勇記海南雞

营业中

休息中

無試過食一間餐廳只係食左唔夠四個字就被趕走!!!貼錢買難受!!!
從來無寫過食評，但都忍唔住開個account，等大家知道呢件事我岩岩12:15去到排隊，12:30被安排入座落左單叫海南雞飯同椰子雞湯食完個飯，岩岩岩完個湯放個湯碗落枱面唔夠一秒，已經被個樓面收左個碗......其實我係想食埋啲椰子我同對面搭枱個食客即刻對望左一眼......其實唔洗咁呀？我食完先12:50都唔夠諗住坐多陣先上返office，點知同一個樓面同我講「唔好意思，因為繁忙時間......」我心諗我只係肚餓食個飯快少少啫，洗唔洗見枱面無晒野就趕客？跟住佢再過黎同我講多次......結果我唔夠四個字就走左1. 繁忙時間唔係趕客嘅原因2. 其實除左第一輪，好多客都係要等位3. 咁係咪我食得快你收得快我就可以趕客？咁係咪下次要慢慢食就得？4. 完全為左做生意，唔理客嘅感受，係咪呢間勇記嘅服務態度？5. 比成差唔多$70食個海南雞飯，仲要受咁嘅態度，完全係貼錢買難受6. 打工仔Lunch hour都係一個鐘，其實都係坐多陣先返office，點解唔可以體諒下？想被人趕就繼續食呢間，其實上環大把野食，都係嗰句，唔洗貼錢買難受

這家真的是最近吃過的海南雞飯𥚃 最喜歡💕的一家每次中午時份經過這家都大排長龍 真是大家的飯堂（而且他們賣完就打烊 他們的椰子🥥雞湯也是賣光就沒了招牌去骨泰式海南雞飯（油飯） $66一般我也會選椰子🥥雞湯 跟餐  不過每次不是開門就去就會賣光 只能換成花茶 其實沒什麼不好 但椰子🥥雞湯就是快樂海南雞 超滑超嫩 用吸的也能輕鬆入口  沾上他們附的醬料再一口粒粒分明的油飯 絕配😋真幸福～～ （如果雞份量再多一點就好了 哈哈😆（好吃😋的東西 就是吃不膩而且他們的海南雞的雞皮 滑嫩  卻不會過度肥膩 WUUUU～～開心🥳大家想吃😋又不想排隊一定要準時（11:30）到店喔要不然椰子🥥雞湯 又沒 又要等好久 才可以吃到好吃😋滑嫩的海南雞飯

依間海南雞都好出名，之前新開嘅時候，2點幾3點就已經賣晒，紅磡分店更是成日排長龍，所以今次咁啱經過見到冇人排隊就入去試吓，雖然冇人排隊，但其實入面都坐滿晒人，而且位置不大，坐得會比較迫夾招牌去骨泰式海南雞飯（油飯）$66推薦指數🗯️：🌟🌟🌟🌟海南雞食落都好滑身，一啲都唔柴，而味道方面就算唔點醬一齊食也好夠味，不過配醬食就係另一種風味；另外他們的油飯味道偏淡，而且沒有香味，感覺除咗顏色之外和普通白飯沒什麼特別分别，但整體來講都好食海南雞椰香喇沙 $76 推薦指數🗯️：🌟🌟🌟喇沙湯底都幾濃，配料都好多，不過配海南雞一齊食，有少少蓋過海南雞的味道，唔知係咪錯覺，喇沙海南雞的份量會多少少（味道是一樣的）但都係建議食海南雞都係配飯食椒鹽栗米 追加$10（兩件）推薦指數🗯️：🌟🌟見佢平平哋，諗住試吓咩味，一上枱⋯⋯嗯，係我哋對佢有所期待，雖然食落都唔錯，就係燒粟米，表面再加咗椒鹽，但係我一開始以為會更加特別😂是我期待太大整體來講，食物質素不錯的，經過冇人排隊可以一試，但又未止真係好值得排一個鐘🤔以上均是我個人觀感，每個人嘅口味各有不同，所以末必同每個人嘅用餐感覺一樣，如有不同，敬請見諒

