八斗砂鍋粥茶餐廳 (已結業)

已經第三次寫食評，去到元朗想食小菜都多數會黎呢間，有電視睇又有卡位，坐得夠舒服。今日叫左個2人SET加黃金蝦跟餐既燉湯今日係海底椰雞，好好飲好滋潤，連唔多飲例湯既我都飲哂成碗。芥蘭炒臘味芥蘭有幾條係凍架，大部份都係潤腸無咩臘腸。無咩特別，炒菜唔會難食。黄金蝦呢碟係散叫既，今日啲蝦比較細隻，但佢都有俾多幾隻，所以都夠食。不過咸蛋黃好似少左啲。冰鎮咕嚕肉見咁得意叫黎試下，其實啲冰放左係下面，初初上枱既時候食唔出冰鎮，仲係好熱辣辣。到差唔多食哂，尾果幾舊先食到好凍。但我個人覺得麻麻地，好似放左落雪櫃岩岩拎出黎咁，啲汁瓊哂唔好食。不過波蘿凍冰冰就好好食，所以都係見仁見智啦。

冰鎮咕嚕肉 七十年代揚州炒飯 東江雞 平均消費每人$65 (好食指數: 5.5/10) 2013-07-06 呢間tvb夜宵磨介紹過，去試佢同係開係元朗新開既分店。茶餐廳既裝修，大排檔既菜式，叫送食飯。冰鎮咕嚕肉因為炒完即降溫，口感比平時爽口。其他就好普通，相信總店應該食物質數較高。

一行五人去了八斗吃晚餐, 叫了砂碢粥(材料有雞半隻+鮑魚5隻), 冰鎮咕嚕肉, 八珍豆腐煲, 荷葉仔蒸籠菜芯, 宮保雞丁, 火腩雜菌肥牛粉絲煲.首先推介砂碢粥(材料有雞半隻+鮑魚5隻), 粥底另外收費每位$10. 這個砂碢粥即叫即煲, 所以雞肉十分嫩滑, 粥底夠哂軟綿綿, 鮑魚仔又煙煙靭靭.冰鎮咕嚕肉~ 甜甜酸酸, 炸粉不厚, 味道肉汁鮮甜, 因為冰鎮吃時唔會太熱, 微微暖, 感覺會好特別!!八珍豆腐煲~材料有豆腐, 冬菇, 豬肉, 豬潤, 薑蔥, 炆到好香, D肉汁滲入哂豆腐裡面!!荷葉仔蒸籠菜芯~ 用荷葉放菜底, 再放入蒸籠入面, 觀感上非常特別!! 宮保雞丁~ 好味.. 咸咸地, 蛋非常滑, 裡面有菜, 食落去非常爽和彈牙!!火腩雜菌肥牛粉絲煲~肥牛肉質柔軟, 粉絲索滿了肥牛肉汁, 每一啖都有濃郁肥牛香味!!

在這冷氣充足,伙計有禮貌的茶記吃了滿意的一餐都晚上十時了,不想太飽的關係,沒有點它招牌的砂鍋粥,卻因它有趣的名字而單點了七十年代揚州炒飯再以$35的價錢吃了個常餐七十年代揚州炒飯,其實是一個普通的揚州炒飯,但我喜歡它不太油,男友則嫌它乾身常餐有一碗粉,一片火腿,一份炒蛋,一片厚多士和一杯凍檸茶(+$3)粉可選湯底,有蕃茄湯底和豬骨湯底點了蕃茄湯底,清清的,出奇地好吃,不會太多味精,但那隻炒蛋....醜得可憐最有驚喜的是凍檸茶紅茶味很香很濃但不澀,很好喝! 齒頰留香!!!! 正!!埋單$78

