古今

营业中

休息中

煙花 - $108卷物入面有辣味三文魚，辣味呑拿魚蓉同芝士3樣都係我哋鍾意食嘢嚟呑拿魚蓉有入口即溶嘅感覺唔會話有搶味嘅情況出現三者勁夾😋。倫敦橋 - $148/4件而呢個卷物入面就有海膽，三文魚，青瓜同脆片食落口感都幾豐富海膽鮮甜青瓜又好清新清酒煮蜆 - $128啲蜆好大粒呀而且無乜沙清酒底都幾濃所以忍唔住飲多咗幾啖不過飲得多就開始覺得有啲鹹😅火炙左口魚裙邊壽司 - $21/件魚油勁多一食個陣油脂味係充滿晒個口好邪惡嘅一款壽司不過真是好好食。劍魚腩壽司 - $30/件相對上有啲失色劍魚腩唔算好肥美豚肉泡菜鍋 - $148豚肉份量都唔少都幾好食，唔鞋口泡菜湯第一啖飲落唔會好辣但愈飲就愈辣不過就幾好飲豆腐好滑

今日同朋友出銅鑼灣shopping，血拼完想搵間餐廳坐低食嘢傾下偈，揀咗呢間喺Sogo隔離嘅大廈，好方便順路。門面及裝修佈局好日式，餐牌入面卷物選擇好多，另外仲有唔少小食，燒肉，鍋物等。龍卷風沙律（$88）- 分量極多，賣相好吸引，入面有海藻、蟹柳、蟹子、脆片等等，好醒神開胃嘅沙律。火山（$128）- 呢個上餐點埋火，打卡一流。賣相勁靚，材料好豐富，有帶子、蟹柳、青瓜絲等等，好正。另外叫咗蒜香牛油燒帶子（$42）同黑豚豬頸肉串（$32）- 燒得十分之香，帶子有蒜蓉同牛油味，豬頸肉油脂適中，肉質好鮮嫩彈牙。餐廳食物質素幾好，價錢亦都合理。環境好坐，好啱三五知己飯局，聚下傾下偈。

Lined up for a long time as this building was filled with restaurants. When we finally got to the restaurant, the lift lobby was already nicely decorated with japanese decorations. The interior also had a very japanese vibe to it. Even with japanese alcohol bottles. Heard the rolls were good here so we ordered two. Indeed they were yummy! Both rolls we ordered had avocados in it so you can tell that I'm a fan. The avocados were ripe and creamy which was fantastic. I hate crunchy avocados which w

澳門逸園中心放工後永遠都係勁多人排隊等搭lift，因為正常都係食肆，但係我每次嚟都係食古今。今次有d趕時間，但都照舊等lift，結果排隊排左十五分鐘，同食野差不多時間，食左二十分鐘hahaha最鍾意呢到d創意卷物，個人最中意蜘蛛因為有軟殼蟹同牛油果，我最鍾意嘅combo! 另外每次都必點牛舌，呢到隻牛舌係厚厚嘅，抵食！今日第一次叫埋牛油帶子，超好味！牛油味好濃！兩粒完全唔夠食！每次來都滿座，所以今次我地好快食完都讓枱😃

