六公館

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𝕋𝕊𝕋 • 六公館 ℍ𝔼𝕏𝔸📍 尖沙咀廣東道𝟛-𝟚𝟟號海港城海運大廈地下𝕆𝕋𝔼𝟙𝟘𝟙號舖::::::::::::::::::::::::::::::飽覽無敵維港夜景的高質中菜廳 @hexahk ✨八週年晚市套餐 $888 ✽ 匈牙利牛油果鵝肝凍✽ 八味金磚豆腐✽ 龍眼蜜燒西班牙黑豚叉燒✽ 天子蘭花膠海螺竹絲雞湯✽ 鴛鴦蝦球✽ 蘇薑星斑球✽ 48小時慢煮安格斯牛肉 或 墨汁洋蔥焗羊鞍✽ 鮮茨實濃雞湯浸菜苗✽ 松茸羊肚菌海膽飯✽ 茉莉花茶味意式奶凍頭盤牛油果鵝肝凍味道有驚喜，鵝肝與牛油果的組合很搭；黑豚肉叉燒肥瘦參半，外層塗上龍眼蜜，燒得焦香，肉質軟腍；很喜歡鴛鴦蝦球中的咸蛋醬口味，酥脆鹹香。主菜是牛羊二選一，小編選了安格斯牛肉，牛肉經48小時慢煮後肉味濃厚；然後是賣相吸引的松茸羊肚菌海膽飯，層次豐富惹味；尾聲端上茉莉花茶味意式奶凍，有着淡淡的茉莉清香，奶凍絲滑。

餐廳最近推出限時優惠套餐，慶祝八週年慶典! 餐廳面積非常大，裝潢華麗，坐得舒服，更設有室外空間欣賞維港景色，打卡一流!「八週年晚市套餐」菜單 (每位$888)套餐共八道菜，包括頭盤、湯品、主菜及甜品，套餐更有餐廳人氣菜式，非常吸引。頭盤三小碟非常精緻，更有餐廳名物《龍眼蜜燒西班牙黑豚叉燒》，厚切叉燒鬆軟腍滑，而且非常入味。湯品《天子蘭花膠海螺竹絲雞湯》非常足料，湯頭鮮甜，雞味幾濃郁，上菜時用火保溫非常貼心。五個主菜入面有兩款海鮮，分別有《鴛鴦蝦球》及《蘇薑星斑球》，炸蝦球配搭鹹蛋黃好滋味，而星斑蒸得剛好，肉質嫰滑，好吃！另菜更有牛或羊可選擇，揀咗《48小時慢煮安格斯牛肉》，安格斯牛肉煮到粉嫩，肉味濃郁。鮮茨實濃雞湯浸菜苗《松茸羊肚菌海膽飯》用海膽殼做器具，賣相好igable，濃滑海膽醬汁加上羊肚菌，令味道更有層次，nice!最後食埋甜品《茉莉花茶味意式奶凍》，香濃茶味，奶凍質感綿滑，滿足!另外餐廳嘅Cocktail味道亦唔錯，賣相仲幾靚。

新派中菜館「六公館」推出八週年晚市套餐滙集著最八年來最受顧客歡迎菜式餐廳位於海港城，飽覽著270度維港美景設有室內外座位，趁著晚風在室外用膳挺寫意室內環境優雅古典中帶點時尚設計八週年晚市套餐（特價） $888/位✾ 前菜匈牙利牛油果鵝肝凍｜龍眼蜜燒西班牙黑豚叉燒｜八味金磚豆腐三款精緻小巧前菜鵝肝凍幼滑濃郁，搭配牛油果增添點清新感西班牙黑豚叉燒用上龍眼蜜燒製，份外香甜外層燒至微微焦脆；肉質柔嫩且富肉香金磚豆腐外脆內嫩滿，滿滿豆香✾ 湯天子蘭花膠海螺竹絲雞湯湯很足料，入口清甜順喉帶海螺鮮甜✾ 主菜❥ 鴛鴦蝦球兩款不同口味蝦球，肉質緊緻爽彈芒果蝦球酸甜開胃；鹹蛋蝦球鹹香惹味❥ 蘇薑星斑球星斑厚肉鮮嫩，芡汁以蛋白、西蘭花和胡蘿蔔等製作清淡芡汁食到魚肉本身魚香，加入炸瑤柱提升鮮味❥ 墨汁洋蔥焗羊鞍以墨汁洋蔥來焗羊鞍，羊肉香濃而不膻入口鬆軟富肉汁，搭配沙律菜減輕膩感❥ 鮮茨實濃雞湯浸菜苗菜苗嫩綠清甜，吸滿雞鮮香且搭配新鮮茨實，口感粉粉綿密❥ 松茸羊肚菌海膽飯以海膽殼裝著橙黃米飯米飯鮮甜帶松茸和羊肚菌菌菇香氣再拌勻新鮮海膽，口感濕潤濃厚，啖啖鮮香✾ 甜品❥ 茉莉花茶味意式奶凍甜品上枱時仙氣飄

