半島酒店大堂茶座

营业中

休息中

意想不到的老公會安排在半島酒店為我慶祝生日晚餐就在大堂茶座享用。還有一個月左右就到聖誕節，大堂滿佈聖誕裝飾，還有大大棵聖誕樹，用餐環境充滿氣氛！酒店提供生日晚餐餐牌 (Birthday Rewards Set Menu)，每位$488，另收加一。前菜有四款可選，我們點了香草忌廉龍蝦湯 (另加$98)及大蝦咯嗲 (Prawn Cocktail)。麵包籃與龍蝦湯一起送上，有3款麵包，麵包微暖又幾香，質感軟熟，尤其黑糖麥包最為鬆軟～～牛油也很香，惜不是常溫狀態，有點難塗。香草忌廉龍蝦湯 ，龍蝦湯質感細滑綿密，龍蝦味香濃，加了忌廉，帶點香滑，味道沒那麼單調。湯內有少量龍蝦肉，龍蝦肉仍帶點甜味。大蝦咯嗲 (Prawn Cocktail)，是經典英式海鮮前菜，而咯嗲汁其實就是平日生蠔所蘸的cocktail sauce。這份大蝦咯嗲，材料當然有蝦，另外就有青瓜﹑車厘茄及櫻桃蘿蔔，加入茴香作點綴。蝦仁味道鮮甜，而蔬菜夠新鮮爽脆，所用的cocktail sauce則以千島醬作基調，酸酸的幾開胃，味道沒那麼強烈，感覺較清新。主菜有六款可選，其中三款要另外加錢。炭燒澳洲牛柳 (另加$128)，牛柳厚身，但份

今次staycation地點係六星級酒店半島酒店，大年初一前夕入住包一晚Grand Deluxe Room同雙人大堂茶座早餐價錢$2378.6，價錢唔貴。另外再加錢升級套房。因爲我哋住套房，所以決定叫客房餐飲早餐，而唔去大堂茶座食，不過食物好似一樣。客房餐飲早餐有3款，分別係：歐陸式早餐 $355 另加一中式早餐 $405 另加一半島早餐 $405 另加一之前試過room service嘅中式早餐，麻麻哋，所以今次只係食西式，當然要半島早餐。半島早餐包：自選果汁或蔬菜汁（有蘋果，甘筍，西柚，番石榴，蜜瓜，橙，熱情果，菠蘿，或是日果汁）或新鮮時果自選早餐麥片配熱或凍全脂，脫脂，高鈣奶或有機豆奶煎雞蛋兩隻（自選煮法）配燒薯及煙肉或蜜味火腿，自家製香草雞肉腸，牛肉腸或豬肉腸或窩夫配甜忌廉，雜莓及糖漿或法式多士配燴蘋果，雜莓及糖漿自選麵包或多士配牛油，人造牛油或花生醬及果醬，蜂蜜或橘子醬香濃咖啡，鮮奶咖啡，意式泡沫咖啡或茶早一晚就預早落order，要第二朝9點食，差唔多時間一位服務員就推住餐車入房，佢可以留低架餐車比我哋或者幫我哋放啲野食喺餐枱，我哋當然揀左後者。服務員態度當然非常好，上餐會連

好味指數😋😋😋😋回頭指數 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️開心指數🤗🤗🤗🤗半島酒店staycation 本質上有3餐，今次想介紹下 staycation 包嘅The Lobby 早餐！早餐有兩款，分別係早式同西式！早式套餐基本上唔使作出任何選擇，有4款點心，分別係蝦餃、素菜餃、豬肉燒賣、XO 醬蘿蔔糕，一碗冬菇瑤柱雞粥，三絲炒銀針粉，無糖熱豆漿同中式茶（鐵觀音 / 香片 / 綠茶），因為屋企人唔可以飲豆漿同綠茶類，職員都好好咁可以改為鮮果汁同咖啡！成個 set 嘅 presentation 都幾靚，一盤過上！老人家幾鍾意食，好滿意！西式方面，要揀嘅嘢比較多，可以揀果汁（蘋果/甘筍/西柚/橙/菠蘿）或者新鮮生果，果汁係用鮮果即榨，冇加糖嘅。跟住可以揀玉米片、全麥維、果麥或有機麥皮，我揀咗果麥，正常嘢啦之後可以揀煎蛋 / 炒蛋 + 煙肉、雞肉腸、牛肉腸，或者法式多士燴蘋果、雜莓及楓樹糖漿，蛋同腸都係正常嘢，冇乜特別，反而個法式多士幾唔錯，多士夠厚都幾鬆軟，尤其加埋燴蘋果同糖漿一啖入口，真係幾好味，不過燴蘋果嘅份量就唔係好夠啖啖都有！另外有精選麵包，佢個 list 上面寫咗5款，包括牛角包、朱古力丹麥、鬆餅、蘋果