之前上網看過古今這家日本菜餐廳，知道它有著大量款式的創意卷物，就跟喜歡日本菜又愛嘗試新菜式的友人來吃個晚餐。這裡的設計充滿日式風格，均以典雅的竹及木為主，加上柔和的燈光，既有懷舊居酒屋風味又舒適。看這長長的餐牌就知道他們的卷物有多誇張吧？點兩款再加些小食都夠吃了。食物的上菜速度頗快的，未打好卡已經上齊。兩款卷物兩道小食，賣相精緻，擺盤及色彩也讓人賞心悅目，要多拍幾張打卡照。蜘蛛 $103雖然菜名有點嚇人，但怎麼可能真的吃蜘蛛呢？只是取跟蟹兩者都有的"長腿"而已。較奪目的三件爆餡塞滿炸軟殼蟹及配料，另外三件則如豪華版太卷。切塊的炸軟殼蟹大大件直插壽司上，外層又熱又酥脆，咬下時聲音也清脆；中心部分多汁鮮甜，超正！加上脆條、爽脆青瓜絲、軟稔的甜蟹柳及柔軟的牛油果，口感有著不同層次的脆度，味道也十分豐富。卷物版的配料沒那麽多，口感相對軟身。吃過多重脆度後需要緩和一下，好好感受配料跟壽司飯混合的味道，柔和的口感別有一番風味，跟這次序吃剛剛好。煙花 $108這道卷物的名字就較美了，也是餐廳推介之選。由底至上顏色愈光鮮，白色、淡粉色、淡黃色到鮮橙色，如煙花綻放；再加上食用花裝飾，所以才取了這名字吧？

.📍古今 📍香港銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心21樓辣妹(108hkd)入面有辣味吞拿魚、炸蝦🍤和芝士，吞拿魚新鮮不會腥，加上蟹籽和炸蝦的酥脆，增加了口感，芝士的咸味不會太搶戲，回頭率極高👍🏻費城卷(68hkd)入面有三文魚🍣、芝士和牛油果🥑，牛油果的出現令整體增加一種creamy的感覺，加埋芝士帶番個咸味出黎，令人不自覺一舊又一舊🫣鹽燒三文魚鮫(108hkd)外皮炸到卜卜脆，加埋檸檬汁🍋令成件事fresh左，配個小酒剛剛好🥰蒜香牛油粟米(48hkd)粟米🌽上面厚厚搽上一層的蒜蓉牛油🧈，味道微酸微咸，幾香幾開胃🥰#foodiblum日式

收工之後約咗朋友喺銅鑼灣食飯，餐廳位於銅鑼灣Sogo附近，位置相當易搵。日式餐廳以創意卷物作招徠，連個名都改得幾盞鬼。相撲力士分別有刺身、芝士、蟹柳，再淋啲醬汁係上面，賣相好吸引，味道亦幾夾。金龍卷分別有三文魚、炸蝦同埋芝士，本身好鐘意食金炸蝦卷，咬落夠哂香脆。鹿兒島豚肉荔枝串燒無諗過荔枝果肉都可以做串燒，仲要味道同肉質幾滑既豚肉好夾，值得一試。櫻花蝦茄子燒係原條既茄子燒，上面鋪滿唔少櫻花蝦，都真係幾好食。

銅鑼灣行完街見有啲肚餓去咗古今叫左啲串燒同卷物食下🔹琦玉網燒牛舌 一份有四件 都算厚切咬落爽口彈牙 燒到好香好juicy本身已經好夠味 但想再重口味啲可以點醬食🔹雞中翼串 燒雞翼個個都鍾意食一串兩隻 外皮燒到香脆 卷物款式都幾多又特別 叫咗兩款放埋一齊擺得好靚 🔹紅龍卷 呑拿魚都幾厚切 上面有沙律醬卷物入面包住炸蝦同芝士 食落好有口感🔹蜘蛛 炸軟殻蟹係新鮮炸出嚟 食落脆卜卜卷物仲夾住蟹柳 牛油果 青瓜 包到大大件咁 賣相好吸引

