十八夢

营业中

休息中

Meta Stages意思係講元宇宙內的舞台，十八夢定期都會有不同主題既show俾客人欣賞，邊食飯邊睇佢表演🎭/聽歌仔🎤，果然係奢華級嘅沉浸式享受😎。餐廳環境優美，很有外國高級餐廳的格調。除了用美食美食滿足了胃口，亦透過視覺享受去滿足心靈的需求。今次既表演主題係「經典粵語歌曲🎵」，唱得非常好聽。［小食］烤法國鵪鶉髀·西班牙帕特隆青椒🫑依個小食是非常高檔次，我第一次吃那麼多隻法國鵪鶉髀的這款小食，賣相放在一舊「石頭」🪨上，賣相100分。法國鵪鶉髀烤後，外皮少少脆邊；肉非常嫩滑，細細隻口感好好！青椒味道清新，配搭肉類味道👅非常配襯。［湯🥣］松露及森林野菌忌廉湯表面加了少少油將整個湯的味道提鮮了。配搭鹹香的松露蓉，忌廉湯好creamy同好好味，而且飲到一粒粒有口感既野菌粒。［主菜］M9澳洲和牛肋盖柳·燒薯·焦糖粟米醬·純牛汁賣相滿分💯，首先擺盤配上配菜及醬汁整個菜式非常精緻！配合台上唱歌，我認為是特別好食😋。M9澳洲和牛肋盖柳肉唔會煎至過熟，中間帶點紅保持油份，一d都唔乾。份量都幾多。烤鹹蛋黃保雲酥比目魚柳·黑豆麵豉醬燴意大利粉🍝意大利粉🍝用燴既製法，配上黑豆麵豉醬味道👅獨特，而且質感濕濕地

銅鑼灣有間華麗舞台餐廳❤️一進入餐廳，已經被整個氛圍吸引左‼️呢間餐廳會有音樂劇舉辦，每個月尾仲有猛男show，正呀仲會舉辦不同主題嘅下午茶我已經約定朋友下次嚟睇猛男show啲食物質素好高質先嚟個Starter 「Seafood Platter」凍蝦好鮮甜，海螺肉質非常爽彈柔軟，而且師傅仲好細心咁清哂內臟❤️生蠔非常爽甜，肉質好飽滿「68°風乾火腿捲銀鱈魚」用風乾火腿包圍住銀鱈魚，火腿嘅咸香提升左銀鱈魚嘅味道整體味道好有驚喜「南瓜蟹肉燴意大利飯·帶子·蝦肉及大蜆·黑魚子」呢個risotto好好食南瓜同忌廉比例拿捏得好好，入口好有南瓜香，但又唔會好膩每一啖都有滿滿嘅蟹肉，多左份海鮮嘅鮮甜味，拌勻黑魚子食，味道更上一層樓

👧🏻😋👅🍽✨Live Music Dinner -🪩 將餐飲同舞台結合既Meta Stages除左令食客更享受餐飯, 亦提供左一個平台俾一眾新晉音樂人分享自己既音樂🪩 逢星期五六都會有唔同主題既表演項目, 配合大型9m LED mon同溫和射燈強化舞台效果, 當晚欣賞左以《經典音樂的螢幕故事》作主題既表演, 揀左一首首有關感情既經典電影/電視劇主題曲-🎸 當晚歌單 🎤🎹甜蜜蜜•Little Something•一生中最愛•終身美麗•新不了情•小幸運•當年情有心人•祝君好•難兄難弟•一起走過的日子•歲月如歌•那些年•十分愛▪️Mini Seafood Platter (2位) $196🦪 餐廳既海鮮都係全球新鮮空運, mini platter有生蠔, 蝦, 海螺, 帶子; 款款新鮮, 擺盤有儀式感▫️香煎帶子•蝦湯燴米形意粉 $268🍝 米形意粉有咬口, 掛滿濃郁蝦湯, 帶子大粒鮮甜▪️風乾火腿捲銀鱈魚 $328🐠 用鹹香風乾火腿包住鮮甜銀鱈魚柳, 配上pickle好解膩

