元気寿司 (已結業)

相隔了短短幾日又來吃,全因為弟弟也想吃.今次的選擇:炙燒黑椒三文魚,炙燒特大帆立貝,蒲燒鰻魚,秋刀魚,牛油果軟殼蟹卷,炸蝦卷,蒸鰻魚壽司,三文魚頭湯.炙燒黑椒三文魚的三文魚肥美,但黑椒味不明顯.炙燒特大帆立貝表面的芝士與帆立貝的味道不合.蒲燒鰻魚,覺得如果可以再燒久一點,味道會更好.秋刀魚夠鮮,但不是人人會喜歡秋刀魚的魚味.牛油果軟殼蟹卷外表很靚,不會散開,軟殼蟹很脆,牛油果很新鮮.炸蝦卷是熱的,蝦很脆,連蝦尾也能食.蒸鰻魚壽司即鰻魚飯,鰻魚與熱飯的完美配搭.三文魚頭湯很有三文魚味,湯底帶有一點點麫豉味,鹹香.三文魚仍滑.

因為有八折,所以急不及待去吃.元氣不同分店有不同質素,屯門這間新裝修的,質素一級棒.今次吃了螺肉,特大帆立貝壽司,軟殼蟹手卷,軍艦三味,甜蝦軍艦,劍魚腩壽司,飛魚子軍艦,三文魚三味.螺肉夠大粒,粒粒都爽口.特大帆立貝壽司真的很鮮甜,帆立貝絕不欺場.軟殼蟹手卷皇牌,必叫之選,軟殼蟹炸得金黃,但沒有油味,紫菜十分新鮮,脆得刺口.軍艦三味分別是北寄貝沙律,辣味三文魚和飛魚子.北寄貝沙律的沙律醬味蓋過了材料的味道,不吃也可.辣味三文魚不知辣味在那裏,但三文魚肥美.飛魚子十分新鮮,咬下去卜卜聲的.紫菜十分新鮮,脆得刺口.甜蝦軍艦份量太少,甜蝦夠鮮,飯還是暖暖的,紫菜十分新鮮,脆得刺口.劍魚腩壽司只不過是比三文魚更厚一點,更有咬口的壽司,不吃也可.飛魚子軍艦十分新鮮,咬下去卜卜聲的,紫菜十分新鮮,脆得刺口.三文魚三味分別是煙三文魚,燒三文魚和三文魚.煙三文魚的煙熏味可加重一點.燒三文魚太肥美,吃下去一口油.三文魚正正常常,肥美.侍應即使忙得頭昏腦脹,但仍掛著笑容,值得一讚!

元氣做緊既SET LUNCH 非常吸引，同埋D 同事一齊去吃個痛快！！！LUNCH 呢個SET 真係幾抵食架(比起晚市)，帶子牡丹蝦飯：帶子好大粒，成卷膠紙咁，咬入口軟綿綿，聽過有D 食家講話帶子如果係新鮮既話，會有一行一行紋，雖然我唔知真定假，我亦唔見我粒帶子有，但係感覺佢真係好新鮮，至少，如果佢真係急凍既話，佢解凍既工作都做得好好。記得有試過以前去另一間元6食過帶子，佢個帶子咬入去係有少少冰冰地。牡丹蝦：好大隻.....超巨型......!!!!! 好新鮮，仲有好多蝦膏在蝦頭上.....非常滋味....一個人可以吃3隻 !!!!其他壽司......元氣不嬲都有返一定既水準既.......

