合益泰小食

营业中

休息中

夜晚係深水埗搵食,突然醒起有一間有好多人讚ge小食店想食最出名ge腸粉,去到得返最後幾碟,我地拿拿聲買左一碟$5有4條 算係幾抵la我地走左麻醬,落左甜醬,辣醬同豉油,估唔到混埋都幾好食,加左辣醬好食^^d腸粉好滑,有d煙un ge口感,唔會糊口,好味=]第一次企係條街食腸粉,好有風味,下次再黎深水埗一定要試下其他食店,因為深水埗真係太多好野食

有朋友提議這一間，因為腸粉好吃，其實未來之前我不相信出名的店會好吃的。我吃了出名的腸粉、豬皮拼魚蛋。腸粉很多東西可以自己落，對於重口味的我，當然未吃前，吃一條比較沒醬的，吃下去，有口感，很滑，是我比較期待的腸粉的口感，還有我覺得挺新鮮的。下醬後，就是吃醬的感覺似的，所以沒什麼特別或評價，但如果難吃的話，就加醬也不會好吃，所以我會給讚。豬皮拼魚蛋，這個就普普通通，豬皮口感不太爽。有點放很久的感覺。魚蛋，少許彈牙，所以不特別。因為很多地方應該都差不多。總捨而言，是值得再去吃，但我會建議吃腸粉ONLY。下次有點想試豆漿，因為在店內，看到有很多人都叫。期望是好的。

一直都知道合益泰腸粉出名滑, 就連金剛小儀飲食節目都有介紹過, 今天要到深水埗買電腦硬件所以順道一試. 地點不難找出了地鐵口直行便見到了, 最能令你肯定到達是外賣腸粉位置的長龍, 時間大約6點半已見人龍了. 好彩店內未滿仍有位置, 坐下不久已決定食怎麼, 當然是出名招牌食物.$5 豆味不算重, 本人覺得偏甜但仍可接受$8燒賣只得3粒實在太貴, 但這些不是魚肉燒賣, 是冬菇豬肉, 算不錯. 期待已久的腸粉, $5有四條算抵食, 只加了麻醬其他的可自己添加, 奇怪在為何麻醬是已事先加好呢??真奇怪~~食第一條時未咬已知很失望, 感覺到不滑還覺得有點硬和"鞋", 是否未蒸透呢????滑的程度直迫零!!!!!!!!!!!!跟屯門的一家小食店差十萬九千里~~, 為何會這麼多人說很滑, 是否你們未曾食過滑腸粉嗎???醬汁又稀真不明白會出名的~..失望失望~~~$10 豬皮沒有毛但比較淋身, 湯味色澤雖然很淡但豬皮卻很鹹. 蘿蔔味不算重, 但勝在夠淋.整體上是極之失望, 為了腸粉而來但最失望的竟然就是腸粉, 是否真的被名氣影響了自己的味覺???

蒸腸粉好、好、好、好、好鬼死滑，啲醬油夠香(聽說加了些豬油)....食素者要想清楚啦，芝麻炒得夠香，$10九條(勁抵）不過牛肉燒賣就貴左些，一蚊左右直徑大，同公仔點心差不多,要成十蚊三粒。

公司實行長短週以來，多左時間同太太出外食好野之前都食過一次合益泰，又見大家D COMMENTS 咁多我打都只係錦上添花不過見咁正都係要打一次POST 因為接近 LUNCH TIME，所以堂食都唔少人 (出面買外賣仲有條隊TIM)叫左一份大的腸粉 (勁落甜漿同芝麻，好滑好好味！)、蘿蔔魚蛋 (魚蛋好彈，超正！)、牛肉球 (好味)、2杯凍豆漿之後唔夠飽就食多個小的腸粉~ 總之就抵食又質素好~

滑不溜口的腸粉, 經小儀金剛再把它煲一煲, 周六中午來到便成了一條長長的十幾人長龍...以往試過站在那小巷即食, 也有坐着堂食, 今次因為人多只好take away ... 但原來經十幾二十分鐘路程, 腸粉真的沒有"新鮮"的時候好...難怪合益泰雖也有批發腸粉給其他商戶, 但始終只有佢自家的才有如此水準~如今好多地方都已加價5蚊4條, 合益泰都一樣, 但論質素, 這裡的, 大概是全港首屈一指的豬腸粉了~

沒來這兒吃腸粉一年有多，這天終於忍不住前來幫襯，一嚐這兒的美味滑溜豬腸粉，順道也嚐嚐清甜的蘿蔔。來到的時候已是11時多，蘿蔔剛有得供應，但豬皮仍未有，所以只是叫了淨蘿蔔（大），盛惠$10，加一碟大腸粉（$10）與兩杯凍豆漿（$5@）做早餐。這覺的豬腸粉水準仍然保持，香滑的豬腸粉，熱熱的，燙燙的，添些甜醬，加些辣醬，灑點芝麻（其實是大量），與滑嘟嘟的腸粉撈勻一起吃，確是美味無窮。蘿蔔也有上佳水準。切得大大件的蘿蔔，味道清甜，汁液豐富，而且吃來完全無渣，好吃。豆漿是較失色的一環，豆味不算很濃，底層則有點豆渣殘留。要是能到附近的「公和」外賣豆漿來這兒一邊喝豆漿，一邊享受價廉物美的豬腸粉和與蘿蔔，那就真是 Very Good了。

