六公館

营业中

休息中

今年生日有難忘小驚喜🌸😏男朋友竟然會預早卜依間中菜同生日甜品盤👍👍🎉🎉🙏🏻🙏🏻有海景位🤩🤩又有格調餐廳之前留意到好多食評都讚美依間餐廳冷盤點了「翡翠蟶子皇」雖然唔係大大碟咁上😎味道的確幾出色，賣相都好靚，可打卡🤩爽口的蟶子 ，白雪雪同肥美「花鵰酒乳鴿」上擺碟好靚而且乳鴿肉質優美 ✨✨💫一邊望住海景一邊享受，二個人食都足夠🍸🥂切件都應該有十幾件😋😋「黑蒜焗羊架」lamb 黑色的蒜包圍每件羊架，一盤都有3-4 件味道比較濃味，羊肉味唔會好蘇👍👍👍😈😈最後仲有生日甜品盤🌸🌸水果擔當用紅桑子🍓🍒🫐🍏都真係幾靚，好多金同甜品，打卡好岩用

六公館呢個名相信大家都唔陌生，主打中菜Fusion，佢啲菜式每一碟都好特別同埋賣相都好靚仔，如果大家想對住個靚景食中菜，無疑呢度係一個好好嘅選擇👍🏻對住個無敵大海景打卡都開心啲📸食物高質，不過略嫌價錢真係偏貴，但如果想睇靚景又想食高質中菜，呢間餐廳絕對係視覺同埋味覺嘅享受八味金磚豆腐 $148金磚豆腐外皮炸到好脆，豆腐食落去好滑又香口龍井燻太爺雞 $358見到呢度幾乎每一台都會order ，上枱嘅時候已經隱隱約約聞到有陣好香嘅煙熏味道🥹食落去係好香嘅豉油滷水味！啲雞咬落去非常嫩滑，然後入口仲有好香嘅龍井茶味🍵斑片肉鬆脆米魚湯泡飯 $318魚湯味道鮮甜，加入脆脆入個泡飯到食落去口感好好👍🏻茉莉茶花味意式奶凍 $168呢個甜品係必點！佢嘅擺盤好精美，有兩塊曲奇擺喺隔離，奶凍花茶味食落去好清香，佢完全係令到你可以清咗嗰種膩嘅感覺，食完個人好Fresh ！四川麻辣蝦餃 $78黑魚籽蝦多士 $88班蘭馬拉糕 $78

六公館 (Luk Kwong Restaurant) is a popular restaurant in Hong Kong known for its traditional Cantonese cuisine. It has been serving delicious dishes for many years and is well-regarded by locals and tourists alike. The restaurant offers a wide range of dishes, including dim sum, roasted meats, seafood, and various Cantonese specialties. It is a great place to experience authentic Hong Kong flavors and enjoy a satisfying meal.

这绝对是openrice最overrated的一家餐厅！风景很好，提前一周约的还是只能坐在中间一排，不是靠窗，也不是沙发座那种，隔壁桌挨的很紧，刚好碰到一桌很吵的邻座，申请换桌无果，再美的日落什么格调也没有了。说到食物，开胃菜里有一个好像是蒜的小碟腌制的挺有特色，本来对接下来的菜抱有希望，结果一道比一道难吃…特色菜龙井熏鸡，开盖的时候满满熏香，然后并没有进到肉里，就是一个普通茶楼的普通烧鸡而已。看社交平台他们自己推的姜沙蛏子，没啥味道，失望。豆腐，就是平时早茶都能吃到的金砖豆腐，还可以。还蛮有特色的就是很多人推荐的松茸羊肚菌海胆焖饭，值得一试。泡饭还可以，但也说不上和平时早茶那种比高级在哪。总之这个价格可能就是付房租的吧，不抱任何希望的路过吃一顿无过，但要说这么多人好评，这么早就要定位，还这种价格这种水平，只能说开在海港城的生意都太好做了么？

台灣朋友來香港旅遊，想體驗下香港嘅飲茶文化，同時希望環境闊落可以望海，第一時間諗起呢度！一眾朋友嚟到餐廳，有入門口度到坐下來品嚐美食全過程服務都好細心，而且喺餐廳落地玻璃窗望出去，係一片草地和無敵海景盡飽覽眼內！心情都特別愉快！下次會和家人朋友再次回訪龍眼蜜黑豚叉燒👍叉燒肥瘦分布剛剛好，而且考到燶邊再配上香甜龍眼蜜食完一舊接一舊黑金流沙包黑金造型網絡高貴特別，而且奶黃香甜啱啱好細細隻食完都唔怕有罪惡感

