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因为系附近返工 都买左好多次了买过原味 芝士 朱古力味屋企既小朋友好钟意食上次去庆祝老人家生日买左两个原味当生日蛋糕由观塘区拎返元朗区都唔会有回缩既情况得到众多长辈既一致好评原味蛋糕唔会太甜 软熟 亦冇回缩既情况蛋香味浓 会回弹芝士味中间有拉丝 有咸香既味道但阵味都唔会唔夹朱古力味蛋糕亦食得出有蛋香味 唯独价钱贵原味一倍整体黎讲原味最值得推荐 廉价物美 老人家同小朋友都钟意食每次买都会有$10蚊劵俾你下次用想食古早味蛋糕可以试吓呢间
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今天到ＳＰＫ探朋友，知道上有几个细路，所以逛逛这边有什么特别的东西可作伴手礼。看到这个近来很潮的甜品～台式古早蛋糕。 而店员刚好提供几款样品供试食，一于试一试。最后买了一底原味蛋糕。 付款后，职员送上一张10蚊现金劵，可在下次购买时使用。 心想朋友家里有几个细路，再加几个大人，人数众多，所以再多买一底，即场使用10蚊现金劵，抵左。抽著2底蛋糕上朋友家， 不再是2梳蕉了！！细路仔看到2个蛋糕盒很感兴趣。 原味蛋糕 前题：在台湾淡水见过， 但未曾食过！印象中，在台湾淡水老街几家类似的蛋糕店，当时每家店门都有长长人龙在排队等待大大盘蛋糕新鲜出炉。只怪当时未有一试。 现在香港越来越多打著＜古早＞之名的蛋糕店了！既然此店标榜是＜台式现焗蛋糕＞，所以点一份原味。 视觉 ：蛋糕平滑的表面, 中间绵密, 空气含量不高. 手感 ：刚才提著2袋蛋糕, 蛋糕好坠手. 以附送的胶刀把蛋糕分件，落刀之时要比少少手力。切出八个正方形，2底糕就是16件，应该足够多人享用。抽出一份原味蛋糕，左掐掐右掐掐，糕身也没有爆开，而且很回复原状。 口感＆味道：左掐右掐，糕身也没有爆开。先咬一口，糕身果然很绵密。加上气孔细形成高密度，口感更是滑滑。 幸好甜度不高，没有遮盖蛋糕的蛋味。就因为不太甜，细路咬了一口，就表示唔甜，唔想食。 自己少食甜，所以觉得这蛋糕是偏甜。 绿茶味蛋糕 结构跟原味一样， 只是加了绿茶粉，变成青ＢＢ的蛋糕。口感＆味道：加了绿茶粉，茶的甘味就盖过了蛋糕的甜味。 2底蛋糕，合共100个大洋，可分成16件小蛋糕。 平均每件6.25。
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大大话话都食过四五间古早味蛋糕，除咗一出炉好松软外，放耐咗咪同普通蛋糕一样。早两日夜晚去新蒲岗揾嘢食，见到有新开嘅古早蛋糕，本身都无乜期望，因为一个人都无，同埋蛋糕好似由朝摆到晚咁，但既然有得试食，咪食咗先讲。依间好在系可以半条买 （除咗流心奶黄外），先试抹茶，有宇治金时嘅味道，但唔算重所以吸引唔到我，但试咗旧芝士时，就决定买半件食，因为又软又有芝士味。第二日切开时发现芝士竟然有轻微拉丝仲黏住把刀，当刻系几惊喜嘅，因为无食过蛋糕类有半溶芝士质地，平时食嘅都系变咗硬嘅芝士，由于蛋糕第二日食唔晒，我就继续放室温第三日食，估唔到一d走样都无，蛋糕仍然仲系软同半溶芝士，我唔知咩原理可以做到咁，但$30系抵比。后记：朋友第一晚买完返屋企就即放雪柜，第二日拎出黎食佢话仲系软嘅。
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估吾到新蒲岗都开左古早味蛋糕店，见暂时有原味、抹茶、朱古力、流心芝士、伯爵茶、流心奶黄(要假日先有😞)。蛋糕分别有原条同半条卖。而家一帮衬就会送返张$10现金卷可待下次使用😐👓清新抹茶 $60/1个 $35/半个唔知系咪抹茶味要多啲甜味中和返甘苦，好耐之前试Andy嘅抹茶味道一样系偏似长崎蜂蜜蛋糕，而唔系好重蛋味嘅原始古早味蛋糕。依间嘅抹茶蛋糕抹茶味都出不过唔算系非常浓郁带甘苦，蛋糕质感反而几出色软绵绵好松软👍🏻整体叫做中规中矩，蛋糕款式唔够多同特别，可惜最特别嘅口味-流心奶黄要星期六日公众假期先有😐评分：7/10
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见新蒲岗终于都有古早蛋糕店特登去睇下见到都有好多款味道拣基本既原味，芝士，肉松，朱古力，抹茶，特别少少有伯爵茶。而奶黄味就要星期六日先有。问店员几点闩门，佢地话8-9pm,卖晒就早啲闩。买左半件肉松 半件朱古力，一共$85（$45+40），送左一张买$50减$10嘅现金卷下次用。应该都要买至少一件先有得减，因为只买半件唔使$50。有古早嘅蛋香味，大概两三点买，都仲系暖。见到店面冇标示出炉时间而啲蛋糕又摆晒出黎，似系一lot全部由开铺卖到闩铺。因为夜晚先食，所以都叮热左。肉松味：好一般嘅蛋糕，冇古早嘅松软口感，而且肉松好少，同埋加埋面头啲黑白芝麻味道一般。朱古力：比起肉松好少少，但都系冇之前吃过既古早蛋糕咁松软同有蛋香，入面好似想做到有啲流心但系冇。都真系几失望😞，冇谂过一间专卖古早蛋糕嘅居然会唔似食紧古早蛋糕，价钱仲要同出面好好食嘅差唔多，唔知系咁岩依批系咁定点，未必会再试。
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