尖沙咀海運大廈內的新派高級中菜「Hexa 六公館」,主打新舊融合中國菜,精緻又有氣派.正是中式Fine Dining的好示範!在飽覽270度維港景致與高雅帶暗黑的格調裝修下,令人更自在舒暢地享受當中的美酒佳餚~而今年為慶祝餐廳踏入八週年!更推出了限時優惠晚市套餐,菜單精心設計匯集了過去八年來最受顧客喜愛的菜式.原價一位$1288的,現僅需$888✨🔸「八週年晚市套餐」菜單($888/位)▪️頭盤▫️匈牙利牛油果鵝肝凍▫️八味金磚豆腐▫️龍眼蜜燒西班牙黑豚叉燒▪️湯▫️天子蘭花膠海螺竹絲雞湯▪️主菜▫️鴛鴦蝦球▫️蘇薑星斑球▫️48 小時慢煮安格斯牛肉▫️鮮茨實濃雞湯浸菜苗▫️松茸羊肚菌海膽飯▪️甜品▫️茉莉花茶味意式奶凍從頭盤到甜品款式多元化,亦精緻豐富.打頭陣的頭盤【龍眼蜜燒西班牙黑豚叉燒】軟腍,油脂並微帶油香,塗上龍眼蜜於表面更顯甘香甜美. 【匈牙利牛油果鵝肝凍】也是一絕,入口即化並湧出醇香味道!主菜樣樣精彩,最矚目一定是首圖的【松茸羊肚菌海膽飯】濃厚醬汁包裹著每粒飯粒,巧妙地放在海膽殼內,加上鮮甜海膽滋味滿分! 【蘇薑星斑球】肉厚鮮嫩,底層芡汁加入炸瑤柱更有畫龍點睛之效.騰雲駕霧登場的【茉莉花茶味意式奶凍】

餐廳位於尖沙咀海旁，坐擁270度維港景色，室內環境寬敞，仲有落地大玻璃，而裝潢融合咗時尚同中式古典元素。食物主打新派中國菜，除咗擺盤精緻，亦都注重食物同美酒搭配，加上細緻嘅服務，可以盡情享受靚景與美食😍♥️ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴❥ 香港夜 $160以「東方明珠」為主題嘅「Hong Kong Yeah」，將已調好嘅cocktail擺放係寶盒內，加上LED發光杯墊，賣相超吸睛！以茉莉花浸潤嘅London Dry Gin做基底，用桃子泥、柚子同蛋白調配後，口感綿密清新❥ 8週年Dinner Set $1280 (Promotion $888)૪ 頭盤 匈牙利牛油果鵝肝凍｜龍眼蜜燒西班牙黑豚叉燒｜八味金磚豆腐鵝肝濃郁味道，配搭牛油果嘅清新，加上匈牙利風味嘅醬汁，層次豐富又嫩又爽口嘅黑豚叉燒，用龍眼蜜燒製，甜中多咗種香氣八味調味令外脆內嫩嘅磚豆腐，帶俾小編多層次味覺體驗૪ 湯將天子蘭、花膠、海螺同竹絲雞熬煮出鮮味十足又滋補嘅雞湯，令人回味無窮૪ 主菜～ 鴛鴦蝦球爽口大大粒蝦球，一款係酸甜芒果醬，一款係鹹香沙沙黃金蛋黃醬，兩種醬汁