今天是禁晚市堂食前的最後一夜， 碰巧今天放假，馬上相約志同道合朋友下午食個Tea再直落晚餐。哈哈！😄朋友提議晚上到Rosewood的Butterfly Patisserie晚餐，因為之前她在這裏staycation的時候享用過這裏的晚餐，所以大力推薦我必定要試一下。我們大約6:00pm就已經到達，餐廳內仍然有很多客人在品嚐High Tea啊！我們詢問餐廳接待員是否可以Walk in享用晚餐，餐廳接待員說是可以，但是要等到8:00pm左右，若訂枱客人沒有出席就可以讓我們入座 。(OMG!😨6:00pm問，8:00pm先知有沒有位，咁咪即係趕客？ 不如直接話冇得Walk in啦，要個客等兩個鐘都唔肯定有位，開玩笑？全尖沙咀冇好嘢食咩？我當然知道事實係酒店會預留座位給酒店住客優先享用！絕對合理！) 講真，我冇話呢間餐廳唔好，但一直冇響我嘅wish list 之內，但我唔排除有一日我有興趣試下既。Wakaka! 哈哈，其實我一早心裡有數，果度冇位就會過來半島酒店大堂的The Lobby (但是我當然首先專重朋友的選擇)。於是我提議不如到半島看看The Lobby有沒有位，到達半島酒店大約6:3

Staycation套票除左住宿一晚，仲包埋個早餐，就算無早餐習慣都要晨早豪一豪 (半島酒店嘅賣點之一就係高級嘛!)早餐分為中式(中式早餐)、西式(經典半島早餐)兩款。我嘅選擇如下：經典半島早餐：1. (2選1) 果汁或鮮果 – 西柚汁，這是新鮮即搾的，帶著鮮西柚的酸澀味，但亦不會酸到苦，有一點點甜，不是一般即沖果汁可比美。2. 麥片 – 水煮麥片，完全沒有落調味，適合追求健康人士享用；但同時伴有黑糖及鮮奶，若真的吃不下原味麥片，可以自行調味。3. (2選1)蛋配火腿/香腸或法式多士配雜莓 - 法式多士燴蘋果、雜莓、楓樹糖漿，這是整份早餐的亮點，色、香、味俱全。厚厚的多士非常鬆軟，而且有蛋香、夾雜蘋果的香甜，味道好夾。士多啤梨雖然細粒，但作為點綴非常亮眼。4. 麵包籃 - 1籃4個微暖的麵包，包括牛角包、提子軟包、朱古力丹麥酥、鬆餅。剩係食包都可以食飽啦! 味道唔會話好特出，但真係好軟身、香脆!中式早餐 (除非真係好想食點心，兩款早餐相比，西式會好味好多)1. 蝦餃、素菜餃、豬肉燒賣、XO醬蘿蔔糕 - 很淡口，而且唔係幾夠熱，豬肉燒賣甚至有點太實，好少少嘅係蘿蔔糕，但粉同蘿蔔嘅比例，

今年1 月再次受疫情影響，老公生日飯由晚餐變成午餐，今次見半島大堂咖啡廳有birthday promotion 3 送1 就來試吓，之前刨文大概已經知道食物嘅質素，老實講沒有期望！因為只想同父母搵個靜靜地方一齊食lunch 兼夾同老公慶生！早知媽媽唔啱生日menu 所以叫左海南雞飯比佢！見佢食曬！質量應該都OK！先來麵包唔熱很乾，好像整好好耐，而且牛油都係硬！沒有解凍！前菜嚟咗都未溶，呢個位有啲失望😮‍💨咁大間酒店咁微細嘅都可以出錯，前菜全部每人加$98要龍蝦湯！另外送既要豬頸肉沙律！只能夠説湯一定冇死！main course 要左鱸魚同2 個羊架加雲吞share !羊架值得！因為羊味好重但係唔騷，個小羊肉餅都好食！鱸魚都唔會太乾！比起上次staycation 在Rosewood好好多！甜品只有兩款選擇，一個係酸酸甜甜嘅紅莓撻，另一個大概係朱古力！感覺不錯！最後送上生日蛋糕一個！禮成。

