元気寿司 (屯門市廣場1期)

营业中

休息中

在香港，想大快朵頤享受一餐壽司大餐，但又不想太貴，選擇不多，性價比最高的是爭鮮外賣/迴轉壽司店。（外賣3元件，堂食8元一碟）。當然，有時候會想豪一些，便會到另一家連鎖壽司店去，壽司的質素相對高一點，價錢當然也貴一點，那就是美心集團旗下的元氣壽司店。上一次光顾元氣壽司店已經是大約兩年前，今天再訪，當然要盡情品嚐。  這是我第一次幫襯元氣壽司的高速線，先在ipad 點選食品，食物便會由火車在壽司線上高速送達。每一碟壽司的價錢都不一樣，我沒有把價錢影下，只記得每一款的壽司由15元到幾十元不等，有些一份一件，有一些份兩件，也有些一份三件，下單前請先閱讀介紹。今晚，基本是以壽司為主。柱子軍艦，即把帶子切碎，上面擺一些蟹籽，中間有一些沙律，味道一般。炸三文魚片，炸得不是很透，也沒有魚味。炸墨魚咀，不脆，過咸，一般。茶碗蒸，強烈推介，蛋香濃，口感滑，必試。迷李鰻魚飯，真的很細，肉質比爭鮮鬆軟，稍勝一壽，但米飯就一般。辣味三文魚，比三文魚刺身安全，明顯的辣味，可以忍起食欲，不錯。帆立背壽司，略帶姜味，但帆立背本身的鮮味一般。左口群邊魚壽司，口感不爽，但有咬口，以且味道鮮甜。蠑螺壽司，香味特別，口感脆以

和小孩吃壽司，屯門區來說一定會是首三內的選擇，一來有高速快車送壽司，男男女女的小孩都一定喜歡，二來款式多，選擇多，甜品、汽水、雪糕更令孩子無法抗拒。今日點了【麵豉湯】、【蟹子沙律】、【三文魚壽司】、【皇帝蟹柳壽司】、【灸燒牛油熟帶子壽司】、【灸燒辣三文魚壽司】、【泡芙】、【波子汽水】等，小孩食得好開心，說三文魚很新鮮，泡芙很好吃，內裡的忌廉很滑，要再點來吃。記得前一段時間去元氣吃壽司，飯是一夾即散，環境也沒有現在整潔，職員也不算太有禮貌，因各種原因，當時令人有點失望，因為收費不算便宜，隔了一段時間沒去，到今日再光顧，又回復從前的水準，日後會多常來了。

囡囡食過一次後，每次見到元氣壽司都會叫火車壽司，火車壽司呀，每一次都會拉我入去食，以家有左高速列車🚄送餐真係方便得多，而且小朋友入到黎食都會好開心，望住一架架列車係路軌上送餐，亦會期待下一架列車會唔會到達。以家會用平板電腦點餐，抹茶粉可以跟據自己濃度加入，全部自助式，超級超級方便快捷，唔駛等侍應拎黎。炙燒牛油赤海蝦每次黎都會叫，牛油好香，連埋赤海蝦食真係好好味八爪魚壽司，北奇貝壽司，唔太新鮮，唔夠爽口，好有咬口！甜蝦壽司，新鮮，冇腥味粟米壽司，唔會太多沙律醬岩岩好蟹籽壽司，新鮮，爽口螺肉，超多粒日式燉蛋，好香蛋味，好滑炸雞，新鮮炸起，唔鞋，入面仲有好多汁，連老公平時都唔食既炸雞，都搶住食極太麵，每次都一定叫，其實撈麵黎，有少少胡椒，值得一試。天日鹽雪糕，咸咸地既雪糕，好難係市面搵到鹽味雪糕，所以黎到一定食。

平時都超鍾意食元氣壽司，貪佢到到都有，有時不時加啲唔同嘅壽司款，唔算超貴，過下壽司癮之餘，又有比較平民嘅午餐set。今次同八個朋友一齊又想食元氣，就諗住挨個外賣自取。講咗啲食物先，真係要大贊新出嘅蟹棒壽司，超級非常之大既蟹棒，真係好好食，我哋忍唔住叫咗成12件咁多，仲有元氣卷呀炸蝦卷呀等等都係咁好味。我都知道叫外賣就一定會有膠袋同外賣膠盆莊壽司。但係估都估唔到，大膠袋都比兩個，有啲壽司有獨立分開裝又加個細膠壽司盤加細膠袋，真係超級非常極度浪費。對元氣好失望。真係好希望下次員工入外賣嗰時可以盡量減少不必要嘅塑膠就最好啦。