JUL 25, 2009 (LUNCH)今日為了獎勵啲小朋友考試考得好，大家一齊嚟食壽司，成年咁辛苦讀書，終於得到好成果，一於食餐勁！先order一D時間限定嘅 & 最新推介新品先：赤海蝦、特大帆立貝、池魚，全是1碟1件 ~ 每款ORDER (3碟) 哇哇哇！真係好新鮮好新鮮呀！嗰種鮮甜真係唔知點形容先好，一個字講哂，鮮！他他牛也是1碟1件 ~ ORDER (2碟) 色好靚，妹妹話好肥美！黑糖腐皮 1 碟 ~ 比腐皮更甜，但亦不會太甜，感覺蠻不錯！藍鰭中吞拿魚腩 1 碟1件 ~ ORDER (3碟) ~ 本來想試極上嗰種，不過只賣剩中的，於是試下，不過顏色同影相差好遠，D色有少少瘀瘀哋，D相係少少帶粉紅的，食落好漏，可能係魚油嘅關係！墨魚柚子漬 1 碟2件 ~ 連小朋友都話，好彈牙好新鮮，好滿足呀！湯葉 1 碟 ~ 好似甜腐竹，食落好清新！ 手卷之選：軟殼蟹手卷 ~ 我最愛嘅軟殼蟹手卷又點少得呢！即炸嘅軟殼蟹新鮮熱辣，足有半隻，好有滿足感！軍艦之選：海膽 ~ 姐姐嘅最愛，真係見到佢個滿足樣就好笑，好新鮮好滑呀！卷物之選：炸蝦卷 ~ (3碟) 點解會叫3碟，因為頭嗰碟爭崩頭，有人無得食，

好耐無幫襯過元氣, 原來平日下午茶時間亦有唔少人幫襯, 過了兩點半, 我點了一客$39 的tea set。雖然$39, 其實有好多嘢食, 我揀壽司Set D, 小食要了吉列炸蝦和關東煮。關東煮每樣食物一點點, 甜甜地, 味道唔錯, 不過唔夠熱。吉列炸蝦反而新鮮炸起熱辣辣, 蝦沒有味道, 但蘸上沙律醬, 却又幾美味, 可惜沙律醬太少。壽司味道還可以, 最好食是炸蝦壽司, 連吞幾口壽司已相當飽肚, 原先還打算不夠吃可以優惠價$9點手卷的, 此念頭即時打消了。有設加一, 埋單$43, 吃得飽飽又豐富, 抵吃! 下次再來

元氣在5月中開始了續下一年度會藉的活動，身為元氣粉絲的我當然不可以錯過。在剩下的期限還有10天的時候，目標額還差500大元(總數是600元)，由於時日無多，唯有請朋友們發輝大家潛在的小宇宙。終於﹗在8天內我分別和兩位朋友共吃了三次...!!!! (簡直是我的極限…)例牌的壽司項目又不再說，今次值得一寫就是新物種~大和蜆湯，湯底雖是普通的麵豉湯，但那種咸味較得剛剛好，飲落去是解渴的，先讚；連殼蜆數量約是:大粒蜆有10粒；細粒蜆有15粒，蜆肉是鮮的，這三次來我都有點這個湯來喝，最後只是得一粒蜆肉帶有少少沙，其餘非常乾淨，再讚；最後，一大湯碗連有份量的蜆肉都需付出16元...搭單一說…過往向來在中午~下午時候才去元氣食飯的我，由於其中一次是在晚市幫襯，但估不到晚市的出品竟然令我很氣憤呀，熟食材料都可以不新鮮(eg等了十分鐘的炸蝦卷內炸蝦是淋到如漿糊般)，而且每款壽司飯細都算，連料都細件頭。所以，以後盡可能避免在晚市去屯門元氣好了。

兩個人足足食咗15碟Y,當中有以下:一件軟殼蟹手卷($16): 炸得脆口一件鰻魚手卷($16): 好新鮮, 好好食一件天婦羅蝦手卷($6): 價錢平又底食一件蟹肉三文魚子軍艦($9): 有蟹肉既味道,但D飯比較鬆散,筷子輕輕一夾D飯就散咁D啦兩件長鰭吞拿魚壽司($18/2件): 真係同標語一樣,食落唔"聲"仲帶D鮮甜兩件炸蝦天婦羅壽司($18/2件): 等咗10分鐘左右,仲於上檯啦,新鮮炸起,正一碟兩件玉子壽司($9): 甜度OK,但D飯唔夠實一碟兩件三文魚壽司: 新鮮好味一碟4件波士頓卷: 中間D芝士大大粒好好味一碟2件軟殼蟹卷: 一直都覺得松子仁加軟殼蟹D口感真係好襯一碟4件加州卷: 外表美觀,因上次食D蟹子比D師父整爆晒,令到D壽司觀感普通,但今次好滿意呢一碟兩件的腐皮壽司($9): 雖然上檯時好鬆散,但味道都OK一碟兩件的吞拿魚沙律軍艦($6): 普通的吞拿魚沙律醬因有恆生ENJOY卡有9折添Y,所以好底食Y

