過拇指公，肉質，肥嘟嘟唔鞋，叫多份薯條撈汁食，正鵝肝焦糖燉蛋 今晚MVP！味蕾核爆級—面層焦糖脆到「咔」一聲🔊，匙羹督落去... 鵝肝慕絲湧出嚟！！鹹香豐腴撞埋甜燉蛋，仲有砵酒啫喱中和油膩... 口感似跌入天鵝絨梳化🦢白酒蜆肉扁意粉 夏日海洋風暴🌊！ 蜆肉多到「瀉棚」，粒粒爆鮮無沙！扁意粉煮到al dente掛汁力max，蒜片+辣椒碎+檸檬汁三重夾擊，**清新得嚟帶微辣尾韻**～怕膩人士必點！ 慢煮厚切豬扒 慢煮到中心透住嫩粉紅🌸，外層煎到脆邊，切落去肉汁bi出嚟💦！配菜超有heart：黑松露薯蓉香到犯規🍯蘋果蓉酸甜解膩

仲記得COVID嗰陣同老公去staycation，喺北角匯嘅Hyatt Centric酒店，無邊泳池加東區走廊嘅靚海景真係打卡必到！而家唔使住酒店都一樣有得chill，因為北角匯二期呢間西餐廳嘅戶外景觀同樣望到超醉人嘅日落海景，配上平易近人嘅fine dining價位，簡直係我同老公嘅心頭好！一邊鋸扒一邊食靚海鮮，望住海景回味我哋一齊嘅甜蜜回憶，perfect！第一次嚟，望住menu真係乜都想試，但兩公婆點樣都食唔晒咁多嘢，於是揀咗二人晚餐套餐。我原本點咗French Beef Tartare，諗住俾鍾意食牛嘅老公試試，點知佢話只鍾意五成熟牛扒或者打邊爐肥牛，結果佢竟然拎咗我嘅法式白酒煮青口！更誇張係，佢食到津津有味，幾乎清晒啲青口，仲話今次唔食A5和牛都咁滿足，笑死我！主菜我哋繼續海鮮路線，叫咗磨菇汁蜆扁意粉同焗法國爐魚伴蜆肉忌廉汁，蜆多到不得了，老公真係一個都唔放過，食到好開心！Btw，平時有啲怕食牛會敏感嘅我，今次為咗刺身牛同牛肉他他冒咗個險，點知真係大愛！入口即溶嘅牛肉他他，加埋脆卜卜嘅包，配上東區走廊嘅無敵海景，值到爆！😂😂😂