元氣壽司是眾所週知，高速列車很有趣，外賣也方便。不想排隊等位所以就叫了外賣～滿滿的好期待開餐。哈哈，是不是份量很多呢？看到都開心～有三文魚、燒三文魚、鮮蝦、甜蝦、帶子、魷魚、蟹腳、炸蝦卷、象物蚝、辣味三文魚、鰻魚～好滿足！三文魚就不過不失，尚算肥美。帶子倒是挺大件鮮甜，然後炸蝦卷跟燒三文魚較推，我也喜歡元氣的辣味三文魚感覺好惹味。蟹腳也是不錯，啖啖肉也是鮮的，還有甜蝦也是正常水平。元氣嘛可是大型連鎖店，雖不便宜但也不算貴，還可以啦～

香港飲食業，Gimmick最緊要，質素後話，首先吸引人眼球的是「話題」，早在廿年前已經開始，例如以前的迴轉壽司，那曾迷到千萬小朋友，在迴轉帶上捕捉心愛的壽司。可是Gimmick走不了一輩子，迴轉已是過氣，但元氣都沒坐以待斃，以熊為代表公仔，推出高速列車，搞搞新意思。結果我也同朋友試試新搞作。點了必叫的海膽，唔苦但鮮味一般，紫菜都唔叫脆口。三文魚刺身，沒有筋很肥美！點了幾款壽司刺身，都是志在玩玩。會發覺元氣是學習板長及麥記逐步轉型數碼化，減少漏單的機率。但單是跟它們會平板又冇乜話題，但加上高速列車點對點送遞，不但提高話題性，它減少迴轉壽司做成的浪費，人手安排更有彈性。雖然效率是好了，其實食物都是差不多。

元气寿司  -这家店的服务很多都是自助的，所以没有什么问题。排队的情况不是很好，大概三十至四十分钟。当我进入了元气寿司的时候，他们很快就安排一个坐位给我，然后我就开始吃这些东西。因为元气寿司的菜单种类非常多，我也需要一点点的时间来选要吃什么。我对食物的评定都在下面。【三文鱼寿司】HKD14元气寿司的三文鱼寿司是非常好吃的。这寿司的三文鱼是很新鲜，没有鱼腥味。三文鱼的颜色也没有变黑，只有很漂亮的橙色。【蟹籽沙拉】HKD12这个蟹籽沙拉的放置令到这个沙拉很优等。这个蟹籽沙拉的味道也算不错。【三文鱼片】HKD42我对这个三文鱼片有一点失望， 因为我叫了一份三文鱼片但是一份只有五至六片左右。不过这些生鱼片都很新鲜和多水分， 味道上我很满意。【三文鱼腩片】HKD50这个三文鱼腩片我是非常满意的。一份三文鱼腩只有四片， 不过有一点鱼油味所以这些三文鱼片非常香。【青瓜卷】HKD12青瓜卷是很多小朋友的爱好，但是喜欢菜的人会觉得什么年龄都可以吃。【三文鱼卷】HKD17卷里面的饭不是很多，但是我非常喜欢卷里面的三文鱼分量， 很足够。【炒虾卷】HKD22这个炒虾卷我也非常满意，里面的虾不会炒得很脆。里面的

本身真係好鍾意食日本野當然都有幫襯其他日本餐廳但係元氣咁耐都屹立不倒就知道佢人氣都幾高我都食左佢好耐覺得佢每間分店嘅質素都一樣款式種類亦都選擇好多刺身價錢又唔貴仲要幾新鮮有幾鍾意食佢嘅元氣卷同辣味三文魚仲有辣味燒三文魚個辣椒醬汁好特別食過返尋味另外佢嘅小食都好好食尤其是係炸魚皮同炸墨魚咀廿零＄30就有係新鮮炸嘅好香脆！蟹子沙律都唔錯記得可以申請會員儲分！

其實元氣真係唔好食 唔明點解咁多人排 款式少 d 魚又唔新鮮 三文魚最衰 基本都做唔好又薄又細又散 又無肥 係大滿足 嗰d好d 但粒飯都好少同個魚生永遠都甩皮甩骨 同等價錢真係覺得以前一壽司好過