雨天下的六公館☔️☔️出唔到外面影相有d可惜唯有下次啦～-其實比起西餐 我更中意食中菜依家D中菜越來越精緻，花款多🤪次次都睇到眼花撩亂～🙈所以揀套餐唔洗煩😂咩都有🤪因為單點既話…..我全部都想要～😂😂😆-套餐每道菜都出色好食👍🏻同埋好精緻啊😋除左好食之外，視覺上都滿足❤️中意食點心既朋友一定要試下！又靚又正👍🏻-最愛個湯!! 好足料好好飲🥰本身好中意飲湯既我表烈大滿足🤪😗

媽咪生日當然要帶佢食好野，已經預早一個幾月book位request window seat，但去到原來5位係冇得坐窗邊位架，因為最多只可以坐4人，其實餐廳可以同客人講聲會更加好⋯🙂沙薑蟶子皇蟶子新鮮爽口，份量亦不少，但味道偏淡食唔出沙薑味，適合口味清淡人士😅涼拌南非鮑魚鮮柚子新鮮嘅南非鮑魚切片配上柚子，煙韌又彈牙，正👍🏻龍井燻太爺雞一打開就聞到濃濃嘅煙燻香味，食落有一種淡淡嘅茶葉香，雞肉雞皮都十分嫩滑，不愧為招牌菜之一鴛鴦蝦球黃金蝦球同蜂蜜芥末蝦球雙拼，黃金蝦球似翻炸，個皮好硬唔酥脆，反而蜂蜜芥末蝦球就幾好食，彈牙爽口，醬料味道令蝦球更清爽開胃柚子黑鱈魚件鱈魚切粒炸過後裹上酸酸甜甜嘅醬汁，魚肉外脆內滑，仲有啲拔絲嘅感覺，配上柚子一齊食味道更加清新羊肚菌蘆筍炒帶子推介👍🏻超大粒嘅帶子輕輕煎過，生熟程度啱啱好，唔會老，肉質肥厚又嫩，加入蘆筍羊肚菌，健康又美味嘅菜式咕嚕鬈毛脆豬咕嚕肉外脆內軟，配上蜜桃同青椒，味道酸酸甜甜，亦減低咗油膩感避風塘茄子以避風塘嘅方式去烹調，令茄子更加香口又惹味，外面酥脆茄子軟稔，一條接一條食唔停口斑片肉鬆脆米魚湯泡飯魚湯香濃鮮甜冇腥味，配上粒粒脆米，口感豐富桂花蟹

🔝六公館長期位居Openrice 開飯熱店🔥😳初次到訪六公館🕯️室內燈光昏暗, 營造出時尚高級感😎🪟窗邊位置可以欣賞維港景色🌊✨以新式fusion中菜為主, 食材配搭上更創新👏🏻🔸日本金柚手撕脆皮雞🐔 $238 6/10🤯雞皮超級薄, 透光的🤩✔️採用日本金柚和青瓜絲🥒拌勻雞肉肉質都滑整體好清新😌🔸柚子黑醋魚件🐟 $398 8/10🫧柚子醬弄成泡沫, 有種分子料理feel😆魚件共5-6件外層炸衣輕薄香脆😻旁邊更有柚子粒數件作伴碟🙌🏻整體很清新開胃🥰🔸岩鹽48小時慢煮牛肋骨🐮 $638 7/10😍牛肋骨肉超嫩超腍！(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)約有8塊, 💲價格較進取🙈😋牛味香濃, 不加醬汁/鹽, 已經很夠味～🔸拍蒜黑醋乾煸津菜芯 $178 6.5/10🔸松茸羊肚菌海膽炒飯🍚 $368 7.5/10👨‍👩‍👧‍👧屋企人大愛呢個飯🫶🏻有羊肚菌同埋其他菇菌🍄🌟飯面有一大片海膽, 十分鮮甜😚炒飯似risotto, 質地濕潤海膽醬汁很濃稠🤤🔍羊肚菌：益腸胃、助消化、化痰理氣

