半島精品店與咖啡廳

营业中

休息中

傳媒發佈會的主題 是應季的夏日甜品看看飲品 冷,熱朱古力上次感冒 朋友陪我來吃治愈系下午茶點了份熱巧克力 醇而不厚重 香滑也一點都不膩感冒到病怏怏的我 開懷的喝了大半杯子而這次酒店特別推出手工朱古力粉 還附上簡易的教學短片教你回家也能自己煮熱巧克力喝哦！再看看夏季的新款蛋糕斑斕香芒卷 HKD45本是很愛斑斕蛋糕的特殊香氣而加入菲律賓的芒果肉那水潤酸甜的果香 很好的平衡到了忌廉的甜美蛋卷吃起來濕潤 蓬鬆 添上斑斕香的回味 真令人歡喜而另一款 椰子菠蘿香草拿破崙 HKD45拿破崙的酥皮 細密鬆脆烤過的菠蘿肉 帶著點焦香用椰子忌廉將軟硬揉和 三者合一的口感還有手工彩片朱古力 HKD280不同於經典的黑巧和牛奶巧克力夏季款 加入了不少果味的繽紛粉色是紅桑子 綠色是抹茶 黃色是熱情果還有爆炸糖在舌尖跳起舞哦~最後 專為父親節設計的咖啡威士忌朱古力慕斯蛋糕 HKD330/500克把父親的領帶 巧妙的用朱古力打造出來蛋糕也加入男士喜愛的威士忌元素是很Men的節日蛋糕  

那天我們參加完 Fiona's Prince 半島新店 的開幕禮，也是時間折回元朗，接回午睡完的囝囝，一起參加兩個月一次的伉儷團契。離開前，沒有忘記去 半島精品店 取回蛋糕！一講起半島蛋糕，團友們都以為是天價，其實不然。通街的蛋糕越來越貴了，反而五星酒店的加幅算溫和，一磅裝蛋糕定價 $330，老公的半島AE卡還有8折，折後才$280多！不過餅店以售賣散餅為主，個裝蛋糕不多；當日下午三點來到，只餘下三款蛋糕，包括芝士蛋糕、招牌朱古力及招牌拿破侖蛋糕。我們選了拿破侖蛋糕，先付款，然後活動後帶走。晚餐後，兩個蛋糕拿出來，大家一見到半島的拿破侖，全檯超級興奮！很美很吸引的拿玻侖！較厚身而充滿層次感的酥皮，夾雜香甜香滑的吉士，是甜魔媽媽最愛的傳統口味。雖然經歷數趟車程，成品不是最清脆狀態，但仍然很美味動人。由於小朋友不合吃酒味干邑撻，他們都享用半島的美味拿破侖，也包括為食囝囝。全部人都吃得好開心！下半年還有不少家庭成員生日。到時再買更多美味蛋糕一起分享吧～

早排經過半島酒店，就入左去精品店到買左幾件蛋糕試食，享受一件享譽全球既甜品，入到去精品店，選擇繁多，其中最為出色係今次要介紹既拿玻倫蘇餅。拿坡倫分為3層，蘇皮蘇脆的口感，是非常細緻地有層次製作，每一層都可清楚看到，而不會像外面餅店那種整塊蘇餅只有實實的口感；而中間的吉士醬，絕非一般忌廉口感，甜度同質感都剛剛好。此甜品精品店跟文華酒店的芝士餅，都是非常上佳的甜品。

中秋已過, 現補田月餅食評~每年月餅吃不少於10款, 奶黃月今年試了半島、美心、奇華數年前知嘉麟樓紅極一時, 但嚐過就覺不外如是。今年首次品嘗半島的, 其實也不知嘉麟樓和半島出品的又是否相同~~奶黃月自半島興起, 這些年間間都出個mini奶黃月, 但我不覺它比蛋黃蓮蓉好, 說到底, 一切都是講牌子講包裝...半島的奶黃月, 外表矜貴, 一盒八個, 每個焗製得金黃, 清晰的看到"半島"二字。而吃一去, 是一層牛油皮 (很油的牛油皮~)包着加入了咸蛋黃的奶黃餡, 咸甜得宜, 咸蛋香不錯, 但若能切碎粒加入增添咬口更佳。比起奇華, 半島的沒那麼"皮肉分離", 切開的賣相自然較好; 美心賣點則是造型, 今年印了line公仔做皮, 但着實三者味道沒明顯分別, 畢竟奶黃餡比蓮蓉豆沙蛋黃金腿五仁等易處理....結論是, 以價比貨, 若買奶黃月只為自用不為送禮, 不必非買半島不可啦..... 這個島就留給大碌人慢慢炒到佢燶罷啦~