呢間餐廳好夢幻既feeling,呢度不定期搞唔同既show,今次係live band音樂show會用吉他彈live band 唱一d懷舊歌，唔識d歌但欣賞彈吉他既歌手彈得好好聽。我地叫左一份海鮮拼盤，入面仲有兩隻法國生蠔，生蠔海水味濃郁同好creamy新鮮。帆立貝刺身，熟蝦同埋螺肉都好鮮味配埋檸檬汁更加提升海鮮既鮮味。主菜有西班牙燒乳豬，乳豬肉用左慢煮方式去煮食落外皮超香脆小乳豬肉嫩配埋伴碟小食焦糖菠蘿就更開胃。

📍 十八夢 ｛銅鑼灣}難得復活節假期連續四日，好多人都北上消費但係我依啲又唔想同人哋迫嘅人，當然留返喺香港啦！香港啲車又少咗，啲人又少咗，就等我充斥一下香港嘅經濟🤭🤭今日就嚟到銅鑼灣，呢度有現場表演睇之餘，仲可以食到我最鍾意嘅西餐，仲有靚牛扒食，不少得新鮮甜美嘅海鮮拼盤，今晚嘅主題係經典粵語懷舊金曲，唱返好多不同嘅回憶，有愛情友情，不禁令我腦海之中都有好多回憶出現返！不單止只有食飯，仲可以聽到歌曲🎵真係令人放鬆😎@十八夢 Meta Stages✨ Mini SeaFood Platter呢個海鮮拼盤入面有｛四隻新鮮大海蝦、四隻飽滿即叫即開嘅生蠔、螺肉、帶子｝螺肉上面有蟹籽，增添鹹香😙蝦肉鮮甜一啲都唔腥 冇雪藏味 爽口彈牙 唔會霉😙帶子鮮甜甘香 熟度適中 唔會話食到一絲絲嘅纖維感 有醬汁嘅味道之餘 仲保留到元貝本身嘅鮮甜😙✨ BEEF RIB EYE CAP牛肉7成熟冇血水煎得啱啱好•表面煎香肥瘦均秤，軟嫩冇筋勁好食，幾乎唔洗點咬就吞得。比預想更好食，旁邊仲配有蒜粒、大菌菇，推薦🩷✨ Crab Meat Risotto海鮮汁濃稠，味道鮮甜！意大利飯煮至risotto勁 crea

之前上網睇見餐廳成日都有好多5同既events, live show等🤩舞台、燈光都好靚，覺得好吸引，boookmark左一段時間..前排個friend約我，去左呢個香江繁花旗袍下午茶 😂😂影左好多靚相，超級happy，我地可以無限打卡🤩🤩除此之外，食物味道都好滿意☺️，比想像中高質。另外，原來呢間餐廳仲可以包場舉辦公司會議等活動🫨好鬼正lol！等我下次公司event都提議下黎呢間先😂😂 haha

之前已經去過呢間位置銅鑼灣的十八夢睇猛男show今次過嚟同朋友睇音樂show 食埋晚飯無諗過一路睇show 一路食飯都幾relax COD FISH NACHOS 鱈魚脆片經典一道小食 用鱈魚脆片沾上兩種醬作為前菜小食好有風味👌SAUTEED CLAMS 香草汁煮大蜆味道比較清 蜆肉無沙 本身都已經鮮味十足TOM YUM PRAWN SPAGHETTI冬蔭功大蝦意粉汁醬帶少少微辣，好惹味連我唔食辣都好鍾意蝦大大隻爽口彈牙 落足料呀Cod Fish Parma Ham 鱈魚帕瑪火腿好新奇嘅一道菜用帕瑪火腿包住鱈魚肉魚肉鮮嫩可口BBM & TOASTS 牛骨髓熱辣辣嘅牛骨髓一啖擺入口雖然有少少膩 但超級香口一入口成口都係牛味配埋脆卜卜的吐司食真係一流

