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尖沙咀呢間【割烹 櫓杏】係我食過最正嘅日本菜,而且平時都有做優惠,星期一至五嘅lunch set都有第四份lunch set免費嘅優惠,然後周末同公眾假期有lunch set半價優惠,最適合帶多啲人嚟一齊食!呢度嘅用餐環境好舒服,帶埋一家人嚟呢度食omakase晚餐,仲有風景睇,裝潢睇落都好有自己嘅風格。前菜已經令我驚艷,揚銀杏配鵝肝已經俾我品嚐到前所未有嘅好味,仲特別開胃。omakase嘅菜品味道唔錯,嚟分享一下我印象深刻,非常好食嘅幾樣菜品。老竇食咗第一口就睇住我哋嘅海膽壽司真係好有鮮味,細膩甘甜,入口即化,每一口都係享受。老媽就比較鍾意魚肉,滑軟中又帶有甜味,仲好新鮮,放啲配料一齊食,味道更好。而我就比較鍾意鮮魚刺身,完全冇腥味,仲帶有魚肉嘅鮮甜味道,每一片都深得我心啊!今日嘅甜品亦都好有特色,梨同蜜瓜都好新鮮,仲好清新,食到都唔會膩。我哋一家人食到好開心,食咗咁一餐舒服又優質嘅日本廚師發辦!
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尖沙咀呢間【割烹 櫓杏】係我食過最正嘅日本菜,而且平時都有做優惠,星期一至五嘅lunch set都有第四份lunch set免費嘅優惠,然後周末同公眾假期有lunch set半價優惠,最適合帶多啲人嚟一齊食!

呢度嘅用餐環境好舒服,帶埋一家人嚟呢度食omakase晚餐,仲有風景睇,裝潢睇落都好有自己嘅風格。

前菜已經令我驚艷,揚銀杏配鵝肝已經俾我品嚐到前所未有嘅好味,仲特別開胃。

omakase嘅菜品味道唔錯,嚟分享一下我印象深刻,非常好食嘅幾樣菜品。老竇食咗第一口就睇住我哋嘅海膽壽司真係好有鮮味,細膩甘甜,入口即化,每一口都係享受。老媽就比較鍾意魚肉,滑軟中又帶有甜味,仲好新鮮,放啲配料一齊食,味道更好。而我就比較鍾意鮮魚刺身,完全冇腥味,仲帶有魚肉嘅鮮甜味道,每一片都深得我心啊!
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今日嘅甜品亦都好有特色,梨同蜜瓜都好新鮮,仲好清新,食到都唔會膩。
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我哋一家人食到好開心,食咗咁一餐舒服又優質嘅日本廚師發辦!
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最鍾意食廚師發辦🧑‍🍳,朋友生日同佢去咗尖沙咀嘅割烹櫓杏,佢哋嘅OMAKASE套餐真係好值得推介!套餐包前菜、兩款精緻嘅刺身、十款壽司,仲有其他唔同嘅嘢食,令人忍唔住想encore🇯🇵餐點啱啱落完單,侍應就送上兩款開胃小菜:炸銀杏同埋好清新嘅鵝肝。特別推薦鵝肝,好肥美,真係令人陶醉💖跟住上枱嘅係兩款刺身,每一啖都好似藝術品咁精緻。首先係魚刺身,配埋清新嘅醬汁,令魚生嘅鮮甜喺口中爆發。熊本嘅白子天婦羅,淋上芥末,即刻感受到鮮味,口感濃郁,油香四溢,令人忍唔住一啖接一啖🥰壽司嘅配搭一樣咁令人驚艷,海膽壽司清新又細膩,脂肪感簡直係口腔入面嘅幸福。火炙柚子紅樽吞拿魚,濃郁嘅油香撲鼻而嚟,帶出紅樽吞拿魚嘅香味,令人食慾大開。食完主菜,我哋食咗嚟自熊本嘅蜜瓜,好清甜,令人心滿意足🍈今次嘅用餐體驗唔單止係享受,絕對係嚟尖沙咀必試嘅美食之地😋😋😋
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最鍾意食廚師發辦🧑‍🍳,朋友生日同佢去咗尖沙咀嘅割烹櫓杏,佢哋嘅OMAKASE套餐真係好值得推介!套餐包前菜、兩款精緻嘅刺身、十款壽司,仲有其他唔同嘅嘢食,令人忍唔住想encore🇯🇵