又黎食劣食，點解我女貢鍾意食呢間野😭😭😭下午5點，唔駛等位。仍然冇午後之選，餐牌有又唔俾人點，唔知以咩準則去決定賣唔賣，唔想深究海膽軍膽打頭陣，正常喎！海膽新鮮，帶甜，比預期中好，可能始終成本都貴啲，佢地處理會特別小心啩⋯⋯一讚完就出事🤦🏻‍♀️三文魚腩刺身，我唔期望有精緻嘅擺盤、出色嘅刀工，但唔係俾呢碟野我呀？$50好似食廚餘貢款！正想叫人取消呢碟野，亞女已經放左落口，唯有俾佢食晒佢啦，我見到就真係冇胃口比較好食嘅有炙燒左口魚裙邊壽司同海鹽赤海蝦左口魚燒出油香，入口即融，配上蔥花又帶清新，係抵讚。海鹽赤海蝦厚身有彈性，配海鹽提鮮，比點豉油更突出。都有叫其他壽司同熱食，質素不值一提，如果唔係氹小朋友，同埋貪佢個湯烏冬$19，叫兩個俾亞女食都唔覺赤，真係請我都唔會黎另外希望店方得閒check下啲餐具，啲杯都開始崩，有需要就更換啦。

上次趕時間，又唔想食得咁頹，於是乎揀佐食元氣壽司。值得一讚既係佢上菜速度真係超級快！用部機點佐菜唔駛5分鐘，已經由架新幹線勁快咁車佐過黎！適合趕時間又唔想頹食既人。食物質素不過不失，唔係好抵食，兩個女仔食飽要人均$150。

Vitality once with the same green Yuan Sushi, accompanied by many Hong Kong people grow together.To the general public to understand the price of Japanese sushi, so strength in the hearts of Hong Kong people have been occupied seats `. With the ingredients, rising rents, the level of vitality is already worse, but at the very least it did not like the conviction of Yuan Lu. However,in the face of many competitors in the industry, the strength of performance is still a proactive one. Following th

今日放工同兩個朋友食 八點半入坐 野食系黎得幾快 但食物質素比之前下降 第二就系距好多野好快無曬 今次好彩九點前入到去平時九點後入去真系少好多選擇 第三就系今次啲車出左拎完野食禁五反入去 一系就勁快入反去拎都拎五切 五系屯門少壽司選擇真系五多想再食元氣

尋日同媽媽去試新開的元氣高速線，環境很舒適呢，但食品方面，可能有點期望啦，都頗失望。炸蝦卷-蝦又凍又油，無辦法媽媽咬了一口都要求換了，職員仲命令式下次order 用口頭講，我心諗即是用平板點菜就可比唔新鮮d 客，最後換了那碟是和暖的加州卷-4小件，但連壽司頭，即好少飯好少料那一舊都放上碟，有點兒那個...蒸蛋-好好味，keep 到水準軟殼蟹卷-ok腐皮壽司-ok 飯有點少鰻魚芝士卷something like that-正常吧其實唔知係咪用機整，壽司飯壓得好實，同埋件件都好迷你，或者唔岩我個人口味吧，但覺得以前間元氣好點，下次都係去番Vcity 峰壽司了。

話說因為叫得多外賣儲咗積分同優惠券，加上小妹好鍾意食日本野，呢期成日去元氣食壽司，其實食得唔多唔會去食放題，又唔會下下去食貴野，元氣真係個好選擇。每次都必點嘅鰻魚芝士卷，鰻魚配芝士係絕配，如果佢加埋牛油果會仲不得鳥～ 鰻魚汁juice加少少芝麻香近期愛上嘅左口耳，佢嘅油香好豐富，可以入口即融，呢款就帶有咬口😍灸燒左口魚灸燒完啲油份更香，今餐試咗三款，呢款係五星推薦！唔好睇佢白雪雪，外皮有少少焦香，魚肉滑溜，真係非同小可！呢款三文魚係比普通版好，其實元氣啲三文魚好一般，但係又好想食三文魚，所以食呢款頂頂當，灸燒係好食啲嘅！左口魚控，試曬三款，各有特別！灸燒最正～ 其實元氣係以前細個生日先有得食，而家大咗食多左好野，反而少食，最近男友有積分先再次光臨，大概食緊嘅係回憶哈哈