影片
港铁炮台山站 A 出口, 步行约3分钟
继续阅读
电话号码
23116322
附加资料
每天新鲜食材售完即止，敬请订座，谢谢。
营业时间
今日营业
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至六
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
星期日
16:00 - 23:00
公众假期
16:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
今日约左朋友系炮台山佢office 倾野，倾完会合老公系附近食饭，见到呢间好有特色嘅日本居酒屋仲有多款Sake 饮就立即试下🍶！🔸六本风冷奴 $38豆腐口感滑嫩，脆脆微辣嘅酱油增添咗层次，再洒上葱花，冰凉又惹味！🔸沙甸鱼 $88外皮煎至金黄香脆，鱼肉鲜嫩，加少少柠檬汁，令味道清新又无咁腻。🔸地蛤 $78地蛤size好大只！粒肉胀卜卜好饱满，咬落去鲜嫩多汁，味道非常鲜甜超正呀！！🔸日本蚝 $78老板话系日本新鲜飞机货，仲要今日岩岩返！真系新鲜到不得了，鲜甜有蚝味，而酱汁咸咸甜甜更加带出生蚝🦪鲜味！🔸火炙脑天 $108切片用火枪火炙，脑天口感软滑，入口浓郁鱼油香气。🔸鹌鹑蛋紫苏墨鱼丸 $68将墨鱼滑同紫苏叶混合一齐，再打成墨鱼丸，中间包住粒鹌鹑蛋，口感弹牙，内里软滑有蛋香味。🔸紫苏三蟹春卷 $48春卷皮包住紫苏叶、蟹肉、蟹籽同蟹膏，非常香脆，入口好香紫苏叶味，蟹嘅层次感亦都好丰富。呢到主打鸡串烧，真心非常高质，而且仲有特别嘅部位，例如鸡冠同鸡掌心，真系未食过！问左老板，佢地系每日拎新鲜三黄鸡再自己改鸡嚟做串烧，唔怪之得咁好食！🔸鸡腿肉 $48肉质结实嫩滑，鸡皮烧到香脆，仲有鸡油香味，调味出色。🔸鸡胸 $48估唔到鸡胸都可以一啲都唔柴，连埋香脆鸡皮食一流。🔸鸡冠 $68呢样真系未见过，鸡冠口感有啲似啫喱，好有嚼口，而盐嘅调味恰到好处。🔸鸡掌心 $68又系完全未食过嘅部位，外部带有焦香脆皮，口感爽口又有弹性。🔸盐烧牛舌 $58盐烧牛舌有非常多肉汁，好嫩滑又有牛味，口感弹牙。🔸盐烧白鳝 $68盐烧白鳝调味啱啱好唔会太咸，保留到白鳝嘅鲜甜味，而个皮烧到非常香脆，送酒一流！🔸鸡白汤拉面 $98用新鲜鸡壳同鸡骨熬成嘅鸡白汤底，奶香味十足！搭配嘅慢煮鸡胸非常嫩滑，仲有粒糖心蛋、木耳、荀同葱丝，成个配搭好丰富。拉面质地爽身弹牙，最近拉面仲新出咗鸡汤盐味同鸡汤酱油口味！
继续阅读
六本虎居位于炮台山，由港铁站行高过去只需约3分钟。餐厅系一间只有约20个座位嘅居酒屋小店，食客大多系熟客，气氛好Chill。餐厅主打串烧同各款特色日式小食，包括吞拿鱼脑天、鹌鹑蛋紫苏墨鱼丸、三蟹春卷等都系餐厅招牌菜。而餐厅新推出嘅鸡汤拉面系列性价比都相当高。👍🏻酒类方面餐厅提供梅酒、清酒及啤酒等嘅选择，而且仲有专业唎酒师推介配酒，令到用餐体验可以更加提升。🍶赤武AKABUAKABU味道介乎辛口与甘口之间，满满米香加果香，配日式小食一流。冷奴入口冰凉嫩滑，加上葱花酱油非常醒胃。