北海道炉端 悦蔵 (已結業)

之前同同事食過一次覺得幾好食, 念念不忘, 所以又再去食多次當然又係一早訂好位, 人太多, 安排坐樓下, 同樣一人一杯凍茶(可要求要熱茶)set lunch menu依然不變, 全部都是定食款式依然有播音樂, 但是今次去多了人客, 嘈了少少, 同埋侍應有幾個唔同了人, 上次有個好有禮貌的靚女唔見了今次想食豚肉, 點了"北海道風味烤豬肉定食"烤豬肉有6,7塊, 都OK, 飯下有汁, 送飯一流, 不過明顯豬肉比較硬同粗hau過牛肉, 一分錢一分貨, 牛肉比豬肉貴45蚊, 我的餐就問題不大, 蒸蛋也夠熱, 但同事點的烤牛肉定食好似唔多夠熱, 牛肉唔夠上次熱, 蒸蛋也涼了少少, 可能是因為客人多了, 做唔切? 總之整體的感覺唔夠第一次來時好, 不過食物都OK GE, 可以再比多次機會

又係和老公Happy Friday Dinner既時候啦 店子可以訂枱 很適合收工後餓腸轆轆唔想等位既上班族呢門面簡單 配上燈光 自覺置身日本（誤）炸雞肉定食 $118 唐揚南蠻雞 雞肉外脆內嫩來微距一下雞肉配菜跟湯就正常 也不會驚艷什麼的味噌醃豬肉定食 $102 普通豬肉醃得夠香 但略乾又來個獨立拍～～好啦 來到今晚的重頭戲- 小食們牛油薯仔餅 $48 亂點的一道 賣相很討喜 一口咬下去 重重的薯香外皮 包裹住像mochi般的夾層 有點像芝士年糕的極鬆軟+薯香版 加上牛油點綴 真是神好吃！薯餅控表示極歡喜！豬味噌芝士燒 $58 這一道的豬 較定食出眾太多 豬肉很有嚼勁 像厚切牛舌的豐腴感 並有豬頸肉般彈口 醬汁一流 拉絲啊係拉絲啊 嚼不留口爐端燒日式東坡肉 $78 與芝麻燒汁 及 海苔燒汁作間隔 東坡肉脂肪比例得宜（就是拉麵叉燒的厚切版啊）但相對另外兩道小食 驚艷度較一般 或許是燒肉味道太重 蓋過了肉香/芝麻香/海苔脆 凍啲再要黎試試鍋物及其他小食！

Happy Friday 梗係要同同事去食好野啦！同事一暈已睇中呢一間日本爐端燒餐廳，中午11:50打去訂位，太幸運，有位！ 一行4人，去到即安排到座位，餐廳第一層係一排的吧台座位，我們訂了二樓的四人台。店內裝潢好日式，有幾位服務員都係日本人，好似至身日本！My best choice - 爐端燒。烤牛肉定食 $128! 這個定食十分超值！面鼓湯帶點兒海鮮味，前菜的蜆肉鮮甜、醃得剛好！主菜烤牛肉有5大片，烤得脆口之餘，十分幼嫩、肥美、口感一流，加了醬汁及芝麻，更帶風味！配上日本珍珠飯，簡直食到停唔到口！我都好鐘意有咁多沙律菜，夠新鮮，亦可中和牛肉點兒的油膩感！ 最後配上蒸蛋碗，好完美！ 我們4個都好滿意自己點的餐，而且都覺得可以再來！

Happy Friday~中午要食好D~ 約埋同事一齊去食日本野之前經過發現新開了這餐廳就一直想試下，同事打去訂位，點知職員是說英文的～ＨＡＨＡ餐廳不大，樓下是長ＢＡＲ檯有７，８個位，職員帶我們上樓上，大約有４張４人檯環境很日式，以和風＂熨門＂裝飾Lunch Set選擇多，是日推介Ａ，Ｂ，Ｃ菜式要問職員最後同事們都吃燒牛肉定食，我要了個鰻魚定食點了餐，職員給我們一杯凍茶，旁邊的調味料容器很精緻鰻魚挺好食，份量足夠，也不是太咸，飯是珍珠米，特別好吃，份量很多！定食有漬物，蜆仔（好食）沙律，茶碗蒸，麵鼓湯～　太多了，飽得很餐廳會播音樂，很好笑，我聽到有些古典音樂很激動，好像歌劇的音樂～ＨＡＨＡ同事點了的燒牛肉飯也好好食～推薦店員很多都只會說英文／日文，招待我們的那位說廣東話，店員有禮貌鰻魚飯＄１００＋１０％，　燒牛肉定食＄１２８＋１０％可以再來

本身諗住去上環食周月嘅，點知去到門口 超級多人排隊 ，冇計啦唯有同朋友睇下周圍有咩食 。行高啲就見到呢間 好似新開嘅日本餐廳， 見佢又唔使等位就入去試下啦。樓下全部係吧枱，就安排咗上樓上坐。 女服務員服務係ok有禮貌嘅 ，不過有位男服務員， 唔係日本人係講廣東話嘅，服務 同語氣就真係好差啦。首先畀大家睇下我叫既定食先我發覺有啲野好似少左，我問男服務員：我： 唔該，我嗰餐好似漏咗啲嘢，好似無左啲壽司既？佢： 係咪你自己食咗咋 ？我聽到都唔知點樣比反應佢，作為一個服務員， 咁樣去回答客人係咪有問題呢？質疑客人食左再問你拎返!? 我第一次聽到咁既回應~真係好希望 呢間食肆 對你嘅服務員training一下先~因為會好影響客人對你間食店既感覺 另外要評價嘅係食物質素ok，係份量太少，完全食唔飽~

