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2023-02-06
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位於灣仔的港式冰室,門牌很光亮,入面燈火明亮,整潔企理,座位都是卡位,私隱度較高。餐牌供應中西式菜式,還有輕食、常餐等等,選擇甚多。晚餐時分,侍應都會端上給一碗熱騰騰又足料的老火湯給每位客人,湯料甚多,且沒有添加味精。意粉類:蒜片明太子海鮮炒意意粉加入少量的忌廉醬汁、蒜片、鹽等基本調味,味道剛好,質感較稠杰。材料有蟹籽、蝦仁、魷魚、小蜆肉。如果意粉硬身及乾身一點,口感更佳。中式碟頭飯:芙蓉煎蛋飯芙蓉煎蛋,厚厚一大塊鋪在飯面。芙蓉蛋材料豐富,有火腿絲、洋蔥、叉燒絲、蝦仁、韭黃、芽菜等。蛋煎得金黃,周邊微脆,中間還有點蛋汁,帶蛋香。飯底轉成炒飯,份量大份,炒得有點鑊氣,也不會很油膩。輕食/三文治:吞拿魚三文治兩片白麵包,夾著拌入沙律醬的吞拿魚餡料,健康有營。
意粉加入少量的忌廉醬汁、蒜片、鹽等基本調味,味道剛好,質感較稠杰。
芙蓉煎蛋,厚厚一大塊鋪在飯面。芙蓉蛋材料豐富,有火腿絲、洋蔥、叉燒絲、蝦仁、韭黃、芽菜等。
兩片白麵包,夾著拌入沙律醬的吞拿魚餡料,健康有營。
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