餐點啱啱落完單,侍應就送上兩款開胃小菜:炸銀杏同埋好清新嘅鵝肝。特別推薦鵝肝,好肥美,真係令人陶醉💖

跟住上枱嘅係兩款刺身,每一啖都好似藝術品咁精緻。首先係魚刺身,配埋清新嘅醬汁,令魚生嘅鮮甜喺口中爆發。熊本嘅白子天婦羅,淋上芥末,即刻感受到鮮味,口感濃郁,油香四溢,令人忍唔住一啖接一啖🥰

壽司嘅配搭一樣咁令人驚艷,海膽壽司清新又細膩,脂肪感簡直係口腔入面嘅幸福。火炙柚子紅樽吞拿魚,濃郁嘅油香撲鼻而嚟,帶出紅樽吞拿魚嘅香味,令人食慾大開。食完主菜,我哋食咗嚟自熊本嘅蜜瓜,好清甜,令人心滿意足🍈

今次嘅用餐體驗唔單止係享受,絕對係嚟尖沙咀必試嘅美食之地😋😋😋
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同舊同學聚會,同學仔介紹呢間舖,咁啱大家都幾耐冇去過,就去啦識呢間舖都係火山鍋頂瓜瓜嘅⋯不過今次我哋決定點唔同嘅餸試吓啦3個人,1份豬扒、1份刺身拼盤梗係唔少得、1炸豆腐、1牛舌扒、1燒雞翼梗係唔少得,最後都食到好飽前菜先嚟嘅刺身,同學仔讚好。豬肉方面,大家都讚肉質鮮嫩,配芥末、特製醬汁、檸檬汁唔同味!大家都覺得keep得住以前嘅水準,冇白嚟。黑毛豬扒,炸煮得香而不膩,外衣脆感十足,同食材黐得好實,夾起嚟唔鬆散。豬扒同豬柳味道差唔多,豬味好濃。因為豬柳出品比較厚身,口感軟嫩。豆腐上枱嗰陣滿滿嘅明太子蛋黃醬,呈金黃色,皮香脆熱辣辣燒牛舌扒,肉質鮮嫩,炭燒突顯咗牛肉嘅原味,口感細膩。雞翼皮脆肉嫩,表面用簡單嘅鹽燒烤,充滿油脂香,爽口彈牙,口感十足聚會吹水之餘,又可以享受美食,好開心嘅一晚。座位闊落有私隱。服務方面,年長嘅男店員/經理有禮貌,值得一讚。
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同舊同學聚會,同學仔介紹呢間舖,咁啱大家都幾耐冇去過,就去啦

