全記海鮮菜館

营业中

休息中

西貢食海鮮和同事揸車去打golf，之後去食晚飯。六個人選了六款海鮮，一個菜，一碟沙薑雞腳，兩碗飯，配上Asahi，飯後還有糖水，紅豆沙起晒沙，很滿足！！！.芝士焗龍蝦烏冬底😋😋😋😋龍蝦肉質彈牙，第一次食烏冬底，友人好推介，喜歡烏冬多過伊面底。椒鹽賴尿蝦😋😋大大隻剪成幾件，味道偏鹹，肉質正常。椒鹽墨魚😋😋😋😋夠晒味，好爽口，好好味。蒜蓉粉絲蒸大元貝😋😋至愛，一定要多蒜多蔥夠豉油，可惜似急凍貨，不太新鮮。椒鹽鮑魚😋😋😋不過不失。薑蔥炒蟹😋😋失望，味道偏鹹，生粉過多，肉質正常都補不過味道過失。西生菜😋😋😋😋食得出有用滾油淋在菜上面。沙薑雞腳😋😋😋是晚驚喜，好味。紅豆沙😋😋😋甜品不是我最愛，但好足料，勁多豆，起沙。

早兩日見無咩嘢做，#小秘書 跟埋屋企人入 #西貢 #飲茶，佢哋話順便要呼吸下 #新鮮空氣 喎🤔 不過呢... 自從班香港人冇得去旅行之後，所有 #新界、#離島區 都變成佢哋嘅後花園，每逢假日都 #水洩不通、西貢咁近市區，當然唔例外😅 不過好彩我哋早出發，嚟到「全記」等咗一陣就有位。爸爸媽媽就話貪呢度啲 #點心 夠新鮮，#即叫即蒸，熱辣辣夠醒胃😚 爸爸係嗰種冇米氣落肚會暈嘅人... 咁啱我見「全記」新出咗個 #荷葉蒸蝦乾梅菜肉餅飯，諗住味道實唔會算差啦... 點知口味不似預期👉🏻👈🏻 肉餅鬆散，#梅菜 同 #蝦乾 都冇應有嘅香味，我只好猛加豉油嚟調味😅 早知就叫個 #白飯🍚 加啲 #點心 好過啦😌

原本諗住去西貢搵下cafe坐下chill下但經過海旁見到茶樓先醒起係喎好耐冇飲茶❣️兩個人都嗌左唔少野嗌完先發覺我哋食得好cheap 隔離枱食緊龍蝦伊面但唔知點解點心紙睇唔到 😂野食黎講我覺得唔差樣樣都好多蝦連鵪鶉蛋燒賣入面都有好多時都只係包豬肉所以覺得佢都幾足料 環境: 正！對住個海冇挑剔食物: 唔錯，勝在足料服務: 正常茶樓姐姐，會提水抄牌衛生: 好過大排檔咁抵食: 唔知係咪過左早茶又未到下午茶，未見有特價

【 西貢嘆茶 🍽】放假時候經常入西貢嘆早茶放狗狗對住個海嘆茶係幾舒服最喜歡就係到全記飲早茶覺得全記係暫時試過最好服務態度又企理既一間係門口企一陣就有侍應姐姐帶位開茶多數都喜歡選擇坐出面❤️吹吹海風成個人都精神d 全記就係好在有得畫紙入單唔使走來走去拿點心但佢地門口附近都有點心可以即時點選你鍾意自己拿又得呢到d點心都幾唔錯👍🏻春卷真係香脆同新鮮炸起燒賣蝦餃既都係大大粒最近點過一款蜂巢糕都唔錯，最喜歡中式甜點蒸糕整體上點心唔錯、服務唔錯、坐得舒服😎

海鮮酒家有茶巿，消費金額會因時段而改變，越早越平，想平不要要求太多。今次坐窗口位，可以寫食評。食具不夠乾淨，見過茶杯有唇膏漬、茶漬線，要自己動手洗食具。街坊飲早茶，OK。食物水準不穩定。服務員不會招呼周到。

