去滾

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琴晚同朋友到銅鑼灣「去滾」嘆火鍋，火鍋真係凍天必選！原個椰子雞湯（半隻） 清甜椰子香，雞肉滑嫩，無敵暖胃🐔🥥鴨血鮮嫩滑溜🦆💧順德脆肉皖魚腩肉質脆爽，回味無窮～🐟✨油麥菜 簡單又清新，食落健康感滿分！🥬💚是日新鮮蔬菜籃（鮮淮山、養生竹笙、馬蹄） 健康養生系列，竹笙特別爽口，馬蹄脆甜🥔🌱稻庭烏冬掛湯力強，滑溜可口🍜炙燒包心芝士丸（4隻）入口爆芝士，香濃🧀🔥黑松露餃（4隻） 餃皮薄，黑松露香氣加上鮮蝦🦐👏🖤🥟雜黑味爆爆珠仙果凍甜品收尾，爆珠口感加分，滑溜清新🟣🍮

琴晚同朋友到銅鑼灣「去滾」嘆火鍋，火鍋真係凍天必選！原個椰子雞湯（半隻） 清甜椰子香，雞肉滑嫩，無敵暖胃🐔🥥鴨血鮮嫩滑溜🦆💧順德脆肉皖魚腩肉質脆爽，回味無窮～🐟✨油麥菜 簡單又清新，食落健康感滿分！🥬💚是日新鮮蔬菜籃（鮮淮山、養生竹笙、馬蹄） 健康養生系列，竹笙特別爽口，馬蹄脆甜🥔🌱稻庭烏冬掛湯力強，滑溜可口🍜炙燒包心芝士丸（4隻）入口爆芝士，香濃🧀🔥黑松露餃（4隻） 餃皮薄，黑松露香氣加上鮮蝦🦐👏🖤🥟雜黑味爆爆珠仙果凍甜品收尾，爆珠口感加分，滑溜清新🟣🍮

好耐無打邊爐啦 特登揀左間近公司黎試下😚＜鴛鴦湯底🍲 $258>我地揀左兩個湯底 分別系番茄豬骨薯仔湯同秘制沙爹湯 我自己好中意茄豬骨薯仔湯🥰個湯底好濃郁 沙爹湯都好味 中意食辣的朋友應該都會幾中意 推薦‼️一定要加出前一丁落沙爹湯底到 真系好好味<頂級靚肥牛 L 🥩 $288>D肥牛好靚仔 吾需要煮得太耐 煮到無曬紅色就OK架啦 牛味都幾濃 食落分量都幾多 兩個人食就岩岩好👀<蒜辣單骨雞翼🐔 $48>呢款小食真系有驚喜 D雞翼煮得好淋 蒜同辣味都掌握得岩岩好😋<雜果味爆爆珠仙果凍🍑 $118>最後我地都叫左個甜品 感覺上都幾得意 一上黎都好有儀式感 D生果都好新鮮🤤

一家以老香港為主題的玩味港式火鍋店，由餐廳的裝修以至餐桌佈置，每一處每一物，全都看得出是悉心的經營！我們習慣早食，是當晚的第一枱顧客，沒多久顧客就陸續入座，相當受歡迎，有意光顧的建議先行訂座。 湯底方面，我們點了芫茜皮蛋滑豆腐湯，湯滾起後先喝一碗，撈起一大碗湯料，真材實料，湯清味濃。 點了兩款重點推介的餃類，黑松露餃香氣濃郁；沙嗲牛肉洋蔥餃夠特別，兩款皆值得一試。 美國手切牛頸脊肉質細膩，涮煮後口感柔嫩多汁，帶有濃郁的牛肉香氣，脂肪偏少。 手打牛丸以新鮮牛肉手工捶打而成，彈牙且肉汁豐富；手打蝦滑則以鮮蝦製成，口感滑嫩鮮美。 青檸梳打是火鍋的絕佳搭配，清新的青檸酸香與氣泡感十足的梳打水結合，有效解膩，為味蕾帶來清新感。 雜果味爆爆珠仙草凍以盤上，份量偏多，足夠二人享用。果凍滑溜，內含爆爆珠豐富口感，仙草凍亦有水準，絕不遜於甜品店，值得一試。 充滿玩味，經過悉心的裝修佈置，處處打卡點。餐廳相連一個空中平台，可眺維港景致。