見他們的腸粉新鮮出爐立即引來一條長龍，心知今次不會差到哪兒去了。今次聽素素的話，立食腸粉，真的比上次出色，起碼滿足到我想要的滑溜感覺。醬汁下得算多，依然是比較稀，麻醬味不夠突出，芝麻帶來的少少脆身效果是有需要的，我覺得店方下得不多，下次會要求多芝麻，相信會更佳。感覺好了，笑臉自然會送上。上一次對此店的感覺 : http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2105499在努力中: http://kingofseeker.blogspot.com/

店子小小...買既只是十分普通食物...但比起其他同類店...此店可令我毎星期最少都會光顧一次!!碎牛粥 ~ 粥底唔可以講話綿, 但一定無落生粉水, 因慢慢咁食....食到一大半都無出水, 而且又無味精, 但味道十分好!!炒面 ~ 雖然只得芽菜作料, 但都可以炒得好好味, 加埋呢度出名既甜醬同辣醬...就變咗美味之一度!!

一星期最少會光顧一次, 因次次都係外買係車度食, 唔方便影相, 不過你地都可以相下其他人o固d不得一讚...服務係一頂, 佢地一d 都唔"姑韓", 因我覺得食腸粉一定要乜醬都要多先好味, 就算你要求要, 佢地一d面色都無!!碎牛皮旦粥 ~ 碎牛皮旦同粥都係一流...豆漿 ~ 呢個好係一時時得, 因我不愛太甜既, 有一次甜到飲不到豆味, 最終成杯棄咗!!

由長沙灣步行前往旺角途中，驚見這間聞名全港的腸粉店，不理店內龍蛇混雜也要坐低品嚐一下。先點一碟腸粉，再從花多眼亂的小食中選出魚蛋同蘿蔔來試試。魚蛋普普通通，跟屋村士多來貨質素無異，肉質實實的，只能靠辣汁才吃完。蘿蔔清甜無渣，淋得不用牙力也幾乎可融化口中，好吃得教人想添多份！總覺得每次吃腸粉都是吃醬多於腸粉，麻辣甜醬中尤以麻醬為我的最愛，不過此處的麻醬是阿姐負責落，其他芝麻豉油甜醬及辣醬，客人則可自行任意添加，難到麻醬來貨價特別貴？麻辣甜醬其實未經豉油稀釋前其實已經很稀了，所有醬料撈勻後就變了湯浸腸粉，每舊腸粉也不能掛上很多醬汁。這兒的腸粉較為硬身也算滑溜，蒸得熱但又不太透，米香也不太嚐得出，味道屬中上，但說是全港最好食的腸粉未免太誇張了。講開最好味的腸粉，還是讀小學時每天上學前在學校對面的走鬼檔煎豬腸粉，可惜往事只能回味。

聞名已久, 終於有機會親身一嘗!不枉我期盼多時, 的確沒有令人失望.腸粉真是很滑, 老闆很慷慨地給醬, 令食客食得開心.雖然堂食環境不太好, 但這個價錢真的不能要求什麼.很開心和朋友灑大量芝麻在腸粉上.我覺得有了個人互動元素, 令食物更添滋味.我看見很多人點了豆漿, 我相信也是一個不錯的選擇.吃過這裡的腸粉, 其他的腸粉都被比下去.我一定再來!

腸粉愛好者必食腸粉真係好好好好好滑嘟嘟嘟,好好味,食腸粉最重要係混醬,芝麻,甜醬和辣椒醬自己落, 花生醬佢會幫你落.一般兩個人叫$7就足夠.本來我一行三個人叫左$10, 佢拎左兩碟比我地, 我地以為係分開上,原來佢比左$20我們. 不過都唔緊要, 因為太好味,食幾多都唔夠魚蛋普通 蘿蔔好入味好甜佢地D粥好普通, 有D鹹哦,豆漿都可以試,唔太特別

齋腸熱辣辣的送上，麻醬及豉油已落定，甜醬、芝麻及辣醬則放在檯面，喜歡的自己添加。腸粉很軟滑，當然討好，不過可能是豬油的關係，所以食完感覺有點飽滯。凍豆漿的豆味幾濃，味道又不太甜，只嫌飲落有渣。

今日同家人响深水埗週到揾食,第一站去合益泰食腸粉.早前响雜誌同飲食節目介紹此店,聽講腸粉係用粘米磨成米漿來做,味道會好濃米香同滑溜,而且腸粉做得比市面上幼,容易啜入口.食過後,冇想像中咁好食,質感算滑,但冇乜米香.麻醬同芝麻粒應該用豬油炒過,本人唔係太接受,好似仲食出有少少油臆味.價錢方面,五元四條算係平,不過粉嶺有間四眼仔腸粉一蚊條仲平,而且質素好好.入開粉嶺可以試吓.至於這間試過一次就夠了.