今日出左去銅鑼灣sogo行街，係隔離就見到附近有間餐廳係21樓食日本野既，見到日本野就緊係忍唔住要食啦。上到去見到座位唔算好多，不過日式裝修望落幾舒服，好似返左去日本咁，可以一解旅行癮。佢地餐牌有好多款唔同種類既壽司卷物，都比較新派，一於試下佢地既創意卷物。富士山 $98唔好睇佢叫做富士山，佢既外表都有幾分似富士山，而且份量仲好多添！上面鋪滿左好多蟹柳，蟹子同牛油果。因為佢地既蟹子係帶有少少辣既，所以完全唔會覺得膩，非常惹味，兩個人可以share一齊食。龍卷風沙律 $88份量非常大，足夠兩個人食有餘，除左平時見到既沙律菜同中華沙律之外，仲有好多蟹柳，蟹子，同日式麻醬，仲加左少少辣汁，作為前菜非常開胃！琦玉網燒牛舌 $78牛舌本身勁厚切，入口爽口彈牙且帶有少少焦香，另外隨碟仲有附蔥汁，帶微微酸味，好開胃。黑豚肉豬頸肉串 $32佢地既豬頸肉唔會太肥膩，肥瘦肉梅花間竹，唔會太乾，唔怕食肥肉既話一定要試下。

同媽媽sogo 行完街搵附近食嘢，想食日本野就揀咗呢間。環境好舒服，設計中運用充滿和風的柔和木色，玻璃窗讓陽光灑進室內又可欣賞街景，為繁忙的生活喘口氣。蜘蛛食物選擇多，卷物款色多多，店員推介蜘蛛，蜘蛛係紫菜卷包住炸軟殼蟹，蟹柳，牛油果和青瓜。呢個配搭好清新，軟殼蟹香脆，口感豐富。牛肉壽喜燒1人鍋配我的主菜。牛肉份量多，配上豆腐，菜，金菇，冬菇洋蔥和粉絲，還有生雞蛋，配上香甜的醬汁很下飯。鹽燒鯖魚便當媽媽鐘意食魚，鯖魚酥脆，肉質鮮嫩，口感細緻，吸收豐富omega3。配菜有2件餃子，沙律菜和泡芙。媽媽好滿意。

放工去銅鑼灣行吓，去咗澳門逸園中心出名多嘢食，去咗21樓呢間日式餐廳餐廳裝修日式，座位寬闊，餐牌有好多選擇，壽司都有好多選擇，唔止係傳統嘅壽司，仲有好多特色嘅壽司，去唔到旅行，都可以去食返啲正宗日本菜，回味下返家鄉嘅感覺蜘蛛呢款特色壽司上碟時真係好似一隻蜘蛛咁，😆😆材料好豐富，有：炸軟殼蟹、青瓜、牛油果、蟹柳，材料配搭得好好，好好食富士山叫咗另一款壽司，壽司上面鋪滿大量蟹柳沙律，撥開座如山嘅蟹柳沙律後，就見到啲壽司，材料有：鰻魚、牛油果、脆片，壽司上鋪滿脆片，口感脆卜卜，配埋鰻魚牛油果，出奇地夾😍😍西京比目燒呢個魚燒得非常好，魚好滑，好有魚味，外皮燒到脆脆地，落埋啲檸檬汁喺上面，酸酸地，好開胃野菜天婦羅天婦羅有好多唔同嘅款式，有：番薯、金菇菜、茄子、冬菇，每款嘅外皮都揸得好趣口，但又唔會太油膩，我最鍾意食金菇天婦羅，外皮趣卜卜，裏面既金菇爽脆，個口感好豐富餐廳嘅員工服務態度好好，滿足嘅一餐