生日月份當然要食好啲啦～好耐冇食六公館喇雞骨草咖啡煙燻BB鴿🔥柴火煙燻下驚BB夾皮脆肉嫩多肉汁 擺盤精緻 聞到煙燻香都流哂口水😋天子蘭花膠海螺竹絲雞湯🍲 推介👍🏻有驚喜 呢個湯有鮮甜濃郁嘅雞湯 花膠海螺口感豐富 好細心一個小蠟燭座熱唔怕攤凍 鮮茨實濃雞湯浸菜苗同松茸羊肚菌海膽燴飯嘅水準都維持得好好菜苗清甜細嫩 入口即化 濃郁嘅湯汁相得益彰 松茸羊肚菌海膽燴飯 啖啖甘甜 每一口都散發松茸羊肚菌嘅杏仁香味 😝藍莓紅菜頭焗羊鞍🫐同想像有啲出入 肉質偏韌日式梅酒鵝肝凍外表同口感有啲似午餐肉😹我諗我都係prefer熱嘅鵝肝龍眼蜜燒西班牙黑豚叉燒質素好似比以往差 肉質不及以往香軟 多肥膏甜品盤非常精緻及打卡able📷💗, 味道都非常好雖然唔係每一道菜都咁啱食 但我都好欣賞六公館成日都有唔同嘅破格新fusion菜式推出⭐️

一個月前訂位慶祝生日訂位要求左坐窗口位係安排到既，境色係好正訂位嗰陣話明6-8 8-10入座一坐低就話8點呢到晚市無乜可能一百幾十蚊一個人使唔使咁趕客呢，乜而家好好景？上菜好似快到大排檔咁有d懷疑求其翻叮d菜比客食完隻雞成隻碟係油同骨叫我waiter换隻碟去小炒王可以换集新碟求其求倒左d骨比我重用之前d人仲話待應慢慢介紹有咩好食無乜機會再返兜唔係話要求d乜野fine dining服務人均一千食到一肚氣

尖沙咀這間餐廳絕對是美景佳餚。點心精緻又好味！雖然價錢略貴，但配上這個風景，我覺得也值了！也很適合喜歡中餐點心的朋友，又或者長輩生日聚餐。流沙包有竹炭和黑金兩款，包內涵很好吃，但其中一個包皮變了酥皮。最令我覺得驚喜的，就是松露餃子，車厘子的外表非常可愛。桃紅色的很芭比，打卡一流。基本上凡帶帶蝦的點心，點了就沒錯了！蘿蔔糕我也很喜歡，很多人都說蘿蔔糕是比較便宜的食材，但實質上弄得好吃的卻很少。這間也是很推介大家試試！

📍尖沙咀 六公館為左同屋企人慶祝生日，揀左呢間可以望住維港，飲住杯鐵觀音茶，食埋精緻中菜同點心既餐廳。今次4個人食，各自叫左一個set lunch，同幾樣點心。👅٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و• 午市套餐 $398@11香茅和牛芋角芋角外皮炸得酥脆，內裡則包著香嫩的和牛肉，讓整道菜的口感非常豐富。2蝶豆花黑鱈魚餃餃子皮晶瑩剔透，內餡則是鮮嫩的黑鱈魚肉。3櫻花蝦貢菜餃一咬下去有濃厚的蝦香，口感亦非常豐富，非常難忘。4粉葛烏雞沙湯是一道濃郁的湯品，湯底以烏雞和粉葛熬煮而成，味道濃郁卻不膩口，再加上珍貴的烏雞肉塊，讓人吃得滿足又健康。5牛蒡玻璃虎蝦球是一道造型精緻獨特的菜式，虎蝦、牛蒡相互交融，口感鮮甜。6鴨肝醬撈莧菜苗鴨肝醬和莧菜苗搭配得非常完美，口感豐富，非常清新，但略微稍鹹。7春蛋和牛燴稻米燴飯中加入了經過特別處理的和牛肉，口感鮮嫩，搭配上軟嫩的春蛋8懷舊豬腸粉事實上這是一道甜品，由米卷配上朱古力拖肥及士多啤梨醬，非常特別。• 水晶蝦餃 $78餃子皮晶瑩剔透，內餡則是十分新鮮的蝦仁和其他精選食材，口感鮮美，非常開胃。• 竹炭流沙包 $75這道點心以黑色的竹炭粉製成，外皮酥脆，內餡則是流心的鮮美奶黃，口

