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港铁上环站 E1 出口, 步行约4分钟
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电话号码
28336122
67682689
开饭介绍
主打精致粤菜及海鲜的中菜馆，餐厅环境雅致，菜式融合传统与现代元素，如鲜麻椒油泡蛏子、烟熏糖心蛋等都很有特色。
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营业时间
今日营业
11:00 - 22:30
星期一至日
11:00 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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同好朋友平时都好爱相约食中餐，今次揾到一间在中环高质的私房菜。「六如」是一家精致的潮式中菜馆，前身是中环三小渔。餐厅以优雅而带点古典风的装潢，环境好舒适，和朋友、同事、家人聚餐抑或是商务宴请都适合不过。我们今次叫了「六如」的几道招牌菜式，菜品不单单保留了潮菜的传统精髓，及融入创新的元素，我同好朋友食得津津有味，每道菜都好令人惊喜。🥢 1. 黑砖豆腐、川香口水瓜这道黑砖豆腐非一般普通嘅臭豆腐，新鲜即炸香喷喷。外焦酥脆，搭配特制的酱汁和炸蒜，味道香浓。豆腐的质地细腻，入口滑嫩。绝对系极好的前菜和下酒菜。这道四川风味的西瓜好清甜多汁，再淋上秘制的麻辣酱，出奇地夹。甜辣交替，口感有层次，好有惊喜，不得要赞叹餐厅的创新！🥢 2. 六如潮香卤水鹅六如的招牌菜之一绝对包括潮香卤水鹅，无疑是每位食客的必点之选。鹅肉肉质鲜嫩，酱汁入味。🥢 3. 香茅烤椒煎焗生蚝生蚝用煲焗焗，一煲过热辣辣呈上。生蚝每粒都好饱满肉质肥美，烤焗后，外层微微焦脆，但内里还好湿润。每煲有四大粒，好满足呢。🥢 4. 椒盐六头鲜鲍鲍鱼外焦里嫩，口感新鲜弹牙。用椒盐的形式烹煮更衬托出鲍鱼的鲜味，非常惹味。🥢 5. 千丝芥未虾球虾球香炸得金黄的薄脆，夹上清新的芥末酱，增加了口感的层次感。🥢 6. 陈皮话梅炖雪梨配红枣糕这道甜品—陈皮话梅炖雪梨配红枣糕不仅外观精致，而且仲好滋润。炖雪梨清甜滑口，陈皮与话梅的酸甜交融，好开胃得来食完仲很润喉。红枣糕烟韧得来不会过甜。同朋友见到其他食客点的九层东波塔很吸引，等我们再约其他朋友一起再encore 再食过。
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🚩六如新年食中菜就最好不过‼️今次介绍嘅依间潮式中菜厅位于上环装修典雅｜坐得好舒服而且好多明星都有到访过(つ´ω`)つ〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🌈潮香鹅肝🌈六如潮香卤水鹅黎到潮州菜馆一定要试吓佢哋嘅卤水鹅一个卤水底已经分得出餐厅嘅质素入味而不会咸寡⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝卤水鹅皮薄｜整体唔会肥腻鹅肝如果再软滑少少就更加好(›´ω`‹ )🌈黑砖豆腐🌈烤椒酱糖心皮蛋前菜方面就叫咗两款黑砖豆腐炸皮够贴身｜唔会甩皮甩骨皮蛋入口甘香｜冇氨水味(◍•ᴗ•◍)ゝ🌈香茅烤椒煎焗生蚝香茅垫底｜加入四只饱满生蚝焗完都唔会缩水｜质素非常好生蚝入口就系淡淡的香茅味｜癖腥提鲜🌈脆皮风沙鸡强烈建议大家一定要叫⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾入口好香烟熏味皮脆肉嫩｜一旧接一旧停唔到🌈宫保大虾球酸酸甜甜嘅宫保汁包裹住虾球炸粉唔会好厚｜虾肉扎实爽口🌈杏汁白肺汤🌈鲜茨实鱼汤浸菜苗🌈士多啤梨芝士软糕🌈六如鲜制枣茸糕两款中西甜品｜全部都系手工制成个人就比较钟意食枣茸糕暖笠笠｜食落好有养生嘅感觉⋛⋋( ‘Θ’)⋌⋚
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同朋友好耐冇见，佢就拣咗中环呢间私房中菜馆饭聚，环境阔落，店员服务都好贴心！前菜：百香冰心丹霞 & 黑砖豆腐🧱 甜酸番茄仔配百香果又几夹！豆腐炸到脆卜卜，外脆内软，咬开滑溜溜，超嫩滑～老虎两食🐟老虎斑做成两个𩠌：一个芦笋百合炒鱼块。爽脆鲜甜，另一道用姜丝果皮蒸鱼腩都非常惹味啫啫罗马生菜煲🥬 镬气冲天！生菜爽甜到，味道浓厚，送饭一流蛏子皇🐚 & 煎焗生蚝🦪蛏子大过手指！蒜蓉豆豉蒸VS剁椒粉丝，鲜甜到弹牙；生蚝肥到爆汁，啖啖海水鲜味！ 冰镇咕噜肉真・冰山上阵！摆盘好靓。外脆内嫩啲酱酸甜开胃，冻冻底食又几特别～ 风沙鸡🐔 鸡皮脆到似薯片！肉质嫩滑唔干身，椒盐一蘸仲惹味！ 士多啤梨芝士软糕🍓 绵密唔腻，收尾甜品啱啱好！ 又唔会好甜
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呢间餐厅前身系中环三小渔，食海鲜同小菜都好出名，所以今天就决定嚟试下啦🥳烟熏糖心蛋蛋黄流心效果做得几好💯，烟熏味淡淡哋几特别，食落有少少木香😍黑砖豆腐外皮炸得香脆，入面几滑溜，配上炸蒜好正🤤 百香冰心丹霞百香果味几清新🤪，酸酸甜甜几醒胃，加埋番茄仔搭配好特别😙鲜麻椒油泡圣子圣子肉质爽口😛，麻椒油香味几突出，但唔会太辣，食落几惹味😋六如潮香卤水鹅卤水味几香😎，鹅肉入味得嚟唔会太咸，肉质嫩滑😌鲜鱼汤海皇芹香脆米泡饭鱼汤几鲜甜🌟，脆米加落去增加咗口感，海鲜好丰富🔥千丝芥未虾球虾球几大只，外层脆脆哋好有心思👅六如鲜制新疆枣茸糕呢款枣茸糕用左新疆灰枣🤩，甜度适中，口感烟韧好正😝士多啤梨芝士软糕芝士部分唔会太腻🤣，口感软滑，而且士多啤梨超级甜❤️
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聚餐未试过安排系中菜馆，今次约咗同事去港岛呢间试试新中式。前菜百香冰心丹霞，用百香果凉拌番茄仔，好有新意，味道不错👍🏻黑砖豆腐，外焦里嫩，多重口感😋主菜老虎两食（炒粒粒）- 老虎两食（姜丝果皮蒸头腩）- 啫啫罗马生菜一鱼两吃，好有创意圣子皇，都系做咗两种口味，一个辣一个唔辣，蛏子食的出系新鲜嘅😋香茅烤椒煎焗生蚝，🦪好大只，啖啖爆浆好过瘾手作糖山冰镇咕噜肉，第一次食到冰镇嘅咕噜肉，不会太酸👍🏻脆皮风沙鸡，脆皮处理的很好，香脆可口，同时又保留咗软嫩嘅鸡肉口感士多啤梨芝士软糕，饭后甜品系芝士蛋糕，奶香醇厚，再搭配士多啤梨，酸甜好味🍓
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