我阿姐個特登黎西貢探我，例牌梗係要海邊食飯啦。碼頭邊我淨係知道，洪記和全記，洪記我昨日食完，個煎海蝦幾好，兩間都食咗龍蝦伊面底都可以。洪記好似大隻啲，全記就冇糖水囉，其他都可以嘅。叫咗燒鵝例牌，咁都唔錯。蛋白蒸蟹，太清呢一味唔係好識欣賞龍蝦🦞唔係話大，但味道算幾好！講真蟹呢好鮮甜！鮑魚仔都叫得過！其他小炒冇影呀自己嗌下啦應該都唔錯。由於我唔寫洪記喺度講埋，咕嚕肉味道幾特別，我就好鍾意食同行的人就覺得傳統好啲。冇所謂啦！全記都值得推介

去到西貢，香港老字號海鮮餐廳，上樓梯兩邊都是各種明星來過的合照 ❤️海膽刺身超新鮮,沾點芥未配上附送的紫菜包起來，吃進口很甜~🤩 扇貝粉絲好大隻💪🏻蒸的時間掌握的比多數的海鮮餐廳都好,值得試一下 椒鹽瀨尿蝦比我的手臂還粗同礦泉水 瓶一樣大，而且膏特別多😋 還有沙薑雞腳好吃,小食餸酒一流 空帝王蟹一蟹兩吃’蟹殼和蟹腳用蛋白蒸,蟹身係用薑蔥蒜炒’一種鹹香一種鮮甜都嘗試到了

環境地方大，座位多，交通自駕比較方便，近碼頭停車場，服務員態度正常香港食海鮮都有幾個出名嘅地方，例如屯門三聖邨，西貢，流浮山，鯉魚門等，所以今次去咗西貢試吓呢間小炒有情侶二人套餐，仲有四或八人餐，不過短期內就食唔到八人！😅 依家多人就買碼頭邊個啲艇仔既海鮮返屋企煮啦！我就揀左二人餐，有四餸一菜加甜品，芝士龍蝦伊麵底，芝士味濃郁，龍蝦亦都好新鮮有咬口，伊麵啱啱好吸收左海鮮味，唯一唔好嘅就係溫度，因為上枱溫度只係暖暖地，如果煮到熱辣辣更加好啦！鮑魚彈牙新鮮，經過椒鹽後仲好香添，夾埋炸蒜一齊食入口層次豐富上枱前仲加咗啲七味粉，所以未食巳聞到好香不過一人一隻就唔係好夠喉！蒜蓉粉絲蒸扇貝，溫度足夠，扇貝都夠林同新鮮，粉絲吸晒啲鮮味加埋醬油嘅味道，蒸得啱啱好唔老幾鮮嫩，不過又係得兩隻唔係好夠喉！😂薑蔥炒🦀火候非常掂，蟹入晒味，個份量都係唔多得一隻，薑蔥炒得好香食完又唔會口乾，雖然蟹肉唔多，但個蟹蓋居然有蟹膏。套餐仲有一碟炒油菜同甜品紅豆沙，呢個甜品就差咗少少啦真係，紅豆好少，基本上係得啲水，陳皮份量唔多，無咩味，所以欠一個完美嘅句號！總括嚟講依間海鮮係可以食嘅，但係食前各位就唔好抱有太大嘅期望，如