餐廳位於海港城海邊位置、環境浪漫、寬敞舒適，您可以一邊享受維多利亞港的美景，一邊品味精緻既八週年晚市套餐。【六公館八週年晚市套餐】🥢頭盤匈牙利牛油果鵝肝凍八味金磚豆腐龍眼蜜燒西班牙黑豚叉燒🥣 湯天子蘭花膠海螺竹絲雞湯🍴 主菜鴛鴦蝦球蘇薑星斑球48 小時慢煮安格斯牛肉 或 墨汁洋蔥焗羊鞍鮮茨實濃雞湯浸菜苗松茸羊肚菌海膽飯🍬甜品茉莉花茶味意式奶凍特別推薦鴛鴦蝦球，外層酥脆的麵衣包裹著鮮嫩既蝦肉，搭配酸甜蛋黃醬，味道不錯。另外蘇薑星斑球以蒸的方式烹調，保留了魚肉鮮嫩同原汁原味。魚身上的蛋白增添了滑順口感，薑絲提升左整體風味！最後嘅甜品，茉莉花茶味意式奶凍結合了清新茉莉花香同綿滑奶凍，口感輕盈而不膩，帶來淡淡茶香🤎

教你如何有情調地食中菜(◕‿◕✿)每次經過海港城都會留意到呢間新派中菜廳 事關入面有塊大草地可以270度無死角飽覽維港海景全落地玻璃好有𝙛𝙚𝙚𝙡～日夜個𝓿𝓲𝓮𝔀都勁正(≧∀≦).✿ 六公館八週年晚市套餐 $888 (原價$1288)周年慶推出限定𝑻𝒂𝒔𝒕𝒊𝒏𝒈 𝑴𝒆𝒏𝒖集合最受歡迎菜式賣相好精緻 不輸西式𝙁𝙞𝙣𝙚 𝙙𝙞𝙣𝙞𝙣𝙜 味道都好有水準頭盤最愛龍眼蜜黑豚叉燒 肥厚軟嫩又𝙟𝙪𝙞𝙘𝙮 主菜有蝦球、星斑、菜 仲可以自選安格斯牛/羊鞍羊鞍用左墨汁洋蔥焗 非常惹味 肉質嫩滑～松茸海膽飯吸晴又濃味 估唔到中式煮法都可以咁正特色𝒄𝒐𝒄𝒌𝒕𝒂𝒊𝒍都好靚(◕ω◕)配搭特別 點都要叫返杯打卡食足十道菜 每樣細細碟 但最後好飽 加埋個夜景 絕對值回票價啊！

呢間睇到維港景色餐廳做緊dinner set menu promotion! 原本$1288 既set,依家$888😄總括嚟講，食物有質素而且有幾樣都出色！中式得黎又玩下fusion👍🏼印象深刻既係叉燒，蜜糖味重又肥瘦均勻😄個雞湯好足料，勁好飲🥹仲有個蘇薑星斑球，魚肉紮實同蛋白汁好夾😆松茸羊肚菌海膽飯好鮮甜💙最後個甜品都好有心思,茉莉花味好清香🥰仲要望住靚景食，好適合慶祝🍾我地仲試埋special cocktails, 個人最鍾意Lemon Chicken,acidity 好夠，做開胃酒一流！🫶🏻

六公館慶祝八週年，推出優惠晚市套餐$888（原價$1288），匯集過去八年人氣菜式，優惠至3月24日。時尚古韻的室內設計及270度維港美景，讓食客享受美食與美景！鴛鴦蝦球嘅咸蛋醬味濃郁，炸到外脆內嫩，咸蛋黃沙感十足，蜜糖芥末醬好開胃！雞骨草咖啡煙燻BB鴿一上枱，香味四溢，外脆內嫩，食完心滿意足。松茸羊肚菌海膽飯用雞湯慢煮，濃郁又唔膩，味道特別！黑蒜焗羊鞍肉質剛好，搭配甜醬和黑蒜，惹味得唔得了！還有前菜的龍眼蜜燒西班牙黑豚叉燒，軟腍甜蜜，外層燒到香脆，真想再來一份！頭盤匈牙利牛油果鵝肝凍八味金磚豆腐龍眼蜜燒西班牙黑豚叉燒湯天子蘭花膠海螺竹絲雞湯主菜鴛鴦蝦球蘇薑星斑球48 小時慢煮安格斯牛肉 或 墨汁洋蔥焗羊鞍鮮茨實濃雞湯浸菜苗松茸羊肚菌海膽飯甜品茉莉花茶味意式奶凍****雞骨草咖啡煙熏BB 鴿 (另加$168 )