每次LUNCH都見呢間鋪頭大排長龍，但又真係好想食海南雞飯，都係一排等左around 15分鐘，可接受的時間本身鋪頭都唔係好大間，繁忙時間需要同人SHARE枱，所以空間更迫，不過只係食一食lunch。如果早去，有機會係送湯架，遲左就冇湯啦，就會係送烏龍茶，佢呢隻似係鮮茶葉，個感覺幾FRESH。叫左「海南雞配黃油飯」同埋「沙薑雞配白飯」，其實就大同小異，都只係個醬唔同，雞都係一樣。唔怪之我佢咁多人排隊，D雞真係好好食，好嫩滑，一D都唔老，連雞皮都係好滑! 我個人就鍾意果沙薑汁多D，覺得佢配海南雞個汁唔夠濃味。

每次想買外賣翻公司食 諗唔到食咩就會拉大隊去勇記買海南雞🤪 好食又唔貴 所以不斷翻兜再翻兜😚 每次都好多人門口等外賣 但係其實唔會等好耐啊～ 不過要注意 淨係收現金❗️同埋如果太遲去 跟餐送既椰子雞湯會送完 會自動轉做花茶/其他嘢飲🥲 ✨ 招牌去骨泰式海南雞飯💲 66 （外賣+💲1）雞皮色澤好靚 睇到都流口水🥹 雞皮唔算厚 好爽口彈牙 雖然好香雞油味 亦都完全唔覺得膩😋 雞肉就算唔加錢轉脾位都好嫩滑 連雞胸都煮到啱啱好🐥 油飯粒粒分明 唔會太油 但係可以再香啲～ 跟餐送既椰子雞湯香濃得黎 唔會成口油 椰子味好出 好清甜🤍 最可惜係雞湯賣曬就無🥲 有次唔知 然後換咗花茶比我 同雞湯無得比💔

呢間海南雞飯一直人氣高企，另一間分店喺紅磡長期排隊🫣每日嘅海南雞飯同埋椰子雞湯都係賣完即止，當日三點幾打去餐廳詢問，椰子雞湯已經賣完，注定同椰子雞湯無緣😩但難得去到上環一帶，都想試吓佢嘅海南雞飯😌餐廳環境四正，尚算乾淨，樓面姐姐服務態度都幾好😜我哋點咗兩碟招牌去骨泰式海南雞飯，一個白飯另一個油飯🌟🐔招牌去骨泰式海南雞飯 (白飯/ 油飯) $66 因為有點肚餓嘅關係，所以都叫咗多飯，唔使加錢🤭 由於呢間係食泰式海南雞飯，所以醬汁同一般海南雞飯不同，只有一個醬汁，醬汁味道酸酸的，非常開胃🙌🏻雞件大部份都是雞胸位置，出奇地非常嫩滑，都幾juicy，如果大家想食全脾，就要另加$10💥 加埋醬汁送飯，好快就吃光光了😜 好好食！會回頭😝另外，餐牌上也有2人餐嘅選擇，有半隻雞， 小食，湯和飯，都幾抵食，如果大家想食多啲，不妨考慮一下✨

如果你想試下佢哋嘅海南雞，最好係去到餐廳嗰陣去食，因為呢啲嘢係即叫即煮，咁樣啱啱出爐嘅海南雞飯就最好味。勇記嘅招牌海南雞飯同埋招牌海南雞都好受歡迎，佢哋嘅海南雞白淨嫩滑，味道鮮美，加上啲配料同埋佢哋嘅醬汁，真係好正！不過，如果你唔鍾意辣嘢嘅話，要記得同佢哋講，唔好叫太辣嘅醬汁啊！同埋，如果你鍾意湯嘅話，一定要試下佢哋嘅港式椰子雞湯，好滋味好開胃！如果你想食好味嘅海南雞，勇記絕對係一個好好嘅選擇！佢哋嘅招牌菜式同埋湯品一定唔會讓你失望！

