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港铁上环站 E1 出口, 步行约4分钟
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电话号码
28336122
67682689
开饭介绍
主打精致粤菜及海鲜的中菜馆，餐厅环境雅致，菜式融合传统与现代元素，如鲜麻椒油泡蛏子、烟熏糖心蛋等都很有特色。
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营业时间
今日营业
11:00 - 22:30
星期一至日
11:00 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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优惠
中环🚇呢间高级fusion中菜馆「六如」🤩前身系名店「三小渔」，装修环境☺️走低调奢华风，呢度创新精致嘅菜式🥢恍如走进中环闹市嘅味觉世外桃源🌆。前菜黑砖豆腐🔥外脆内滑似食紧炸鲜奶，但豆香爆灯💥，配埋百香冰心丹霞，即系🤤酸甜嘅百香果渍车厘茄🍅，十分之令人开胃。🇿🇦南非8头鲍鱼以凉拌翡翠嘅做法呈现，👍鲍鱼爽滑到弹牙，食起上嚟充满好香嘅👏葱油味，系好正嘅冷盘😋。海山骨🍖即系充满传统风味嘅南乳🦐虾酱炸排骨，咬落咸香松软😍，排骨肉香内渗透出阵阵嘅海洋🌊咸鲜味。🍎鲜萍果陈醋香煎🥩牛柳粒摆盘几靓，牛柳粒饱满 juicy🥢，配上苹果粒同埋陈醋嘅酸甜🤤，balance 返油腻感。金不换奶油虾🦐一上台充满神秘感，上边铺住一层好香脆嘅网状🔥炸粉丝，酱汁用咗泰式嘅金不换🌿香料去制作，配上鲜味嘅大头虾🍤，无论味道定系口感都好丰富。🍑桃胶炖手工千丝豆腐系由师傅手切🔪豆腐成丝，加上香滑嘅桃胶，🥰感觉滋补又清甜。桂糖😋香芒爆珠凉粉入边有满满嘅🥭芒果肉粒，同埋马蹄爆珠⚪，凉粉底仲有淡淡桂花香🌼，正呀！
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中环地段享受性价比中菜提起中环的中菜，脑海中可能浮现驰名烧味、点心店，今次就介绍一家楼上中菜，前身是中环三小渔，价钱合宜适合多人用餐！🏠餐厅： #六如📍地址： 中环皇后大道中139号The L. Place 5楼前菜#黑砖豆腐 以极致酥脆的外皮迎接食客，内里则藏著浓烈的炸蒜香气，让味觉瞬间被唤醒。 #百香冰心丹霞 ，百香果的酸甜与清甜番茄交织出清新爽口的前奏，令人胃口大开。主菜#南非8头鲍鱼 切片后，以葱花与洋葱爆炒，鲍鱼弹牙细嫩，配料的香气更是提升了整体的层次。 #海山骨 ，利用虾酱腌制入味，外皮炸得香脆，内里却依然保持细嫩的口感，展现出极佳的平衡感。 #鲜苹果陈醋香煎牛柳粒 则是以细嫩多汁的牛柳粒搭配鲜苹果，减去油腻感，使整体口感清爽又带著层次。 #金不换奶油虾 更是一道令人惊喜的菜式，浓郁的奶油与金不换叶碰撞出浓厚的泰式风情，虾肉肥美，虾膏更是鲜美浓厚，令人回味。甜品最后餐厅有大量合时甜品，以 #桃胶炖手工千丝豆腐 与 #桂糖香芒爆珠凉粉 作结。桃胶炖手工千丝豆腐不仅展现精湛刀工，入口更是细致滑顺，桃胶与桂花的清香交织，使甜品既精致又不过于甜腻。桂糖香芒爆珠凉粉则带来港式传统甜品的魅力，清爽冰凉，芒果的甜香更让人心满意足。用餐收据：