識呢間舖都係火山鍋頂瓜瓜嘅⋯不過今次我哋決定點唔同嘅餸試吓啦

3個人,1份豬扒、1份刺身拼盤梗係唔少得、1炸豆腐、1牛舌扒、1燒雞翼梗係唔少得,最後都食到好飽

前菜先嚟嘅刺身,同學仔讚好。豬肉方面,大家都讚肉質鮮嫩,配芥末、特製醬汁、檸檬汁唔同味!大家都覺得keep得住以前嘅水準,冇白嚟。

黑毛豬扒,炸煮得香而不膩,外衣脆感十足,同食材黐得好實,夾起嚟唔鬆散。豬扒同豬柳味道差唔多,豬味好濃。因為豬柳出品比較厚身,口感軟嫩。

豆腐上枱嗰陣滿滿嘅明太子蛋黃醬,呈金黃色,皮香脆熱辣辣

燒牛舌扒,肉質鮮嫩,炭燒突顯咗牛肉嘅原味,口感細膩。

雞翼皮脆肉嫩,表面用簡單嘅鹽燒烤,充滿油脂香,爽口彈牙,口感十足

聚會吹水之餘,又可以享受美食,好開心嘅一晚。座位闊落有私隱。服務方面,年長嘅男店員/經理有禮貌,值得一讚。
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2025-03-13 181 浏览
喺尖沙咀iSQUARE國際廣場,朋友搵到呢間睇落好特別嘅日本餐廳,佢哋有壽司刺身、有火鍋同廚師發辦,環境仲非常有特色,就安排晚上嚟呢度體驗豪華嘅日本套餐。我哋睇咗睇菜單,決定先試下呢度嘅套餐。火山鍋原來係用豬五花疊成嘅火山,仲未涮肉,就已經非常香,加啲菜落去煮,湯底更加濃郁鮮甜,好惹味!仲有呢度嘅招牌,黑松露茶碗蒸好滑軟,食住香甜十足,又有黑松露獨有嘅風味,令人難以抗拒。鮮魚壽司三件真係好鮮味,仲帶有淡淡嘅海洋味。魚肉亦都好肥美,唔會有腥味!我就比較鍾意青瓜鰻魚,係配咗土佐酢嘅,酸甜嘅味道仲帶有獨有嘅香氣,口感非常絲滑,簡直令人胃口大開!
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喺尖沙咀iSQUARE國際廣場,朋友搵到呢間睇落好特別嘅日本餐廳,佢哋有壽司刺身、有火鍋廚師發辦,環境仲非常有特色,就安排晚上嚟呢度體驗豪華嘅日本套餐。

我哋睇咗睇菜單,決定先試下呢度嘅套餐。

火山鍋原來係用豬五花疊成嘅火山,仲未涮肉,就已經非常香,加啲菜落去煮,湯底更加濃郁鮮甜,好惹味!仲有呢度嘅招牌,黑松露茶碗蒸好滑軟,食住香甜十足,又有黑松露獨有嘅風味,令人難以抗拒。

鮮魚壽司三件真係好鮮味,仲帶有淡淡嘅海洋味。魚肉亦都好肥美,唔會有腥味!我就比較鍾意青瓜鰻魚,係配咗土佐酢嘅,酸甜嘅味道仲帶有獨有嘅香氣,口感非常絲滑,簡直令人胃口大開!
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2025-03-13 104 浏览
朋友介紹咗一間隱藏住Omakase嘅日料餐廳,主要食材嚟自日本熊本,嚴選時令食材,啲料好新鮮,一個人食都好享受。餐廳環境好舒服,以簡約日式風格為主,一入到去就感受到清新同雅致。特別鍾意呢幾道:低溫慢煮牛,口感爽脆、入口軟糯,肉質滑嫩肥美,鮮甜。配埋微辣嘅芥末,提升牛肉嘅鮮海膽壽司:獨特甘甜魚油芳香,口感豐腴肥美,入口即化,口感細膩而濃郁,放咗芥末都好提鮮。味增湯:睇落去好普通,食落去好爽口,有淡淡嘅鮮味清香。連根饅頭:一上枱真係睇唔出係乜嘢,但一入口,口感綿密滑嫩,香氣同鹹甜味滑完美結合。總結餐廳師傅資歷好深厚,仲會用當造時令食材嚟煮嘢食,啲嘢食出品有驚喜又高質有保證,好抵食,一定可以滿足想試吓正宗發辦風味嘅大家。味道:5環境:4服務:5衛生:5抵食:4整體評分:
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朋友介紹咗一間隱藏住Omakase嘅日料餐廳,主要食材嚟自日本熊本,嚴選時令食材,啲料好新鮮,一個人食都好享受。
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餐廳環境好舒服,以簡約日式風格為主,一入到去就感受到清新同雅致。


特別鍾意呢幾道:
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低溫慢煮牛,口感爽脆、入口軟糯,肉質滑嫩肥美,鮮甜。配埋微辣嘅芥末,提升牛肉嘅鮮

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海膽壽司:獨特甘甜魚油芳香,口感豐腴肥美,入口即化,口感細膩而濃郁,放咗芥末都好提鮮。


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味增湯:睇落去好普通,食落去好爽口,有淡淡嘅鮮味清香。


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連根饅頭:一上枱真係睇唔出係乜嘢,但一入口,口感綿密滑嫩,香氣同鹹甜味滑完美結合。