十二月二十六日 (星期三)大伙兒來到元朗，當然不是專程來這裡吃下午茶，說穿了，是打算到大裳賞紅葉看完哈比人，大家也大有點餓，就來這裡先醫醫肚曾在報紙見過八斗砂鍋粥的報導，可惜正是下午茶時段，而其招牌砂鍋粥要到晚上六點才開始供應，唯有下次這個時段，當然有下午茶餐供應，但我們未吃午餐，實在非常肚餓，所以六人也沒有點，反而點了碟頭飯,車仔麵及常餐架架仔選吃車仔麵可能是情義結，特別鐘情廚師腸雲吞細細粒，有菜有肉味道尚算不錯豆卜大大粒的，挺能吸湯，入口豆味也足米線湯底則較清淡常餐炒蛋不太油膩，卻不夠滑溜厚多士，外層烘得挺香脆的，但內裡則不夠鬆軟沙爹牛肉米粉，牛肉份量不少，肉質軟腍，沙爹味略嫌不足凍檸茶茶味濃郁，且不苦澀，不錯不錯

叫左個星洲炒米，足足等左25分鍾。叫佢幫我追，佢講完得仲繼續同人吹水，再叫佢先好唔願意去幫我吹。炒左25分鍾出黎，無鑊氣又無味，相比起附近茶記，貼錢買難受

已經是第二次來吃晚餐，可是還沒有機會品嚐到即叫即滾粥。一入到去已經有位，但係我見枱面有寫X小姐留位，但姐姐都照俾我地坐，服務不錯。好重花旗參味，好足料。可惜我同老公都唔鍾意花旗參，成碗原封不動。少梅菜，肉無咩味普通家常菜，不過不失。用榮華臘腸。我最愛既黃金蝦，雖然蛋黃係少左d。但係佢都可以成隻連殼食，份量都唔少。

話說今晚七點幾睇郭天王既電影, 所以在附近尋美食, 八斗在團購網認識的, 但沒有購買. 不過都即管試試吧.由於時間關係未能點砂鍋粥吃, 看似很吸引. 而煲仔飯亦因為煲壞了所以只有苯仔飯, 但都要等二十分鐘, 所以就決定點待應介紹的二人套餐.菜心份量比相像中多, 但梅菜不入味, 菜心變得淡味加上菜心有點生, 似乎未完全蒸熟.估不到燉湯料十分慳皮, 完全吃不出燉的效果, 似是日例湯多. 味道方便真是過鹹了, 完全失敗的燉湯, 我還竟然喝剩一半有多~~~幸好東江雞比較稱心, 最驚喜是還有內臟奉上, 雞肉鮮嫩雞味十足, 以半隻計份量真是不少, 肯定不會是迷你雞~~每人一碗白飯.雖然十分迷你, 但味道一點都不遜色, 本身我自己很喜歡吃芒果, 但反而被紅豆級引, 紅豆味十足, 甜味適中~餐廳開了不是很久的時間, 內在裝修還很新淨, 還提供不同頻道的電視, 看看這是什麼頻道呢???原來什麼都不是只是直播煲粥的實況, 看看有沒有偷工減料, 真特別~~雖然味道沒有什麼驚喜, 但紿終吃不到招牌菜, 所以都會找時間再度幫襯, 下次目標是煲仔飯和砂鍋粥~

由於之前在國內都食過"潮州砂鍋粥", 而香港可以吃到這個特式粥的地方, 真的不多, 見到團購有這個店, 立即上"開飯喇"做功課, 發現前人讚多過彈, 所以就膽粗粗買下了幾張來試了.4個人, 用了4張$100劵(每張$50, 當作$100使用), 吃了以下菜式 :--籠仔梅菜肉碎蒸菜心($42) : 是開飯喇前人推介, 又是店中推介, 姑且一試. 但有點覺得中伏了, 名過於實. 菜......有點老. 但可幸的是, 真的沒有油, 這點值得一讚--冰鎮咕嚕肉($65) : 十分特別, 口感, 賣相及味道都一流, 略嫌份量太少了. 碟中的菠蘿, 也是新鮮菠蘿, 而不是罐頭的, --豉油皇炒面($36) : 超正,脆脆的, 但吃到底也不見有油光, 十分難得.--芝士焗豬扒飯($45) : 超超超正, 跟"樂樂" / "活活" / "美金"比, 跑贏十幾條街, 完全是足料誠意之作. 可以盛到6-7碗. 吃到最後, 都沒有一氹氹的油. 另外三家的, 每次清碟後, 打斜個兜, 都會有一堆油跑向角位流.--鮮雞(半只) + 鮑魚(4隻)潮洲粥($203) : 主角出場了, 等了足足30分鐘, 下單時已

