合一咖啡屋餐廳 (已結業)

被它天主教和基督教的合一所吸引, 曾經在官涌街品嚐過 “合一餐廳” 的晚餐, 想再品嚐之時, 發現已經不在了, 以為再沒有機會欣賞其食品, 豈料一日竟無意發現它出現在吳松街的鬧市中, 已經蠢蠢欲動, 想回味一下從前的況味。餐廳是走比較高檔的路線, 門面裝飾明亮舒適, 我選擇了少人的時間去, 可以坐沙發位, 沙發非常舒服, 能給我一種很嘆的感覺。我叫了一客 ‘合一公司三文治’, 因為是下午茶, 送了一杯 ‘合一咖啡’, 三文治很夠份量, 麫包燙得很夠脆, 煙肉也很乾身, 一點也不覺得膩, 我最怕公司三文治的醬太多, 一來會滴到一枱也是, 而且會令麫包變濕, 但這裡的醬卻點到即止, 令整體的效果很好。 咖啡則只屬一般, 味較辛, 有點吃得苦中苦的意味。還點了一客 ‘芝士焗法式洋蔥湯’, 賣相只屬一般, 但味道也不錯, 有洋蔥的感覺, 但不會太濃, 吃洋蔥最怕是口氣, 但此湯卻沒有這問題。甜品來一客我的最愛 ‘朱古力心太軟’, 份量合理, 配上雪糕球是基本要求, 但它還配上忌廉, 有點意思, 這種配撘也頗新鮮。室內的裝飾都有金句, 配合基主題, 感覺舒服, 雖然價錢在這地區是頗貴, 但有時間

前幾日經過覺得格調唔錯，甘啱阿媽話想提高下自己煮意大利菜嘅水平，於是琴晚就帶左佢來合一試菜。我地點左番茄煙三文魚天使面，忌廉闊麵條，菠菜湯，同埋焗蝸牛。煙三文魚分量好足，而且夠煙燻味，又唔會過鹹，掩蓋曬d三文魚味。天使面嘅口感好唔錯！番茄同成個面都好搭，而且口感清新~忌廉闊麵條有好多好多忌廉，又濃稠，忌廉汁好似忌廉湯甘，真希夠曬重本啊，不過稍微有少少過左，所以膩左d阿媽話，總體都系唔錯嘅！菠菜湯好味！可以食到好多菠菜蓉系入面，很健康的感覺~蝸牛d肉都ok爽口，不過我最鍾意系d芝士薯蓉，幾乎俾我一個人鏟曬！

肥牛同媽媽去佐敦上網見呢間餐廳評分唔錯就來試下叫左2個set lunch湯：雜菜湯或磨菇忌廉湯主菜：海鮮忌廉闊條麵和蝦天使麵忌廉闊條麵好creamy蝦好食飲品：Ice green tea latte講返個湯係磨菇湯, 勁重味.至於個蝦天使麵就一般, 但幾好口感 ... 而家忌廉闊條麵就值得一試, 因為幾 Creamy.兩者份量都比較少, 如果肚餓食就未必夠飽.而加左十幾蚊叫個個 Green Tea Latte 就偏差 .... 因為好甜 .....

地點：由童軍重部那邊的廟街向MK方向行，一個街口就到，落地玻璃的光鮮門面，不難找。等位：7:15pm Weekday，唔洗等。食物：我目標係Pizza，同坐朋友點意粉，沙拉，餐前湯，凍咖啡。1. 蜜桃雞肉Pizza有蜜桃有雞，不過吃的時候不怎樣突出，可能其他款的Pizza比較好。大小約Pizza Hut 的Regular，分為6份，用料充足，不過味道可以定位為港式Pizza。有10多款，價格都在$100以內。2. 蕃茄煙三文+闊條麵。所有Pasta都可自選意粉，闊條麵或天使麵。味道未至於要批評，不過也別抱太大奇望。份量十足，就連主角煙三文也不吝惜。如果有機會，應該試下carbonara。3. Caesar Salad這個份量不算多，不過定價也比外頭的平宜。味道ok，dressing可以，不能說是很特出，不過伴碟的兩片蒜蓉包還不錯吃。4. 菠菜chowder第一口是滿滿的紅衫魚湯味，也看都打碎了的菠菜。和其他食物一樣，味道可以，但相對定價較貴。($42?)5. Iced House Coffee對咖啡研究不多，但加入滿滿的cream後，喝起來很香滑，也沒有一般茶記咖啡那種苦澀。甜品：好像

