勝博殿日式炸豬排

营业中

休息中

週四的夜晚，放工後想找一間幽靜的日本菜，銅鑼灣的offering很多，方便的location卻要找到無咩人卻有點難。走進呢間著名是豬排的店鋪，有驚喜，無咩人，衛生環境一流，間隔有私隱，無得彈 。食物都唔洗太多想，兩個人點了一個炸豬排 一個滑蛋豬排。無限得生菜絲，芝麻有得自己磨，呢d customer experience係呢d大眾價錢既餐廳黎講，無得頂。炸豬排 － 炸粉唔會太厚，豬味濃厚，可以比美日本能夠食到既，咁既價錢， cp值好高。滑蛋豬排 － 唔會俾d蛋搞到太濕，仍然keep到酥脆的口感， 值得一讚！ 食炸豬排又點小得一杯啤酒呢－而且啤酒價錢俾同區日本餐廳都抵，點抗拒！ 無限refill 生菜絲自己落手磨芝麻整體而言， 價錢唔貴，味道一流， 無得唔回頭，一個月至少翻黎食一次！

這次是第一次到勝博殿用餐，品嚐了他們的基本的炸豬扒定食，令人拍案叫絕！豬扒炸成金黃色，色澤亮麗，賣相討好，上菜時已教人食指大動。豬扒炸得剛剛好，炸衣薄脆不油膩，豬扒肉質鮮嫩，有口感，豬味非常濃郁，佳！個人認為炸豬扒本身味道已很足，無須沾點豬扒醬。定食中的白飯亦是另一焦點。勝博殿採用日本米，白飯米粒飽滿，飯味香濃，配上隨餐附送的日本酸潰蘿蔔和味噌湯，教人十分滿足。如果味噌湯可更熱一點就更佳了！勝博殿回頭率100！

星期六中午, 一行三人在銅鑼灣搵嘢食, 突然想食吉列豬扒, 就去咗恩平道的勝博殿。這個時間還好，雖然餐廳都挺多人，但不需要等位。香脆炸豬扒套餐(中）$158鮮嫩炸豬柳套餐 (中）$168香脆炸豬扒伴海蝦套餐 $198先每人來一碗黑白芝麻及一大碗生椰菜絲，都是我最喜愛的！生椰菜絲及白飯也可以免費添的！感覺上豬扒份量好似比以前少，沒有那麼厚，但是炸得脆而不膩，肉質也不錯，已這樣的收費，我覺得是可以的，偶爾可以再來！

好多年前在台灣食過勝博殿，仲記得當年食完覺得好難忘，真係好好味，但香港開左咁耐我都未食過，突然好想食，而由於怕排隊，我地6pm 就入坐，遲一點到都已經冇位，因為 6點幾都差唔多坐滿了，咁多人食令我對香港店更有信心了。見到有季節限定餐牌，我想應該幾個月會推出新款菜式呢！上主食前先來一大碗椰菜、蘿蔔、青瓜，椰菜配沙律醋/芝麻醬當沙律食，可以減去炸豬排既油膩感，其間侍應會過黎refill 呢。香脆炸豬排套餐 (中） $158定食可選白飯/穀麥飯配麵鼓湯，麵鼓湯唔太濃，好啱香港人口味。炸豬排好香脆，外層既炸粉又唔會好厚，配上豬排醬汁來食，好好味又好餸飯。蔥花蘿蔔蓉炸豬柳套餐 $178好多蔥及蘿蔔蓉，賣相好吸引！ 豬柳比較唸，所以我覺得豬柳好味些，淋上鼓油和蘿蔔蓉一齊食，口感好清新味道就清淡一點。好有水準既炸豬排，如果九龍區有分店就好了，比較方便我就可以常常去食啦❤️

本來中午想吃港式點心的，可有人想吃日料，於是就來了這家店。很有名的日式炸豬排連鎖店。最早是在日本靜岡和朋友一起品嚐的。自己磨芝麻，不限量的捲心菜色拉，現炸的豬排，給我就留下了深刻印象。沒想到各個分店都是同樣的模式。香港店也是的。厚厚的豬排，外皮脆脆的，裡面還有鮮美的肉汁，配上特製調料，非常美味。