友人再次買蛋糕仔給我，今次還去買了半島酒店的．我說，這樣下去，整個尖沙咀的蛋糕店我都試均了．友人說要把整個香港的蛋糕店的款式都給我試．哈，都是先聽著吧．士多啤梨卷蛋話說從大阪吃了一個畢生難忘的芝士卷蛋後，一直都很喜歡卷蛋．友人今次買的士多啤梨卷蛋，忌廉比平時香港吃到的挺身，當然還沒有大阪那加了芝士般厚實．蛋糕很配合忌廉，咬下去有撕開蛋糕的感覺，我很喜歡這質感．那個包裝，無論盒子和紙袋都是厚粉紙，十分精美．　曲奇至於之前送過的那曲奇，最喜歡那個紅紅的鐵罐，可以留下來裝東西．但曲奇有太濃烈肉桂味，而我又很討厭肉桂味，所以都沒有多吃．

上年食左半島奶黃月餅，覺得好食，今年都會買嚟食，味道跟上年的差不多，有少許不同，，，批皮同上年一樣牛油味頗重，口感也很好，月餅拿出來放在廚房抹手紙上面，油份就即滲透到廚房抹手紙上，切開月餅顏色都好靚，算做到入口鬆化，皮薄餡靚，點解我會覺得和上年的有少許不一樣呢！因為我本人唔食咸蛋黃的， 所以我上一年食既時候覺得奶黃比例好岩，但是今年不同之處就是鹹蛋黃的味道明顯重咗，但是它的味道雖然重左，我唔食鹹蛋黃既都可接受同都覺得好食，所以如果喜歡鹹蛋黃的人，一定會喜歡😃😃聽人講，用微波爐叮十幾秒會好食d，我試咗一只用微波爐叮15秒，我唔覺得用左微波爐特別好食。我反而覺得，買回來的時候，盒面寫存放於陰涼乾燥處，所以切開就可以食，唔需要用微波爐，但是如果放入雪櫃，就真的是要用微波爐叮十幾秒😃

人靠衣裝，物靠包裝…… 中秋送禮多選擇名氣較盛的牌子，感覺上至少會夠睇面一點！半島奶黃月餅出名很多人知，亦因為這樣，每逢中秋都出現求過於供的情況，真是有錢都未必買到！今年我只是做一個順水人情幫同事去換一盒月餅回來，同事就送我兩個半島奶黃月餅，真是多謝晒！半島的品牌我之前已品嚐過，奶黃口味始終如一！今日一於試下半島的出品啦！食之前我喜歡放微波爐叮一叮，熱辣辣才好味呀！奶黃夠實淨幼滑，鹹香撲鼻, 但略嫌餅皮做得有點薄弱，拿起來較易散開……其實奶黄月餅很油的，吃過月餅，是時候喝杯茶消膩一下了！

i love mini custard mooncakes as opposed to the traditional ones, they are less fattening, less sweet, and mini in size. They are super delicious. Can't stop once I start. Although I think cholesterol wise isnt going to be much better. BUT the custard is sweet and the outside is buttery, so hard to resist, the mini size of it is just perfect, not as big as traditional ones so you dun have to share or feel guilty eating the whole thing by yourself and it is not bite size, so you dun have to openi

喜歡吃scone的我，唔想排長龍等位食high tea, 唯有在半島精品店買scone醫口癮。盒內有兩款scones：原味同有提子。隨盒附有兩小盒cream及兩小盒jam。scone的甜度及奶香味適中。

間中都喜歡去半島精品店shopping，除了因為那裏有著吸引的蛋糕和朱古力外，也有不少送禮好選擇如茶葉，香檳，穿著酒店制服的可愛bear bear和好多精緻小擺設和杯碟等。在香港，要逛半島精品店可以去尖沙嘴半島酒店地庫和香港機場。另外半島精品店在海外也有幾個城市設有分店，不過新加坡就沒有。記得有位酒店控新加坡好友就跟我投訴過為何半島竟然沒有在'什麼都有'的新加坡開分店呢。 終於，在2014年，半島精品店要在新加坡Orchard Road上的ION Orchard 商場開第一間分店啦。我這位朋友的願望終於可算partially成真了(partial, 因為只開精品店，還沒有開酒店)。而為了慶祝半島精品店進軍新加坡，香港半島精品店推出了一款期間限定的斑蘭香芒卷（$45/件）一聽到這款斑蘭與芒果的口味配搭就讓我聯想到東南亞、新加坡、夏天，都是我喜歡的，真的很有興趣一試呢！☀️ 這日趁會與朋友聚會，便預先致電半島精品店預留數件斑蘭香芒卷與朋友們齊齊品嚐。外賣途中自己不小心把斑蘭香芒卷撞歪了，還好搶救過後都算沒有大礙。😅 綠色的斑蘭蛋糕包著白色和橙黃色的鮮忌廉與芒果粒，卷的上面還有一小顆芒果肉，賣