吞拿鱼脑天吞拿鱼脑天味道口感同拖罗非常相似，外层微微烤香，油脂饱满。慢煮鸡胸鸡白汤拉面新推出嘅鸡白汤拉面鸡白汤浓郁奶香，唔会太腻，配上嫩滑慢煮鸡胸，够晒暖胃。串烧餐厅会逐一把烧好的串烧放上碟，确保每串串烧都系最佳状态上俾客人，好贴心。鹌鹑蛋紫苏墨鱼丸餐厅招牌菜之一，墨鱼滑包裹鹌鹑蛋烧香，外爽内滑，非常出色。三蟹春卷由蟹籽、蟹膏同蟹肉制作嘅三蟹春卷，超级鲜甜。烧沙甸鱼沙甸鱼烧得恰到好处，鱼皮微脆，鱼肉非常嫩滑。帐单
继续阅读
📍六本•虎居前排系炮台山揾到间隐世既居酒屋今次要为大家介绍既系 - 六本•虎居六本•虎居系位于AIA tower个到餐厅麻雀虽小 五脏俱全佢地既串烧系即叫即烧食物个方面 今次分别点左:小食: 六本风冷奴, 紫苏三蟹春卷海鲜: 地蛤, 日本蚝串烧: 紫苏鸡皮虾, 鸡冠, 盐烧牛舌, 鸡腿, 鸡胸, 鸡掌心特色料理: 烧沙甸鱼, 火炙脑天, 冲绳苦瓜炒蛋拉面: 鸡白汤拉面佢地有好多特色既鸡部位串烧好似鸡冠,鸡掌心鸡掌心食落个口感有小小似鸡软骨咁佢地个鸡白汤拉面个汤底好creamy 而且饮落有浓厚既鸡味Location: 香港北角炮台山电气道183号友邦广场地下19号舖
继续阅读
同朋友去到北角揾到间隐世居酒屋～ 原来佢哋默默努力咗已经4年😮 试咗呢度主打串烧同拉面，最正系可以食到好多比较罕有串烧嘅部位～ 又真系几高质呢🤩火炙脑天其实系吞拿鱼头顶果块肉！见到嘅话一定要试！吞拿鱼头顶肥美，火炙后油脂香气爆发，入口即化，非常有惊喜🍢串烧系列都好有水准- 鸡腿：肉质嫩滑，烧得外焦内Juicy，鸡味浓郁- 鸡胸：唔柴，烧后保持软嫩- 鸡冠⭐️：爽脆有咬口，烧得香口- 鸡掌心⭐️：Q弹，调味简单但好惹味- 紫苏鸡皮虾：好有创意，鸡皮香脆，虾肉弹牙，紫苏叶清香解腻- 鹑蛋紫苏墨鱼球：墨鱼球Q弹，配鹑蛋同紫苏，口感丰富- 猪天梯：肥瘦适中，烧得外焦内软，肉味浓郁🥣鸡白汤拉面汤底劲劲劲浓郁，慢火熬煮，入口滑顺，带浓厚鸡香，面条弹牙挂汤，配大大块鸡肉同半熟蛋，食完好满足🧊六本风冷奴开胃清新，豆腐滑嫩，配鲣鱼干同葱花，简单调味好鲜甜🥢地蛤新鲜肥美，简单煮法保留海水味，鲜甜可口👍🏻清酒煮日本蚝用清酒提鲜，蚝肉Juicy，入口有淡淡酒香，惹味又唔腻🥢烧沙甸鱼烧得外脆内嫩，鱼肉唔腥，简单洒盐好正
继续阅读
唔系讲笑！今次真系发现咗间隐世好店——北角炮台山嘅「六本·虎居」🏮！呢间日式居酒屋虽然位置唔起眼，但食物质素绝对系惊艳级！我同朋友平日6点杀到，7点已经全场爆满，想试嘅朋友记得提早book位啊～ ✨ 必食推荐 ✨ ▪️ 六本风冷奴：豆腐滑到似雪糕，配秘制酱汁超开胃！ ▪️ 紫苏三蟹春卷：脆皮包住满满蟹肉仲有咬落即爆嘅蟹籽，紫苏香气画龙点睛🦀 ▪️ 火炙脑天：油脂香爆炸！入口即溶嘅口感真系无得输🔥 ▪️ 鸡冠 & 鸡掌心：居酒屋罕见部位！爽脆又入味，配清酒一绝🍶 ▪️ 紫苏鸡皮虾：鸡皮脆+虾肉弹，紫苏提鲜超邪恶🤤 ▪️ 鸡白汤拉面：汤底浓到黏嘴唇，老板话落咗劲多鸡煲出嚟嘅，浓汤饮晒成碗先肯放手🍜 海鲜控必试 地蛤 同 日本蚝，鲜甜到好似喺海边食紧！沙甸鱼烧到皮脆肉嫩，连骨都香到可以嚼埋～
继续阅读