門口望間餐廳咁細又少位，心諗好彩有book位，入到去原來有閣樓。環境都ok，唔算迫，不過都幾嘈。我地叫咗 煙三文魚天使麵 & 白汁磨姑煙肉寬麵，味道大家都覺得幾好。我地2個都唔細食，都覺得份量多。煙三文魚天使麵係拿破崙汁，味道少少酸，覺得啱啱好(個人口味)~ 煙三文魚份量都算多白汁磨姑煙肉寬麵~好多白汁 ，味道淡咗少少，忌廉味適中!雜菜湯~味道淡，可以話無乜味，雜菜又少我地都覺得可以再來!!

同朋友黎呢到gathering, 呢間野本身唔起眼, 係家姐介紹的。店舖唔算大, 張枱又細, 又迫, 放多樣野食都有d困難, 不過環境夠靜, 方便傾計。3點幾, 有tea set, 但tea set 都唔平, $45-$70, 包一杯野飲/ 餐湯2個人叫左1) 硯肉闊條麵 $64, size 好細, 闊條面好硬, 味道比較淡, 硯肉大而多。2) 菠蘿巴拿馬火腿Pizza $4x, 有4塊, 足夠2個人食, 雖然材料簡單, 但好食, 個餅底好脆, 好多芝士。最後埋單加一, $126總括: 一次試過便算！

食dinner，星期一都full ar，一定要訂位叫左個蜆肉天使麺，個汁幾好，麺又夠爽....仲有個煙三文魚pizza，正!個底夠薄...略嫌waitress服務一般，嗌左幾次都扮抺碗唔理...但整體good

Chicken Corden Bleu也不知道多久未吃過chicken cordon bleu了。今次是第二次跟大隊來合一進午餐，看menu的時候見到個叫磨姑芝士雞扒的物體時還未知原來這就等於我久違了cordon bleu。直到我切開那厚厚的雞肉，看見牠包着那好溶掉的cheese,晃然醒悟，this is it!Borden bleu的最高境界在於可以整到雞肉軟淋淋之餘，芝士又能充份地溶透。這裡的廚師在這兩方面也處理得很好，五十多元的set lunch跟餐湯和飲品十分吸引！

開會dinner, 一共7人, 因有人不吃牛, 不吃鴨, 不吃雞... 偏偏晚餐就是這樣...結果散叫, 點了不少...點了3, 4道前菜, 薯皮幾好吃, 但不夠熱所有湯都點了, 都ok~又點了3, 4道主菜, 最深刻的是燒黑椒德國鹹豬手, 很軟, 很入味, 正!其他就都ok, 但不算深刻, 不過不失啦~甜品, 點了心太軟...不夠好, 沒有太流, 不夠熱...特飲我點了芒果乳酪, ok好飲整體, 食物不會留太深刻印象, 以晚餐 大約$100起價, 不算便宜...但環境佈置, 有些信仰, 合一色彩, 作為信徒的我就很受落~上司請客, 不知多少錢呢~

This is the first time i go to this cafe to enjoy the dinner. And we hold our graduation dinner here.Actually i already feel good when i first time come to the cafe to pay the deposit as the staff there service well!I really appreciate the service there. I can feel that the store-owner hold the cafe because he want to allow people to enjoy the food.I really appreciate that.We have the set dinner.The antipasto is the baked cheese oyster. The taste is good as the oyster taste fresh.Then we have t

Craving risotto, I decided to try the one here that seemed quite popular and well reviewed. 黑松露菌義大利飯 $88Of course, it’s not made with a species of truffle that is extremely valuable, but there was nevertheless a rather strong fungal taste, strengthened by the mushrooms. There was less oil than I expected, which was good, and the creamy base was rich but not overly filling. The rice was cooked well, and was neither too hard nor too soft. The decorative strands of veg were a bit wierd and not