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不久前曾在此用膳，寿星主角认为价格适中，味道也好，因此便在此与另一群朋友再度庆生。脆豆腐和糖心蛋一如既往的好，水准没有下降。蒜香牛油鸡翼香味扑鼻而来，浓郁的牛油香混和蒜的香气令其迅速被消灭。猪手粒十分浓味香脆，咸辣兼备很适合配酒，但是炸得有点过火，只可浅尝。莲藕蜜饯骨的莲藕炸得非常香口，却不失莲藕独有的香气，排骨亦滚满了甜甜的蜜汁，菜式很容易让人受落，人多时可作小食，人少则可作主菜。盐焗鸡是预定菜式，整只盐焗鸡包裹在盐壳中烤焗而成，摆盘具仪式感，尽管调味拿捏得不错，可是鸡肉焗得有点干。东坡塔的摆盘十分立体，加上浓厚的赤酱尤如一件立体的雕塑。味道亦令人惊喜，五花肉焖得非常柔润软糯，千层塔内藏了满满香甜的焖梅菜，以松软的荷叶夹包起进食，非常美味。胡椒汤年糕淮山泡蚬比较新颖，因此对此菜式也抱有期望，整体来说是不错的，年糕吸了带胡椒味的上汤相当可口，只是沙蚬过瘦，美中不足。浓汤酸菜大龙趸球是为嗜辣的朋友而点，酸菜汤绝对不比专门吃酸菜鱼的食店输蚀，大龙趸球肉质紧实，甚有嚼劲，搭配酸汤同吃十分醒胃。选的两个蔬菜中茨实鱼汤泡菜苗比鱼肚芥菜煲好，一是鲜茨实较为少见，二是今晚肉食已多，鱼肚便成为鸡肋，但整体还是不错的。虽然寿星不能喝酒，但大家高兴最重要，因此点了根据介绍口味柔顺圆润带新鲜果味的红酒，开心时刻，一同欢𣈱，其他不重要。———————————————————————优惠使用：以「开饭喇」订位，有$100优惠。
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餐厅前身为三小渔，位于中环闹市，六如中菜馆以其朴实无华的粤菜风味，成为了商务聚餐与亲友相聚的理想之地。日前与友人前往品尝，点了以下几道家常菜式。首先上桌的百香冰心丹霞清新爽口，百香果配车厘茄，酸甜与冰凉的口感完美平衡。私房黑蒜蒸龙趸件，黑蒜的香气与龙趸的鲜甜完美结合。龙趸肉质细嫩，口感弹牙，经过精准的蒸煮时间，保留了鲜鱼的原汁原味，而黑蒜则增添了一丝独特的香甜，提升了整道菜的层次感。当日精选的乌鸡炖汤更是滋补养生的上佳之选。汤底清澈见底，却蕴含丰富的乌鸡精华，温润不腻。六如潮香卤水鹅，外皮微脆，肉质嫩滑多汁，卤汁入味却不抢走食材本身的风味。竹炭黑砖豆腐则是视觉与味觉的双重享受，漆黑如墨的外表下是嫩滑如丝的豆腐，配上特制酱汁，咸香适中，口感丰富。甜品更是六如的一大亮点。士多啤梨芝士软糕甜而不腻，草莓的酸甜与芝士的浓郁交织在一起，层次分明。最后的桂花糖烧仙草，香气四溢，仙草清凉，桂花清香，完美配搭。值得一提的是，六如中菜馆下午2时后全单享85折优惠，让这样的精致粤菜体验更显亲民。我们两人共消费$372，折扣后更显超值。六如中菜馆 @liuru2024📍中环皇后大道中139号The L. Place 5楼
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中环L Place有唔少食肆，今次食左呢间新派FUSION中菜馆，六如前身系中环三小渔，餐牌上菜式有功夫菜，亦有同一般中餐馆不一样的Fusion。餐厅装潢几中式，但每张枱有只LEGO砌成的摆设，我呢枱有只粉红达摩喵陪食，都几打卡able。① 黑砖豆腐 $18② 百香冰心丹霞 $22前菜点左两款，豆腐外皮酥脆，内在软滑，加上炸蒜很惹味。圣女果加上百香果汁，酸甜配搭好清新，很开胃的前菜。③ 鲜麻椒油泡圣子 $198④ 香茅烤椒煎焗生蚝 $112⑤ 六如潮香卤水鹅 $198⑥ 手作糖山冰镇咕噜肉 $198碟圣子好似捞起咁，有炸芋头丝，葱，洋葱等，几特别，唔算好麻。焗生蚝大只肥美，香茅蒜椒味都几夹。招牌卤水鹅大大件，而且无用豆腐垫底（但有少少芽菜拉~）每件都卤得入味，肉质唔韧。冰镇咕噜肉个酸甜味刚刚好，每件都脆皮，出色。⑦ 桂糖香芒爆珠凉粉 $48很港式的芒果凉粉，加入桂糖爆珠有惊喜，每粒咬开都渗出淡淡的桂花香甜，好有趣。.老实讲中环食饭唔平，呢间餐厅价钱说不上抵，但性价比唔错，有量有质。
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