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港铁荃湾站 A1 出口, 步行约3分钟
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开饭介绍
旨在不断延续日本正宗寿司文化，元気寿司对食材选料尤其讲究，务求将日本美食特色原汁原味带给客人客，尽享最新寿司体验。
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营业时间
星期一至日
11:30 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
招牌菜
食记 (45)
上星期六中午, 到了荃锦元气寿司吃饭。我们两个人点了十多款寿司, 有玉子, 厚烧玉子, 腐皮, 青瓜, 元气卷, 左口鱼裙边, 当然亦不少得辣味三文鱼, 吉列蚝, 炸虾天妇罗, 吉列豚等。一如以往, 元气的品质及味道一流, 价钱合理。但我最想意不到的, 是它的炸虾天妇罗寿司, 味道比很多日式料理中吃到的天妇罗还要出色! 炸虾天妇罗外脆内软, 热辣辣, 并在冻的寿司饭一起食, 很有层次, 口感丰富! 下次再光临, 一定会多加尝试它的炸物类寿司, 相信会发现很多惊喜!
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去完廸士尼之后，小孩子叫著要食元気，我们就一窝蜂去了荃锦。这间分店比较大间，我们一行七人不用等多久就有位了。日式炖蛋，小孩子至爱之一。热腾腾的蛋，又热又滑，内有冬菇、蟹柳、鸣门卷，全部都是小孩子爱吃的食物。不过最好要放凉少少才入口，因为一上枱实在太热了。三文鱼汤大人和小孩子至爱之一，鱼汤营养丰富，再加入七味粉更令鱼汤鲜甜。左口鱼裙边我的至爱之一。一口咬落左口鱼裙边，又爽又甜，鱼油缓缓浸出。鱼肉肥厚多脂，又有口感，层次丰富。另一推介：海胆墨鱼军舰+芥辣八爪鱼军舰日式炸鸡这个是我们今次的新尝试。虽然等了很耐，但试完后发觉是值得的。下次可能要一开始就落单，比较好。
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每次吃元气都是为了一啖汤而来。如果没有三文鱼汤，会失望万倍。今天和往时一样，点了北寄贝，鱼籽，新鲜，唯饭比较松散。三文鱼汤，鲜甜，加上少许洋葱大葱更觉甜美。怕男友不饱，多加乌冬，弹牙嫩滑
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炎炎夏日在家中躲懒，第一次尝试叫元气外送，可能因为假日的关系，竟然等了两个半小时才能送达。我们点了一个寿司盛A（$170/18件），有三文鱼、赤海虾、帆立贝、北寄贝、左口鱼裙边、蒲烧鳗鱼、飞鱼子、芥辣八爪鱼和辣味三文鱼寿司。当中我最喜欢赤海虾、左口鱼裙边和芥辣八爪鱼， 赤海虾晶莹剔透，虾肉弹牙 。左口鱼裙边非常之肥美，吃得满口鱼油，非常满足。芥辣八爪鱼份量足，紫菜香脆，芥辣味道刺激。再点了一个寿司盛B（$150/18件），有元气卷、炸虾卷、炙烧黑椒三文鱼、炙烧芝士焗虾、炙烧芝士皇帝蟹柳、玉子、北寄贝和蒲烧鳗鱼。当中我最喜欢炙烧芝士皇帝蟹柳，芝士酱汁特浓，配上鲜味的巨型蟹柳，一试难忘！另也点了两份软壳蟹手卷（$20/份），软壳蟹手卷没有另配的酱汁，感觉比较干，而且软壳蟹不香脆，可能运送时间过久，疏气了…大满足寿司（$10/件）当然另有追加，点了三件烧牛肋骨，可惜卖相比较差，肉质也比较干，想不到外送的味道比堂食差多了，一点肥美的肉汁也品尝不到。三件筋子，口感非常之黏稠，味道鲜美，我个人KO了两件。赤海虾和螺片各一件，赤海虾晶莹剔透，螺片爽口。三个人等了这么久，总算完成了一个大满足的晚餐
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肥妹仔爱食日本菜既程度 曾经系每星期食1-2次😂呢期收敛左 系今个月第一次元气辣味三文鱼系我最爱个汁系我系第二间铺揾吾番军舰同手卷都$16 但中意食饭既我系会拣手卷不过无可否认 元气水准每次不一有时足料d有时又会无咩料除左辣味三文鱼 小柱都系近期至爱佢个沙律汁绝对系画龙点晴配合个带子好鲜味另外有个小tips就系军舰寿司即order会紫菜脆d 比系回转带拎既好食d鹅肝寿司一开始推出个d的确吾错 但近呢几次去吾同分店食都觉得差左 有时好似炸到一pat野禁😞所以有d睇彩数今次呢间overall都可接受既等位时间吾耐 上菜够快下次去开荃湾可以再战
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