🌟🍴 【 銅鑼灣•去滾 】 🍴🌟 📍 銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心二期 - Midtown 27樓🍖🥟🍟🥚🍰🍲🍇 • 🥪🍓🍤🍪🍜🍡🍹 原個椰子雞湯（半隻）🥥🍗: 湯頭清甜，椰香濃郁，雞肉嫩滑，暖胃又滋補，完美開胃之選！😋美國手切牛頸背（M）🥩: 肉質Juicy又帶嚼勁，油花分佈剛剛好，燒烤或煎都一流，牛肉控必試！🔥鮮嫩正菜蔬菓拼盤（自選3款）🥗:菜心苗 🌱: 清脆爽口，嫩到不得了，簡單調味就超鮮甜！唐生菜 🥬: 爽脆多汁，生吃沙律或涮鍋都好正，健康之選！油麥菜 🌿: 口感軟嫩，微微苦香，搭湯底絕配，超開胃！是日新鮮蔬菜籃（自選3款）🥕:鮮准山 🍠: 軟糯香甜，煮湯或蒸都好吃，養生又滿足！粟米 🌽: 甜美多汁，粒粒分明，咬下去幸福感爆棚！炸芋頭 🍮: 外脆內軟，香氣撲鼻，邪惡又抵食，小心停不了口！黑松露餃（4袋）🥟: 松露香氣濃郁，餡料鮮美，一咬下去超驚艷，奢華享受！✨下面滑 手打蝦滑 🍤: Q彈嫩滑，蝦味濃厚，手打質感果然不一樣，吃到停不下來！雅果味爆珠仙果凍 🍇🍓: 清新果香，爆珠一咬超爽口，甜而不膩，飯後甜品首選！💖總評: 每款都好有特色，味道同口感都滿分，健康同美味兼得

呢間餐廳去咗打邊爐 仲有得食台灣野架！牛魔王濃湯頭 (牛肚、牛筋、牛坑腩) - $88湯底的味道相當濃郁，牛肚和牛筋的口感非常入味 可以一次過試晒幾款！揀咗粗麵係刀削麵 搭配四款涼拌小菜，既能解膩也增添了口感的層次！紅燒牛崩沙腩濃湯麵 - $118紅燒牛肉非常入味，牛崩的口感軟嫩，湯底的濃厚味道和牛肉的香氣融合得恰到好處～小菜有涼拌雲耳青瓜 海帶絲 哈密瓜去滾 (銅鑼灣)銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心二期 - Midtown 27樓

火鍋絕對唔係冬天專利！雖然最近天氣回暖咗啲，但阻止唔到我哋「去滾」！銅鑼灣鬧市當中仲有啲咁有特色，成間餐廳裝飾都好有心思，幾有feel！成班朋友嚟食仲可以訂房，低消門檻都唔係特別高，仲有k可以唱。好似我同朋友兩個人食都冇問題，出面仲有個戶外位，可以一覽銅鑼灣風景，幾有feel!特別推薦！🍽️ 鴛鴦湯底甘筍粟米白蘿蔔豬骨湯+秘製沙嗲湯湯底好足料，個湯底名有咩，你就會見到咩，絕對誠意十足。一邊清啲一邊濃味，滿足晒唔同口味。🍽️ 中日混血兒（新鮮街市肥牛、A5崎牛後肩肉柳 安格斯牛柳粒）大推牛柳粒！就算煲耐咗，擺入口一樣好嫩，好好食！🍽️ 肥美桶蠔呢個都一流！隻隻都又肥又鮮，抵食！🍽️ 雜果味爆爆珠仙果凍食飽飽又濟濟地，但點可以錯過甜品呢，同朋友share就啱啱好，生果好甜，啖啖都好解膩！其餘我哋仲叫咗以下呢啲，都十分高質！大家快啲去試下啦！🍽️ 青檸梳打🍽️ 鴨血🍽️ 鮮嫩正菜蔬菜拼盤（油麥菜+皇帝菜+娃娃菜）🍽️ 手打牛肉滑🍽️ 伊府麵