近來已經少買團購，因為男朋友喜歡食粥地點又近近地就不妨試下。平日晚上人流不太多，侍應服務也不錯。用$100購了2張$100 現金券，起初不敢抱太多希望。叫一個人$198套餐，幸好我張團購券之前已購買，第二次團購已經不適用於套餐。先來是茄子，很野味，這次團購應該沒有買錯。再來是帶子，很大隻，不過就覺得太熟同略欠鮮味。炒麵，尚算不錯，到此為此已經飽了7-8成。等了很久之砂鍋粥出現了，原來係咁大煲....料也不少，真係出乎我地意料之外。這種粥底係有點像飯的，不是平時在粥店吃得很綿那種，加上蝦的鮮味，成煲就比我地KO左。最後仲有甜品送，炒麵吃唔哂仲TAKE AWAY，連加一都係每人$60，抵食又好食!

星期5晚系元朗等老公收工系佢鋪頭附近行左一陣等佢見過呢間鋪頭幾次本身想等涼少少先試佢出名既砂鍋粥但系今日老公收太晏啦附近D餐廳都收得7788個度D侍應又介紹原來有小炒食就入左去試試呢度出名既冰震咕嚕肉同平時大排檔個D差吾多不過好在少油 又凍冰冰好得意四川辣雞好好味 好有四川風味椒絲腐乳通菜呢個正正常常, 無咩特色瑤柱蛋白炒飯呢個好好味 真系有瑤柱咖四十幾蚊 再見到D瑤柱個心就覺得好底之後叫左兩杯凍0茶總括黎講呢間野都OK埋單都吾洗$200可以成為我同老公仔既飯堂又近我地屋企好方便

入去探細佬, 專登揀一間可以泊到 bb 車同埋比較健康o既食肆, 因為 bb 仲餵緊人奶終於俾我係開飯搵到呢間仲係推介o既之前三日左右打去訂左位講明係有 bb 車的當晚準時到達, 但餐廳已經好多人等緊位, 同一位男職員講我較早前訂左位, 佢叫我地等一陣好快會有等左一陣都唔見有人埋單, 個位男職員好唔好意思咁講 "本來留左張五人枱俾我地, 但六點時有班人入左黎所以俾左佢地先,諗住佢地八點左右就走, 點知..." 其實我都知留八點呢d時間係麻煩d, 所以唔緊要我地等一陣, 終於安排入座啦今晚叫左好多餸一場黎到點可以唔叫招牌菜 "冰鎮咕嚕肉" 個咕嚕肉唔好一上枱即刻夾, 最好等一陣, 等佢凍凍地先夾咁先可以試下冰涼咕嚕肉o既感覺, 不過我男友話熱食好味d, 但我覺得呢個真係唔錯, 唔會好似一般個 d 咁漏, 佢d汁岩岩痴住d肉, 唔會好似街個 d 咁多獻仲有叫左個招牌東江雞, 好滑好有雞味, 正另外仲有尖椒回窩肉, 呢個好惹味呀, 我同細佬都食不停三色蛋浸浸莧菜, 呢個真係如餐廳所講係少油成晚最唔好係條豉汁蒸蒼魚, 蒸過左火, 條魚鞋左 是晚燉湯係龍利葉燉雞, 呢個鹹左少少呢晚真係食得好飽呀