Oh Etsuzo...where should I start? Came here a few times for lunch and was so blown away by the great quality of food, organized in neat bento trays and a good value for money, that I had to come back to try their dinner service. Unfortunately, my experience with dinner was the opposite of lunch, undercooked and underwhelming. Maybe it's just me after a long day, but the dinner menu was slightly hard to read with the funky but scribbly fonts, and some of the description did not explain exactly wh

有日放假行經上環上山, 見到有間新開既日本餐廳, 之後搵日同朋友一齊去食lunch, 餐廳有兩層, 下層係bar 枱! 食完一次之後, 我地好快又再去食多一次, 訂枱時指明要坐bar 枱, 但竟然話我地冇講明, 結果又係坐樓上, 都係要搭枱一齊坐!menus 有兩張紙, 另外有一張細紙仔係當天特別既定食...第一次去食朋友叫左天婦羅拼牛肉烏冬,  我冇試過, 天婦羅大部份都係炸洋蔥黎, 朋友話個烏冬一般, 唔彈牙!我自已叫左個炸豬扒定食, 嘩...好大塊豬排, 我覺得炸得過左火少許, 燶左啲, 但係食落入面都仲好juicy, 唔鞋口, 啲飯係用日本米, 好好味, 成碗食晒第二次去食, 朋友話要試佢既魚生, 所以佢叫左壽司定食, 賣相我覺得一般, 唔太吸引我我自已叫左燒牛肉定食, 牛肉有七,八塊, 每塊都係薄片, 啲汁加埋落啲食度一齊食, 又係成碗飯食晒....

今天到達這間特別的店鋪，似是在日本食店一樣，望著師傅在制作食物，氣氛很好，但是給我一不太開心既回憶。當晚叫了一個蕃茄牛肉鍋物（$268），湯底清甜，蕃茄不帶酸，牛肉看似放很久有深紅。時令壽司6件，賣相似大型連鎖店，$138六件生蠔2隻（$196），清甜，大隻，很好吃！這裡就出事，餐單寫著$58一隻，我們就指著要兩隻，但是最後要$98隻？原來有分的，店員沒有明確指示分價錢，有待改善。如果食的話，食一次就可以，沒什麼特別出色的地方。

This is very good Hokkaido foods restaurant for Diner !Many fresh seafoods and vegetables!I suggest take diner with girlfriend or family.

是日lunch約了舊同事她是吃貨，選了結志街一角的日本風情小店，共兩層下層是全bar檯，有日藉廚師在默默專心烹煮食物招呼我們的是一位與阿部寬80%似的男侍應是日本人但廣東話十分流利先來看lunch set menu每個餐也配有茶碗蒸、麵豉湯、沙律、醃菜和滇物(墨魚)我點了7號餐: 北海道風烤豬肉定食茶碗蒸: 蛋很滑，有蛋味，內裡配料較少，只有一片冬菇沙律: 汁料酸酸地，好開胃墨魚仔: 勁爽勁入味麵豉湯: 飲完冇口渴醃菜: 送豬肉解到膩主角: 烤豬肉定食4大片+大碗飯，女仔一定夠豬肉唔係滑到似豬頸肉嗰啲咁佢係鞋鞋地，但係我幾鐘意喎，鍾意佢係真豬肉有返豬肉的質感唔係比嘢乸到佢滑汕汕每件約有10%係肥肉，不過一啲都唔油係勁香如果燒汁多啲就perfect雖然是烤，但感覺唔熱氣，爆瘡吃都得啲米是日本米，煙煙un un咁我完全清晒因為太飽吃剩1/3茶碗蒸阿部寬(侍應)有禮地問我做咩吃唔晒我說飽飽了下次再來，我一定會光佢盤

這天跟同事吃lunch本來打算去吃附近一家的拉麵，但路途中看見這店門面很有feel，入內看看餐牌覺得滿吸引的，所以便決定轉吃這間店內已有幾個客人坐著，我們被安排坐在對正open kitchen的位置，看著師父整理食物幸好油煙不是很大，不怕吃完全身油煙味聽到店員的對話，其中兩位師父是日本人，感覺更有feel了我們看著餐牌，選擇困難症開始發作經過一輪掙扎後，我們都選了海鮮天婦羅，煮牛腱烏冬定食所有定食都會包茶碗蒸，前菜，漬物及味噌湯等餐時先送上茶一杯前菜跟漬物都是一早準備好我們對正廚房，看著師父準備食物店內空間比較細小，只有一張bar枱，總共十個位吧但每個位都有足夠的空間，所以不會很迫等了一回食物終於出現了真的嘩了一聲，真的很豐富如果看天婦羅的真身，其實會覺得很大份先吃了茶碗蒸，味道比較濃，可能下高湯的比例比較多，但蛋是滑滑的，算是不錯漬物我向來都不是太好，但尊重食物的我還是把它吃完吃完這兩樣時發現天婦羅開始把烏冬的湯吸乾了（因為邊吃邊聊天，所以吃得比較慢），立即趕快開始吃烏冬，發現天婦羅有部分已化開先吃一口烏冬，中規中矩，雖然烏冬浸了在湯裡一段時間，但幸好沒發脹及爛掉湯底是豉油湯底，正正

吉列蠔脆口鮮嫩，白飯正宗，side dish 正常，卻蒸蛋略鹹。因廚房及服務生均日語交談的確帶來日常氣氛。可翻點的餐單仍有選擇。專程而來就不必，唯中環工作人員卻多一個不錯的地方。吉列蠔$98燒魚$118