很優美的景色，食物質素出色，價格高檔路線值得專程品嚐。這次第一次來，家人非常喜歡。下次試吓喝野先。特別是那款香煎金蠔，我的至愛，真係好大隻，啖啖肉，又有蠔豉的獨特香味，現在也也回味無窮。

第一次嚟呢度飲茶，環境算好好，樓底夠高而且有落地大玻璃，彩光好好，坐得舒服我哋都叫咗好多款唔同嘅點心，整體嚟講樣樣嘢都好食，而且比較精緻最推介嘅係燒賣，野菌餃，腸粉就略嫌一般，唔係好夠滑，蘿蔔糕我覺得偏鹹，另外叫咗一啲小菜，其實小菜價位都貴，就好似羊肚菌豆腐，咁樣要二百幾蚊，味道係正常唔算好突出，但係個茶熏雞就做得非常出色，非常之香嘅煙熏味，而且食落口亦都有好濃郁嘅煙熏味，甜品嘅棗蓉糕大家都好推薦，但係個流心奶黃球因為係炸嘅，所以咬落去好多油，而且餡得好少，唔係好做到流心嘅效果

270度的維港景色，100%純淨Still Water，以及叫天不應叫地不聞0回應的環境。(1) 龍眼蜜燒西班牙黑豚叉燒葡萄乾的加入，洗卻黑豚叉燒的肥膩感，整體亦偏清新。龍眼的鮮甜、慢火的蜜燒，不疾不徐的令肉質更為綿軟。(2) 墨汁洋蔥焗羊鞍(3) 松茸羊肚菌海膽燴飯有別於傳統黑松露蘑菇的配搭，沒有creamy黏黏口感，改用雞湯慢炖，濃縮入煮。(4) 鮮茨實濃雞湯浸菜苗鮮茨實粒粒飽滿白嫩，清糯可口。(5) 斑片肉鬆脆米魚湯泡飯肉鬆 Where are you now~~除了消失的鬆，斑片變成了碎片，精粹全掉進魚湯之中。魚湯本身細膩醇厚，加入冬菜令整體變得粗糙。與海為鄰，慢慢亦漫漫的細浪，漸把煩惱都吹遠。呼～ (⊙o⊙)

第一次黎六公館揀左中午黎食點心其實最想要燉燕窩，點知無最後叫左4樣野整體都好食，係小小貴平均一樣點心連加一都差唔多$90-$100茶錢$32 埋單都差唔多$500小籠包皮薄 餡靚不過每次夾佢都會穿左和牛酥蘿蔔糕呢個灌湯餃令我十分驚喜

因為慶祝朋友生日去試吓！食物種類多由前菜到甜品每款都有驚喜！特別喜歡避風塘茄子🍆！我向來不食茄子結果都食咗好幾件紅花椒凍素羊肚有驚喜！龍眼蜜西班牙黑毛豬叉燒肥瘦適中值得再試溫馨提示可配上一碗白飯一齊食！是值得再去的一間中餐廳

媽咪生日黎呢度慶祝，仲試openrice 既套餐，好後悔😣，環境係幾好但食物係連基本都做唔好，大部分食物都唔熱，所謂既熱批係凍⋯⋯⋯仲要starter , soup , main course 次序錯曬咁上, 最後先上soup , 再上main course, 再食番個starter , 再上番main course , 最後個杏仁茶絕對係災難級別，難食過糖水鋪！又稀又凍又無杏仁味！仲要上茶慢！話師傅病咗唔夠人，所以d野會慢啲！慢都唔緊要，出品差係重點！做食肆連基本食物溫度同味度都做唔好，絕對無下次