新居樓下的食肆真是多得誇張，雖然大多只是平民茶記，但多個選擇總是好事啊! 這間八斗砂鍋粥茶餐廳，媽媽可是看著它裝修到開張的；餐廳的口號是「重質量、小(少)油、高水準、價錢公道」，聽上去真不錯，不知吃下去又如何呢?　早在四月初開業首幾天，一家三口就去吃了頓早餐。當天二人點了港式的日日醒神早餐($27-29)，其中熱奶茶既香又滑，很有水準! 老公的凍鴛鴦也非常香滑，但因點了少甜，甜味稍嫌不夠，是自作孽了。 　算是滿意的飲品後，接著的食物卻很普通。老公的沙爹牛肉米配紅腸、火腿、方包，全部均無特別。　我要了魚腐卷配蕃茄湯公仔麵，另配煎蛋、腸仔、方包，更是不協調又不好吃!雖然地方好坐，但比起開心小叙的出品真是差太遠了，故此之後都沒再來吃早餐了。　直到數週後某次媽媽超肚餓，又興起來了這裡吃份焗洋蔥豬扒飯($45)。焗飯份量超大，用上炒飯底很香口，豬扒又大大件（但肉質較乾，不能跟開心小叙的魔法豬扒相比)，焗得夠香口頗為美味。再配上一杯香滑依然的熱奶茶，滿足得很，印象又變好了。　之後有晚家中沒飯開，媽媽與婆婆帶著寶寶又來吃晚餐，才驚覺原來這裡晚市的質素最好。當晚點了咸魚肉餅煲仔飯($55)分享，當中肉

之前在網上看到這間茶餐廳有自製的冰鎮咕嚕肉食, 而一向喜歡吃咕嚕肉的我, 當然唔會放過呢個新嘗試. 晚上和朋友專登揸了半小時車程從美孚入元朗, 就是為了試這碟冰鎮咕嚕肉. 甚少機會會入元朗的我們, 找這間茶餐廳真的辛苦. 兜了幾個圈也找不到. 最後還是要用網上Map幫手. 這間茶餐廳很時別, 有免费wifi 提供. 這盤冰鎮咕嚕肉賣相相當不錯, 上枱時我已經垂涎三尺. 可惜未等咕噜肉凍透就已經上枱了, 咕噜肉未能和冰有密切接觸, 令到面頭肉熱而下面肉凍. 吃下半凍半熱. 還有吃下也不是那般爽脆, 冰鎮效果失敗. 我還是比較喜歡熱食的咕噜肉.雞煲上枱時香氣四溢, 煲內放入大量葱頭, 香菇, 數片豬潤, 而且雞的份量也彼多. 唯一不足就是煲上枱是沒有那種 "滋滋" 的聲. 雖然有煙, 但就不是煲到微燶, 但整體來說, 雞肉好滑好入味, 連帶配料蔥頭和香菇都好香, 而且豬潤也不鞋口. 不錯.這煲煲仔飯吃得出不是用碳爐煲, 米放太多水導致飲軟淋淋, 底部飯焦不太燶. 雞肉很甜很滑, 但臘腸不夠油. 味道OK.這碟菜是送的, 不算太油, 而菜很爽甜. 沖得不錯茶夠濃, 好飲.獨立包裝很衛生,

最近發現在元朗鳳琴街體育館附近新開了一間砂鍋粥茶餐廳，聽說食物出品不錯，還可以訂座。於是便打電話留座，訂了一張16人枱。因為我們有老中青三代，食物方面當然希望所有人都啱食。與老闆張先生交談下，得悉他在此行已有30多年經驗。經他介紹後，大廚為我們寫了這份菜單。果然是老闆有頭腦，大廚有料到。整體說，我們一家都很喜歡這頓晚餐，老人家有他們清淡好吃的菜餚，小朋友有他們喜好的肉類。雖然是茶餐廳，但有酒樓式的菜餚，沒有茶芥加一，經濟實惠，不錯之選。