全日雞實驗所 (通菜街)

营业中

休息中

聽聞「全日雞實驗所」在繁忙時間要排長龍，窩夫與蝦子餅特意避開人潮，五月某週日下午5時15分左右入座。餐廳推介1號「溫泉雞套餐」給第一次光顧的客人，套餐有齊雞全翼、雞胸和雞上脾三個部位。窩夫與蝦子餅直接點了各自喜愛的部位。蝦子餅點了溫泉雞脾套餐($73)，跟餐的飲品選了冷泡烏龍茶。店主推介的最佳食法是先喝雞湯，無味精雞湯味道清甜，不油不膩。第二步吃醬油小黃瓜，口感爽脆，不會太鹹。下一步吃雞和油飯，吃過後便會明白它的吸引力。來個溫泉雞脾的近鏡，份量不少。窩夫的溫泉雞胸柳套餐($63)配熱柚子蜜，還加配了桑拿瑤柱肉餅及蒜香娃娃菜。雞胸和雞柳非常嫩滑。桑拿瑤柱肉餅(追加3件$36)跟平時吃的肉餅口感不同，肉粒較大，瑤柱令味道更鮮甜。蒜香娃娃菜(追加半份$12)的蒜蓉太香了。

“溫泉雞脾套餐”($73)“溫泉雞下庄餐”($80)“咖央多士”(+$25)“桑拿瑤柱肉餅(1件)”(+$13)全日雞實驗所以前喺西九龍中心已經好出名🐥之前又搬咗去北角和富foodcourt其實一路好想試,但自己有個潛規則就係唔鍾意去foodcourt食嘢因為我鍾意食埋裝修🤣宜家全日雞喺旺角開咗地舖真係一大風音😆我地點咗2個套餐分別係溫泉雞脾,溫泉雞下庄套餐套餐已經包埋無味精靚湯,醬油小黃瓜,香飯或者可以加錢轉蔥油干撈麵/清湯米粉溫泉雞果然十分嫩滑,仲要冇骨啖啖肉🤤配上三色醬汁簡直係錦上添花😛我地仲加錢加配咗咖央多士,桑拿瑤柱肉餅咖央多新鮮整起夠哂香脆牛油同咖央多到唧哂出嚟😍正呀😍桑拿瑤柱肉餅質地彈牙味道又鮮甜食完成個餐真係好飽好滿足😛

好耐冇行過女人街，原來有間海南雞飯店叫做全日雞實驗所，未夠6點就已經Full House😳，咁一定係好野先有咁多人排都要食，冇理由唔試！（佢地仲有北角和富廣場店，岩曬港島區朋友！）🌟溫泉雞雞髀餐/溫泉雞套餐食海南雞飯食到可以好Specific，好似食燒鵝咁揀部位食真係第一次！餐廳提供：套餐（有雞翼、雞胸同上髀）、雞胸雞柳套餐、雞髀套餐、上庄、下庄套餐。今次👦🏻👧🏻就揀咗溫泉雞套餐同溫泉雞雞髀餐。雞肉整體上係極級嫩滑！！雞髀嫩滑👧🏻會覺得係合情合理，但連雞胸等平時比較實淨嘅肉類都可以做到咁高質，味道亦平均地入味，雞皮爽彈可以話係無懈可擊！醬汁有齊黑醬油、辣椒醬同薑蓉，每種醬汁其實都同雞肉好匹配，👧🏻最鐘意薑蓉仲要係磨至綿滑！主食可選香飯/白飯等，香飯質感乾爽唔油膩，雞油香同炸乾蔥香兼備。而👦🏻揀咗蔥油乾撈麵（+$5），麵夠煙韌，唔會太濃味。跟餐仲包埋醬油小黃瓜同湯，青瓜粒🥒已去皮，入口爽滑。雞湯有啲椰子香🥥，冇落味精超好飲！🌟醬油溏心蛋//桑拿瑤柱肉餅跟餐可以加購小食，👧🏻都幾推介佢地既醬油溏心蛋，係溏心而唔係流心/過熟，表現仲好過唔少拉麵店！至於桑拿瑤柱肉餅就比平時食既肉餅唔同，估計係