先做一做文抄公：「合一咖啡屋是一間天主教徒和基督教徒合辦的餐廳。顧名思義是鼓勵基督徒在主內合一與共融，彼此建立及見證主愛。我們深信，本著合一的精神必能吸引來自不同教會的弟兄姊妹蒞臨本餐廳。在享用優質美食的同時，也能分享在主內合一的平安與喜樂。期盼能在合一咖啡屋服侍大家。祝福您！」上文所引的，是「合一咖啡屋」其中一份餐牌內的一段文字介紹。文字的理念是好的，但給人感覺是有點排外，難道不曾信主的人就不應或不可來這裡享用優質美食了嗎？不過話雖如此，這餐廳的服務的確是挺佳的，侍應的服務都能顯出有禮、殷勤的態度，這方面的見證可是做得相當不錯呢！值得讚許。這餐廳的食物走中價路線，晚餐大概$150-$200左右一位，已包餐湯、頭盤、主菜、甜品和餐飲，不算十分昂貴，可也並非便宜。除了招呼予人良好的印象外，這裡的環境也不錯，坐得還算舒服，特別是光顧當日，因為早在前一晚已有訂位的關係，可以坐在靠近餐廳近門口處的矮沙發上，隔著玻璃觀看窗外的街景，感覺很是悠閒。餐廳內的環境也不錯，特別是牆上的一幅以一個小女孩正在吃東西為主題的照片，那小女孩的臉蛋漂亮，神情可愛，可真是十分吸引自己的目光呢！叫來兩份晚餐，與老婆仔

星期5 因為之前冇book位 等左30mins之前不嬲有黎開 但唔係星期5 so 大家記得book位 !黎lee間餐廳我最鍾意食就係個黑松露意大利飯 !! 次次黎都一定叫 因為真係好好味另外佢d意粉都唔錯 不過今次冇食之後叫左 雞翼 焗田縲set dinner 牛肋骨同有酒精既飲品我覺得佢地係一間幾有心既餐廳我會繼續支持

近排愛上了光顧小店。外出吃飯十次有九次也是座位不過二十人的小店。今曰lunch時就來了佐敦的cafe bistro..以前提起佐敦一帶總離不開茶餐廳，誰不知今日竟發現了這間坐落於靜中帶旺的小街上的咖啡店。裝修格調優雅，有別於一般在佐敦的感覺。與其說是咖啡店倒不如說是小型餐廳。我也是因為被它餐牌上的食物所給引而進來的。本想叫銀雪魚意粉但店員說銀雪魚是外國那種一煮就溶掉的那種。最後决定都係叫牛扒飯有保證。Main course 前來了例湯和餐包。蘑菇例湯略嫌不夠濃，餐包出奇地只得半塊！好在件牛扒煎得跟我平時煮的一樣肉汁甜美，給我對這家店子增添了不少分數。

三月十二日 (星期六)老公仔今日要到酒店開年會,我又要去做身體檢查不過,就算我們分隔異地,都難阻我們一起相約吃午餐已久聞合一良久,但遲遲未有機會試是日剛巧在佐敦做身體檢查,會合老公仔後,我們就往合一進發原來是一間不太起眼的西餐廳到達時大概一時半左右,以為要等位,豈料可以直入服務員連忙遞上了午餐餐牌(起初以為只有午餐供應,後來才發現有a la carte的)款式都算多樣化,魚雞海鮮豬牛羊,配上不同煮法無論如何,總有一款合你心意菠菜忌廉湯非常香濃的忌廉配濃湯還有幾乎吃得到的菠菜蓉為之後的主菜打好了基礎忌廉汁蠔仔意粉又是忌廉滿溢的一客配上粒粒脹卜卜的蠔仔,很新鮮意粉則是al dente的美中不足,是忌廉著實太多頓變成了湯意粉蕃茄汁香煎比木魚配意粉意粉質素不用懷疑在外較少機會可以吃到比木魚因是白肉魚,用了蕃茄汁作調味魚肉質鮮美,吃得出的新鮮廚師功夫了得,魚煎得剛好合一-可能意指色香味合為一