日本菜好多香港人都鍾意食，加上未有得去旅行✈️食住日本菜先就可以一解思鄉之情😜 第一次黎呢到食小編已經覺得特別又好食😋就再黎翻兜～ 難得既係能夠用常見既食材用心咁mix & match同埋精緻既presentation，就可以有色香味俱全既創意壽司🍣 連改既名都幾特別，好似今次叫既超級龍捲風🌪️同蜘蛛🕷️咁，令人見到都覺得幾開心🤩 至於裝修行簡約既木系風格🪵，感覺幾舒服😌(5 😍 係滿分，🤩係半分）超級龍捲風🌪️ - $98 (好味指數：😍😍😍😍🤩)呢個龍捲風🌪️既size都係超級，大到一啖食唔晒～ 卷既配料更加多🤩 包括有鰻魚、海老🦐、芝士🧀️、青瓜🥒、脆片，雖然鰻魚同炸蝦🍤都係比較重味既食材，但係兩樣夾埋既味道都幾和諧，鰻魚無骨🦴肉質幾細嫩，甜甜啲燒得幾香～ 而歌炸蝦🍤金黃鬆脆，鮮甜彈牙～ 裡面幼滑creamy既芝士🧀️真係成個卷物既點睛之筆，令到人感覺好滿足～ 表面仲有啲燒汁，夠晒惹味～ 另外上面既脆片感覺就好似薯片咁，香脆又有少少鹹鹹地，感覺都幾得意，係另一個口感好豐富既配搭，令人感覺幾surprise😍蜘蛛 🦀️🥒🥑 - $103 (好味指數：😍😍😍😍)叫得蜘蛛所以呢款壽司係有黑色既紫菜包住

因為在銅鑼灣上班所以選擇了這間餐廳與朋友一齊共聚午餐這間壽司10分好味特別是火焰壽司很不錯而且當中我們是坐包房的整個氣氛也非常之好另外裝修也十分之日系所以很值得一試

古今 (銅鑼灣)好食度： 😋😋😋😋/5性價比： 😌😌😌/5回頭率： 🚶🏼🚶🏼🚶🏼🚶🏻/5價錢：@HKD300這對港男來說是一間主要食卷物的日本餐廳，質素穩定價錢正常之選。（但不知是不是錯覺，感覺價錢好像向上調整過咁🤔）這次和朋友兩個叫了三個卷物：蜘蛛、粉紅佳人、倫敦橋，一客網燒牛舌、一客安格斯蔥牛卷。對兩個大男人嚟講就有少少唔夠飽，或者應該將其中一客小食轉返做卷物。但其實如果同港女去食應該就剛剛好嘅。卷物蜘蛛其實個食材只係炸軟殼蟹嚟㗎，味道就正常，係平常嚟都會嗌嘅其中一款嚟。（題外話，嚟個小小食物味道小知識，話說多年前港男參觀科學館其中一個關於味道嘅展覽，驚訝地發現原來蜘蛛嘅味道其實同雞肉係一模一樣㗎😱）粉紅佳人就係辣味吞拿魚溝辣味三文魚，味道同樣係okay嘅，只係menu 圖片中包住飯嘅衣望落似係粉紅色，但實際上菜時係綠色嘅。最有驚喜算係倫敦橋啦，因為海膽嘅份量就比想像中多咁。小食嘅牛舌同安格斯蔥卷都係正常發揮啦。總括嚟講，如果想食下卷物都可以選擇嘅，但可以留意下openrice 間中可能有訂枱優惠咁就抵食啲啦。———-//////————地址：銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心21

長假期的最後一天，決定狠狠的享受一下，早上按摩，下午做美容療程，午飯沒太多時間但也不能吃得差最近翻看衞食男神，其中一集衞詩雅跟肥仔介紹的日本料理就在附近，於開飯程式訂座又有優惠，就這樣安排好日程店舖位於日式餐廳雲集的澳門逸園中心高層，坐在日光照射到的靠窗位置吃午餐挺寫意裝修簡約，走木系和風格調，設有私人房間讓食客開派對餐牌內有沙律、前菜小食、天婦羅及炸物、燒物、湯鍋、飯類、串燒及壽司還有刺身及招牌創意卷物40多款野菜天婦羅有紫薯、茄子、冬菇及金菇即叫即製，每件天婦羅上枱時皆新鮮熱辣招牌卷物融合了加州卷狂放的氣息，造型特別，而且餡料豐富蜘蛛內有炸軟殼蟹、青瓜、牛油果和蟹柳，味道和層次分明富士山以鰻魚、牛油果手捲打底，上面放滿蟹柳，並撒上脆片，增加口感西京比目燒魚肉柔嫩，味噌的鹹香帶出魚肉鮮味，魚油豐富但毫不油膩