🌟🍴 【旺角 •全日雞實驗所 】 🍴🌟 📍 全日雞實驗所 (旺角)旺角通菜街80號地舖🍖🥟🍟🥚🍰🍲🍇 • 🥪🍓🍤🍪🍜🍡🍹 🍗 溫泉雞套餐 (+桑拿瑤柱肉餅、蒜香娃娃菜、咖央多士、可口可樂)雞翼、雞胸、上脾：雞肉嫩滑多汁，溫泉煮法鎖住鮮甜，雞皮彈嫩，超juicy！😋 每款部位都各有風味，愛雞人士必試！🐔香飯：米飯粒粒分明，帶淡淡米香，完美搭配雞肉和醬汁！🍚無味精靚湯：清甜滋潤，食材味道自然釋放，喝完身心暖暖！🥄醬油小黃瓜：爽脆開胃，醬油微鹹帶香，簡單卻超搭！🥒三色醬汁（黑醬油、辣醬、薑蓉）：黑醬油鹹香、辣醬微麻帶勁、薑蓉清新解膩，三種搭配讓雞肉層次up！🌶️🧄桑拿瑤柱肉餅（3件）：瑤柱鮮香，肉餅軟嫩，入口即化，超級驚艷！😍蒜香娃娃菜：娃娃菜鮮甜，蒜香濃郁不嗆，簡單卻好吃到舔盤！🥬咖央多士：多士酥脆，咖央醬濃郁香甜，甜品控會愛到尖叫！🍞🥥可口可樂：冰涼氣泡，解膩又爽快，完美收尾！🥤整體份量十足，味道均衡，CP值爆棚！👍 超滿足的一餐！😊🍗 溫泉雞套餐 (+冷泡烏龍茶)雞翼、雞胸、上脾：同樣嫩滑多汁，溫泉雞的鮮甜無敵，每一口都幸福滿滿！🐔香飯：米飯香氣撲鼻，粒粒分明，與雞肉超match！🍚

今日平日夜晚8點都有唔少人排隊食！不過輪候時間又唔算好耐菜式主要都係溫泉雞同肉餅同朋友一個揀雞脾一個雞胸柳套餐包青瓜，飲品，湯，醬汁青瓜帶少少麻油味好爽口一啲都唔鹹好清爽湯十分鮮甜而且冇落味精！所以飲曬都絕對唔會口渴仲包各款汽水，熱茶等等柚子蜜唔會太甜而且果肉都好甘香雞胸柳肉都好嫩滑好淋點埋配嘅三款醬汁好開胃🤤油飯仲有少少蒜香就算食曬成碗都唔油膩！雞脾肉就再滑啲😍蔥油拌麵好驚喜！香味濃郁而且調味唔鹹啱啱好呀額外加左蒜香娃娃菜同咖央多士新鮮娃娃菜配埋炸蒜粒👍🏻幾乎每台黎食都有叫咖央多士牛油份量十分適中，夾埋甜甜地又有椰香味嘅咖央好好食😍😍下次絕對可以再encore！除左九龍港島北角都有間分店如果經過開港島一定再食！

-全日雞都食過好多次了😂，椰汁雞湯清嚟好飲，雞胸整到超嫩滑，個青瓜都好好食，油飯唔會好油，好香蒜味，三色醬汁入面我最鍾意係白色嘅蒜蓉醬，海南雞飯嚟講，全日雞絕對係誠意之作-▶︎溫泉雞胸柳套餐配香飯 | $63套餐包括無味精靚湯、醬油小黃瓜、三色醬汁、罐裝飲品-🏠【全日雞實驗所 All Day Chicken Lab】📍旺角通菜街80號地舖📍北角和富道21-53號和富地庫B50-51號舖和富美食廣場C1及C2號舖🕑星期一至日 11:30 - 22:00

深水埗原本有一間執左 直到旺角開分店一直都好想黎試 餐廳裝修簡約 約24座位 叫左個1號餐 包埋罐裝飲品$63同區價錢合理雞肉質地嫩和溫泉雞套餐名字貼切 雞味差啲啲 雞飯唔會太油膩 三色醬薑容新鮮好食 整體感覺幾好服務方面 staff 唔會玩手機 都會睇客人有冇舉手需要有一便服男士 應該係餐廳老細/經理 服務不錯 知餐廳行qr code落單都會幫有需要既人手寫落單 見客人冇跟到三色醬亦會跟進只可惜有啲客 餐牌睇完 落單又唔識分雞胸柳餐同1號餐分別 人地好心行埋去幫你落單 嫌人地冇凍檸茶又嫌服務唔好 做大爺要服務可番大陸食 不過都係用二維碼落單