總結
餐廳師傅資歷好深厚,仲會用當造時令食材嚟煮嘢食,啲嘢食出品有驚喜又高質有保證,好抵食,一定可以滿足想試吓正宗發辦風味嘅大家。

味道:5
環境:4
服務:5
衛生:5
抵食:4
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前幾晚同姐妹去咗尖沙咀嘅割烹櫓杏,試咗佢哋嘅Omakase晚餐。整體感覺係一間值得回頭嘅餐廳,環境靜靜哋,師傅嘅手勢好專業,食物水準好穩定✨ 1️⃣海膽壽司壽司一上嚟就好吸引🍣,海膽新鮮滑溜,飯嘅酸度啱啱好,食落去平衡到味道,簡單又唔失驚喜。2️⃣揚銀杏同鵝肝呢道小食賣相簡單但好精緻,炸得香脆嘅銀杏咬落去有少少黏,帶住鵝肝嘅濃香,口感層次豐富✨ 不過份量唔算多,係好啱伴酒嘅小食。3️⃣柚紅樽魚呢道刺身係當晚嘅亮點之一🌟,魚肉鮮甜嫩滑,配埋柚子醬汁提味,味道清新又唔搶戲,啱啱好。4️⃣白子天麩羅炸物炸得香脆,白子內裏滑溜,搭啲簡單嘅鹽或者天婦羅汁嚟食都幾出色👍聽講佢哋午市都有Lunch Special優惠,第二份Lunch Set仲有半價(星期六、日同公眾假期適用),如果唔想夜晚先去,都可以趁中午試下~🎉
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前幾晚同姐妹去咗尖沙咀嘅割烹櫓杏,試咗佢哋嘅Omakase晚餐。整體感覺係一間值得回頭嘅餐廳,環境靜靜哋,師傅嘅手勢好專業,食物水準好穩定✨

1️⃣海膽壽司
壽司一上嚟就好吸引🍣,海膽新鮮滑溜,飯嘅酸度啱啱好,食落去平衡到味道,簡單又唔失驚喜。
海膽壽司
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2️⃣揚銀杏同鵝肝
呢道小食賣相簡單但好精緻,炸得香脆嘅銀杏咬落去有少少黏,帶住鵝肝嘅濃香,口感層次豐富✨ 不過份量唔算多,係好啱伴酒嘅小食。
揚銀杏同鵝肝
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柚紅樽魚
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3️⃣柚紅樽魚
呢道刺身係當晚嘅亮點之一🌟,魚肉鮮甜嫩滑,配埋柚子醬汁提味,味道清新又唔搶戲,啱啱好。
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4️⃣白子天麩羅
炸物炸得香脆,白子內裏滑溜,搭啲簡單嘅鹽或者天婦羅汁嚟食都幾出色👍
白子天麩羅
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聽講佢哋午市都有Lunch Special優惠,第二份Lunch Set仲有半價(星期六、日同公眾假期適用),如果唔想夜晚先去,都可以趁中午試下~🎉

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推介美食
海膽壽司
揚銀杏同鵝肝
柚紅樽魚
白子天麩羅
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2025-03-11 192 浏览
舅父每次從日本返嚟都會約我哋去割烹食晚餐,因為舅父覺得呢度嘅日本菜非常正宗,好適合佢嘅胃口。呢度嘅set menu種類非常多,每一個都睇落好吸引我。晚上食火山鍋真係非常暖胃,滿滿嘅豬五花肉令湯底非常鮮甜,熱辣辣飲非常爽!除咗肉,仲放咗好多菜,所以成個湯底更加清甜,飲多都唔會膩。仲有三件嘅鮮魚壽司鮮味十足,魚肉亦都處理得好乾淨,鮮甜肥美,正!炭燒鶏頸肉口感同鮮魚一樣滑軟,燒得非常香甜,加點檸檬汁,味道別有一番風味!舅父每次嚟都必點嘅刺身盛合真係非常新鮮,除咗擺盤靚,海鮮亦都好肥美,原汁原味,唔需要任何搭配!最後仲有甜品菠蘿雪葩可以食,冰冰涼涼嘅,食飽嚟一杯,真係好享受!舅父依然食到讚不絕口,下次返嚟仲要繼續嚟食!
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舅父每次從日本返嚟都會約我哋去割烹食晚餐,因為舅父覺得呢度嘅日本菜非常正宗,好適合佢嘅胃口。
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呢度嘅set menu種類非常多,每一個都睇落好吸引我。


