八合里潮汕鮮牛肉火鍋

八合里潮汕鲜牛肉火锅香港南昌VWalk店📍地点：深水埗🍽️菜式：潮汕鲜牛肉火锅刚去咗深水埗 V Walk 嘅八合里潮汕鲜牛肉火锅，真系超正！🔥 呢间系唯一入选「非遗」嘅汕头牛肉火锅，连续9年上榜必吃，仲系汕头老字号品牌！🥩 牛肉有几鲜？睇呢啲： - 自家养殖基地，养足1000日嘅黄金肥牛，肥瘦比完美（5.5：4.5） - 每日由五丰行供应，新鲜直送，牛肉立盘唔倒！ - 老师傅现场精切，十种部位＋十种刀法，刀工劲靓！ - 每头牛只取37%精华部位，真系追住牛啃咁鲜！🍲 我食咗： - 原味牛骨汤底（大锅） - 鲜肉四宝拼盘（吊龙肉＋匙肉+花趾肉+匙柄） - 单点鲜切肥牛、手打牛丸双拼、吊龙肉、匙肉、果蔬三色面 每样都好有层次，牛肉嫩滑得嚟又有口感，汤底清甜唔腻！🎁 开业福利攻略： 留言我可以 PM 你开业福利攻略，有机会抽到「牛肉地毯」或者「鲜肉拼盘」！真系超特别！📣 八合里南昌 V Walk 店开业优惠 🔸 试营业（8.13–9.20）：全场菜品 8.8 折（酒水除外） 🔸 开业三天（9.21–9.23）：每日不同折扣，最低至 6.8 折 🔸 刮刮卡抽奖：鲜肉四宝拼盘、嫩肉、牛骨汤底等你刮 🔸 不定时试吃牛肉丸，快闪送牛肉丸（指定时段） 🔸 打卡送「牛肉发烧友」地毡＋OpenRice 收藏送小礼品 @ 八合里潮汕鲜牛肉火锅🏷️ 深旺道28号V Walk 2楼L2-29号舖Shop L2-29, Level Two, V Walk, 28 Sham Mong Road, Kowloon营业时间：11:00-22:00#foodcourt #foodxcourtx #foodxcourtxSSP#深水埗揾食地图 #深水埗美食 #深水埗 #潮汕菜 #八合里潮汕鲜牛肉火锅 #全城牛肉发烧友集合 #潮汕牛肉 #五丰行 #热气球…查看更多

身为潮汕牛肉火锅的忠实粉丝，听到「八合里」终于登陆香港，当然第一时间冲去南昌 V Walk 店朝圣！这家被誉为「火锅界天花板」的品牌果然名不虚传，完全没让我失望！每日鲜切本地牛｜品质看得见八合里是汕头的非遗老字号 ，香港分店坚持使用本地每日直送的温体牛肉 ，由五丰行屠宰后即时送店现切。我亲眼见到师傅俐落的刀工 ，牛肉色泽鲜红、油花分布均匀，一看就知道是顶级好货 。必试招牌推荐至尊鲜肉四宝拼盘（匙肉＋吊龙＋匙柄＋花趾）一次过品尝四大精选部位 。我最爱匙肉，嫩滑度一绝！轻涮10秒，入口即化，油香四溢，令人欲罢不能。手打牛丸双拼（牛肉丸＋牛筋丸）牛肉丸爆汁 、牛筋丸弹牙，咬开瞬间香气直冲味蕾，绝对是手工捶打才有的独特口感。牛骨汤底汤底清甜浓郁，加入牛腩、萝卜和玉米，涮肉前先来一碗原汤，暖心又开胃。潮汕四色水晶粿甜品控必点 ，香芋口味尤其出色，软糯香甜，是完美的收尾之选 。惊喜之选：手打鸭屎香柠檬茶打边炉最怕腻，这杯柠檬茶清新解渴 。鸭屎香茶底甘香突出，与牛肉火锅竟然意外地合拍。店内还有活生蚝、菌菇拼盘等，丰富配料，满足感爆棚。…查看更多

人均约 $200 就能吃到五丰行每日直送、养足 1000 天的黄金肥牛！透明厨房 现切牛肉，潮汕师傅刀刀精准，展示非遗级刀工👉🏻原味牛骨汤底（大锅，$68） 清而不淡，牛骨香气浓郁却不腻口，有红白萝卜 粟米 牛肉 红枣杞子等👉🏻鲜肉四宝拼盘（$188） 有鲜切嫩肉、吊龙、匙柄、花趾肉每片牛肉入口嫩滑，肥瘦均衡，只需轻轻涮10秒，肉质嫩得像在舌尖跳舞！👉🏻鲜切肥牛（$78） 油花分布均匀，入口即化👉🏻鲜切匙肉（$98） 、鲜切吊龙（$88） 牛味浓郁👉🏻自助酱料（$8/位） 的沙茶酱，浓香四溢，绝对是潮汕风味的灵魂！想清新一点？试试小青柠酱，解腻又提鲜，超match！👉🏻手打牛丸双拼丸（$56） 弹牙多汁，每一口都爆发浓浓牛肉香👉🏻果蔬三色面（$32） 色彩缤纷，有咬口少少似意粉…查看更多

📍八合里潮汕鲜牛肉火锅 非遗正宗潮汕鲜牛肉火锅新店开到南昌V Walk啦！✨▪️ 全港鲜牛供应由「五丰行」直送，日日新鲜到店，立盘唔倒！ 而且系明档现切的，新店肉眼可见！▪️ 牛只养足1000日，肥瘦黄金比例，入口嫩爆～ ▪️ 必嗌👉🏻「四拼鲜牛肉」+「双拼牛丸」，一次试匀多个部位！ 真心觉得好正～ 而且酱料都是自己搭配的，我个人喜欢沙茶酱，食牛都系要配标配沙茶酱，好正～▪️ 潮汕老师傅主刀现切，非遗刀功不是讲笑～ 性价比都唔错～大家都来试下啦！…查看更多

钟意食牛又咁啱想约朋友或者屋企人打边炉，真系可以考虑一下呢间～唯一入选非遗嘅汕头牛肉火锅老字号，系食牛肉火锅嘅天花板！🥩终于嚟到香港开咗喺深水埗 V Walk，交通超方便～🚇✨食材最大卖点就系「新鲜」二字 💯 门口有牛肉到店时间表，食得好安心全部都系养足1000日嘅黄牛🐂，只拣3-4岁、每头仲净系攞37%最靓嘅部位，肥瘦比啱啱好，嫩到入口即化～🤤必试潮汕师傅现切嘅十个部位 👨‍🍳 刀功超犀利，薄得嚟夹起唔会散哂，涮几秒就可以食，真系鲜甜度爆灯！😋 除咗牛肉，仲有海鲜等等，选择超丰富…查看更多