［全日雞實驗所食評］於2025年3月24日晚上，我造訪了全日雞實驗所，這是一家我之前從未聽過的餐廳。當我的男朋友告訴我這裡是全香港最好吃的海南雞時，我才了解到原來它在旺角和北角都有分店。當天我因感冒而胃口不佳，因此點了溫泉雞髀套餐，而男朋友則選擇了雞胸。溫泉海南雞 🐓果然，這道招牌菜值得一試。雞肉鮮嫩多汁，搭配特製的醬汁，尤其是他們家的薑汁，與其他店的薑蓉相比，口感更為細膩。再加上一碗熱騰騰的椰子雞湯，讓我在病中感受到一絲慰藉。至於溫泉雞胸肉，雖然厚實，但口感卻不柴，的確相當不錯。咖映多士 🍞外脆內軟的多士抹上香甜的咖啡醬，每一口都散發著濃郁的奶油風味，烤得恰到好處，令人回味無窮。用餐結束後，餐廳外已經大排長龍，顯示了它的受歡迎程度。這次的用餐體驗讓我對全日雞實驗所刮目相看，期待下次再來！

收錢阿叔講嘢冇尾音，問多兩句又唔耐煩，冇耐性，問阿姐好過😑 間鋪好鬼細，枱與枱密密，雞係好滑好嫩，又冇腥味。不過間鋪有個問題，通風唔夠，冷氣抽風又唔開，仲閂埋門，大家喺曬入面食嘢，空氣唔流通，好容易瀨嘢。溫泉蛋唔好食蛋冇味

溫泉雞下庄餐🐔呢一個餐好抵食，餐入面嘅溫泉雞下庄非常之咁滑，而且真係雞有雞味，目測覺得雞下庄既份量會多過普通溫泉雞餐，所以價錢貴少少，好味啲，份量又多啲，好似都幾抵呀！🙌🏻🙌🏻另外呢個套餐仲包埋香飯🍚、無味精靚湯🥣、醬油小黃瓜🥒、三色醬汁（黑醬油、辣醬及薑蓉）、可口可樂🥤，成個套餐非常豐富㗎！桑拿瑤柱肉餅套餐🐷呢度除咗溫泉雞出名好食之外，佢哋嘅肉餅一樣係重頭戲！加咗瑤柱去蒸，味道真係零舍鹹香好味，絕對係白飯小偷！套餐一樣配咗白飯、無味精靚湯、醬油小黃瓜、飲品！飲品除咗汽水之外，仲有熱柚子蜜🍊可以選擇，柚子香味重，消膩暖胃，天氣涼涼哋飲就啱晒！咖央多士🍞咖央多士唔係度度都有得食，既然呢度有當然要嗌啦！佢哋嘅央多士唔會太甜，夾埋牛油真係非常邪惡，正呀！😍😍醬油糖心蛋🥚糖心蛋蛋心真係做到晶瑩剔透，醬油調味適中，好食又抵食！蒜香娃娃菜🥬想食得健康啲，仲可以加個娃娃菜，健康得黎有蒜香味道又唔會太寡～

溫泉雞下庄餐🐔呢一個餐好抵食，餐入面嘅溫泉雞下庄非常之咁滑，而且真係雞有雞味，目測覺得雞下庄既份量會多過普通溫泉雞餐，所以價錢貴少少，好味啲，份量又多啲，好似都幾抵呀！🙌🏻🙌🏻另外呢個套餐仲包埋香飯🍚、無味精靚湯🥣、醬油小黃瓜🥒、三色醬汁（黑醬油、辣醬及薑蓉）、可口可樂🥤，成個套餐非常豐富㗎！桑拿瑤柱肉餅套餐🐷呢度除咗溫泉雞出名好食之外，佢哋嘅肉餅一樣係重頭戲！加咗瑤柱去蒸，味道真係零舍鹹香好味，絕對係白飯小偷！套餐一樣配咗白飯、無味精靚湯、醬油小黃瓜、飲品！飲品除咗汽水之外，仲有熱柚子蜜🍊可以選擇，柚子香味重，消膩暖胃，天氣涼涼哋飲就啱晒！咖央多士🍞咖央多士唔係度度都有得食，既然呢度有當然要嗌啦！佢哋嘅央多士唔會太甜，夾埋牛油真係非常邪惡，正呀！😍😍醬油糖心蛋🥚糖心蛋蛋心真係做到晶瑩剔透，醬油調味適中，好食又抵食！蒜香娃娃菜🥬想食得健康啲，仲可以加個娃娃菜，健康得黎有蒜香味道又唔會太寡～