晚上食火山鍋真係非常暖胃,滿滿嘅豬五花肉令湯底非常鮮甜,熱辣辣飲非常爽!除咗肉,仲放咗好多菜,所以成個湯底更加清甜,飲多都唔會膩。仲有三件嘅鮮魚壽司鮮味十足,魚肉亦都處理得好乾淨,鮮甜肥美,正!
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炭燒鶏頸肉口感同鮮魚一樣滑軟,燒得非常香甜,加點檸檬汁,味道別有一番風味!舅父每次嚟都必點嘅刺身盛合真係非常新鮮,除咗擺盤靚,海鮮亦都好肥美,原汁原味,唔需要任何搭配!最後仲有甜品菠蘿雪葩可以食,冰冰涼涼嘅,食飽嚟一杯,真係好享受!
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舅父依然食到讚不絕口,下次返嚟仲要繼續嚟食!
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堂食
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2025-03-06 168 浏览
同朋友行完街唔知晚餐去邊度食好,就諗到咗呢間割烹 櫓杏試下。呢度環境優雅,好有自己嘅特色,係同朋友食飯嘅好去處。呢度有好多好特別嘅set menu,每一件都係靚嘢,有咁多款式嘅菜單,總有一道啱你胃口。大冷天就最啱嚟呢度食佢哋嘅火山鍋,暖胃之餘味道又正,佢嘅豬肉嘅料真係足,仲有啲蔬菜,食落感覺非常之爽。食完火鍋,可以再試下幾件刺身,呢度嘅刺身拼盤同鮮魚壽司都係好美味,刺身肉質非常鮮嫩,可以食到魚肉最純粹嘅口感同鮮美,因為非常新鮮,食落非常爽口。青瓜鰻魚好特別,經過處理后加上土佐酢,味道香濃,非常有特色,係我最鍾意嘅小食之一。最後嚟個菠蘿雪葩做收尾,食完好清爽,口味又甜又帶啲酸,呢餐食落特別滿足。鍾意食日本菜嘅朋友不妨嚟試下,呢度嘅日本菜真係好好食!
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同朋友行完街唔知晚餐去邊度食好,就諗到咗呢間割烹 櫓杏試下。呢度環境優雅,好有自己嘅特色,係同朋友食飯嘅好去處。

呢度有好多好特別嘅set menu,每一件都係靚嘢,有咁多款式嘅菜單,總有一道啱你胃口。

大冷天就最啱嚟呢度食佢哋嘅火山鍋,暖胃之餘味道又正,佢嘅豬肉嘅料真係足,仲有啲蔬菜,食落感覺非常之爽。

火山鍋
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食完火鍋,可以再試下幾件刺身,呢度嘅刺身拼盤同鮮魚壽司都係好美味,刺身肉質非常鮮嫩,可以食到魚肉最純粹嘅口感同鮮美,因為非常新鮮,食落非常爽口。
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青瓜鰻魚好特別,經過處理后加上土佐酢,味道香濃,非常有特色,係我最鍾意嘅小食之一。
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最後嚟個菠蘿雪葩做收尾,食完好清爽,口味又甜又帶啲酸,呢餐食落特別滿足。鍾意食日本菜嘅朋友不妨嚟試下,呢度嘅日本菜真係好好食!
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用餐日期
2025-02-26
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10 分钟 (堂食)
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晚餐
推介美食
火山鍋
  • 火之本豚肉涮涮鍋
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2025-03-06 197 浏览
夜晚七點收工好想食香口嘢,於是揀咗熊本黑毛和牛扒食。幾年冇食,水準依然好高。我哋三個人嗌咗一個吉列免治特製熊本黑毛和牛及北海道豬扒、刺身盛合、炭燒煙肉,再加一個鹽燒雞翼,每一個份量都非常足夠,比想像中多。熊本黑毛和牛外皮炸得好鬆脆香口,小朋友食到停唔到口。豬柳豬扒都非常之厚身,出奇地一點都唔乾,仲好Juicy又有好濃嘅豬肉味,用料好新鮮。加埋專用嘅醬汁,一點都唔肥膩,好新鮮彈牙。嚟到日本料理餐廳梗係唔少得刺身!一大盤刺身有唔同嘅種類,每樣都好新鮮,特別係海蝦入口即溶唔腥的確鮮味。😋炭燒煙肉好香炭燒味,質地啱啱好,好爽口,燒嘅時間啱啱好👍👍👍燒雞翼都唔錯,燒到外皮香脆,而入面啲肉仲好嫩!好大隻,抵食!推介👍🏻職員都唔時主動行過嚟幫我哋收走空盤子,服務好好。餐廳座位好闊落,又冇限時間,下次可以同朋友一齊嚟食飯傾偈。
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夜晚七點收工好想食香口嘢,於是揀咗熊本黑毛和牛扒食。幾年冇食,水準依然好高。