每次嚟都好多人經過D100介紹.即刻過嚟試吓，但係好多人排隊，所以兩次都係外賣. 啲雞做得好好好滑飯好香，簡直同米芝蓮有得fight. 希望佢啲雞冇用Chemical 醃製. 兩次外賣都喺車度食，有個椰子湯.今次想食喇沙，所以排隊堂食.喇沙，我覺得好一般，冇驚喜，普普通通，望落去唔會令人有興奮感覺，唔似喺星加坡食嘅滿滿喇沙咁，堂食坐得好唔舒服.喇沙，我覺得好一般，冇驚喜，普普通通，望落去唔會令人有興奮感覺，唔似喺星加坡食嘅滿滿喇沙咁，糖色坐得好唔舒服叫咗一個拼盤，其實可以skip，雞棗食唔出雞味.魚餅麻麻哋。Third time here, First time dinning in coz I wanna try laksa , Is hard to take away, lined up for awhile. Is kinda of disappointing with the laksa, presentation. Is poor , and not much ingredients. Order a deep fired platter. Wasted my kcal in

人生有個喺上環做嘢而又可以準時放lunch嘅朋友簡直好極~飲勝！久聞勇記大名，但次次lunch time見到條長龍就自動放棄~終於，有個喺上環做嘢嘅朋友自告奮勇去排隊，等我立刻趕過去meet up佢；總算可以堂食試試了「繁忙時間 四人座位 來賓兩位 請坐一邊」是常識吧~叫咗個二人餐，一個要湯 一個要花茶，一個油飯 一個白飯；手拍青瓜，墨魚餅（2塊）加個凍檸檬茶 total 200海南雞同想象中一樣 up to standard, 雞肉好嫩滑，連雞胸都唔會鞋雞皮唔會成層脂肪，起骨都好乾淨，賣相亦乾淨整齊~但要有緣先有得飲嘅湯先係真正令我驚艷嘅菜式；出名嘅椰子雞湯 果然無令我失望！濃味得黎 唔會油 仲幾清甜，飲得出唔係味精水；完全係pleasant surprise!至於手拍青瓜 調味幾好，但對我呢d譚仔10小辣嘅人黎講，都係有少少辣至於個墨魚餅，不過不失啦，但就油咗d我要咗個油飯；上面有d類似炸蒜/蔥類嘅嘢；脆脆哋幾得意，有味得黎又夠乾身但呢個價錢HKD200，有半隻海南雞，有湯/飲品，有前菜，有油飯/白飯；非常滿足~！

上環開了大半年，近月終於了人龍，清明節目以為客人不多，入內堂食都見坐滿！好彩仲有一張單人位。地方乾淨明亮，大部分食客點了去骨海南雞飯，我點了限定的海雞喇叭$78, 送了小碗椰子湯，椰味還可以。之後的大碗喇沙有份量，夠味加上馬拉盞放面，先讚紅心溫泉蛋做得剛好，軟融在咀巴，麵質少少咬勁，但套餐是減料版本，少了馬拉喇沙的豐富材料。感覺缺少了什麼的。主菜海南雞有睇頭！ 份量不算很大但整整齊齊的切好！ 雞肉非一般的嫩滑！深黃色的雞皮，好正！雞好食，套餐份量夠，賣相好，地方乾淨，員工也態度正常！值得一去！但喇沙味道頗重手，食完半天口咸，可以調節一下呢

每逢食飯時間都排到轉曬彎，真係嚇親寶寶不敢吃🫣等到過年後，初五返工諗住無乜人工去試下，結果未開門。好啦～過兩日再嚟過，睇下有冇食神照住。行入去叫海南雞外賣跟湯，竟然仲有！已經12:15，仲有湯啊😳食神果然眷顧我。講真，湯最出色！油飯一般，雞肉好嫩滑。以呢個價錢呢個份量，係無可挑剔。但我相信可以做得更好🌝