呢排喺銅鑼灣搵食，發現咗一間超有格調嘅打邊爐餐廳，叫做去滾。呢個名真係幾盞鬼，加上入面嘅設計仲好有型，充滿霓虹燈，好適合打卡，簡直係視覺同味覺嘅雙重享受！講返食物，佢啲材料真係冇得彈，全都係高質又精緻。我哋揀咗招牌清酒煮卜卜蜆湯，職員仲會幫你即席炒蜆，用麻油同牛油炒香，香氣即刻飄滿成間餐廳，之後再加清酒，真係震撼又有氣氛。啲蜆全部大粒鮮甜，每粒都飽滿得嚟仲啖啖肉。至於肉類，我哋點咗頂級靚肥牛，油花分佈勻稱，唔會切到太薄，食落好有咬口，仲入口即化，超滿足！炸支竹炸得啱啱好，冇過份油膩，仲保持到濃濃豆香。手打黑白墨魚滑同手蛋牛丸都係必試之選，特別係牛丸，咬開嗰陣仲會爆汁，Juicy到不得了，墨魚滑仲食到粒粒墨魚，完全用心製作。最後甜品方面，一定要試雜果味爆爆珠仙果凍，中間乾冰噴煙嘅效果真係一流，打卡又搶眼。西瓜同蜜瓜配埋花奶好清新，再加埋芒果味爆爆珠，咬落去有層次，仙草仲可以解晒啱啱打邊爐嘅油膩感，完美收尾！呢間餐廳真係視覺同味蕾嘅享受，推介！

今日去咗間充滿特式裝潢嘅火鍋店一入嚟見到好多好正嘅搞笑語錄環境氣氛好正店外仲有Outdoor空間坐戶外望住高空景觀都好好feelLunch時段唔一定打邊爐見好多客人都食緊台式午市套餐賣相精緻好吸引．估唔到味道好有水準✨牛魔王濃湯麵香濃嘅湯底加入四種不同嘅牛部位▫️牛肚▫️牛筋▫️牛坑▫️腩牛腱麵質有粗/幼選擇揀咗粗身闊麵．口感滑溜溜．仲配四款涼拌小菜✨滷牛腱濃湯麵牛腱大片又厚切．口感軟腍下次約班friend打邊爐．一定要嚟呢度

踏入这间充满怀旧风情的火锅店，仿佛穿越回老香港的街头巷尾。霓虹灯闪烁，墙上特色壁画，浓浓的港式情怀扑面而来。今晚的主角，是这锅「正宗四川麻辣鸭血锅」。锅底一上桌，浓郁的香气便直窜鼻腔，加入咗3种不同乾辣椒，红亮的汤底翻滚着，让人食欲大开。店内坚持使用四川的香料，花椒、辣椒、豆瓣酱等由四川師傅精心炒制，熬煮出这锅麻辣鲜香的锅底。辣度上劲，麻味十足，却不会掩盖食材本身的鲜美，每一口都让人欲罢不能。經理提示好快会有四川小菜加入Menu内，非常期待！回正题，「潮汕雪花肥牛」，纹理清晰，有雪花而唔过肥，在沸腾的锅底中涮上几秒，肉质鲜嫩多汁，入口即化，浓郁的牛油香气与麻辣锅底完美融合，令人回味无穷。「美国安格斯牛小排」，油脂分布均匀，比潮汕牛軟冧少少，涮煮后依然保持鲜嫩的口感，浓郁的牛肉香气在口中绽放，让人忍不住大快朵颐。「脆鲩腩件」，选用新鲜鲩鱼腩，肉质细嫩，口感爽脆，在麻辣锅底的浸润下，更加鲜美可口，令人停不下筷子。「手打牛丸虾丸」，纯手工制作，颗颗饱满，弹牙爽口。牛丸肉质紧实，肉汁丰盈；虾丸鲜甜弹牙，虾味浓郁，两种丸子都吸收了锅底的精华，滋味十足。除了美味的食材，店家还提供多种港式特色酱料，