我哋三個人嗌咗一個吉列免治特製熊本黑毛和牛及北海道豬扒、刺身盛合、炭燒煙肉,再加一個鹽燒雞翼,每一個份量都非常足夠,比想像中多。
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熊本黑毛和牛外皮炸得好鬆脆香口,小朋友食到停唔到口。豬柳豬扒都非常之厚身,出奇地一點都唔乾,仲好Juicy又有好濃嘅豬肉味,用料好新鮮。加埋專用嘅醬汁,一點都唔肥膩,好新鮮彈牙。
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嚟到日本料理餐廳梗係唔少得刺身!一大盤刺身有唔同嘅種類,每樣都好新鮮,特別係海蝦入口即溶唔腥的確鮮味。😋
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炭燒煙肉好香炭燒味,質地啱啱好,好爽口,燒嘅時間啱啱好👍👍👍燒雞翼都唔錯,燒到外皮香脆,而入面啲肉仲好嫩!好大隻,抵食!推介👍🏻
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職員都唔時主動行過嚟幫我哋收走空盤子,服務好好。
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餐廳座位好闊落,又冇限時間,下次可以同朋友一齊嚟食飯傾偈。

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服务
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932
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2025-03-06 180 浏览
收工約咗朋友去isquare 食飯想食火鍋又想食壽司上網見到呢間日料店好吸引所以就試下餐廳面積好大 以熊本同木系為主調加上柔和既暖色燈 坐位闊落舒服餐牌上既嘢食都幾多選擇試左招牌菜式火山鍋一上枱就先試啖湯 味道好鮮甜而賣相好似雪山 好靚豬五花油花豐富 肉質滑嫩豬味濃香蘸埋辣豉油味道香辣 真係幾好味😋炭燒雞雞頸肉外層軟腍 炭燒後仍然保持住雞肉既精華食落好入味兼彈牙爽口💯壽司三件賣相靚又好足料 而且好新鮮鰻魚賣相好靚 魚肉鮮味爽口配埋青瓜同埋土佐酢味道更加清香醒胃👍🏻甜品有菠蘿雪葩菠蘿味好香 好清爽既甜品D嘢食味道唔錯又有特色又可以打卡服務態度又好 係聚餐既好選擇!
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收工約咗朋友去isquare 食飯
想食火鍋又想食壽司
上網見到呢間日料店好吸引所以就試下
餐廳面積好大 以熊本同木系為主調
加上柔和既暖色燈 坐位闊落舒服
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餐牌上既嘢食都幾多選擇
試左招牌菜式火山鍋
一上枱就先試啖湯 味道好鮮甜
而賣相好似雪山 好靚
豬五花油花豐富 肉質滑嫩豬味濃香
蘸埋辣豉油味道香辣 真係幾好味😋
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炭燒雞雞頸肉
外層軟腍 炭燒後仍然保持住雞肉既精華
食落好入味兼彈牙爽口💯
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壽司三件
賣相靚又好足料 而且好新鮮
鰻魚賣相好靚 魚肉鮮味爽口配埋青瓜同
埋土佐酢味道更加清香醒胃👍🏻

甜品有菠蘿雪葩
菠蘿味好香 好清爽既甜品

D嘢食味道唔錯又有特色又可以打卡
服務態度又好 係聚餐既好選擇!
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味道
环境
服务
卫生
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用餐途径
堂食
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302
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2025-03-06 168 浏览
都係encore嘅之前同朋友嚟過,覺得幾好食喺尖沙咀邊邊嘅位置~刺身:熊本天草の鮮魚刺身食完開胃嘅前菜就接著上嘅兩種刺身魚鮮甜, 鮮甜彈牙,肥美入口即溶,非常鮮甜~串燒:柚紅樽魚上枱嘅時候亦都熱辣辣,自己幾鍾意佢嘅口感,彈牙爽口,煙煙韌韌~海膽壽司師傅用咗熊本出嘅赤海膽握咗一件海膽壽司,呢種赤海膽比起以前食過嘅更加鮮甜,高咗一級,係比起鮮甜更加鮮甜!真係好想再要幾個!味噌湯食到最後雖然好飽,但師傅話呢碗湯好重骨膠原,就算好飽都要飲晒佢😂整體魚生刺身新鮮肥美💗✨個人最鍾意係「柚紅樽魚」、「鮮魚刺身」、「海膽壽司」、「味噌湯」✨環境舒服,服務有禮貌,師傅望落professional
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都係encore嘅之前同朋友嚟過,覺得幾好食
喺尖沙咀邊邊嘅位置~