麵包籃中最欣賞法包，暖暖地，配牛油好味我的前菜大蝦被遮住咗我點的主菜：烤羊架，免治羊肉餅 朋友點的香煎鱸魚柳，聽講佢為左羽衣甘藍脆片而點的甜品有榛子忌廉泡芺，楱子雪糕，最好味係粒果仁，好新鮮好脆，反正泡芺內既榛子淋左冇甘好食今次大家都點半島既名茶推介大吉嶺茶（最深色）另外有鐵觀音同蜜桃生薑烏龍茶點少得半島既香檳

半島聖誕裝飾好靚，加上有Live Band唱聖誕歌，聖誕氣氛Up Up Up🥳聖誕限定下午茶鹹點金箔青瓜三文治 / 蛋沙律蝦三文治 / 魚子醬三文魚 / 鵝肝三文治整體一般，三文治無驚喜魚子醬三文魚幾新鮮，唔錯甜點香橙撻 ／ 白朱古力  / 朱古力蛋糕 / 慕絲蛋糕整體都係一般，香橙撻味道過濃其他蛋糕甜度過高最好食係個Scone，一開始上左全部提子乾味朋友唔食提子乾，Request當中2個轉返原味，熱騰騰既Scone特別好食牛油味重，水份適中，唔會太乾

來到2022年，新的一年，特別來到半島酒店大堂<The Lobby>呢度食個lunch， 慶祝一下。先送上法式麵包，種類有好幾款，不過除了黑糖麥包較為鬆軟，其它款式都幾硬，而且冇番熱，可以形容為入口又凍又硬，以星級酒店來講，係有點兒失望嘅…<海南雞飯>朋友叫了海南雞飯，海南雞好軟腍，而且有好多肉，亦已經去骨，水準不錯。<燒西班牙黑毛豬，配薯蓉及菜包>黑毛豬鞍扒非常驚喜，豬鞍的肉質亦好有質素，入口肥瘦均勻，而且仲有好多肉汁，非常juicy，而且仲煎烤得好香，亦帶粉嫰，屬高水準之作。配菜有一個菜包，菜包入面有一些肉碎和香菇，製作非常精緻，而且都非常美味。旁邊嘅洋蔥都煎得好香甜，入口帶有濃濃嘅洋蔥香甜味道。薯蓉的賣相非常可愛，有點兒像巨形版的灌湯小籠包，而且入口非常細滑。咖啡水準正常，未算特別驚喜，不過以星級酒店來講，佢哋用上嘅餐具都非常之美輪美奐，而且帶有古典美的感覺。整體來講，餐廳嘅感覺都係以華麗嘅形式作為賣點，服務亦都係高水準嘅，至於食物方面，就像是正常一般的西餐，未算非常有特色，水準和質素未算太有驚喜，不過還是不錯的，未嘗過的都可以一試

Join左半島幾抵嘅staycation plan, 人均$1400左右包三餐 (晚餐(1st day), 早餐同要take away 嘅下午茶)) 介紹下個晚餐🍽係個 3-course menu忘記左影個menu，但有影到食物😂 main course個魚唔錯~ 現場仲有live music，係個好有氣氛嘅夜晚🎤🎼

到半島酒店是進餐是很多老香港的夢想,從小我家眾長老經常把"人一世,物一世,如果可以係半島食餐飯,住番晚就好",掛係口,難得半島做特價, 於是我帶家中長老在半島過聖誕,套餐包早餐午同下午茶.長老對三餐贊不絶口,到餐廳異常興奮.下午茶鬆餅上來時仍是暖的, 忌廉牛油香,兩者很配, 其他咸甜點都配合聖誕FEEL,配埋半島茶,長老食得很開心.早餐時, 侍應們都很親切的照顧長老,令她有個愉快的早晨, 早上的面包很香,我的班尼蛋和荷蘭醬很配,午餐, 三道菜令我地好難忘, 兩個前菜味道清新,原來雞胸可以咁嫩,海鮮盒很酥香, 但栗子蛋糕比較失色

聖誕節期間，在半島酒店留宿一晚，在check-in時候已經訂了明早9:00在大堂吃早餐。我們準時到達，很快便可以安排入座。我們選了兩位西式早餐。職員服務幾好，但係見佢哋滿場飛，急步行嚟行去，我身邊周不時因為佢哋急步而帶來的一陣陣風，吹過來我身邊😅，食到中段期間，經理走入嚟餐廳範圍幫手，幾有團隊精神。衛生程度大致上滿意，但比我見到一位負責上菜的職員，他曾經在地上協助一位顧客執拾一啲物件，但之後他沒有消毒自己雙手。蘋果汁是鮮榨的，鮮甜有驚喜👍👍Granola正常，牛奶新鮮。生果碟正常發揮，新鮮鮮甜。麵包籃不是新鮮出爐，基本上唔暖，比較失望。最後帶走返屋企整熱再食。炒蛋鮮嫩， Bacon比較肥，嗰邊未夠脆。Cappuccino咖啡牛奶味道平衡，奶泡軟滑，但可惜唔係好熱。整體而言，都是一餐溫馨而開心的半島早餐。Merry Christmas & Happy New Year !🎈