我哋嚟到銅鑼灣一間港式邊爐，環境優美，位置寬敞，裝修極具心思，掛咗好多霓虹燈牌，文字吸睛又搞笑，今日試咗蕃茄豬骨薯仔湯打邊爐，清清淡淡又好味。🥢🥢美國手切牛頸脊✨✨選料上乘，新鮮手切，牛頸脊牛味濃郁，油脂分布均勻，十分好吃，必點之選。去滾咪走雞✨✨咪酒雞雞肉嫩滑，雞皮薄而不膩，雞肉整得入味，落去打邊爐個湯底仲有雞味添！正！鮮嫩正菜蔬菜拼盤✨✨蔬菜拼盤可以任揀三款菜，啱晒唔同口味嘅人。爆汁手打牛丸✨✨爆汁手打牛丸爽口彈牙，咬落去有香濃牛肉汁流出嚟。手工潮汕魚皮餃✨✨魚皮餃賣相精緻，魚皮餃有濃烈嘅大地魚香，比坊間嘅魚皮餃高咗一個層次，係筆者最愛。雜果味爆爆豬仙果凍✨✨賣相十分吸引，雜果包括西瓜，蜜瓜，再加入爆爆珠，西米及仙草凍，10分清新可口，啱晒打完邊爐，中和左打邊爐嘅油膩感。📍去滾📕銅鑼灣金朝陽中心二期27樓

今次去咗銅鑼灣登龍街一間高質火鍋店，食材勁新鮮，環境又舒適，吃完超滿足！🔥🐂🍲😋🥢 芫茜皮蛋滑豆腐湯 – 呢個湯底好有驚喜！芫茜香氣濃郁，配上皮蛋嘅微甘同滑溜豆腐，飲落順口又暖胃，Perfect！✨🥩 美國手切牛頸脊 – 手切果然唔同！牛頸脊油花勻稱，輕輕涮幾秒就入口，嫩滑得嚟仲帶少少嚼勁，牛味香濃，好滿足！🤤💯🔥 安格斯牛柳粒 – 肉質超嫩，唔駛點醬已經好香甜，輕輕煎一煎會更惹味！配埋少少海鹽，味道更加提升！👌👅 新鮮牛脷芯 – 牛脷芯超爽口，帶少少脆感，食落充滿肉汁，啖啖都係幸福感！😚🖤 黑松露餃 – 一啖咬落去，黑松露香氣四溢，加上餃皮薄而彈牙，完全係奢華嘅享受！🍽️🐟 手工潮汕魚皮餃 – 魚皮彈牙煙韌，內餡鮮味十足，配埋清湯一齊食，真係一流！✨🦐 下面滑手打蝦滑 – 彈牙指數爆燈！蝦味濃郁，每啖都食到新鮮蝦肉，滑嫩又唔腥，超級推介！🥢🍜 稻庭烏冬 – 烏冬幼身但好滑溜，掛湯能力高，每條麵都吸滿湯汁，口感一流！😋🍡 椰香脆麻花 – 甜品時間！麻花炸到香脆可口，椰香味濃郁，唔會太甜，作為火鍋後嘅甜點，完美收結！💛🔥 火鍋店用料高質，牛肉特別出色，每樣食材都照顧到細節，值得再訪！💯💯💯