刺身:熊本天草の鮮魚刺身
食完開胃嘅前菜就接著上嘅兩種刺身魚鮮甜, 鮮甜彈牙,肥美入口即溶,非常鮮甜~

串燒:柚紅樽魚
上枱嘅時候亦都熱辣辣,自己幾鍾意佢嘅口感,彈牙爽口,煙煙韌韌~

海膽壽司
師傅用咗熊本出嘅赤海膽握咗一件海膽壽司,呢種赤海膽比起以前食過嘅更加鮮甜,高咗一級,係比起鮮甜更加鮮甜!真係好想再要幾個!

味噌湯
食到最後雖然好飽,但師傅話呢碗湯好重骨膠原,就算好飽都要飲晒佢😂

整體魚生刺身新鮮肥美💗
✨個人最鍾意係「柚紅樽魚」、「鮮魚刺身」、「海膽壽司」、「味噌湯」✨
環境舒服,服務有禮貌,師傅望落professional

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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级1
1
0
2025-02-26 232 浏览
服務員親切有禮。食物質素很好。環境舒服位置很寬闊,我哋坐對住窗口位可以一路望住個景一路食午餐好舒服。因為我哋係慶祝結婚周年,所以佢哋有同我哋影相好開心, 10分感謝佢哋。
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服務員親切有禮。食物質素很好。
環境舒服位置很寬闊,我哋坐對住窗口位可以一路望住個景一路食午餐好舒服。因為我哋係慶祝結婚周年,所以佢哋有同我哋影相好開心, 10分感謝佢哋。
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环境
服务
卫生
用餐日期
2025-02-23
用餐途径
堂食
人均消费
$500 (午餐)
等级4
301
0
2025-02-24 328 浏览
嗰晚,我同男朋友喺尖沙咀嘅割烹櫓杏慶祝我哋嘅紀念日,度過咗一個難忘嘅夜晚。我哋食咗幾款好味嘅日式料理,令我哋食到難以忘懷。首先,我哋叫咗鹽燒天草大王雞全翼,肉質結實,油潤豐厚,最緊要係雞翼足足有隻手臂咁大隻,令人一啖接一啖停唔到口。跟住,吉列免治特製熊本黑毛和牛『和王』同北海道豬扒更加令我哋驚艷,酥脆嘅外皮配搭肉質好嫩滑嘅肉,食落去簡直肉香四溢,呈現咗日式料理嘅精緻。我哋仲食咗極味壽司,每一款壽司都好新鮮,每一啖都令人感受到海鮮嘅鮮味。新鮮刺身盛合更加令我哋難忘,色澤鮮艷嘅刺身睇落去垂涎欲滴,無論口感味道都好好,完全冇腥味,仲鮮味十足。沙律竹輪卷天婦羅咬落去係酥脆嘅口感,入面嘅竹輪又爽口又彈牙,簡直係完美。總括嚟講,呢餐飯唔單止係味覺嘅享受,成個環境同服務都係一流,重要嘅係佢哋嘅午餐仲有特別優惠,週末同公眾假期第二份Set Lunch半價,真係好抵。
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嗰晚,我同男朋友喺尖沙咀嘅割烹櫓杏慶祝我哋嘅紀念日,度過咗一個難忘嘅夜晚。我哋食咗幾款好味嘅日式料理,令我哋食到難以忘懷。