每年聖誕節指定動作💁🏻‍♀️去lobby 嘆番個lunch/ dinner😂其實食物真係好普通，但係都依然每年去食景，感受聖誕氣氛🎄個人幾鍾意今年嘅裝飾，唔係因為係cross over chanel😂而係因為佢主色係藍色🥰 同埋有好多星星圖案🤩 成個感覺好grand 仲有d 似frozen❄️😂 仲有love music 聽，幾有feel 🎶 食物方面，lunch 同dinner 嘅set menu 食嘅嘢係一樣，3 courses $458 pp/Appetiser/Prawn cocktail 同埋Asian pork neck salad 都普通我加左個lobster bisque (+$98) 真係好好飲😳拍得住shangrila lobster bar 個碗龍蝦湯，味道好濃郁creamy，入面仲有好多龍蝦肉🥰 /Main course/Main course 分別有牛、羊架、魚，全部都正常😂🙈我幾鍾意個魚嘅番茄汁同埋炸kale，好似食緊薯片咁好好食😂/Dessert/甜品賣相幾靚，red fruit tart 酸酸甜甜，仲有得食raspberry😋 另外有個Paris Brest

去半島酒店住個酒店，有$1000餐飲消費額，就拎咗黎食晚餐咁我就book咗「快樂生辰獎賞」大堂茶座晚市套餐，因為有2個人或以上，就會送生日蛋糕如果你生日當日有4位或以上，除咗送生日蛋糕，仲有1位可以免費咁每位$468，有加一因為有$1000餐飲額，所以最後2個人只係需要補返$30*而家餐牌已經變咗-▫️麵包籃有啲硬，最後係無食晒嘅~▫️鮮蝦沙律、牛油果醬及鮮脆蔬菜好開胃，牛油果醬同鮮蝦沙律好夾~ 整體係驚喜嘅前菜▫️薑味南瓜湯南瓜味都好出，口感都好綿滑，薑味就唔係好飲得出▫️烤焗鱈魚配香草包糠、煙燻茄子泡沬及雜菌香草包糠係脆脆地，同魚肉嘅嫩滑口感構成一個對比，唔錯~雜菌香氣十足▫️素肉馬鈴薯、混合香料及薯蓉我好鐘意食薯蓉，薯蓉配埋素肉係超飽，雖然好食，但好似食唔晒▫️紅絲絨、忌廉芝士慕絲、白朱古力脆脆及孔酪雪葩好好食!一試難忘，唔會好甜，啱啱好~紅絲絨+忌廉芝士慕絲+孔酪雪葩=完美~▫️朱古力撻、海鹽焦糖榛子配輕盈雲呢拿忌廉及可可脆片雖然呢個甜啲，但都好好食，半島啲cake好正▫️生日蛋糕飽到食唔落，外賣拎咗上房食▪️環境英式，充滿貴氣；當日唔係好多人，所以都幾靜，但食得更加享受，食好西之餘，又食環境-

之前試過半島酒店Afternoon Tea既外賣，質素都唔錯👍🏻今次小🐷決定親自體驗係酒店大堂品嚐Afternoon Tea! 12點幾到lobby，職員表示可留低電話，2:30pm過黎就可以😌之後2:30黎到，順利入坐，可能平日關係，都唔使等就入得👍🏻點了Afternoon set同Latte。先黎松露Puff，好香松露味😗好快Tea set都黎埋，梗係打陣卡先🤩每件都好精緻好eye catching😝先試Scone，有原味同葡萄2款，配上clotted cream同strawberry jam🍓，味道層次更上一層樓！緊接住係四款鹹點：🍞經典青瓜三文治-雖然算fresh，但始終比較普通😅🍄蘑菇撻-配上Brie同Sour cream，味道濃郁👍🏻🦆鴨肝慕絲-濃濃既鴨肝，表面係蘋果蓉，中和返濃烈既鴨肝味🦞墨魚汁包夾龍蝦凍批-其實蒜蓉辣椒蛋黃醬唔係好夾，可能係凍批嘅關係，幾樣野比分離，味道唔太夾😥到甜品啦😍有以下4款：🌰榛子脆脆泡芙-好濃既榛子，配上泡芙，好好食😙🍫Opera cake-朱古力味好濃，咖啡味適中👍🏻🌹Rose Tea Macaron-一啖已經有清香嘅玫瑰味，配上raspbe