過年後返工，又要搵朋友仔食晏，俾我發現咗原來夜晚打邊爐嘅地方，晏晝係有台式lunch set食㗎，仲要喺正銅鑼灣Midtown! 超方便！一上到去，發現佢哋裝修都好靚，幾啱影幾張相😆講返個menu都幾多選擇，不過呢我哋就冇揀飯食啦，俾個台灣麵吸引咗😆我就揀咗紅燒牛筋麵朋友仔就揀咗牛魔王濃湯麵！牛筋炆得都好腍，好入味唔錯😋但係我想話佢嗰啲配菜真係好出色!! 最鍾意佢嗰個麻油海帶😝😝😝另外最值得一提嘅係佢哋嘅汽水係支裝汽水呀😍😍😍😍😍😍😍以後喺銅鑼灣又有多一個地方食晏啦😗😗😗

去滾價錢: $268/ $228/ $98/ $68/ $68/ $68/ $48好味程度:3.7/5服務🍴: 3.7/5環境🗾: 3.7/5性價比🥢: 3.4/5回頭率😚: 3.4/5-難得仲有小小凍，要繼續打邊爐！今次呢間係銅鑼灣的去滾😂個名都搞笑，入面好多霓虹燈，播放著經典台灣歌🎵，幾有feel。菜式選擇唔多，但都有d自家製配料，特別d的有埋煲仔飯，可以又打邊爐又食飯！-✅✅原個椰子雞湯。椰子雞湯會喺你面前倒入成個椰子水，味道清甜，係一個飲得而唔口渴嘅湯底😍店員仲會幫你刮埋椰青入面嘅椰肉落去，變成有兩種口感嘅椰肉🥥雞用上冇咁肥嘅走地白身雞，令到湯底唔會咁多油，而雞肉比較結實，要嚟做湯底就啱晒😋-✅美國手切牛頸脊。細碟牛頸脊都夠晒二人分，色澤紅潤新鮮，脂肪分布平均，唔係好油膩，肉味幾重，但質地唔會太嚡太硬☺️-✅鬼佬中出 蝦膠釀油炸鬼。油炸鬼炸得偏硬身，同埋過咗火少少🫢不過入面都釀咗滿滿嘅蝦膠，可以就咁沾酸甜醬食，都可以浸浸湯😗-🆗手打黑白墨魚丸。黑白墨魚丸就好似加咗啲墨汁落平時白色嘅墨魚丸度，食落彈牙有墨魚粒，但係墨魚嘅味道唔明顯🤨-✅手打牛丸。彈牙嘅牛丸，發揮正常😌-✅✅沙嗲牛肉

晚餐來到位於銅鑼灣金朝陽，一間非常摩登的火銅店《A Smoking Affair 去滾》，一進來就被那霓虹燈吸引著，文字吸晴又搞笑，「唔滾唔知身體好」，「全城去滾，唔好再等」，「男人唔諗，女人唔狼」🤣，佈置帶有懷舊而有趣的氣氛，又把圍巾設計成古時肚兜😂，餐桌紙仿照舊時報紙分類小廣告的設計😌 選了個「原個椰子雞湯」，包左半隻雞🐔架！原本還想點碟「養生竹笙」，原來這個湯都包埋果喎！湯底非常清甜，先飲啖湯，再睇下叫咩配料打邊爐先😉最愛「爽滑牛胸爽」🐄，口感夠晒爽彈😋「手打黑白墨魚丸」，帶有🦑墨魚粒在內，每一口都嚐到墨魚的鮮味和Q彈感👍🏻👍🏻👍🏻「爽口黑牛柏葉」，好少鋪頭會有黑柏葉，口感非常清脆。「黃金魷魚鬚」炸至金黃酥脆，內裡的魷魚鬚鮮嫩多汁。「椒鹽豆腐」的外皮炸得酥脆，內裡軟嫩滑口。最後，又到甜品玩意時間，♨️仙感滿滿的「雜果味爆爆珠仙草凍」😍臨走前去個廁所，發現👀攪笑殘厠門外寫著「去滾 Gather唔怕夜，最怕殘厠有叫聲」🤣， 頓時換起coffee事件，原來Alex係完全無睇過咩事😏