首先,我哋叫咗鹽燒天草大王雞全翼,肉質結實,油潤豐厚,最緊要係雞翼足足有隻手臂咁大隻,令人一啖接一啖停唔到口。
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跟住,吉列免治特製熊本黑毛和牛『和王』同北海道豬扒更加令我哋驚艷,酥脆嘅外皮配搭肉質好嫩滑嘅肉,食落去簡直肉香四溢,呈現咗日式料理嘅精緻。
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我哋仲食咗極味壽司,每一款壽司都好新鮮,每一啖都令人感受到海鮮嘅鮮味。
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新鮮刺身盛合更加令我哋難忘,色澤鮮艷嘅刺身睇落去垂涎欲滴,無論口感味道都好好,完全冇腥味,仲鮮味十足。
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沙律竹輪卷天婦羅咬落去係酥脆嘅口感,入面嘅竹輪又爽口又彈牙,簡直係完美。總括嚟講,呢餐飯唔單止係味覺嘅享受,成個環境同服務都係一流,重要嘅係佢哋嘅午餐仲有特別優惠,週末同公眾假期第二份Set Lunch半價,真係好抵。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
326
0
2025-02-24 467 浏览
今次係我第三次嚟喇,最鍾意食佢哋嘅廚師發辦,食物每一樣都一如既往咁好食😋✨用料好新鮮同埋高質!環境都好舒服😌十貫壽司唔誇張咁講每一件都好好食~海膽壽司🍣最鍾意嘅其中一樣就係海膽壽司,微微嘅鹹味仲有甜味,食得出用料好新鮮😍軟嫩嘅口感仲有醋飯一齊入口,口感同味道層次真係好驚艷!白子天婦羅🍤白子經過油炸之後麵衣變得好酥脆!白子本身帶住淡淡嘅鮮甜味,而且口感好細膩而且好有彈性🤤 好好食~熊本天草鮮魚刺身🐟呢道刺身都令我哋印象深刻!師傅好刀功,刺身切片薄厚均勻,每一塊肉質都好鮮亮,咬落去仲充滿彈性🥹 魚肉好新鮮,每一啖都係食材本身嘅原汁原味,好正🙌蜜瓜🍈飯後嘅甜品係熊本縣嘅蜜瓜,呢種高質素水果真係名不虛傳,口感超級細膩!真係好好食啊🤤
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今次係我第三次嚟喇,最鍾意食佢哋嘅廚師發辦,食物每一樣都一如既往咁好食😋
✨用料好新鮮同埋高質!環境都好舒服😌
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十貫壽司唔誇張咁講每一件都好好食~
海膽壽司🍣
最鍾意嘅其中一樣就係海膽壽司,微微嘅鹹味仲有甜味,食得出用料好新鮮😍軟嫩嘅口感仲有醋飯一齊入口,口感同味道層次真係好驚艷!
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白子天婦羅🍤
白子經過油炸之後麵衣變得好酥脆!白子本身帶住淡淡嘅鮮甜味,而且口感好細膩而且好有彈性🤤 好好食~
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熊本天草鮮魚刺身🐟
呢道刺身都令我哋印象深刻!師傅好刀功,刺身切片薄厚均勻,每一塊肉質都好鮮亮,咬落去仲充滿彈性🥹 魚肉好新鮮,每一啖都係食材本身嘅原汁原味,好正🙌
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蜜瓜🍈
飯後嘅甜品係熊本縣嘅蜜瓜,呢種高質素水果真係名不虛傳,口感超級細膩!真係好好食啊🤤
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
380
0
2025-02-20 434 浏览
見到一間好多好評嘅日本餐廳 就約咗男友嚟食咗餐Omakase💗💗以下就係我地食嘅set⬇️:.✨前菜:揚銀杏&鵝肝銀杏係外脆內嫩,略略帶有香氣。鵝肝係醇厚滑順 好似啲cream咁滑,入口即化!!.✨碗物:連根饅頭超級柔軟嘅texture ,食落去係脹卜卜,味道上係幾好食,令人好開胃😋‼️.✨一系列の刺身:整體都係好有魚香同海水味(但冇魚腥味),食得出刺身好新鮮🐠🐠
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見到一間好多好評嘅日本餐廳 就約咗男友嚟食咗餐Omakase💗💗以下就係我地食嘅set⬇️:
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✨前菜:揚銀杏&鵝肝
銀杏係外脆內嫩,略略帶有香氣。鵝肝係醇厚滑順 好似啲cream咁滑,入口即化!!
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✨碗物:連根饅頭
超級柔軟嘅texture ,食落去係脹卜卜,味道上係幾好食,令人好開胃😋‼️
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✨一系列の刺身:整體都係好有魚香同海水味(但冇魚腥味),食得出刺身好新鮮🐠🐠
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食