從好友M的口中得知黑糖的最新消息~~是次就在新鮮感不大的元氣壽氣~但黑糖配腐皮又確實是一大個誘惑~因為腐皮一向都是小比最愛的壽司之一..別怪我小孩子氣~但玉子和腐皮壽司是十年來每次必點的東西~縱使從前每次夾壽司/吃迴轉的..都會被媽咪說我很蝕~hahaha~又想吃黑糖腐皮的卻不想堂吃其他元氣的壽司~所以就爆出一個外賣的小念頭~~~可能是全港學生假期的日子~~周五的晚上竟然六點已經排了幾個蛇餅等堂吃~就算外賣也要等上半小時~~因為很多人都會排排下決定外賣以滿足小孩子算了~目標很明確~但當然不會只點兩件壽司~所以就多點了同期新出的湯葉壽司還有2件promotion的$9單件"貴價壽司"~點了蟹肉三文魚子軍艦和特大元貝~~等了又等~每次有新外賣拿出來~等候的人都一窩蜂上前對對自已的單no. 因為店員根本已經忙得要用跑的在serve人~沒有時間慢慢叫no.了~她們一班女侍應都齊齊說~~這次真的"冧檔"了~救命~~~哈哈~等了二十五分鐘左右~終於到小比的order出來了~跟店員對對之後就終於可以起行了~~~站在人山人海的環境下~真的頭赤赤~拿到體育館和大比分享~吃他的運動間場supper~是次我

2009/5/16下午茶三點幾，要去食個下午茶，本來想去活壽司重溫抵抵下午茶的，但去到見到條人龍過份長，加上看門口的新poster，一碟二件變三件以及特價小食的時段都不再屬下午茶時候所擁有，提前到中午十二點鐘就開始咯。老友就建議我閒日自個兒才來，於是我們就轉戰元氣壽司。元氣亦有條短人龍在，幸好人流去得快，我們等了十分鐘就可入座。記得在幾個月前開始，元氣每星期推出一款六元壽司，可惜過往的全都不合我口味，終於待到今期...登登登...<天婦羅蝦手卷>~~~~Wow~非常吸引，岩哂又愛吃蝦又愛吃元氣的炸物的我。天婦羅蝦手卷是即叫即制，一到要趁熱食呀，紫菜脆卜卜，蝦都很大隻，很好，不會將價就貨，新鮮熱辣的炸蝦當然非常好味道，炸層不厚而且並不油膩，又好食又抵食，我和老友每人吃了三條，哈哈哈﹗對我來說，今期款式都算得'名貴'喇，在這裡吃碟炸蝦卷都要$18，現在一樣的材料不同的炸法就只需六元，所以全場沒有不點此味的人，紅色碟子全場'周圍走'~~~(六元壽司碟是用紅色的)。見到隔離位阿姨吃了三條天婦羅蝦手卷就埋單了，當然，我們沒有這樣，獨沽一味都幾悶，所以照樣都拎下其他壽司吃(炸蝦卷除