行過上環會見到唔少食店係賣海南雞🐔但唯獨有一間長期排長龍 午飯時間更甚 直頭要排到轉入第二條街👫🏻👭🏻👬🏻不過佢好好 有安排職員維持秩序 基本上20分鐘就排到\ 🐣招牌海南雞 配 惹味椰香喇沙米線🍜 /喇沙米線係即叫即煲 比起海南雞飯上菜需時但上枱時熱辣辣出晒煙 香氣撲鼻喇沙湯底濃郁惹味 椰香味重🥥米線係比較幼身嘅 但起爽口彈牙 唔會過淋 配埋湯底一齊食好好食😋而主角海南雞真係無得彈雞皮好夠光澤 肉質鮮嫩 就算雞胸都唔會榎歰歰🐥🐥最正嘅係佢係起晒骨 食落非常方便(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)套餐送椰子雞湯/餐飲好可惜椰子雞湯一早送晒 唯有下回請早食完明白點解佢成日都大排長龍🙈因為真係性價比高就連坤哥都去食 然後放上網同大家分享佢去食好西😆😆

Nothing to write home about.. affordable and portion is ok. I’d say it’s worth it if there is no line. Chicken is kinda flavourless but it’s pretty smooth. Rice is ok. Definitely need to use the dipping sauce. The presentation is very good very yellow skin. But the flavour of the chicken really needs work when I try it on its own it’s hard to taste any strong flavours the skin on its on it good but nothing penetrates past it. But the dipping sauce really helps. I’ve had better chicken else where

除了泰式海南雞飯以外，其實勇記的餐牌上，還有不少其它主食及小食，就如今夜吃的－碗椰香海喇沙及早幾天吃的香辣牛腩飯，今次先介紹椰香海鮮喇沙。 上月尾食過勇記的椰香海鮮喇沙，留下不錯的食物記憶，好歌不厭百回聽，好粉也不厭百回吃，今夜便再來回味。 在鮮橙色的湯底内的配料唔少，有已剝殼鮮蝦兩隻、白魚蛋兩件、魚片頭兩件、流心蛋半隻、豆卜、芽菜及唐生菜，食客可選米線或加五元轉金邊粉，湯汁表面雖然看見不少紅油，實際上卻不算很辣，辣度應該是小辣以上中辣未滿的程度，相信大部份朋友都接受到這辣度，因此名字也強調椰香為主，今晚保持上日水準，足以令我回味。 其實我也吃過記的海南雞椰香喇沙，個人感覺兩樣都好食，但兩樣拼在一起，海南雞的香味會被濃味的喇沙湯底掩蓋，所以我個人還是喜歡吃配上油飯及三合－泰式酸辣醬的海南雞。店方主打供應的是泰式海南雞飯，奇怪地它卻只做喇沙卻不做冬陰功湯粉，相信以他的功底，應該不難做一碗出彩的冬陰功湯粉，期待日後店東開發多一至兩款冬陰功湯粉，以祭我們一眾餓俘的五藏廟。

想試－下這家的海南雞飯很久，但由於他們比較早收市，我遲遲未有機會嚐試。這家店由前君悅酒店廚師主理，店面的裝修比較平實，但明亮整潔。海南雞飯連飲品只係$66，無加－服務費。海南雞的份量不少，而且選用三黃雞，雞肉嫩滑柔軟，唔會乾身，又有雞味，而且雞皮很薄，皮下沒有脂肪，很爽口，沾上特式辣醬，微微的辣吊起雞味，幾惹味，比泰式海南雞的白肉雞更吸引。加上軟滑油飯，粒粒分明，軟硬適中，真滿足。檸水足料！有四五片檸檬，而且無澀口，檸檬質素不錯。