這段日子，假日出遊，必以郊外為先。今天星期六也不例外，再去西貢，先去了高流灣丶塔門，之后回黃石，回程在西貢碼頭食海鮮餐。已很久沒有在西貢食海鮮，於是與友人叫過2人餐，港幣$268- 一位，價錢也合理。2人餐可選4款海鮮或小菜，附送一碟菜及甜品。我們揀了芝士焗龍蝦伊麵丶蒜茸粉絲蒸元貝、蒸黃䲞䱽丶奇脆菠蘿咕嚕肉丶甜品是紅豆沙。龍蝦伊麵先上，龍蝦不大但新鮮，蝦肉彈牙爽口，芝士味濃。伊麵份量亦足，唔錯。😋奇脆骨即生炒排骨，出奇意料之外地好味。首先其外型不錯，有青椒丶紅椒丶及菠蘿，顏色豐富。味道亦佳，肉質爽口有豬肉味，加上酸酸甜甜的汁，很好送飯。👍🏻👍🏻👍🏻黃䱜䱽魚也蒸得啱啱好，魚肉也彈牙，不是又軟又霉，合格。😋唐生菜炒得也是啱啱好，仍然爽脆。紅豆沙很有水準，濃稠度剛好，不太甜，亦夠綿。👍🏻👍🏻總結而言，這個2人餐是合理價錢，加合格味道 ，沒有驚喜，也不會失望。

雖然肺炎，但估唔到咁多人去西貢玩。人山人海呀因為老豆驚室內空氣唔流通，所以要等一陣位鳳爪鮑汁蝦球腸粉鱔魚燜飯虎皮青椒牛伯業菜苗蝦餃鯪魚球薑汁糕好好味道 整體唔錯喎 又有海景對著食

今日，我同班朋友叫左套餐，位位五百蚊，包左間房，野飲全免，仲要玻璃樽野飲，加晒分！野食唔差既，長腳蟹幾好食，有鮑魚、田螺、扇貝等等既海鮮，仲有個幾好飲既湯，而且環境都幾好，傾計舒服，值得再食既！

讚1. 相當抵食，每人三百幾就有鮑魚、龍蝦、扇貝2. 服務出乎意料地好，所有侍應都好好笑容，不斷換碟，上茶又快，同以前真係差好遠彈1. 咪道係一般般，最好係椒鹽鮑魚，不死韌但都唔太入味，龍蝦肉好粗韌，扇貝過熟

呢間野服務態度差到一個點，泊去佢門口食野，佢有伙記打來話要返個車位。我話我係你地度食緊野，等多一陣得唔得，快食完。一句唔得，就算數，同佢果層大粒啲果個講，一句話，唔關佢事就算。冷氣唔開，成間野好似熱爐咁食。以後都唔會再幫襯。食物收成差不多300一位，不過得勁少。我地2個人食，4個餸，但係食完都唔飽。如果真係要食既你，我建議你自己選海鮮算數，咪以為餐就抵食。而且唔好上樓上，又熱又唔舒服。重要行成條長樓梯，咪話唔辛苦

心情問題，搞到個人呢排懶咗好多😅 趁住boss呢日出咗去做嘢，#小秘書 一於放自己半日假，入西貢行下輕鬆下🌻 陽光普照嘅星期五，令個人都開心啲。我哋走咗去 #全記 飲茶，無諗過weekdays都咁熱鬧🌻 差唔多兩點，#全記 依然 #座無虛席，不過好彩我哋好快就等到位。每次嚟到，#小秘書 都一定會食佢哋嘅 #牛柏葉 同埋 #魚湯鮮竹卷，愛 #鮮味嘅食物 嘅你哋都一定要試😋 #牛柏葉 同啲 #薑絲 同 #配料 一齊蒸，有一種仲難形容嘅鮮味；而 #鮮竹卷 亦都材料豐富，咬落去啖啖肉、配襯埋啲 #魚湯 一齊入口😋正呀喂！

二人套餐，價錢ok la 特濃芝士焗龍蝦，芝士味很重，但就唔夠熱辣辣古法椒鹽鮑魚，椒鹽味不重，但鮑魚幾好咬感薑蔥炒蟹冇乜肉食清蒸海上鮮，這條魚就熱辣辣，味道口感不錯😅附送油菜一碟紅豆沙一碗。總括來說食物不夠熱⋯⋯