最近有一間好夢幻🦄多元化既餐廳🍴超受歡迎，周不時有猛男，鋼管熱舞，迷你音樂會🎼🎵及不同類型的表演可以觀賞，除左食美食滿足味蕾，更可以大飽眼福😎今年食生日飯🎂，想有D新意思🥰就揀左呢間———十八夢Meta stage 來慶生🎉🎂❤️今晚選擇既係十八夢裡迷你音樂劇🎵🎼🎶全部真人live 演繹，唱歌一流演技有水準，帶動我們全晚氣氛🥳大家成晚都食得好開心❤️Set dinner 有前菜🥗沙拉，餐湯🥣，主食有西班牙🇪🇸飯同牛扒🥩😋最後也有甜品朱古力🍫蛋糕❤️有賣相打卡一流食起上來都開心🥳最後仲有小遊戲，就係每日都要吃lucky 餅乾🍪看能不能中獎，我真係夠曬lucky,竟然中獎❤️全場甘多檯得兩位中實在幸運👍餐廳即送meta stages signature dessert platter 價值$338 ,成個旋轉木馬🎠裝飾甜品拼盤，甜品款式多，真係超級滿足❤️

Meta stage 十八夢 Night out in vagas! 約定閨蜜，重拾瘋狂～第一次現場看猛男表演，太令人害羞了吧💕我說，這是女士們人生必看一次的表演，好好感受超火熱的氛圍：） 入場前猛男們親手串為你「驗票」，溫柔地講解場內注意細節，這樣的距離有點面紅尷尬💗餐廳變身成伸展舞台，我們在台下喝著酒，嘗著小吃，抬頭就看到猛男們脫去上衣在台上跳著火辣的舞，也溫柔地彈著結他，最驚喜的應該是還有連場超精彩誘惑的pole dance表演！整晚都是熱血沸騰的feel～很久沒有這樣的瘋狂，有爽到～Meta stage 十八夢 Night out in vagas!

周末同爸爸邊歎美食邊聽好歌🥰😍去咗銅鑼灣Meta stage，今晚仲有《情人的樂章》表演，聽咗好多英文情歌，氣氛非常浪漫。🦀蟹肉沙律 黑魚子脆多士 蟹肉沙律清新，黑魚子鹹香。🦪精選海鮮冷盤有生蠔，海螺，鮑魚，蝦及帶子，全部都好新鮮，啱曬鍾意食海鮮嘅爸爸，他食得好開心。😄🐂78度慢煮澳洲和牛臉頰肉 松露薯蓉和牛臉頰肉嫩滑，入口即溶，薯蓉充滿松露香氣。🎃南瓜蟹肉燴意大利飯帶子蝦肉及大蜆黑魚子意大利飯有咬口，索曬海鮮嘅香氣，南瓜味道香甜。

有冇諗過可以進入18夢入邊享受一個沉浸式嘅音樂晚餐？銅鑼灣登龍街有一間餐廳叫做18夢每晚都會帶大家進入沉浸式嘅晚餐，令到大家可以喺繁華嘅鬧市入邊得到片刻嘅寧靜除咗可以聽到音樂嘅表演之外，當然豐富嘅美食啦！喺18夢入邊有好多菜式俾大家選擇！我嘅主菜就揀咗安格斯牛扒同埋意大利燴飯！進入會場之後就由小仙子嘅帶領下開始沉浸式音樂晚餐！喺沉浸式空間入邊，你會有唔同嘅體會有唔同嘅音樂配合唔同嘅美食令到你身心都覺得非常之暢快我係你就快啲去試吓呢個沉浸式嘅晚餐

早排朋友已經成日提議話要過嚟👫，今日終於約埋班 friend 夾啱時間，趁住周末放工後過嚟試新野🎉！餐廳環境真係好大，成 8000 尺空間闊落企理，裝修豪華，餐廳除咗提供食物之外，經常會有音樂表演🎤，原來好多人揀嚟搞婚宴同大型聚會，難怪平日都座無虛席！講到重頭戲，就梗係呢度嘅現場表演啦！肌肉猛男💪上台，尖叫聲不絕😆，跟住仲有鋼管舞表演🔥，舞者隨住節奏做出高難度動作，現場睇真係比電視上震撼百倍，有嘢食之餘又有視覺享受，真係抵到爛！難怪朋友話下次生日宴要 book 呢度，確實係一個可以滿足味蕾兼放鬆心情嘅好去處！