超嫩滑雞飯👍🏻旺角人氣食店，一去到已經要排隊，不過好快就有位。溫泉雞套餐配香飯有雞翼,雞胸,上髀.雞係超嫩滑,皮靚.油飯好香.配埋清甜椰子湯,黃瓜同飲品.真係好好味又抵食.份量多😍😍另外3個醬汁都好夠味，餸飯食一流。💰HKD$63如果唔想有骨，有另一個淨雞脾飯HKD$73加左3件瑤柱肉餅$13,肉餅軟硬度剛好,有住家飯味道😋咖央多士，好大塊牛油，但包皮唔夠脆💰HKD$25黎旺角真係要一試

我覺得哩間野之前有啲平台吹噓到太過名過於實見次次門口都大排長龍今次就試下啦點知真係勁伏囉我叫左一份 溫泉雞髀套餐睇見隔離枱食嘅餐咁少個心都已經有啲不祥嘅預感點知嚟到真係失望雞件既份量少不再話下雞又完全無雞味溫泉係個名啫唔係就連少少調味都冇掛心諗咩料呀個湯又淡過水醬油小黃瓜又係完全冇味環境又迫 隔離同隔離枱係勁埋囉完全係聽到曬隔離枱喺度講緊乜嘢不過唯一我覺得要讚嘅就係個三色醬個黑醬汁d味係可以不過汁都係份量太少整體嚟講係唔會有下次再嚟食囉😒😒

見到女人街新開咗一間「全日雞實驗所」🐔！雖然排隊人龍好長，但入座速度好快，唔使等好耐！職員態度友善，上菜速度也很快。呢間餐廳嘅招牌係溫泉雞，雞肉鮮嫩多汁，絕對係雞肉愛好者嘅天堂！⭐溫泉雞脾套餐⭐雞脾肉質鮮嫩多汁，搭配香飯和無味精靚湯，健康又美味。三色醬汁（黑醬油、辣醬及薑蓉）為雞肉增添層次感，特別是薑蓉的香氣，令人回味無窮。加配了一件桑拿瑤柱肉餅也非常出色，口感扎實，瑤柱的鮮味十足。 ⭐溫泉雞下庄餐⭐雞下庄份量更多，雞肉肉質滑嫩，搭配葱油干撈麵，香氣撲鼻。醬油糖心蛋蛋黃流心，口感濃郁。無味精靚湯清甜暖胃，整體搭配非常平衡。 餐廳最新推出的熱飲「柚子蜜」絕對是必試之選！柚子香氣清新，甜度適中，喝起來非常舒服，特別適合吃完雞肉後消膩暖胃！📍全日雞實驗所 （旺角）旺角通菜街80號地舖

見到全日雞🐔實驗室🏫門口排滿等位🧑‍🤝‍🧑👫嘅人， 好好奇🤔點解咁?! 原來佢啲食物性價比高，仲有唔同配搭優惠， 今日又經過呢間店， 剛巧時間尙早人龍唔太長， 所以就等下位。 今日好好彩，等咗10幾分鐘就可以入去食， 响排隊時聽到人講，原來北角都有全日雞， 嗰間係分店。🍭溫泉🐔雞下庄餐； 温泉鷄脾套餐雞件外型秀美💘， 外皮滿滿光澤🌟，皮下脂肪唔多， 肥瘦適中🕴️，皮光肉滑到似時常有做皮膚保養咁樣， 肉質嫩到唔洗大力𡁻🥳， 雞件嘅數量仲唔會因為係套餐而減少🤫， 而且跟餐有青瓜, 食飲料同雞湯， 湯好清甜， 味道順喉仲帶椰子🥥味， 原來係用椰子水煲， 好滋潤添。🍭咖央🧈多士，桑拿瑤柱肉餅另加咗少少錢多配桑拿🐽瑤柱肉餅同咖央牛油🍞多士。 多士烤得酥脆， 微甜嘅咖央混鮮牛油🧈塊令卜卜脆嘅面包多士更惹味。