2009/1/23下午茶元氣壽司在金額海潚下推出下午茶套餐，難得難得，在放大假的第二天趁機會去試一試。本身不吃生身外，連熟的饅魚也不吃的(有次吃過饅魚壽司有朕怪味後就不敢再吃)，所以，下午茶A,B餐不是我的目標，C,D,E全部都配有饅魚的，但以炸蝦卷是最超值的情況下(因為有三件 XD)，就選了D餐走一件三文魚壽司好了，再配以炸雞和湯烏冬，最後加多個軟殼蟹手卷。餐是用一個大盤上，定食的樣子，元氣的熟料壽司一向是我的最愛，而今次破天荒吃了件饅魚壽司，咦原來又幾好食的呀，甜甜的，不腥更加沒有朕怪味，炸雞有三件，油淋淋了些，雞肉都幾厚幾滑，鳥冬都很滑，個湯清清地，配炸雞吃就岩岩好。軟殼蟹手卷是即叫即卷的，軟殼蟹很大件紫菜又脆咯咯哦~小資料：元氣壽司下午茶餐，逢星期一至五(紅日例外)，下午兩點半開始提供。餐中的壽司款不可以轉，加多九元多一件指定的手卷。

相隔一段時間無黎大約係未裝修前黎過一次.裝修後感覺舒服.可能新貌=)我地3個人坐係迴旋台的,坐下時,服務員都好細心講今期推介.sell一sell佢地既新出品三文魚ok唔厚(不過咁既價錢仲想點)帶子(好淋,唔識形容,唔新鮮)油金魚(新鮮,我個囡係咁食)炸蝦圈(一般.凍左無咁好食,因為我食過熱既=p)三文魚頭湯(出奇地好飲,可能我飲開麪豉湯)食食下..好似19碟埋單..HKG 270.其實佢地都好招呼同好好笑容..無之前D評語話咁衰我都會再食..

首先 我一入到間野之後 就見到d員工眼啤啤,令我感到有點不安。然後入去坐低,見到位黑衫女士 我想應該是女經理就走過黎"招待"這種"招待就很似喝狗一樣,別怪我用這個形容詞佢問想食d咩,然後d態度係差到無人有,跟住我叫左碟軟蟹手卷,味道唔錯..然後就叫多幾碟三文魚壽司,都係幾新鮮,完全無根但係有d壽司就太耐先來,可能個陣太多人,這間元氣最好之處就是提供甜品,(綠茶雪糕),簡直係正,不妨可以試下。在此無意針對女經理,但那麼好的餐廳,但這樣的服務態度,還要是個穿黑衫的人,我想她真的要反省一下...若大家有意下次來這間元氣的話,可以留意一下。

呢間元氣好得意咁來以來都係咁到六點就見人龍所以我都請願買外賣回家, 慢慢歎 主打軟殼蟹手卷其他三文魚壽司, 炸蝦卷...大家都係外賣, 都係大約30分鐘後食, 屯門的軟殼蟹手卷塊紫菜仲係脆的, 元朗就一時一時啦~

之前見呢間野大排出龍,於是我又排隊試下,點知,真係見到d壽司好吸引,好似好新鮮咁,於是就嗌左三文魚壽司同魚生等等,表面'立立令',我好奇用手掂下,勁多油!我好肯定唔係魚生本身既魚油囉!嘩 咁搞法都唔知食多幾多油落肚!佢d壽司舊飯勁細 完全唔合比例,唔知整咁細有咩居心?d魚生又貴,$45得幾片,但又唔算厚身,唔抵食!三文魚壽司10幾蚊碟,其他鋪都係9-10蚊,貴左少少,唯一可取既係服務態度,但d野食咁多油,又要排咁耐隊,我唔打算再去,寧願去附近北海道活壽司!

下午tea time時間想食甜品~行過元氣諗起儲緊印花順道入去食個甜品~元綠最好o既地方係有甜品供應一向鍾情haagen dazs的我二話不說要左呢個雪糕批脆脆的chocolate脆皮包住裡面軟軟又唔會太甜o既雪糕嘩...對我黎講簡直係人間極品!食完後再order多一碟鰻魚壽司鰻魚唔夠大條....不過味道唔錯!似乎作為下午茶...呢餐o既卡路里已經嚴重超標係時間埋單走人!