在繁忙的都市生活中，尋找一個既能滿足味蕾🍽️，又能滋養心靈🎭的地方，實在難得。最近，我在銅鑼灣的「十八夢」體驗了一場結合美食與音樂劇的奇妙旅程🎶，驚喜滿滿！💫🍴 當晚的菜單包括：🥗 沙樂美腸煙肉沙律：煙肉的鹹香🥓與沙樂美腸的風味，搭配沙律菜🥬，清新開胃！🍄 松露野菌湯：濃郁的松露香氣撲鼻，口感細膩暖心！🥣✨🥩 黑安格斯牛西冷．純牛燒汁：牛肉嫩滑多汁，配上濃郁燒汁，肉食控絕對不能錯過！🔥🐖 加拿大豬柳．杏桃果蓉：豬柳肉質鮮嫩，搭配甜美的杏桃果蓉🍑，味道層次豐富！🍫 三重朱古力慕絲蛋糕：濃郁絲滑的朱古力甜點，為整個餐飲體驗畫上完美句號！😋🍰🎭 用餐期間，我們欣賞了迷你音樂劇《重遇音樂劇｜迷你音樂劇之旅》，演出者以動人的歌聲🎤喚起了我對青春和追夢的回憶💭💖。音樂小精靈🧚‍♂️穿梭於餐廳，與觀眾互動，讓人彷彿置身於夢幻的音樂世界🌟！💡 整體而言，「十八夢」成功將美食與藝術完美結合，為顧客帶來獨特的感官體驗！如果你也想一邊品味美食🍷，一邊沉浸在音樂劇🎼的魅力中，一定要來這裡親自感受這場視覺與味覺的雙重盛宴！🔥🎶📍 地址：銅鑼灣登龍街18號 V Point 6樓🎟 演出資訊：「重遇音樂劇｜迷你音樂劇之

一邊近距離欣賞音樂劇，一邊品嚐美食，“十八夢”絕對可以令你同時滿足以上兩個願望。餐廳環境寬敞，充滿浪漫情調。設有卡座，廂房及吧枱座位等，更有舞台，大型LED mon及鋼琴供表演用。是晚的音樂劇表演精彩，表現者的歌喉出色。餐點方面，我們選了以下菜式：🦆🍗鵪鶉腿～坊間少見的菜式！皮脆肉嫰，十分滋味。🍽帶子他他～帶子刺身切粒，配搭海膽及魚子醬。把帶子他他鋪上粟米片上吃，香脆可口，鮮味十足。🐟鱈魚卷～鱈魚卷難得沒有任何腥味，魚肉滑嫰。連拌碟的粟米脆餅亦非常美味。🐮和牛面頰～和牛面頰入口即溶，外表大大件，但一點也不韌。水準之作！

🎹🕺💃在這裡，用餐不只是味覺的享受，更是一場由主廚、藝術/音樂家與侍者共同編排的多維度藝術展演。以頂級Fine Dining為畫布，揉合戲劇性的燈光編程、即興舞蹈肢體、沉浸式音景演奏，讓每道料理隨著「表演時刻」驚豔登場——或許是侍者以優雅手勢遞上菜品的剎那，或是在投影互動中幻化背景的詩意瞬間。 🤵🏻‍♀️極致流暢的沉浸式服務美學侍者的存在如影子般優雅，悄然無聲地以精準的節奏和細膩的肢體語言，將餐點自然融入表演的流動中。每道菜的遞送節奏恰到好處，既不打擾賓客的目光，也不影響表演的氛圍。當表演結束，用餐也隨之圓滿落幕。🍴超高質的餐點 - 推薦👍🏻1.🐟Appetizer：柚子山葵油醋漬帶子他他｜海膽及金泊黑魚子｜烤鱈魚脆片 推薦金黃酥脆的烤鱈魚脆片為基底，搭配一勺海膽的濃郁甘甜與黑魚子的鹹鮮交織，宛如「海洋的雙重奏」。再加入生食級扇貝切丁，拌微酸醬汁，柔嫩質地襯托海膽的滑順，柚子清香穿梭其間平衡膩感， 尾韻一抹芥末的微辛點亮味蕾，讓層次在清爽與深邃間完美收斂。 2.🥣Soup：磯煮鮑魚、海螺肉、蛤蜊、法式雞肉清湯 推薦🐚湯體清透卻滋味濃郁，雞肉的溫潤與海味的冷冽形成優雅對比，整體鮮甜，海味