阿sir至愛嘅一間炸豬扒食肆，上次去台北，連響台北機場都要食😆，除豬扒出色之外，任食椰菜絲亦係賣點之一。上OpenRice搜尋＂勝博殿＂，先知執淨銅鑼灣分店，希望佢可以繼續做落去啦，如果唔係要搭飛機去其他國家先食到喇！椰菜絲(免費任食)🥢🥢🥢🥢最好味嘅食法就係蔴醬+醋，蔴醬為菜絲增添味道，而醋就再令味道層次提升同可以刺激味蕾，同而令胃口大增鍋膳套餐－炸豬柳鍋套餐$168🥢🥢🥢🥢因為唔想食得咁熱氣，所以揀咗呢個蛋豬柳鍋，蛋上枱呈半生熟狀態，蛋香嫩滑，但底部洋蔥略嫌太生；豬柳雖然較豬扒瘦，但不會有實的的同鞋嘅感覺，怕肥嘅人可揀豬柳；此外，還有值得一提嘅日本飯，粒粒飽滿黏口兼有光澤，如果大碗d就perfect😋吉列豬扒套餐(大)$178🥢🥢🥢🥢🥢豬扒同豬柳係兩種唔同口感，豬扒帶有肥膏所以較香同嫩，加上薄薄一層炸粉，咬落口非常鬆化，同一d油膩感都無，一般日式食肆好難有呢種質素同層次，所以我都忍唔住口食咗兩件🤤，極力推介二人共消費：$381

星期六夜晚8點半去食，等左約15分鐘先有位。一入坐就 serve 茶同埋沙律菜，佢地個麻醬好好味，除左麻醬仲有柚子醋。我地點左個咖哩豬柳飯同埋芝士千層豬柳卷配燕麥飯。豬柳鬆化同埋好 juicy !下次一定再黎幫襯。

之前經過見裝修環境好似都唔錯 所以就入咗嚟試吓 佢主打吉列豬扒等等嘅嘢食 lunch set價錢大概$100倒 有味增湯任食前菜同珍珠飯所以大食嘅朋友都唔驚食唔飽 而且我覺得佢嘅質素都唔錯可以試吓

適逢係食蠔嘅季節，叫左個炸蠔餐。當中包括炸廣島蠔、帶子、蟹肉奶油餅、大蝦。件件吉列炸物都係炸到熱辣辣。炸蠔絕不乾身，仍有蠔汁。帶子亦不會過熟。奶油餅很熱要小心食用。整體有水準。椰菜絲依舊山咁高。見到之前不少評論表示服務差，但用餐當日待應很主動添加前菜、椰菜絲和湯等，服務ok. 未知是否因為夜晚用膳，不如午膳時忙碌所以有所差別。整體而言值得再食，不過1人食正價比就不高。人多較化算，因為有2人餐，價錢較相宜，而且款式也多。

經過無限次改期..終於係新年期間可以同日本友人去試下呢間炸豬排日本友人話覺得呢間係佢係香港食過又覺得正宗嘅個門口都好隱蔽..其實之前經過好多次我都以為係上樓直到當日同事話係要落地庫由於得個半小時用餐時間..所以立即同朋友商討下叫咩好但佢話其實佢係好多年前黎過... 所以佢都唔係咁敢推介最後我決定要個勝博殿套餐..因為好似咩都有咁至於朋友叫左啲咩...唔好意思...我完全唔記得左XD點完餐後店員好快就拎左一大碗椰菜絲, 漬物同芝麻比我地店員解釋要將芝麻磨碎再加豬排醬, 椰菜可以配芝麻醬或柚子醋我將椰菜絲配柚子醋.. 清新爽口又開胃之後到主角啦..我真係滿心期待! 因為實在太愛炸物。尤其係吉列豬排勝博殿套餐有炸蝦, 炸豬排, 炸一口豬柳還有炸忌廉蟹餅好失望嘅係一夾個炸皮同個豬排分開左..食到最後個兩件..一件一半係油..另一件就全件都係油...對唔住...我真係接受唔到成嚿都係油😭隻蝦有啲太乾又冇咩蝦味..成餐最好食係個炸忌廉蟹餅外脆而入面係非常軟滑. 真係好好食全靠個豬排醬..我都完成到碗燕麥飯🙈個味噌湯好易入口唔會過鹹..我諗係我當初帶有太高期望所以先有反差..