六公館🍽️-▫️OPENRICE長期最高瀏覽NO.1▫️著名中菜▫️適合慶祝▫️打卡一流-今次係慶祝生日，揀咗呢間一直都好出名嘅中菜，環境氣氛一流，絕對啱曬愛打卡人士，咁啱BOOK咗食7點，夏天嚟到仲可以欣賞到日落。🌄喺入口位置就有道小門可以通往室外比大家影相。如果唔嫌熱仲可以選擇坐室外小酌一杯🥃-即使坐入面都會望到靚景😍-🔹龍井燻太爺雞 $338幾乎每枱都會ORDER，上枱時已經好香煙燻嘅味道🤤雞皮唔係脆嘅，但係好香滷水豉油味，雞肉十分嫩滑。應該有半份雞，旁邊係龍井嘅茶葉，應該係炸過嘅，好脆口，夾埋雞肉一齊食更香。-🔹煙燻BB鴿 (廚師推介)呢款BB鴿都係煙燻嘅，同樣有香烤味，底下有啲茶葉枝，令整體又靚又香。乳鴿皮十分脆，肉都好滑，擠上青檸汁都好夾，好清新，一反傳統點准鹽食。-🔹蔥油炒飯配白雲帶子 $268呢款整到好似西式RISOTTO咁，其實係濕炒飯，但係都好香蔥油味。底下打咗個芡，有帶子、蛋白加蕃茄，幾特別嘅配搭，唔會好DRY。-🔹八味金磚豆腐 $138金磚豆腐個皮十分鬆脆，豆腐嫩滑，旁邊有蒜粒同蕃紅花絲，好香口。但由於喺其他中餐廳都試過更好食，所以就覺得不太值。-🔹黑蒜焗羊鞍 $328唔

這家位於#尖沙咀 #海港城 的新派中菜 #六公館 真的是讓人驚艷。一走進去就有一種特別的氛圍，擁有超級棒的維港景色🌉。🇫🇷法國龍眼蜜金蠔：新鮮美味，入口即化，滿嘴都是龍眼蜜的香甜味道，讓人忍不住想一口接一口。🍗雞骨草咖啡豆煙燻乳鴿：乳鴿非常嫩，咖啡豆煙燻的味道剛剛好，不會太重，非常好吃。餐廳哥哥仲提我一定要的相幾滴青檸汁提升鮮味 🫶🍲鮮茨實濃雞湯浸菜苖：這一道湯非常清淡，但是味道鮮美，菜苖入口細膩爽口。🐖黑豚叉燒松露撈粗生麵：麵條口感勁道，叉燒很嫩，松露的香氣非常濃郁，配上麵條入口簡直完美。🍸SIGNATURE COCKTAIL：菊檸氣CHRYS都非常好喝，搭配的酒精口感非常細膩，有淡淡的玫瑰花香好適合女士品嚐這家新派中菜真的非常值得一去，無論是菜品還是景色，都能給你帶來非常愉悅的用餐體驗。一定要試試他家的法國龍眼蜜金蠔，真的是太好吃了！👍

其實地方不大，我估大約係16張枱由門口沿途都有服務員帶領你服務員係細心嘅～Order左 #鐵觀音 都叫我焗一陣先好飲🔸 #千絲蘿蔔酥唔好食，牛油味仲重過蘿蔔絲味🔹 #黑金和牛酥鬆脆嘅外皮包住和牛碎 ➡️ 夾👍🔸 #秘製鮑汁雞腳鮑汁鮮甜，唔太鹹；雞腳炆得林但冇爛，火候啱啱好🔹 #黑魚籽蝦多士蝦多士炸得脆，有黑魚籽吊味🔸 #窩夫蝦春卷 細細件，正常啲春卷要兩三啖先食完呢個係一啖就食完好味🔹 #黑豚叉燒包樣子好得意，圓轆轆細細個，正常叉燒包味🔸 #水晶蝦餃🔸 #四川麻辣蝦餃麻辣蝦餃比較特別～🔹 #韭黃鮮蝦腸 我食到菜心粒喺蝦腸裏邊豉油都好味腸粉亦都滑👍👍👍今日係同老人家飲茶老人家話：點解呢度嚟飲茶全部係後生仔嘅😂？因為啲點心好細件、太精緻應該係食環境唔係食食物🤭🫣但精緻得來無乜特色環境係好好坐嘅不過90分鐘真係催你埋單