雖然非「月餅控」，但「半島精品店」的月餅也是每年必吃的指定動作，味道濃郁加上鹹蛋黃的邪惡味道，水準甚佳外，獨立包裝和本地生產，送禮或自用皆吃得安心。「KC Dining Club」的團友，稍後會有「迎月」開心活動呢。

朋友怕我在家會無聊，連續2天叫我出門吃甜甜的謝謝身邊有你們，給這麼多的正能量我，跟我聊聊天好讓我不再壓抑自己會想來半島買蛋糕吃，因為早前在雜誌上看到它的介紹～ 這天就拉朋友陪我來了週末的下午3點多來到，餅櫃裡的蛋糕己餘下不多了幸好想吃的都還有喔！～ 很愛這餅櫃閃閃動人的，裡面的蛋糕都好像正向我招手般期間限定的款式在上層的右方，數量會比較多耶！！臨近復活節還有不少可愛的商品，買來送人也不錯但我更愛右邊照片裡的袋子，粉嫩的顏色加上可愛的圖案盒子的質感很挺，保護性不俗像我這般粗心大意的也沒把它們晃至走樣由於蛋糕櫃裡都沒有甜點的名字，以下的都是收據上寫的名字喔Mixed Berry Roulade ﹝HKD$45﹞賣相好像卡通裡的角色喔？！有猜到是誰嗎？？紅紅的海綿蛋糕捲著細滑的香草慕絲 跟 酸酸微甜的雜莓?喱，是款不甜不膩的甜點愛酸的人就會喜歡它，但我嘛...還好啦～選 Fifth Element﹝HKD$45﹞是因為巧克力的關係，看起來它的層次很豐富輕柔幼滑的慕絲層，搭著脆脆的底部跟偏酸口味的餡料味道很豐富，可可味濃郁但酸酸的會中和了那膩感最愛拿破崙的我，看到這個 Vanilla Mill

近來天氣潮濕，就知道春天來了，但天空經常矇矇矓矓，心情只是一般。是日參加了The Peninsula Boutique Showcase的下午茶活動，看著一室漂亮精緻的全新蛋糕卷、朱古力，心情也自然好起來。馬達加斯加香草慕絲雜莓啫喱卷。此款新蛋糕卷是大家的焦點，吃過的朋友無不大讚，一件接一件的吃。自己就特別喜歡吃迷你版，兩口一件的大小，吃個三四件也沒難度。外層紅色是鬆軟非常的海綿蛋糕，配搭幼滑的馬達加斯加香草慕絲和帶微酸的雜莓啫喱，甜而不膩。法式泡芙。三款口味分別是朱古力、香草和奶茶，奶茶口味絕對是香港獨有的，奶香和茶味平衡得很好，整體不會太甜，而泡芙本身也很鬆化。經典下午茶及鬆餅。自己本身超愛鬆餅，因為很沉迷吃clotted cream，每次要塗好多才滿足，但通常都要出外吃，現在安坐家中也可吃到美味鬆餅。這個鬆餅套裝包括兩件鬆餅、草莓果醬、奶油和兩個茶包，只要在家裡準備漂亮的英式繪花碟，不就是把半島搬了回家嗎？除了一系列糕點外，還有手工做的朱古力，包括只用北委內瑞拉可可豆、以人手製造的北委內瑞拉70％特級朱古力塊，及選用意大利甜橙果皮風乾而造的黑朱古力橙果皮。下個月就是復活節，少不了

The Peninsula Boutique looks really beautiful now! The newly-renovated shop is very modern and grand - I miss the old look but the new design stands out more. I don't have a picture of it so definitely check it out. I came here for hampers. They are so pricey but I came here for the "Peninsula" brand name. It was a gift for a client so I did not get to taste it and hence could not comment on it much. I also picked up some chocolates for myself. Green Tea White chocolate The green tea taste was q

農曆新年將至，想大家已經吃了不少糕點了吧，這一年也吃了好幾款的糕點，驚喜的收到公關好友所贈的半島年糕。除了年糕外，原來 袋子內還有不少的法寶，有一顆大金幣，一面是十二生肖的圖樣，另外一面則是很能代表香港的中式帆船圖樣，有心思，更難得的是還有一張各公關好友簽名的心意 咭，還沒有吃年糕，就已經感到滿滿的誠意所在了。分外喜歡那看起來相當紮實的盒 子，是喜慶的紅色，用作送禮是相當的大方得體，盒子也叫人捨不得丢掉，簡單的以年糕沾蛋漿來把年糕煎煎，顏色是比平常吃到的偏深色一點，入口時, 最特別的是非常有嚼勁，那分甜香也調得剛好，即使多吃幾件也有甜而不膩的感覺，好吃。售價是應該比平常的要稍高，但其實也來得值得呢，就一年一次的農曆新年嘛，很值得。