一去到要行樓梯落地庫，環境幾清幽，去到門口就有人招呼我哋。一嚟就送上熱茶同埋椰菜絲。一打開餐牌有好多選擇，多到都唔識揀，最後我哋揀咗個季節二人套餐。佢啲炸物都好鬆軟炸漿好薄。

男朋友話好奈無食炸豬扒，好掛住椰菜絲就黎左呢間日式專食炸豬扒既餐廳，6點拎鐘就到，都已經開始有人排隊，餐廳已經好full。前菜同勁大碗椰菜絲！有兩款醬點，日式麻醬+柚子醬，好開胃，我同男朋友refill 左一次夠哂。🌱🌱🌱🥒🥣吉列蠔二人餐：有炸蠔，炸蝦，炸豬扒，忌廉蟹肉餅🐚🦐🐖🦀🍚🍚🥢炸蠔一般，蝦算好大條幾好味，而豬扒比較肥，忌廉蟹餅好正好creamy👍🏻👍🏻👍🏻二人餐佢會跟2個飯加2碗麵豉湯（飯可以選白飯/燕麥飯）👍🏻燕麥飯👍🏻埋單4百幾蚊食到好滯👍🏻🤣

男朋友很喜歡吃日式炸豬排定食，所以經常也會提議到不同地方吃。這家店已不止一次光顧了。•1️⃣ 味噌炸豬柳定食 $168👍 在香港日本味噌醬不是到處也吃到，如果喜歡日本味噌醬的朋友，這裡絕對可以滿足到你！平時只吃半碗飯的我，撈了味噌醬吃，竟然把整碗飯吃光🤯。-👎🏼 正常邏輯，豬柳應比豬扒嫩滑，所以我點了較貴的豬柳。沒想到，豬柳肉質很乾😰。炸粉皮與豬柳一夾便散開😭。失望至極❗️•2️⃣ 露筍豬柳卷 $40每次必點！-👎🏼 水準大跌！豬柳卷的肉質與上述的炸豬柳一樣乾🤮。•整頓飯，最好味的要算是免費任添的漬物（青瓜🥒和蘿蔔）。-小插曲：下了單後待應便拿了椰菜絲給我們，但沒有拿漬物給我們。問了一個待應，她無視了我們。追問之下，另一女店員「黑面」非常不滿地告訴我們漬物剛用完，正在準備。我覺得如果你正在準備可以告訴客人，否則會令人以為你太忙，忘了我們曾找過你。• 回頭指數：3/10 （食物質素下降、服務差）

今日係呢間餐廳食，望一望裝修都好靚，座位又舒服，可能因為隔離坐左枱小朋友所以無我理想中咁靜，而我今次只係兩個人去，所以只係叫左一個二人餐，質素唔差吉烈豬扒最值得推介，但今日個天婦羅🍤就略為老左，但都唔係難食既，我同個朋友坐坐下唔經唔覺坐耐坐都無畀人趕，店員既服務態度都好好特別一位男經理，另外佢地既開胃望落細細碟，但係佢地會不斷refill畀客人而且3款開胃菜都有，食開胃菜都飽總括而言係一間值得一試既餐廳

細個嘅時候，記得食過某間連鎖快餐店嘅吉列豬排飯，自此之後，我就對吉列豬排失去興趣，覺得又乾又難食！但自從幾年前去日本果時，食過令我回味無窮嘅吉列豬排之後，我對呢樣食物完全改觀。原來唔係食物嘅問題，而家餐廳烹調技巧嘅問題！！曾經响日本勝博殿食過，覺得抵食夾好味。希望香港嘅勝博殿唔會令我失望啦！///呢間餐廳保留咗日本炸豬排餐廳嘅傳統，可以無限任添前菜同生椰菜絲！///炸豬排套餐- 炸出黎都算juicy，但同日本勝博殿無得比。- 吉列豬排啲肉同皮竟然好易就分開到，覺得十分失望。- 豬排醬有日本勝博殿嘅風味。- 椰菜絲都同我响日本食嘅差唔多。- 價錢十分貴（$148未加一），係日本勝博殿嘅double。可能我期望過高，亦都覺得佢嘅質素遠遠不及日本（價錢已經其次）。始終食過日本勝博殿，發現同呢間比真係輸幾條街。如果你未食過日本勝博殿的話，其實都可以一試；但如果食過，我相信你都會同我一樣：失望而回。